美容专业人才培养方案Word文件下载.docx
《美容专业人才培养方案Word文件下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《美容专业人才培养方案Word文件下载.docx（48页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
15、掌握计算机应用技能，能利用计算机及网络收集整理相关信息。
16、具有较强的创新意识，立业创业,人际沟通和合作的协调能力。
17、了解相关行业的法律基础知识。
三、培养对象与学制
（一）培养对象
普通初中毕业生。
（二）学制
三年。
四、人才培养模式构建
结合沙雅当地美容美发与形象设计行业发展的形势和学校美容美发与形象设计专业建设的实际，推行“1+1+1”的人才培养模式。
第一学年在学校进行国语、德育、职业精神培养和学习，第二学年在学校内进行专业知识学习和在校内实训中心进行技能训练，第三学年在相关美容美发及形象设计机构进行顶岗实习。
图1:
“1+1+1”人才培养模式示意图
五、课程体系构建
（一）课程体系构建
以沙雅县金太阳美容美体会所、玉颜阁美容院、美之韵美容院、红月亮美容院、美之颜美容院、婉玉美容美体会所、婷婷美容美体工作室、新感觉、美神理发会所、创艺理发店、一剪天下发型设计，大中华、精剪时尚、巅峰、今生缘摄影楼、经典嫁衣摄影楼、怕热哈提.西热美发会所等机构的服务项目为主线，将素质教育和职业能力培养贯穿始终，由岗位及岗位群确定典型工作任务，通过对典型工作任务的分析，形成行动领域，根据认知规律和职业成长规律确定学习领域，依据学习领域知识逻辑关系形成课程，由课程之间的逻辑关系构建课程体系。
课程体系构建分析见表1。
表1课程体系构建分析
岗位（岗位群）
典型工作任务
行动领域
发型设计
发型造型、发质护理；
经典发型设计、时尚中长发型设计、沙宣风格类发型设计、时尚短发设计；
熟练经典吹风造型；
修剪技术、烫发、吹风、漂染和美发。
熟练掌握剪发、烫发、盘发、吹风、漂染和美发操作技术；
具备发型设计能力；
会使用先进的美发设备和产品。
美容
化妆
掌握化妆与色彩、化妆整体造型；
掌握新娘妆、舞台装、主持人装的化妆技法；
了解化妆品知识；
掌握化妆常用色彩调配效果；
局部修饰技巧、面部修饰技巧、面部整体修饰技巧、婚礼、晚宴、新潮妆。
皮肤
护理
科学使用化妆品；
面部清洁；
面部按摩；
常用美容仪器使用；
皮肤护理。
美甲
纹刺
指甲护理；
科学使用甲油；
手部保养；
镶钻装饰甲及指甲装饰吊坠搭配；
立体雕刻艺术水晶甲；
透明水晶陶瓷甲的制作与卸除；
断甲以及残缺甲的修补和彩绘；
纹眼线；
纹唇；
洗眉；
洗眼线；
洗唇线。
；
形象
设计
掌握综合运用化妆、发型、服饰搭配技法；
掌握形体礼仪；
掌握色彩诊断等技能技巧；
具备对人的形象进行整体设计的能力。
人像摄影
掌握人像摄影的器材使用；
人像摄影的布光；
人像摄影光线造型；
儿童摄影；
艺术人像；
婚纱摄影；
大型团体照的拍摄；
人像摄影的布光、光线造型；
艺术人像、婚纱摄影的拍摄。
表2美容美发与形象设计教学计划
类别
序号
学年
一
二
三
总学时
学期
1
2
3
4
5
6
周课时
30
公共课
综合汉语
12
360
汉语听说
216
专业汉语
144
体育
音乐
72
计算机
288
7
德育
36
8
职业生涯规划
9
职业道德与法律
10
哲学与人生
11
经济与社会
心理健康
13
形势与政策
14
新疆历史与民族团结
专业课
15
美发基础
16
发型设计
180
17
皮肤护理
18
美容与化妆
19
美甲与纹绣
20
形象设计
21
实习
1080
总计
3240
（二）课程方案说明
本专业课程体系主要有公共基础课程、专业学习领域和拓展学习领域。
公共基础课程是指为保证实现人才培养目标，学生必须学习的基础课程，包括公共素质课、职业基础课。
专业学习领域课程是学生重点学习的专业课程。
