西红柿的栽培与管理.docx

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西红柿的栽培与管理

西红柿的栽培与管理

1有关西红柿需肥数据

需肥比例：

番茄需氮：

磷：

钾为

2."4：

0."9：

7。

"

需纯肥量：

生产两万斤西红柿需纯氮50斤、纯磷20斤、纯钾88斤，因氮易挥发、磷易固定，所以氮素应加量到

1."5倍即75斤，磷素增加

2.5倍为50斤。

需纯肥量：

生产两万斤西红柿需纯氮50斤、纯磷20斤、纯钾88斤，因氮易挥发、磷易固定，所以氮素应加量到

1."5倍即75斤，磷素增加

2.5倍为50斤。

化肥利用率：

氮肥一般为20－40％、磷肥15－20％，钾肥80％。

2定植前土壤准备

要想西红柿达到亩产1万公斤，应按下列方案施入底肥：

方案一：

亩施腐熟优质鸡粪5000公斤，磷酸二铵50公斤，硫酸钾30公斤，混匀后起垄；如开沟施化肥则用量减少1／3－1／

2。

"

方案二：

如缺少腐熟的鸡粪，可亩施海藻有机颗粒肥2－3袋（80－120公斤）、二铵50斤、硫酸钾30斤，开沟施入。

3铺膜后定植

铺膜：

先用地膜盖垄，膜要拉平、拉紧，膜边用少许土压好。

打孔：

在已盖好地膜的大垄上，按株行距打孔栽植，所打的孔要略大于营养钵。

定植：

选生长整齐一致的秧苗，去掉营养钵栽苗，栽苗深度以苗坨和垄面相平为好，深栽不利于缓苗和生长。

灌药浇水：

栽后先灌300倍液的土壤磷素活化剂，然后浇足定植水，水渗入后用营养土或田土把苗埯封严，切不可埋土堆，以免影响土温上升，不利于缓苗和生长发育。

大小垄植株间距30-33cm

4.支架与绑蔓

目的：

防止倒伏，利于通风透光，避免遮荫，增加光合作用，减少病虫害发生，提高产量。

支架与绑蔓的方法

一般采用单绳吊蔓和竹竿支架绑蔓

单绳吊蔓：

将绳的一端固定在保护地骨架上，另一端绑短竹竿插入土中，绳要拉紧，避免植株倾斜，及时将茎蔓缠绕在绳上。

竹竿支架：

有人字架、四角架和篱形架。

篱形架就是每株番茄插一根直立竹竿，

用横杆将一行的各根竹竿联结在一起，再用小横杆将相邻两行连接固定。

绑蔓一般在每一果穗处绑一道绳，植株下部适当松些，上部要绑紧，防止果实增多而使茎蔓下坠。

5.摘心

摘心：

就是打顶，除去生长点。

摘心时间：

当所留结果枝达到要求的果穗数及叶片数时，将顶端生长点摘除。

目的：

是控制植株高度，协调营养生长与生殖生长，提高坐果率，提早成熟。

摘心位置：

在最后的花序上留2－3片真叶，既利于生长，又可防止日烧。

6.疏花疏果的作用

时期：

结合打杈、摘心，进行疏花疏果。

目的：

保证植株有一定结果数量，减少结果数过多而引起的营养不良，促进果实肥大，增加单果重，提高果实的整齐度，改善品质，提高商品性。

留果数量：

番茄单株坐果数一般大果型品种每穗应留3－4个果，小果型品种可留5个果以上。

疏花疏果的具体方法

在花期应疏掉多余的花蕾及畸形花。

坐果以后应及早除去畸形果，并疏掉果形不整齐，形状不标准及同一果穗发育太晚太小的果实。

应避免出现花、果过少，而造成的减产问题。

结合打杈摘心打掉老叶、病叶，以改善下部的通风条件，减少病害的发生。

7打杈

打杈：

番茄侧枝发生能力强，生长发育快，打杈就是摘除叶腋中长出的多余无用的侧枝。

打杈目的：

减少养分消耗，保证主干或所留结果枝的正常生长和开花结果。

打杈时机：

一般当侧枝长到3－5厘米，对周围叶片和花、果产生障碍时摘除。

—打杈不宜过早，过早会降低植株生长势，易衰老。

—打杈不能过晚，过度放任生长易引起疯长而造成营养失调。

打杈作用：

适时打杈有利于增强植株中下部和下部叶片的光合作用，改善田间群体结构，使果实采收期集中，提高早属性和产量。

8整枝－单干整枝法

