信阳市茶企发展环境分析.docx

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信阳市茶企发展环境分析

信阳市茶企发展环境分析

（一）外部环境分析

1、茶叶产业发展概况

目前全世界有58个国家和地区种植茶叶，160多个国家和地区消费茶叶，饮茶人数达32亿人。

随着2009年世界主要茶叶出口国出口量的增加，世界茶叶出口量增长了4.4％，达到170万吨。

其中，中国的茶叶出口增长超过了7％，达到了30.3万吨，出口品种主要是绿茶，占出口总量的75％以上，但随着红茶逐渐被消费者认可，红茶的出口量也逐步在增大。

近年来，中国茶产业得到快速发展，产业规模不断扩大，出口数量和金额屡创新高。

2014年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一，茶叶出口居世界第三。

茶叶出口规模的不断扩大对提高中国茶产业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。

2014年中国茶园种植面积达到186万公顷，茶产量134万吨，占世界总量的1/3。

2014年中国茶叶出口金额9.05亿美元，仅次于肯尼亚和斯里兰卡。

茶叶作为一种健康饮品正在被世界上越来越多的人接受。

过去20年，全球茶叶产量和消费量增加了50％，从1988年的242万吨增加到2013年的450万吨。

全球茶叶贸易也从1988年的103万吨增加到185万吨。

中国作为世界第一大茶叶生产国和消费国，发展茶产业和出口有着巨大的优势。

2、信阳市茶叶产业发展概况

信阳市辖八县两区，全市共有820万人口，其中茶农约93万人，茶叶从业人员一百多万，每十人中至少有一个人是茶农，每七个人中就有一个人是从事茶业工作的。

2014年全市茶园总面积150万亩，开采面积110万亩，茶叶年总产量约3500万公斤，总产值达40亿元，加工、储藏、包装、销售增值4亿元，拉动物流、交通、旅游、餐饮、娱乐等收入3亿元，年茶业社会总收入达27亿元以上。

从总体上看，信阳的名优茶加工仍以手工为主，手工加工茶约占总量的85%。

目前，全市有信阳毛尖茶机械化加工生产线70条，可生产干茶200万公斤。

名优茶在一些规模较大的茶厂基本实现了机械化加工。

茶园生产中的采摘、茶树修剪、施肥等基本靠手工，机械化程度亟待提高。

3、茶产业发展趋势分析

（1）茶产业逐渐向标准化、产业化方向发展

茶树的种植将由种籽直播向无性系基因良种苗发展；茶园的管理将由分散型、粗放型向集约化、精细化、规模化方向转变。

茶叶的加工，特别是名优茶的加工将由手工制作为主向机械化加工为主转变；茶叶生产由无标准向标准化方向发展；茶叶的产品由单一化向名优化、品牌化、多样化、系列化、特色化方向发展。

（2）有机茶是未来茶产业发展的主要方向

有机茶是一种在没有任何污染的产地按照有机农业生产体系与方法生产出的鲜叶，在加工、包装、贮运、销售过程中不受化学物品等污染，并经有机食品认证机构审查颁证的茶叶。

有机茶属于真正纯天然、高品位、高质量的健康饮品，代表了今后茶叶生产的发展趋势，有极大的发展潜力。

（3）茶叶消费多元化促进茶产业发展

茶叶消费方式将向多样化、层次化、方便化、保健化方向发展。

近几年来，茶叶消费在许多国家都有新的发展，消费领域不断扩大，消费方式日益多样化，消费群体层次化。

由于西方发达国家健康保健意识的不断增强，作为保健饮料的茶叶声誉日增，在一定程度上已经形成了饮茶热，美国、日本、欧盟、俄罗斯等茶饮料市场方兴未艾，茶叶需求量不断增长，这就为中国茶叶开拓国际市场提供了广阔的空间。

（4）综合开发前景广阔

开展茶叶深加工和综合利用使茶叶向卫生、保健、方便等高级商品发展，已成为茶叶产业发展的大趋势。

随着茶叶产业链的不断延长和消费需求的变化，茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶色素、茶黄素、茶红素、叶绿素、咖啡碱使茶叶从饮料业跨入食品、化工、医药、水产和轻工业等领域。

（二）内部环境

河南信阳毛尖集团有限公司，是国家级农业产业化重点龙头企业，全国茶叶行业百强企业，河南省涉农上市后备企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶旅游、茶油开发等于一体的全产业链集团化公司。