根据区域经济特点及社会和个人需求在一定范围内或在若干专门化领域中学习、深化、拓宽与专业有关知识和技能的课程。
拓展学习领域课程是学生在专业学习领域课程学习的基础上，根据实际需要，可以有选择重点学习的课程。
1、公共基础课程
公共基础课程包括公共素质课、职业基础素质课两大部分，要重点突出素质教育。
（1）公共基础课。
公共基础课是针对中职学生应具备的思想政治道德、文化、科学与人文、身体、心理等社会素质培养设置的课程。
主要课程有：
职业道德与法律、汉语及汉语口语、计算机应用、体育与民族团结教育等必修课。
（2）职业基础素质课。
职业基础素质课是以本专业学生的工程技术和科学素质培养而设置的课程。
要归纳职业岗位能力所对应的知识点与能力点，对职业基础素质课程内容进行选择、整合，打破传统的学科体系教学，基础理论与专业知识融通，建立适合职业能力培养的课程标准。
设置的课程主要有：
计算机基础、专业汉语等课程。
2、专业学习领域课程
专业学习领域课程是依据区域经济和美容美发与形象设计行业发展需求，根据学生职业岗位对知识、能力的要求而设置的，应用性、技能型课程。
要以职业能力培养为教学目标，以职业核心技能训练为主线组织教学。
要与行业企业紧密合作，改革课程内容，使课程内容在必要的理论基础上，以最新应用技术为主，使学生能在某一个或某几个专业方向上受到较好的训练。
美容美发与形象设计专业主要专业课程有：
美发基础、发型设计、皮肤护理、美容与化妆、美甲与纹绣、形象设计、人像摄影等。
（1）美容美发基础
美容美发这一课程能够培养学生系统掌握美容美发及形象设计所需要的基本理论、基本知识和专业技能，使学生具备高素质、高水准的文化修养和专业水平，使之成为经营者和管理者，并具备全能型、实用性人才，同时能独立从事人物形象设计、造型、包装等技能的中级应用型技术人才。
（2）发型设计
通过本课程的教学使学生了解基本的发型理论体系,通过一定的实践课熟悉并掌握发型课程的一些基本技能，掌握系统的理论概念与一定的实际操作能力及职业习惯，掌握对头发的分析、护理等知识,并针对不同的情况运用相应的技术手段与产品进行护理。
掌握头发的生理结构及护理、发型设计的美学原理、发型设计的程序、发型的分类设计、实践操作、发型赏析等内容。
注重对学习者的创新思维能力和实践动手能力的培养。
培养学生掌握机械技术的基本知识和基本技能，初步具有分析机械的功能、动作及使用一般机械能力，为今后解决生产实际问题和继续学习打下基础。
（3）皮肤护理
本课程主要讲授皮肤护理绪论，皮肤护理生理基础知识，化妆品基础知识，面部清洁,面部按摩,常用美容仪器,皮肤护理程序等知识，通过学习使学生从理论与实践两方面把握本学科的重点内容。
（4）美容与化妆
了解彩妆造型的基本概念，化妆工具的了解及化妆品的选择，基础底妆，个人特质分析，脸型分析，五官矫正化法，化妆基本要素及化妆的忌讳，眉型，唇型的修饰化法，眼部的重点修饰示范（眼影，眼线，胶带，睫毛），腮影的粉底的立体打发等（含日妆，新娘妆，舞台妆，烟熏妆，影楼摄影妆，油彩妆）彩妆作为一门“美”的艺术，是利用化妆材料在面部进行修饰，“扬长补短”达到美化的效果。
掌握化妆色彩、基础知识及各类化妆整体象设计的造型实用技巧，在实践中让每位学生亲身体会化妆师的工作流程并自信从事以后化妆专业工作。
（5）美甲与纹绣
美甲是一种对指（趾）甲进行装饰美化的工作，又称甲艺设计。
美甲是根据客人的手形、甲形、肤质、服装的色彩和要求，对指（趾）甲进行消毒、清洁、护理、保养、修饰美化的过程。
具有表现形式多样化的特点。
纹刺是个时尚行业，眉毛的纹刺术，眼线的纹刺术，漂唇，纹身等。
（6）形象设计
（7）人像摄影
人像摄影表现能力培养为主线、努力培养学生基本岗位职业能力。
对结构设计的科学合理性，能通过运用现代各种摄影器材进行室内设计相关的摄影。
让学生对效果、风格等因素有直观的了解。
开阔视野的同时，提高了学生的兴趣。
理论和实践的穿插，让学生对课堂中的各项任务，有较明确的思路。
通过摄影任务的执行，要求掌握摄影器材的基本结构、操作方法、构图、用光的规律和方法。
