林下香菇种植可行性报告Word文件下载.docx
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近年来,还发展了既供观赏又供食品的家庭种菇和用菌丝体液体发酵生产食品添加剂的技术。
中国广泛栽培的食用菌有蘑菇、香菇、草菇、木耳、银耳、平菇、滑菇等7类，1982年总产量约15万吨，在掌握选育优良品种、改进制种和栽培技术的基础上，食用菌的发展速度正迅速提高。
科学家们预言，21世纪食用菌将发展成为人类主要的蛋白质食品之一。
2005年中国食用菌的总产量达1200万吨，居世界第一，食用菌产业已成为中国种植业中的一项重要产业。
全国最大食用菌生产基地是古田县，该县食用菌生产量大，岀口量为全国之冠，是中国食用菌之都。
尤其是银耳（白木耳）产量占全国的90%。
中国虽然是食用菌产量最大的国家，但年人均消费量不足公斤，美国年人均为
公斤，日本年人均为3公斤，全国年人均消费量与世界一些国家相比，差距较大。
据海关提供的数据，2001年、2002年、2003年食用菌出口量分别为47.6万吨、38万吨、43万吨，换汇分别为6亿美元、4.6亿美元、6.2亿美元，出口量和总量相比才接近二十分之一，国外食用菌人均消费量每年正以百分之十三的速度递增，有大的国外市场空
间可供开拓。
中国内地食用菌人均消费量还不到香港的十分之一，因此国内市场潜力巨大。
有调查表明；
北京每年的食用菌产量为15万吨，按固定人口1500万人计算，每人每年只能吃到10
公斤左右的食用菌，远远不能满足人们的需求。
受此全球金融危机影响，所以对国内市场更要加大宣传力度及产业整合，扩大消费群体，提高消费总量，以拉动生产；
对国际市场关键是提高产品各层面质量，以求增加国际市场占有份额。
第三篇发展方向
一、标准化生产刻不容缓
针对我国食用菌面，临的现状，要想使我国食用菌产品出口持续发展，当务之急是要尽快建立食用菌生产安全体系，这样才能保证食用菌生产稳步发展和扩大出口。
只有从菌种选育、菌种管理、菇场选址、菇房管理、栽培技术、生产加工到储藏运输及销售，制订一系列的食用菌生产HACCP，并逐步推行，
使食用菌标准化生产有法可依，进一步保证我国食用菌产品的安全、卫生、质量指标达到进口国家的要求，才能有效应对发达国家对我国实施的绿色壁垒”发展珍稀食用菌品种，培育骨干企业，实施品牌战略来提高产品档次，以及增强行业之间的管理，规范经营秩序，也是帮助我国食用菌稳步出口的关键。
与此同时，及时掌握国际市场信息、建立产品出口的预警机制，以此来应对进口国可能实施的反倾销，以保持出口的主动地位，只有这样，才能使我国从食用菌大国发展成为食用菌强国。
二、发展深加工是趋势所在
一、虽然目前食用菌产品很多，但真正能快速被人们接
受、食用的还是鲜品。
针对目前食用菌市场不景气的局面，以鲜品拉动市场，占据市场份额，是不少食用菌生产企业所采取的措施，而鲜品由于没有经过加工，保持了菌类原有的品质和口味，相比干品更为鲜美一些，再加上没有经精选公文范文
过加工成本也相对低廉一些，可以说多年来一直占据着食用菌销售市场的主要份额。
不过，随着人们认识的提高，食用菌产品的深加工是食用菌产业发展的必然趋势，产业化、标准化是相辅相成的，食用菌生产只有产业化才能实现标准化，只有积极发展深加工，才能不断提高产品的附加值，才能增强产品在市场上的竞争力，也才能走出食用菌目前市场不景气的窘境。
第四篇香菇种植项目竞争优势
一、营养成分及药用价值
香菇是我国著名的食用菌，被人们誉为菇中皇后”在民间素有山珍”之说，在美国被誉为上帝食品”。
据何晋浙等
分析，每100g香菇干品中蛋白质含量在
他食用菌，每100g香菇干品脂肪含
量在左右，而碳水化合物含量在50%以上,香菇具有的这种高蛋白低脂肪的特点,是动物性食品无法比拟的，更是患咼血脂和
肥胖症病人的理想食品。
香菇中含有16
精选公文范文6
菇中就含有7种，且占全部氨基酸的32%以上,其中谷氨酸含量占%,在食用菌中
几乎是最高的，精氨酸和赖氨酸含量也相当丰富，且具有很好的增智健脑作用，因此，香菇非常有利于人体的生长发育，尤