目前拥有总资产100余亿元，茶叶主营业务销售收入10亿余元，拥有生态茶园基地45万余亩。

司现拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”、“吉莱佳”等知名品牌，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，“五云山”和“陆羽”牌商标为河南省著名商标。

销售网络遍及全国各地，在全国各大中城市建有直营专卖店200多家，已发展代理商、经销商1000多家，在各大卖场建有专柜300多个。

公司现有在职员工2000余人，其中茶叶专业技术人员200多人。

公司自成立以来始终秉承“视质量为生命，靠诚信求发展”的经营理念，严谨、扎实、稳健走好质量管理的每一步。

1915年，“龙潭”信阳毛尖茶在巴拿马万国博览会上获得了金奖，驰名海内外；1990年，“龙潭”牌信阳毛尖茶荣获国家质量金奖；1994年，“五云山”牌信阳毛尖获全国茶叶博览会金奖；1996年“五云山”牌茶叶商标被评为河南省著名商标；1997年，公司被河南省人民政府认定为第一批河南省农业产业化先进企业和重点支持的农业产业化龙头企业之一，“五云山”牌信阳毛尖获国际茶展会金奖；1999年，“五云山”牌信阳毛尖茶在昆明世界园艺博览会上荣获金奖；2002年，公司通过ISO9001国际质量管理标准体系认证；2006年通过HACCP食品质量安全管理体系认证，10月，公司通过了“企业标准化良好行为”试点企业验收，达到国家AAA级水平，公司从2006年开始每年被中国茶叶流通协会评为“全国茶行业百强企业”，2013年首次进入全国前十强；2008年3月，“龙潭”牌茶叶商标被国家工商行政管理总局认定为“中国驰名商标”；2009年，公司参与制定的信阳毛尖茶国家标准正式实施，公司被国家农业部认定为信阳毛尖名优茶机械化加工创业基地；2010年，“龙潭”牌信阳毛尖茶被上海世博园企业联合馆VIP室指定为贵宾接待礼品用茶，“龙潭•信阳红”在信阳红茶评比中荣获特级金奖，公司被评为“新中国60周年茶事功勋企业”。

2011年，“龙潭”牌信阳红、信阳毛尖茶成为河南省国宾接待用茶，“龙潭”牌信阳毛尖被河南省商务厅批准认定为“河南老字号”，3月，“龙潭信阳红”成为全国“两会”指定用茶，6月，“龙潭”信阳红、信阳毛尖评为第十七届上海电视节指定用茶；2012年9月龙潭信阳红获群众最喜爱品牌；2012年12月，“龙潭信阳毛尖/信阳红”被评为中原经济区（河南省）100张名片中的“品牌河南”，成为唯一一家能代表“品牌河南”的茶叶企业，擦亮中原新名片；2013年6月，“龙潭茶”斩获2013北京国际茶业展金奖；2013年11月，“龙潭”牌信阳毛尖荣获“2013中国中部最受消费者喜爱的农产品品牌”。

（三）SWOT分析

1、优势

（1）资源优势

从2009年开始，公司作为龙头企业积极参加信阳农村改革综合试验区建设，利用土地流转政策，大量收购茶园，进行统一种植、统一管理、统一采摘、统一加工、统一标准、统一销售，并形成高效运行的农业基地管理团队，在产品源头上对原材料进行控制，更加充分的保证了原材料产品品质，同时原材料由公司掌控从而保证了资源的及时供应。

截止目前，已收购茶园和山林面积近50万余亩。

（2）规模优势

公司作为国家级农业产业化重点龙头企业，近年来发展势头迅猛，在种植、生产以及销售上都实现了规模化运作。

在种植上通过土地流转的方式大量收购茶园进行统一改造、统一管理；生产上从浙江富阳和日本引进了先进的的信阳毛尖名优茶机械化加工生产线和蒸青茶自动化加工生产线，在董家河乡建立的红茶加工厂，引进了国内先进的红茶加工生产线，先进的机械化加工已形成规模化、规范化发展态势，年加工生产信阳毛尖茶、信阳红红茶能力达350多吨，茶叶生产加工规模处于信阳领先地位；销售上目前已在北京及河南省18个地市建立了近200家专卖店，以及通过大量的广告投入、订货会、展览会等方式发展了代理商及加盟商近1000多家，随着近年来公司在品牌宣传及培育上力度的加大，公司的知名度和美誉度得到了进一步提升，代理商及加盟商将逐步发展到全国各地，市场占有率将进一步提升。

