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保密须知

本创业计划书属商业机密,所有权属于[╳╳╳╳╳╳╳]。

其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定:

(1)若收件人不希望涉足本计划书所述项目,请按上述地址尽快将本计划书完整退回;

(2)在没有取得[╳╳╳╳╳╳╳]的书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人;(3)应该像对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用,也不可用作购买时的报价使用。

 

一、项目概况

二、创业团队情况

三、市场评估

四、市场营销计划

五、企业组织结构

六、投资预测及资金来源

七、销售收入预测(12个月)

八、销售和成本计划

九、经营风险预测及规避措施

 

一、项目概况

(一)项目描述

随着中国经济发展的快速提升,人们消费需求的变化和消费水平的提高,人民生活习惯开始了多元化的趋势,西餐、糕点、面包等食品开始得到一部分高收入人群的青睐,行业利润较好,发展前景看好。

对时尚,健康,品位和异国文化的追求成为最有消费潜力群体的消费理念!

(二)盈利模式

吸引顾客味蕾,购买面包。

特色面包,可自己动手制作。

二、创业团队

(一)团队成员背景

应届毕业生

(二)团队优势、劣势

对制作食物有自己的热忱,对工作热情、有信心。

工作经验缺乏

三、市场评估

(一)目标顾客描述

面包店主要是针对中老年人高血压、糖尿病等病不能吃甜食的困扰,制造一些适合中老年人吃的有益健康、有益改善病症的面包,以荞麦面包、藻类面包、麦麸面包等为主。

另外就是正在减肥的年轻女孩和少妇,研制出一种吃了不但不会长胖而且还有助于减肥的产品,让年轻女性依赖上我的减肥面包。

最后就是孩子,孩子可以说是甜点的主要消费群体,但吃多了糖对身体有害无益,要研制一种不加糖或加少量糖但却深深让儿童喜欢的儿童面包。

儿童面包主要以花样繁多、口味各异吸引孩子的目光。

 

(二)市场变化的趋势

随着现代人的生活水平提高,生活节奏的加快,在日常生活中对各种烘焙食品的需求不断增加,这个市场有着无可估量的前景。

一位在烘焙行业工作多年的人员介绍说,目前花样多多的面包、西点、蛋糕,正受到越来越多的年轻人和小孩子的欢迎,对于广阔的市场前景是毋庸质疑的。

走在大街上,面包店随处可见,装潢考究,陈列的面包样式繁多;走进超市里,每家都有面包、糕点专柜,品种琳琅满目。

知名的面包店更是在发展中加大新口味新产品的开发力度,营销方式上不断推陈求新以争取顾客眼球。

 

(三)现有竞争者主要优势与劣势

近年来,国外大品牌和港台知名实力企业强势进入,给国内品牌树立了积极的榜样。

星巴克、面包新语等大品牌不断提高产品质量,加快新产品的研发,加大营销推广力度,抢占中国面包市场份额。

国内的品牌除元祖食品、好利来等实力较强的全国性品牌外,上海克莉丝汀、宁波新美心等地方性品牌也在快速崛起,并向周边地区扩张。

随着市场准入制度的实施,面包行业进入"门槛"不断提高。

国内市场竞争已从打"价格战"的恶性竞争,步入以产品质量和产品研发为核心的良性竞争轨道。

随着消费者收入的增加和品牌意识的增强,一些产品品质低,缺乏特色的面包店会退出市场舞台。

(四)本企业相对于竞争对手的主要优势与劣势

优势:

1、特色经营

对甪直消费市场进行深入研究,针对不同消费群体,以特色单品蛋糕和各式面包、中小甜点等特色经营,及蛋糕客户亲手制作业务

2、操作方便

制作工艺规范化,传统秘方公开化。

专业制作设备齐全。

3、口味创新

在保持甜点和新口味的基础上,又根据各地的饮食习惯和时令性进行变换,让人们常吃常新。

推出多种不同口味、不同吃法、不同情趣的西点,老少皆宜,品味时尚。

劣势:

对于店面来说,客户来源很重要,而刚刚建立的店面来说,拥有信任的顾客是首要任务,要加大宣传力度,了解人们喜爱的口味,建立品牌。

四、市场营销计划

(一)产品或服务特色

1.按风味分类

(1)主食面包

(2)花色面包(3)调理面包(4)丹麦酥油面包

2.按加工程度分类

(1)成品:

散装面包、包装面包、蛋糕、点心。

(2)半成品:

急冻面包。

3.按照商品来源分类:

(1)自制面包

(2)供应商面包

在休闲时刻,也可以与爱人或朋友一起来小店做爱心蛋糕,提供场地和设备。

(二)价格策略

企业定价策略是指企业在充分考虑影响企业定价的内外部因素的基础上,为达到企业预定的定价目标而采取的价格策略。

1各式西式小点:

黑森林8元∕个

提拉米苏10元∕个

幸运星15元∕个

其余各种款式为12元∕个

蛋挞3.5元∕个

2面包类:

吐司类:

5.5元∕包

面包切片类(牛奶、红豆、奶茶):

6.5元∕包

其余单个袋装面包为3.5-10元不等

3饮品奶茶及咖啡:

原味8.5元

其他口味依次按1元递增,最高价位14.5元

(三)销售方式或选址策略

销售方式:

1、可以和一些公司合作,让公司的福利改为发放面包屋的券票。

2、面包口味要多样化,而且可以进行捆绑式销售,可以买面包送牛奶啊,当然要购买一定的面包才行,附近有学校,早上可以拿到学校门口特卖。

3、在下班高峰时期在店门口进行试吃活动(将蛋糕切成小块,派发给目标顾客)。

4、可以在每周日做一些优惠活动!

对老人和小孩进行更大的一些优惠.来吸引客户。

对老人和学生实行一种价格优惠政策,这两个人群是很重要的,会影响很多人。

5、增加外卖服务(电话和网络订购),提供工作人员的服务素质,进行专业的行业培训。

6、可以搞小赠品的活动,比如有买的多的,或买贵的比如蛋糕之类的顾客时,可以增一块小点心,或者小小蛋糕之类的,这些赠品最好质量高一些,因为这也是变相宣传自己的商品,顾客吃好赠品,可能回头来买赠品的。

选址策略:

1、要根据自己店铺的经营定位进行选址

2、要尽量避免在受交通管制的街道选址,店铺门前要有适合停放车辆的位置

3、要选择居民聚集、人口集中的地区,不要在居民较少和居民增长较慢的地区开店

4、要事先了解店铺近期是否有被拆迁的可能,房屋是否存在产权上的纠纷或其它问题

5、要选择同类店铺比较聚集的街区,或者选择适合自己店铺的专业市场

(四)促销策略

 

人员推销

传单、网站

成本预测

1000

广告

淘宝网站推广

成本预测

2000

公共关系

口碑相传

成本预测

1000

营业推广

传单

成本预测

500

 

五、企业组织结构

(一)企业的法律形式

□个体工商户□有限责任公司

□个人独资企业□其他

□合伙企业

(二)组织结构及人员分工

1有一个合格的店长

2管理岗的设置要突出营销(有销售人员)

3有现场的技术管理人员

产品的质量、新鲜的保障、产品的推出及时率以及合格率都与技术有关,饼店要有一个多年经验的技术管理人员,进行店面卫生的管理、生产人员的管理以及产品的安全、质量的管理。

4服务店面人员

5糕点师

六、投资预测及资金来源

(一)启动资金预测

房租:

一年36000元装修费:

6000元设备及原料:

10000元雇佣费:

6000

(二)固定资产预测

50000元

(三)流动资金预测(月)

1.原材料(月)

项目

数量

单价

总费用(元)

高筋粉

100kg

2

400

低筋粉

100kg

2

400

50kg

2.5

250

鸡蛋

100kg

4.5

900

香料

50kg

1.5

150

2.其他经营费用(不包括折旧费和贷款利息)(月)

项目

费用(元)

备注

工资

2500

租金

3000

物业费

200

营销费用

1500

登记注册费

500

其他

1000

水电费

合计

8700

七、销售收入预测(12个月)

销售情况月份

销售产品

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

合计

销售数量

600

700

805

900

908

1000

1067

1050

1200

1300

1400

1500

12430

平均单价

5

5

5

6

6

6

6

6

6

6

8

8

6

月销售额

3000

3500

4000

5400

5448

6000

6402

6300

7200

7800

11200

12000

78250

八、销售和成本计划

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

合计

销售收入

3000

3500

4000

5400

5448

6000

6402

6300

7200

7800

11200

12000

78250

业主及员工工资

3000

3000

4000

4000

4000

4000

4000

4000

4000

4000

4000

4000

72000

租金

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

3000

36000

营销费用

1000

600

500

400

300

200

100

50

0

0

0

0

3150

其他费用(折旧、贷款利息、维修费用、水电费、物业费等)

500

400

300

200

200

200

200

200

200

200

200

200

3000

登记注册费

500

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

0

500

原材料费(列出项目)

500

500

550

550

600

600

600

650

650

650

700

700

7250

合计总成本

11500

10050

10350

10150

10100

10000

9900

9900

10150

9850

9900

9900

121750

利润(税前)