独立进行人像摄影拍摄的能力；
对光线有一定的把握能力；
对图像影调有一定的控制能力。
掌握摄影器材的使用方法，有各种基本光线下拍摄的控制能力，良好的构图的基本功。
六、顶岗实习（实践教学）环节
（一）实习单位：
以沙雅县金太阳美容美体会所、玉颜阁美容院、美之韵美容院、红月亮美容院、美之颜美容院、婉玉美容美体会所、婷婷美容美体工作室、新感觉、美神理发会所、创艺理发店、一剪天下发型设计，大中华、精剪时尚、巅峰、今生缘摄影楼、经典嫁衣摄影楼、怕热哈提.西热美发会所等美容美发企业就业。
2、实习形式：
顶岗实习
3、实习时间：
26周
4、目的与要求
（1）实习目的
顶岗实习是人才培养方案中的重要组成部分，是理论联系实际的重要环节，是技术应用综合训练和职业能力提高的重要阶段。
顶岗实习的主要目的是使学生了解企业的整体运作模式，熟悉企业组织结构和工作流程；
掌握美容美发与形象设计品生产操作、美容美发与形象设计品检验等专业技能；
培养良好的职业素质和团队精神，开阔学生视野，丰富学生的知识结构，进一步提高学生分析问题和解决问题的能力。
为培养适应企业需要的技术应用型人才奠定坚实的基础。
（2）实习要求
A、学校和企业对学生分别进行安全教育，要求学生严格执行企业的《安全操作规程》，保证学生的实习安全。
B、熟悉企业生产、生活环境，了解各项管理制度，增强职业意识和劳动观念。
C、了解企业的生产组织和工艺流程，学习车间的生产管理及一线工程技术人员的专业技能，提高中职学生的业务素质,了解企业安全生产的要求和采取的措施。
D、了解企业的生产技术概况，了解美容美发与形象设计工作的任务和职责。
E、了解实习单位的美容美发设备和美容美发仪器实际使用情况，并能进行规范科学的基本操作。
F、巩固所学专业知识，提高实际动手能力，培养分析问题和解决问题的能力，能对某些技术问题提出自己的见解。
G、加强与企业员工的交流，提高处理人际关系的能力和工作组织能力。
H、养成认真负责的工作态度，培养学生具有爱岗敬业和团结协作精神。
I、搜集必要的资料，独立完成实习报告。
（3）实习纪律及注意事项
A、严格遵守实习单位的规章制度，服从实习单位的管理和安排。
B、严格遵守学校有关顶岗实习的管理规定，听从实习指导老师的安排，认真完成顶岗实习任务。
C、遵守设备操作规程和作息制度，遵守社会治安管理条例和交通法规，提高个人安全保护意识。
D、文明礼貌，谦虚谨慎，勤奋工作，努力学习专业技术和岗位技能；
尊敬领导，团结同事，密切校企合作关系，维护学校声誉。
E、遵守职业道德规范，保守技术机密和商业机密，不做任何有损实习单位利益的事情。
5、实习内容
美容美发与形象设计专业学生顶岗实习的岗位主要有：
剪发、烫发、盘发、染发、美容、美体、皮肤护理、纹绣、摄影、吹风造型、形象设计等岗位工作，不同的岗位有不同的要求。
实习内容根据不同实习单位的生产情况确定。
表3岗位任务分析表
内容
备注
人像
摄影
6、实习安排
（1）实习组织
由系部统一安排，实习指导老师组织实施。
（2）实习时间
第五学期和第六学期，具体安排可根据企业需要进行调整。
7、实习实施
（1）实习准备
在顶岗实习前进行实习动员和安全教育。
组织实习师生学习《学生顶岗实习管理考核办法》、《顶岗实习指导教师管理办法》、《顶岗实习教学大纲》，明确实习任务，制定实习计划。
介绍实习企业概况、企业用人要求、实习岗位及工资待遇，实习报告的要求。
（2）实习阶段
根据实习企业要求和实习任务，完成实习内容。
填写实习手册，收集相关资料。
（3）实习报告编写阶段
编写实习报告。
8、实习报告要求
顶岗实习报告是学生顶岗实习总结性材料，如果学生在实习期间从事多个实习岗位，顶岗实习总报告应包括各岗位相关内容。
（1）内容要求
A.企业概况；
B.顶岗实习的主要工作内容及完成情况；
C.对顶岗实习工作的认识，总结顶岗实习的主要收获和教训；
（2）实习报告的写作要求
A.层次清晰，结构合理，文字简洁明了，语言通俗流畅。
B.实习报告的格式要求为A4纸，标题用小二宋体字加黑；