其对幼儿和儿童的生长发育，香菇更是不可缺少的食品。
同时香菇干品中还含有大量的矿物质及微量元素，如含有钙、磷、铁、锰、锌、铜、镁、硒等，其中钙、磷是骨骼和牙齿的重要组成成分，铁是血红蛋白的重要组成，这些都是人体机能不可缺少的矿物质。
香菇中所含的微量元素对某些矿物质缺乏地区儿童的生长发育可起到不可估量的作用，具有良好的预防和治疗某些疾病的作用，如缺硒可患克山病”缺锌可患侏儒症”等。
香菇中含有多种维生素和酶类，其中硫胺素、核黄素、尼克酸含量较高，对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎、口角炎、皮炎均有
治疗和防御作用。
香菇中还含有麦角甾
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近年来，美国科学家发现香菇中含有一种“g葡萄糖苷酶”试验证明，这种物质有明显的加强机体抗癌的作用，因此,人们把香菇称为抗癌新兵”香菇还能
抗感冒病毒，因香菇中含有一种干扰素的诱导剂，能诱导体内干扰素的产生，干扰病毒蛋白质的合成，使其不能繁殖，从而使人体产生免疫作用因此说，香菇
具有较高的营养价值和较多
篇二：
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随着中国社会经济的发展、人民生活水平的提高和绿色食品需求的不断增加，对优质农产品的要求越来越高，且有机绿色农产品成为消费的主流，绿色食品”的概念和绿色种植”可持续发展”、生态农业”、生态林业”的口号被提了出来。
香菇又名香蕈、香信、香菰、
椎茸，属担子菌纲伞菌目侧耳科香菇属历史，长期以来栽培香菇都用砍花法”是一种自然接种的段木栽培法。
一直到
了60年代中期才开始培育纯菌种，改用人工接种的段木栽培法。
70年代中期出现了代料压块栽培法，后又发展为塑料袋栽培法，产量显著增加。
我国目前已是世界上香菇生产的第一大国。
香菇是著名的食药兼用菌，其香味浓郁，营养精选公文范文
丰富，含有18种氨基酸，7种为人体所必需。
所含麦角甾醇，可转变为维生素
D，有增强人体抗疾病和预防感冒的功效；
香菇多糖有抗肿瘤作用；
腺嘌呤和胆碱可预防肝硬化和血管硬化；
酪氨酸氧化酶有降低血压的功效；
双链核糖核酸可诱导干扰素产生，有抗病毒作用。
民间将香菇用于解毒，益胃气和治风破血。
香菇是我国传统的岀口特产品之一,其一级品为花菇。
现在介绍一下产业政
2012年一号文件中共中央《关于加快推进农业科技创新持续增强农产品供给保障能力的若干意见》。
文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，完善以产业需求为导向、以农产品为单元、以产业链为主线、以综合试验站为基点的新型农业科技资源组合模式，及时发现
和解决生产中的技术难题，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。
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2013年一号文件中共中央《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》。
文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，把城乡发展一体化作为解决三农”问题的根本途径；
必须统筹协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，着力强化现代农业基础支撑，深入推进社会主义新农村建设，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。
我国地域辽阔，气候多样，资源丰富。
香菇生产在科学技术进步的推动和广大菇农的努力下，近年来除森林资源丰富的山区段木栽培外，全国各地，在古田木屑袋栽香菇技术的基础上，结合不同的特点，创造了很多行之有效的栽培形式，灵活多样，因地制宜。