-5500

-3550

-4350

-2750

-2652

-2000

-1498

-1600

-950

-50

3300

4100

-12550

九、经营风险及规避措施

经营风险:

1、竞争对手开业多年,有一定固定消费群

2、经济的发展虽然使人们对面包需求更大,但其他食物也在不断发展,热门的选择余地更多了

3、新店刚开业,品牌知名的不够

规避措施:

质量——严格的管理控制体系,在严谨中精益求精。

服务——亲切、热情,让顾客的每一次购买倍感温馨。

清洁——作为食品业的必修课,时刻以超标准的要求规范自我。

只要把这几点做到相信就会有顾客找上门的。

 

大学生创新创业策划书

第一章前言

随着我国大学生人数的不断增加,大学生毕业后所面临的就业压力也越来越大。

因此,大学生在校期间就必须不断找机会锻炼自己,增长才干,积累经验,为将来找工作打下基础。

为了能够给在校大学生提供更多的实习机会,我们预备创建一个专门针对大学生的兼职网站。

这个网站的宗旨是为大学生提供正确的兼职信息,方便他们在课后之余能够轻松找到一份兼职。

这样,一来,省往了大学生寻找兼职的麻烦和轻易上当的危险;二来,大学生可以在这个网站上轻松找到适合自己的兼职。

第二章网站描述

网站名称:

××大学生兼职网

网站域名:

××××××××

网站宗旨:

以免费帮助XX地区所有大学生寻找兼职为己任,旨在通过科学、专业、真实的网页信息来架起大学生与人才需求者之间沟通的桥梁。

让学生能够在工作中锻炼自己,让人才需求者能够获得最好的大学生兼职服务。

网站目标:

打造成为××最专业的,最真实的大学生兼职网

创业理念:

“××大学生兼职网”目前处于调查研究和规划的阶段。

创立这个网站的灵感来自于自己在学校的观察以及和同学们的接触得知:

现在,越来越多的大学生希看在课余时间能够找一份兼职,可目前,××还没有一个专门专业的大学生兼职网站来为他们提供真实可靠的兼职信息,这种供需矛盾体现得就越来越明显。

为了缓解这种供需矛盾,让大学生在通过网上中介机构寻找兼职工作的时候不上当受骗,创建这个“××大学生兼职网”的想法就应运而生。

网站服务:

1.专业化的兼职信息服务

为人才需求者发布兼职招聘信息。

当有个人或者公司可以提供兼职岗位时,他们班长辞职申请书可以和公司联系,经过确认后,公司会及时正确的将兼职信息发不到网站。

这样,人才需求者就可以很方便快捷地获得需要的人才。

为在校大学生提供真实的兼职信息。

当有大学生想寻求一份兼职时,他们可以通过这个平台到适合自己的工作。

2.个性化的兼职技能培训。

我们团队会为每一位即将做兼职的同学提供免费的专业的兼职技能培训,始每一个同学能在自己的兼职岗位上快速熟悉该工作。

第三章市场分析

摘要:

大学生从事兼职工作,目前已呈现多元化的发展趋势,越来越多的大学生通过网站的中介机构寻找兼职工作,也有不少企业或个人通过中介机构招聘兼职职员。

通过对中介机构,企业,学校和学生的调查,对大学生在兼职过程中出现的题目,秉着维护学生利益的原则提出了针对性的看法和建议。

1.研究方法

本次调查以工商大学的在校大学生为主,采用随机抽样的方法选取调查对象,发放调查问卷一百份,回收有效问卷90份,回收率为90%。

另外,我们还通过走访,面谈等方式对中介机构和学生进行了访谈。

最后,对回收的问卷进行整理和分析。

2.调查结果及分析

我们的问卷显示,大部分的学生都有寻找一份兼职工作的意愿。

而其中,希看通过中介机构寻找兼职工作的学生所占比例最大。

学生和企业宁愿付给中介机构相关的用度来选择。

这是什么原因呢?