正文用小四宋体字，标准字距，行距固定值为20磅；
正文插页码并居中，双面打印，留出装订位置。
（3）实习报告的交稿要求
按规定格式打印文稿，并将实习报告封面和内页装订成册，在规定时间交专业指导教师。
（4）实习报告的其它要求
顶岗实习报告评为优秀的需提交电子文稿存档。
七、实习考核、成绩评定与毕业条件
（一）考核原则
学生在顶岗实习期间接受学校和企业的双重领导，校企双方要加强对学生顶岗实习过程的控制和考核，实行以企业为主、学校为辅的校企双方考核制度。
考核合格的学生，除给予规定的学分外，还可试行由学校与实习单位共同签发“工作经历证书”。
根据学生的实习表现、实习报告的质量、企业评价等因素，对学生顶岗实习成绩进行综合评定。
也可引用实习单位员工的考核方法与标准对顶岗实习学生进行考核。
单独实习学生的实习成绩，根据实习答辩成绩、企业评价和实习报告的质量进行综合评定。
优秀实习生优先推荐就业。
（二）学业考核
按照课程类型的不同，采用不同的考核与认证方法。
职业核心能力课程和专业基本技能课程由校内教师考核；
单列实习实训由校内外指导教师共同考核，以校内为主；
顶岗实习由校内外指导教师共同考核，以校外为主；
专业核心技能课程采用“课程考核职业技能认证”的方式进行考核。
单项课程成绩考核不足60分者不予合格，必修课必须重修。
顶岗实习毕业生实习成绩不合格必须重修。
（三）职业核心能力课程和专业基本技能课程考核
采用过程考核与期终考试相结合的方式进行考核。
过程考核主要考察学生的知识积累和素质养成，依据是作业、课堂表现、考勤记录等方面。
期终考试以笔试、实操、总结、报告等形式进行，重点在于考核学生的知识运用能力。
《计算机应用基础》等课程学习结束后，统一组织学生参加新疆计算机等级考试（一级）。
（四）单列实习实训考核
由校内指导教师和企业指导教师共同评定，以校内评价为主。
主要根据学生完成实训成果、平时表现、操作能力、技术报告和态度综合评定，按“优、良、中、及格、不及格”五个等级给出考核成绩。
（五）专业核心技能课程和职业拓展课程考核
专业核心技能课程和专业拓展采用项目化教学，考核与评价采用“课程考核+技能认证”的方式。
课程整体成绩由课程考核成绩和技能认证成绩两部分汇总得出。
课程考核时按照项目分别考核，课程考核成绩是项目考核成绩的累计。
每个项目成绩都是从知识、技能、态度等三个方面考核，考核主要依据提交的成果、作业、平常表现及小组互评的结果进行，考核方式可采用笔试和实操等。
（六）顶岗实习考核
顶岗实习成绩由企业指导教师和校内指导教师共同评定，以企业评价为主。
校内指导教师主要根据学生的顶岗实习周记、对学生的指导记录进行评定，并填写《顶岗实习手册》，企业指导教师主要根据学生在顶岗实习期间运用所学专业知识解决生产实际问题的能力以及职业素质提高情况进行评定，并填写《顶岗实习手册》，校内和校外指导教师的评价各占一定比重。
（七）成绩评定
顶岗实习成绩总分为100分，其中：
校内专业指导老师评定成绩占30%，企业兼职指导教师评定成绩占70%。
总评成绩采用五级计分制，优秀、良好、中等、及格和不及格。
实习总成绩不及格者，不能取得毕业资格，应参加下一届学生的顶岗实习。
表4美容美发与形象设计专业顶岗实习考核标准表
考核单位
考核项目
参考评分
学校
单位考勤
安全考试
专业考试
实习周记
实习报告
企业
职业素养
工作态度
专业技能
协作能力
敬业精神
学生必须按教学计划要求完成顶岗实习任务，有下列情形之一者，顶岗实习成绩不及格，不能如期毕业。
1、无正当理由不参加生产性顶岗实习或生产性顶岗实习时间达不到教学计划要求者；
2、拒绝参加推荐面试导致不能参加顶岗实习者；
3、经面试后被企业录取，无正当理由不到岗实习者；
4、擅离岗位或中途跳糟造成顶岗实习时间达不到教学计划要求者；
5、不按时提交生产性顶岗实习报告、生产性顶岗实习日志周记和实习鉴定者；
6、生产性顶岗实习期间有违法乱纪受到法纪处罚者；
7、不遵守劳动纪律或安全规定造成严重责任事故者。
（八）毕业条
升级会员 