单干整枝法：

植株保留1根主干结果，将叶腋萌发的所有侧枝摘除，在侧枝长到3厘米左右掰掉。

果穗数：

单干整枝法可在结4－8穗果后摘心，一般的栽培是保留3－4穗果。

摘心：

在最后穗果的上方保留2－3片叶，摘除生长点。

留果数：

一般保留3－4穗果的植株，每亩3500－5000株。

9怎样打杈

番茄花序开花后，叶腋都可以长出侧枝，叫做“水杈”，及早摘除水杈就能促进果实膨大。

在果实膨大期间，每隔1－2天检查一次，及早打杈。

对于长势较弱的植株，适当进行侧枝生长，以利于根系发育，待侧枝10－15厘米长时再除去，这样能更好地促进主枝生长。

对于生长势较强的植株，及时打杈，控制其营养生长。

10使用植物生长调节剂防治落花落果

常用品种：

2，4－

D、防落素

使用方法：

将药水配好后，当番茄每穗花序上有3－4朵花开放时进行处理，每序花分2－3次处理。

处理的方法有三种：

－喷雾法：

用小喷雾器对准花穗上已开放或刚开放的花朵喷雾，使花朵和小花梗沾满药液雾滴即可，且勿喷在叶片和嫩梢上。

－涂花法：

用毛笔蘸药液，抹在盛开的小花梗离层部位和柱头上。

－沾花法：

将花连小梗浸入充满药液的杯子中。

使用植物生长调节剂注意事项

（一）

第一，配制植物生长调节剂时需要玻璃、陶瓷容器，勿用金属容器，以免发生化学反应。

第二，药液应随配随用。

将配好的药液装入能够密封的容器中，放在阴凉处；也可以先用一定量水稀释，配成母液，盛于细口瓶中，放在避光低温处，用前再取一定量稀释。

第三，严格掌握浓度。

低温时可适当提高浓度，高温时可适当稀释，勿超过规定浓度，否则，浓度过高容易形成脐部开裂，或发生尖果脐、大脐等畸形果，浓度过低效果较差。

使用植物生长调节剂注意事项

（二）

第四，喷雾或浸蘸花时勿蘸在叶片或嫩梢上，以免发生药害，出现叶片扭曲、皱缩、加厚等症状。

第五，用植物生长调节剂处理花序没有肥效作用，必须及时、合理追肥，科学管理，才能保证果实迅速生长，获得早熟高产。

第六，用植物生长调节剂处理花，形成的果实往往没有种子，所以对采种株切勿使用植物生长调节剂处理花朵。

11冬季番茄必须注重保花保果

生长阶段：

番茄定植缓苗后就陆续开花结果。

环境条件：

这时外界温度低，光照弱，灾害性天气也时有发生。

番茄经常出现：

－落花落果：

番茄第一花序、第二花序很容易落花落果；

－易出畸形果：

即使坐果，畸形果率也很高。

实际生产上：

有秧无果的现象也很普遍，因此保花保果技术难度很大。

正常植株的保花保果方法

单一靠坐果调节剂很难达到目的，要求综合配套管理。

通过植株调整，及时整枝打杈，适当控制营养生长，促进生殖生长，以利于开

花坐果。

加强肥水管理，做到氮、磷、钾肥平衡施用，花期控制灌水。

弱苗的保花保果方法

表现：

徒长苗、老弱苗冬季很难防止落花落果及畸形果。

即使坐果，果实也常

常发育不良，果小品质差。

解决方法：

适当提早定植，提早定植，提早缓苗，根系发育好，有利于越冬。

注意：

也不能过早定植，以免影响经济效益。

定植后的环境调控

白天温度：

要尽量保持在25℃左右。

夜间温度：

要保持在14℃左右，注意不能长时间低于8℃。

光照：

要尽量保持塑料薄膜清洁，增加光照，可喷好湿防止棚膜结露。

喷药：

花期可以进行叶面喷肥，如喷花多多，并要注意防治病害。

番茄花期管理－温度

白天温度：

适宜为25－28℃。

夜间温度：

为16－18℃。

温度限制：

低于15℃或高于33℃时，对开花座果产生不良影响。

番茄花期管理－光照

番茄是强光植物，光照不足造成落花落果。

保持棚膜洁净，喷好湿防止结雾。

在温室后墙张挂反光幕增光。

适当稀植。

番茄花期管理－水分

土壤：

不能干燥，要湿润。

空气湿度：

不能过高或过低。

水分限制：