我们以为这主要是信息不对称造成的。

企业需要为其从事某些短期或零散工作的学生,却找不到好的途径;学生渴看能够到企业往锻炼自己的能力却又苦于没有门路。

而中介机构,正是在这种情形下应运而生。

它作为穿针引线的媒介,通过获取企业和学生的需求信息,为这两方提供必要的联系,并从中获取中介用度。

所以,中介机构的存在是社会发展的必然。

因此,我们创建这个“××大学生兼职网”也是基于此。

3.大学生兼职市场基本情况

1)兼职中介市场治理混乱

固然近几年,我国的中介机构发展异常火热,但是也存在很大的治理题目。

一些人违法建立一些私人的网上中介机构,欺诈学生。

而受骗学生却无处申诉。

我们查阅了有关的法律资料,发现与兼职中介有关的法律条款很少,所有就有了很多不法分子通过网站提供的虚假招聘信息骗取钱财。

2)网上兼职中介机构的诚信度难以保证

据我们的调查,有72%的大学生表示,大多数的中介网站都需向学生收取中介用度。

而且,中介网站在收取用度后并没有向学生开收据和发票。

一旦发生纠纷,大学生将处于极其不利的地位。

3)供需严重失调

根据调查,20xx年大学生兼职中介的用度大多在50元,而现在,中介用度已上涨到100元以上。

而供需失衡是造成价格上涨的重要原因。

这种供需失衡体现在:

越来越多的大学生渴求找到一份兼职,越来越多的企业需要临时的劳动力,而能够为双方提供一个真实安全的兼职网络平台却少之又少。

4.目标市场

1)在网站初期建设阶段,将目标定位为工商大学以及学府路的几所高校的大学生

2)待网站建设步进正轨后,我们将通过各种宣传方式扩大发展规模。

将目标市场逐步过渡到整个XX地区所有高校的大学生

5.建设进度

1)预备阶段:

①组建网站内部职员,内部职员由五六个人组成,以进股形式参与网站治理。

②网站建设职员进行网站建设,治理职员做好网站宣传方面的预备,会计职员做好网站建设支出的财务预算

③选择好办公场地,购置办公用品以及网站建设方面的用品

2)筹建阶段:

①对网站域名申请注册

②在工商大学以及学府路各高校进行网站的宣传及推广

③在XX地区各个学校,商场,店展进行网站推广

④待网站推广成功后,我们将把各个企业的兼职招聘信息进行网上公布,各位大学生可在此寻找适合自己的工作。

3)扩展阶段:

网站初具规模后,我们将加大宣传力度,将目标市场扩大到整个XX地区高校。

6.竞争分析

1)上风:

a.参与这次创业的团队成员都是在校大学生,所以在本校推广时会比较轻易得到同学的信任和支持。

b.网站提供的兼职信息都是事先和XX地区各至公司合作之后得到的,所以在兼职信息的真实性上能够得到保障。

并且,网站提供的所有信息都是免费的,这就更增加了网站的可信度。

c.网站会给学生提供免费的全方位的兼职培训服务,所以在同行业方面会更有竞争力。

2)劣势:

a.我们的团队成员都是在校学生,所以在网站经营模式,治理模式方面都没有经验。

而且,在网站建设,维护方面的技术都不成熟

b.现在已有多家大型的比较成功的兼职信息提供网站,如51JOB,58同城等,所以在竞争方面处于弱势。

3)机遇:

a.目前的大多数这方面的网站提供的兼职信息都是附带的,不够专业

b.这些网站都是面向全国的,一些兼职工作并不一定适合XX地区的在校大学生,而且在兼职信息的真实性上不能得到保证

4)挑战:

假如网站做得比较成功,势必会面临其它网站的压力和打压

第四章团队治理

1、组织结构

内部职员由四到五人组成,视情况可增减职员。

其中,两名治理成员负责网站的整体运作以及对外的交流题目;两名网站维护职员负责网站的维护和兼职信息的发布;一名财会职员负责网站的资金活动;一名后勤职员负责网站各方面的题目。

2、人力资源

第五章财务分析

1、资金来源

网站以进股形式筹集资金,由内部治理职员共同出资组建网站

2、本钱核算

a.网站的域名用度(由本人视网站的发展情况而定)

b.为维持网站各方面正常运转的用度

c.网站初期的宣传用度(包括传单费,发传单职员的工资,以及其它宣传类型的用度)

3、投资风险

a.网站的经营和治理假如出现题目,可能导致网站陷进危机

b.网站的推广面临巨大挑战,假如推广不成功,所有的投资都将白费

c.网站的维护方面面临巨大的挑战

4、团队收进

a.广告收进:

网站可以通过各种方式发布一些广告,从而获得收进

b.通过与各公司合作取得收进:

网站帮助公司发布兼职信息,获得收进

第六章创业团队

1、创业团队简述:

参与本次创业的职员全部是在校大学生,他们主修不同的专业。

怀着共同的梦想,集合在一起,上风互补,从而建立这个网站

2、创业计划表述

网站名称网站宗旨网站服务网站成员构成

XX地区大学生兼职网以为XX地区在校大学生提供优质的服务为己任为在校大学生免费提供真实正确的兼职信息服务以及兼职培训服务治理职员:

2名

网站建设职员:

2名

财会职员:

1名

后勤职员:

1名

 

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