（3）品牌优势

公司现拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”、“吉莱佳”、“得正”等品牌，另外，还有其他商标100多个，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，“五云山”、“陆羽”、“得正”牌商标为河南省著名商标。

“龙潭”、“五云山”及“得正”等品牌多次荣获国际国内金奖，近年来公司进一步加大了对品牌的宣传与推广力度，先后在中央电视台、河南电视台以及各地方电视台大量投入广告，公司的品牌已在市场上积累了较高的知名度和美誉度，基本实现了品牌向名牌的递进转变。

（4）政策优势

信阳市各级政府始终把茶叶作为农业增效、农民增收和农村经济发展的支柱产业，相继出台了不少加快茶叶产业发展的相关政策，并加大对茶叶产业的扶持力度。

2010年，信阳市委91号文件关于支持五云茶叶（集团）有限公司加快发展的报告、2011年，信阳市人民政府7号文件关于加快五云茶叶（集团）有限公司发展的意见以及省委办公厅查办落实情况第九期关于支持五云茶叶（集团）有限公司加快发展的有关情况等专门支持公司的发展。

2、劣势

（1）资金短缺，发展速度受到影响

近几年公司处于一个大发展时期，正在步入发展的快车道，先后投资兴建了羊山项目工程、土地流转工程、市场网络建设工程、茶叶深加工项目、茶油项目等各大项目，资金需求量较大，在一定程度上限制了企业的快速发展，为此必须加大融资力度，多方筹集资金，以此保证项目能够正常顺利进行，促进公司快速发展。

（2）销售网络体系有待完善

公司受产能和产品限制，销售网络体系尚未完善和配套，国内大部分市场及国际市场开拓尚处于空白状态。

全国还有部分城市没有经销商和代理商，市场覆盖面不全，并且对经销商和代理商的控制能力相对比较薄弱，对终端市场的控制力不强。

（3）基地管理粗放，原料供应不够稳定

公司多年来依靠保护价收购合同与茶农形成了较为松散的合作关系，没有建立比较固定的茶叶生产基地，对茶农的茶叶生产缺乏必要的监督和管控，标准不统一，茶叶质量不稳定。

随着公司自有茶园面积的不断扩大，这一劣势可以大大改进。

（4）茶叶技术支撑体系不健全，科技贡献率低

目前，公司在茶叶生产中科技贡献率还是比较低的，无性系茶树品种普及率和单产水平均低于全国平均水平。

机械化程度低，茶叶的生产和发展主要依靠手工、劳动力的投入；茶叶产品开发技术不足，茶叶产品形态单一，对茶有效成份及有用价值开发尚未开始。

公司在发展中虽然十分重视茶叶技术的发展，成立了五云茶叶研究院，并与信阳师范学院及信阳农林学院等高等院校建立了良好的合作关系，部分知名茶叶专家是公司的常年技术顾问，还多次聘请专家学者到公司指导工作，但公司尚未形成系统的科研投入和管理体系，缺乏专业的科研队伍和人才储备，对种植基地的管理是分散松散式的，技术指导和支持力度不够。

（5）产品结构单一，品种规格不齐全

公司目前拥有“龙潭”及“五云山”2大品牌的信阳毛尖茶57个品种，拥有“龙潭”及“陆羽”2大品牌的“信阳红”红茶13个品种，“龙潭”牌茶食品14个品种，“龙潭”牌茶油2个品种，茶具5个品种，茶油有“龙潭”和“吉莱佳”两个品牌10几个单品，茶饮品有“得正”品牌5个单品，总体来说产品结构比较单一，品种规格尚不齐全，规格体系的形成还需进一步加强，茶叶深加工领域有待进一步挖掘。

3、机会

（1）“健康、绿色、生命”为主题的消费理念日益深入人心

随着经济和社会的发展，人们对功能、健康型产品的需求不断增强。

科学研究表明，茶叶有60多种保健功能，20多种药用功能，特别是绿茶，因其天然、绿色、对人体健康特有的功效，越来越受到人们的青昧。

茶叶市场发展的趋势也表明，红茶和绿茶的消费比例从七十年代的9:

1上升到现在的3:

1，以北京为例，90年代以后，茶叶的总消费量每年递增3%左右，绿茶的销售年递增10%左右。

（2）茶叶市场发展潜力巨大

随着社会的进步和人民生活水平的提高，人们的消费观念发生了根本性改变，茶叶作为健康饮料，被更多的消费者所认同。

目前全世界人均茶叶消费量为500多克，而我国的人均茶叶消费量大约350克，低于世界的平均消费水平。

2009年，全国种植面积和产量均居世界首位，茶叶种植面积186万公顷，较前一年增长6.9%；产量135万吨，较前一年增长7.5%；产值超过430亿元。

茶叶出口量突破30.3万吨，金额7.05亿美元，出口数量增长2.02%，出口金额上升3.30%。

我国国内茶叶消费市场潜力巨大，特别是广大的农村市场，国内市场远未饱和，有巨大的市场发展潜力。

（3）国家及各地政府提供了优惠的惠农政策

茶叶是我国南方贫困山区茶农脱贫致富的主要农产品之一。

是国家重点发展的农产品。

国家提出建设社会主义新农村，茶叶将会被作为重点扶持的特色产业，连年来受到国家政策、财政的大力支持，先后发布了《中共中央、国务院关于促进农民增加收入若干政策的意见》、《中共中央、国务院关于促进中部地区崛起的若干意见》等文件，信阳为茶的故乡，涉茶人员达90多万人，市政府全方位、多层次的大力扶持，先后发布了《信阳市“十三五”茶产业发展规划纲要》、《中国茶都――信阳市茶叶产业发展战略规划》等文件，茶产业已不仅是信阳特色产业，而且已为信阳经济的支柱产业。

（4）茶叶深度开发利用科技不断成熟

茶叶生产过程中，有一半以上的低档茶和副产品没有得到利用，随着茶叶科研领域的拓宽和技术的成熟，茶叶除作为饮料之外，还被开发利用到食品、医药、轻工、化工、建材等领域，从而实现了茶叶的深度加工，综合利用，多次增值，提高了茶叶的综合经济效益。

茶叶深度开发利用科技的不断成熟，一方面解决了茶叶生产过程中的机械化、标准化，有利于提高品质，降低生产成本；另一方面为大量低档茶、残次茶和副产品综合利用找到出路，提高了资源的利用效率。

4、挑战

（1）市场竞争不够规范

目前茶叶市场秩序混乱，假冒伪劣茶叶屡禁不止，严重影响了“信阳毛尖”茶的品牌效应。

信阳毛尖茶由于产业发展不充分，市场体系不健全，多数加工销售企业规模实力较小，加上相当一部分家庭作坊仍以户为主，造成市场秩序混乱。

公司已初步建立了自己的销售渠道和销售手段，但并未形成强势的销售网络，终端控制能力不强，抵抗市场竞争能力弱，影响茶叶市场的开拓。

（2）全国种茶面积膨胀增长，茶产业竞争日益加剧

随着茶叶市场体系不断的健全，全国茶叶种植面积不断攀升，且每年的种茶面积都在快速增长。

全国十大名茶在发扬光大，以普洱茶为代表的一些茶界新星也脱颖而出。

市场在扩大，市场的竞争更在增大，这种竞争比以往更显威力、渗透范围更广泛。

（3）国外知名茶企业对国内茶企业的冲击不断加大

中国加入WTO以来，国外的茶叶不断涌入国内，如英国的“立顿”自1992年进入中国以来，在短短的5年内占领了中国60%的袋泡茶市场。

近些年来继“立顿”之后越来越多的国外知名茶品牌开始进入中国这个庞大的茶叶消费国家，不断瓜分中国市场。

国外成熟的市场开发及营销经验无疑对国内的茶企业造成了巨大的冲击。

（4）国内同行业的竞争不断加剧

随着信阳中小茶企业的不断崛起与壮大，对公司造成的冲击将愈来愈大，如文新、蓝天、广义等茶企业在近年来发展也十分迅速，市场销售份额也在逐步增加，虽然公司目前还保持着信阳茶行业的领导者地位，但是竞争正在日益加剧，公司要不断提升核心竞争力，将企业做大做强，稳固信阳茶行业领导者的地位。