高温干燥或低温高湿及降雨易引起落花落果。

注意：

开花期一般不灌大水。

番茄花期管理－营养

番茄是喜肥作物，要保证充足的肥水。

重要性：

番茄在开花期，营养生长和生殖生长同时进行，如果植株体内营养供应不足，器官之间就会引起养分的竞争，易使花序之间坐果率不均衡。

栽培方法：

通过疏花疏果、整枝打杈、摘叶摘心等措施，人为地调整其发育平

衡，以促进保花保果。

叶面喷肥：

喷施叶绿绿或花多多，最好喷一遍康凯，同时还要注意防治病虫害。

温室冬春茬番茄的施肥管理

番茄冬季生产，施肥主要以基肥为主，2月份以前基本上不再施肥。

番茄定植缓苗后，一般每隔1周左右喷施1次叶面肥，连续喷2－4次。

在第一穗果坐住后追1次肥，可亩施含氮磷钾的复合肥50斤。

第二穗果已较大时追肥，亩施含氮、钾肥高，含磷低的复合肥30－50斤。

第三穗果采收时再追1次肥，可以亩施只含氮（偏多）和钾（偏少）的复合肥30－50斤，或尿素30斤＋硫酸钾20斤。

以后根据需要再适当追肥。

温室冬春茬番茄的水分管理

在缓苗前，为了保持地温促进发根，要以保水为主，尽量不要灌水。

缓苗后一般都要浇缓苗水，以促进植株的生长。

番茄生长旺盛期，需水量大灌水应勤且量要大。

怎样判断番茄植株是否缺水

从植株上看：

一般清晨叶片向上挺立，中午不下垂，为不缺水。

早晨叶色暗绿，叶片没有光泽，中午萎蔫，即为缺水症状。

清晨叶片边缘有水珠，上部叶色较浅，是水分充足的表现。

从土壤上看：

一般土壤颜色较浅，手握不成团或土表出现裂缝，表明土壤已经缺水，应及时浇水。

怎样进行番茄的合理灌溉

灌水不宜在阴天进行，最好选在阴天过后的晴天进行，灌水后能有连续几天的晴天更好。

一天之内，灌溉要在上午进行，利用中午这段时间的高温使地温尽快上升。

灌水后要通风换气，以降低室内的空气湿度，但也应注意保湿。

冬季灾害性天气的解决方法－大风

现象：

有时遇到5级以上大风。

白天危害：

揭开草苫容易造成薄膜损坏。

解决方法：

要及时紧压膜线或放部分草苫压住。

夜间危害：

容易把草苫吹得七零八落，使棚膜外露，从而加速温室散热，使作

物遭受冻害，薄膜也容易破损。

解决方法：

必须及时检查，把吹乱的草苫拉回原位压牢。

冬季灾害性天气的解决方法－暴风雪

现象：

冬季早春有时出现降雪天气，雪大风急，把大量的雪吹到棚膜上，越积

越厚。

危害：

可能压塌温室，造成严重损失。

解决方法：

要及时清除积雪。

冬季灾害性天气的解决方法－寒流

现象：

严冬季节有时出现寒流，突然降温10℃以上。

在晴天时出现寒流：

一般不容易受害，因为温室内贮存的热量较多，寒流持续时间不会太长。

连阴天出现寒流：

温室中热量已经很少时，再遇到寒流降温，就容易受冻害。

常用的解决方法有：

－扣小拱棚保温－临时辅助加温－喷施康凯护秧解冻冬季灾害性天气的解决方法－连续阴天

现象：

遇到连续阴天。

处置方法：

只要不出现寒流强降温，每天都要揭开草苫。

原因：

因为散射光在一定程度上能提高温度，并在作物光补偿点以上。

后果：

如果不揭开草苫，作物不进行光合作用，只有消耗没有积累，短时间尚

可恢复，时间过长则必然受害。

冬季灾害性天气的解决方法－久阴骤晴

现象：

棚室遇到灾害性天气，连续几天揭不开草苫，一旦骤然晴天，揭开草苫

后，光照很强，温度迅速上升，植株叶片水分蒸腾加快，而根系因地温低，吸水缓慢，向上输送的水分远远少于蒸腾的水，叶片就出现萎蔫状态。

开始是暂时萎蔫，如不及时采取措施，就会变成永久萎蔫。

解决方法：

揭开草苫后应注意观察。

一旦发现叶片出现萎蔫，立即把草苫放下，叶可恢复；再把草苫卷起来，发现再萎蔫时再放下。

如此反复几次直到不再萎蔫为止。

有时萎蔫比较重，可用喷雾器向叶片喷清水，增加叶面湿度，再卷起草苫，有促进叶片恢复的作用。