为了促进香菇产业的发展战略转移，除了使用不同的栽培方法，也可推动南菇北上我国香菇生产传统产区，主要分布在长江以南各省区，这种布局是依附于传统精选公文范文
栽培技术而自然形成的。
在发展食用菌生产上，我们过去忽略了食用菌生态学的研究，香菇是低温性菌类，我国北方地区大体跨越寒带和温带两个气候带，除极短的盛暑期，其余时间均可生产香菇，如近年新崛起的中原香菇生产大县河南泌阳，位于暖温和北亚热带过渡地区，属大陆型季风气候区，境内多为平原和丘陵，
除7月〜8月外，均适于香菇生长,而且具有气温低、温差大、空气干燥等特点。
这些条件均适合培育花菇，尤其是白花菇。
泌阳秋栽的木屑香菇，12月至次年3月，花菇率高达85%以上，河南西峡县栽培的段木香菇，秋季10月〜11月所出香菇，有60%以上都是优质白花菇，日本菇业界人士也承认西峡是世界上最理想的段木香菇生产基地。
此外，如河北遵化市利用日光温室栽培，不但秋、冬、春三季花菇比率高，4月〜5月白花菇率仍在60%以上。
因此，从总体上讲，在北方开发更多的精选公文范文
香菇生产基地，可充分利用自然条件推动我国香菇的生产。
第三篇发展建议
据有关专家分析，亚洲各香菇主产国和地区，由于能源短缺，生产成本上升，菇农年龄逐渐老化。
虽然我国目前已是世界上香菇生产的第一大国，但是在今后如何保持这种优势长盛不衰，首要问题在于要继续提高香菇质量：
一是要提高科学技术水平，提高全行业的素质，普及先进的种菇和加工技术；
二是要进行科学管理，细心育菇，改变粗放种植、浪费资源的局面；
三是要改进烘干技术，达到既能高产，又要优质；
四是改进分级和包装技术，适应市场的需要。
第四篇香菇种植项目栽培工艺
香菇的栽培方法有段木栽培和代料栽培两种。
段木栽培产的菇商品质量高，投入产出之比也高，可达1:
7〜10,但需要大量木材，
仅适于在林区发展。
代料栽培投入产出比仅为1:
2,但代料栽培生产周期精选公文范文
短，生物学效率也高，而且可以利用各种农业废弃物，能够在城乡广泛发展。
代料栽培一次性投入量大，成本较高。
本章重点介绍代料栽培技术。
1•播种期的安排和菌种的选择
目前，我国北方地区香菇生产多采用温室作为出菇场所，受气候条件的影响大，季节性很强。
各地香菇播种期应根据当地的气候条件而定。
北京地区香菇生产多采用夏播，秋、冬、春出菇，由于秋季出菇始期在9月中旬，所以具体播种时间应在7月初，6月初制作生产种。
应选用中温型或中温型偏低温菌株。
但由于夏播香菇发菌期正好处在气温高、湿度大的季节，杂菌污染难以控制，所以近年来冬播香菇有所发展。
一般是在11月底、12月初制作生产种，12月底、1月初播种，3月中旬进棚出菇。
多采用中温型或中温偏高温型的菌株。
2•栽培料的配制
栽培料是香菇生长发育的基质，生活的物质基础，所以栽培料的好坏直接精选公文范文
影响到香菇生产的成败以及产量和质量的高低。
由于各地的有机物质资源不同，香菇生产所采用的栽培料也不尽相同。
几种栽培料的配制其配料以100千克计，视生产规模大小增减。
篇三：
香菇种植开发项目可行性报告设计方案
香菇示范种植开发项目可行性研究报告（编制要点及大纲）
纵智联合投资咨询有限公司
二零一三年五月
第一部分香菇项目背
3
第二部分关于香菇项目热点问题专家答
4
第三部分香菇项目可行性研究报告编制大纲（2013年最新版）
11
论
第
亠章香菇项目总
第二章
11
香菇项目建设背景及必要
性
第一章
香菇项目承办单位概
况
第四章
香菇项目产品市场分
析
案
第五章
香菇项目技术工艺方
力
第八早
香菇项目原材料及燃料动
供
应
第七章
12
香菇项目地址选择与土建
工
程
第八章香菇项目节能措施
第九章香菇项目节水措施
第十草香菇项目环境保护
12第
十一章劳动安全卫生与消
防
13第十二
章组织机构与人力资源配
13第十三章香菇项目实施进度安排
13第十四章香菇项目投资估算及融资方
13第十五章香菇项
目财务评
13第十
八早
香菇项目结
论
14
附
件
第四部分农业可行性研究报告案例赏
析
16
第五部分香菇项目可行性研究报告编制服
务
22
附件：
部分成功案例
25
第一部分香菇项目背景
这对农业企业的进一步发展提出了更高的要求，农业企业为种植业提供优质、安全、环保的生产资料，有利于落实党中央和国家的政策，切实解决三农”问题，加快农业产业化进程，也有利于提咼企业的经济效率和社会效
文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，完善以产业需求为导向、以农产品为单元、以产业链为主线、以综合试验站为基点的新型农业科技资源组合模式，及时发
现和解决生产中的技术难题，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。
2013年一号文件中共中央《关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见》。
文件强调，大力推进现代农业产业技术体系建设，把城乡发展一体化作为解决三农”问题的根本途径；
必须统筹协调，促进工业化、信息化、城镇化、农业现代化同步发展，着力强化现代农业基础支撑，深入推进社会主义新农村建设，充分发挥技术创新、试验示范、辐射带动的积极作用。
第二部分关于香菇项目热点问题专家答疑
一、项目可行性研究报告主要用途有哪些？
武汉纵智联合投资咨询公司及五洲
智库咨询网根据近10年来大量案例经验将香菇项目可行性研究报告用途分为以下7种，具体包括：
1、用于报送各级发改委立项、核准或备案的项目立项报告、可行性研究报精选公文范文
告、项目申请报告。
此类可研报告是根据《中华人民共和国行政许可法》和《国务院对确需保留的行政审批项目设定行政许可的决定》而编写，是大型基础设施项目立项的基础文件，发改委根据可研报告进行核准、备案或批复，决定某个项目是否实施。
2、用于银行贷款的可行性研究报告、项目建议书。
商业银行在贷款前进行风险评估时，需要项目方出具详细的可行性研究报告，对于国家开发银行等国内银行，若该报告由甲级资格单位出具，通常不需要再组织专家评审，部分银行的贷款可行性研究报告不需要资格，但要求融资方案合理，分析正确，信息全面。
另外在申请国家的相关政策支持资金、工商注册时往往也需要编写可研报告，该文件类似用于银行贷款的可研。
详细介绍参见《2013年用于银行贷款的项目可行性研究报告编制说明》一文。
3、用于融资、对外招商合作的可行
性研究报告。
武汉纵智联合投资咨询公精选公文范文
司及五洲智库咨询网认为这类研究报告通常要求市场分析准确、
投资方案合理、并提供竞争分析、营销计划、管理方案、技术研发等实际运作方案。
4、用于申请国家政策资金或政府补贴的可行性研究报告。
一般来说此类可研报告主要用于申请发改委、科技部、农业部、财政部等国家部委的专项资金。
这类可行性报告通常需要出具国家发改委颁发的甲级工程咨询资格。
5、用于高新企业IPO上市募投的可行性研究报告。
武汉纵智联合投资咨询公司及五洲智库咨询网指岀：
这类可行性报告是企业IPO上市重要组成部分，需要报批发改委。
通常需要出具国家发改委的甲级工程咨询资格。
6、用于企业项目投资、工程建设指
导的可研报告。
武汉纵智联合投资咨询公司及五洲智库咨询网指出：
此类可研报告是企业投资决策部门用来对投资项目市场前景、技术工艺、投资收益、财精选公文范文
务规划、投资风险、工程进度等问题做内部参考之用，一般对资质没有要求，但是对可研报告的实用性、前瞻性和科学性具有较高要求。
7、用于境外投资项目核准的可行性研究报告、项目申请报告。
我国企业参与全球市场竞争，越来越多的企业采取走岀去战略，对国外矿产资源和其他产业投资时，需要编写可行性研究报告或项目申请报告、上报各级发改委，需要申请中国进岀口银行境外投资重点项目信贷支持时，也需要编制可行性研究报告和项目申请报告。
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