第一次包饺子周记精编Word下载.docx

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〞的的道理吧！

　　昨天，看电视的时候，看到一那么饺子的广告，我和爸爸异口同声地说：

　　“呀！

该吃饺子了。

〞妈妈笑着说：

　　“好，明天就吃饺子，两只馋猫。

〞我叮嘱妈妈明天包饺子我也要参加。

　　今天，妈妈一早就割了韭菜，买了肉馅，我像小尾巴似的跟着，生怕妈妈把我忘了。

拣韭菜的时候，我笑爸爸妈妈拣得慢，妈妈笑着说：

　　“看你拣得，黄叶都不拽，咋吃啊？

〞接着妈妈和面，拌馅儿。

我在妈妈身边不停地唠叨“妈妈我干什么〞。

妈妈嫌我麻烦，赶我去看电视，我说：

　　“我不去，我想学嘛！

〞妈妈无奈的摇了摇头。

　　开始包饺子了，妈妈教我擀皮儿，我擀了一个自己都说不好看，妈妈却说：

　　“不错，妈妈第一次还没你擀得好。

〞我又擀了几个，虽然没有妈妈擀得好，可是比第一个强多了。

我就不想干了，我说：

　　“妈妈，我要学包饺子。

〞我边说边拿个皮儿，妈妈耐心地教我怎样拿皮儿，怎样捏，可是饺子皮儿，到我手里，就像个顽皮的孩子，一点都不听话，好不容易包好一个，却像猪耳朵似的，又大又难看，皮儿被我拽地很薄，眼看就烂了，妈妈说这个不要了，下到锅里也不能吃，接着我又包了几个，还是没多少长进。

妈妈说：

　　“算了，你别包了，还擀皮儿吧。

〞我只好放弃，继续擀皮儿。

　　虽然今天我没学会包饺子，但是，我还是挺开心的。

　　今天中午，天气很冷，但我很开心，因为我们家要包饺子。

　　妈妈买回了各种包饺子的配料，有肉、葱、姜、饺子皮，妈妈把这些配料洗好，我准备来切肉。

于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。

我小心翼翼地一切，谁知菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：

真是好险呀！

第二次我双手握紧菜刀柄，用力一剁，由于力气太大了，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手教我。

过了不久，肉终于被我剁成肉泥了。

我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱、盐、姜拌均匀后开始包饺子了。

　　我拿起一张饺子皮，把肉用筷子夹起来，放在饺子皮上，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像不听话的小孩一样，滑了下去，掉在桌上，我只好拿起来重新包，可饺子皮全散开了，馅露出来了。

妈妈过来说：

　　“捏得力不够。

我来吧。

〞我只好又换一张饺子皮，这次我小心地把它卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。

我急了，再拿一块饺子皮，像折纸一样，左折一下右折一下，最后捏成了一个球，看着这个球饺子，我哈哈大笑起来，妈妈望着顽皮的我，直摇头，也笑了。

　　晚上，饺子都煮好了，我们来吃饺子，虽然今天的饺子模样很奇怪，但我很开心！

　　妈妈很喜欢给我包饺子吃，妈妈包饺子时我总是在一边捣乱。

有一次我又给妈妈捣乱了，妈妈说：

　　“你干脆学学包饺子吧。

〞我很快乐，因为我可以玩面了。

　　先要压皮，我学着妈妈的.样子，先把一块面团揉揉，然后搓成长条状，接着又把这根大面条切成很小的小面块，揉成小圆球，用擀面杖压皮。

第一张皮压出后，我和妈妈都乐了，因为它像一个巨大的草履虫。

压第二张皮的时候，我发现全粘到擀面杖上了，扒下来是漏眼的。

好不容易补上了，但是已经疙疙瘩瘩的不平了。

终于我压出了第三个像样一点的皮。

后来我压了好几个皮，越压越好，妈妈夸我聪明。

　　终于我开始包饺子了，我告诉妈妈我想吃大馅饺子，就挖了好多馅放在皮上包，结果怎么也包不过来，我只好拿下了一点馅，但是皮已经很油了，怎么也捏不上了。

我就在皮上放了点干面粉，还是包不上。

妈妈让我换一张皮，不要放太多馅和干面粉，馅要放在皮的中间，包的时候要捏紧。

我试着按妈妈说的做，终于剩下的几个皮都包成了饺子。

看看我的饺子的什么样的都有，胖的瘦的，树墩型的，草帽型的。

但是妈妈说：

　　“第一次包饺子能包成这样就是很大的成就了。

〞

　　那天的饺子真好吃，我也吃到了我自己包的饺子了。

　　今天，天气有点凉，但我很开心，因为我自己要包饺子了。

　　妈妈买回来各种包饺子的配料：

有肉、葱、姜、饺子皮。

妈妈把这些东西洗好。

我准备切肉，于是我挽起袖子，拿起菜刀，准备大干一场。

我小心翼翼的一切，菜刀一偏，差点切到我的手，吓得我顿时往后一跳，心想：

　　“真是太险了！

〞第二次我双手紧握刀柄，使劲一剁，由于力气太大，肉弹了出去，我赶紧用手去接，妈妈在一旁看了，哭笑不得，就手把手的教我。

过了好久，肉终于被我剁成肉泥了。

我把装肉的盘子端到桌子上，并放上葱姜盐等调料，拌匀后就开始包饺子了，我拿起一张饺子皮，用筷子把肉加起来，然后一卷，眼看大功告成，可饺子像淘气的小孩一样，滑了下来，掉在桌子上。

我只好拿起来重包，可饺子皮全散开了，馅漏出来了，妈妈说：

　　“捏的力度不够，我来吧。

〞我只好再换一张饺子皮了，这次我把它小心的卷好，吸取上次的教训，然后用力一挤，由于力气太大了，饺子皮裂开了一个洞，一些馅从洞里掉了出来。

我急了，再拿起一片饺子皮像折纸一样，左折一下，右折一下，最后捏成了一个小球，我看这个小球，哈哈大笑起来，妈妈也笑了。

　　我还即兴编了一首饺子三字经呢：

边蘸水，里放馅；

在对折，按一按；

白胖胖，鼓又鼓；

弯月亮，圆饺子；

新年一家好团圆，第一次包饺子真美好！

　　今天，是我第一次包饺子。

　　下午，我感觉肚子饿了，于是我跑进厨房，看到妈妈正在包饺子。

　　我也想试一试，就对妈妈说：

　　“妈妈我也想包饺子行吗？

〞妈妈爽快的容许了。

　　“当然可以了，我来教你。

〞妈妈让我将饺子皮放在左手上，然后放上饺子馅，用一只手将饺子皮中间捏一下，再捏两边。

用两只大拇指和食指往中间一推，一个圆而饱满的饺子就做成了。

我捏了一个叫妈妈看，妈妈笑着说我捏出来的饺子像猪耳朵，当时我羞得恨不得打个地洞钻进去。

这时爸爸走了进来，“来，我教你〞。

　　爸爸手把手地教我怎样将饺子捏的饱而饱满。

我捏出了一个，让妈妈评判。

　　“嗯，这个还不错，就是注意捏的时候用劲不要太大，要不然就把饺子捏‘死’了〞。

我被妈妈逗的肚子疼，再看一看我捏的饺子，哎呀，还真是那样的。

　　这时爸爸过来说：

　　“来，让我把刘希雅捏的饺子煮了〞！

我像只没头苍蝇一样在锅边转圈圈，怀着急迫的心情想尝一尝自

　　己的手艺。

饺子终于出锅了，我急不可待地夹起来一尝，“嗯，味道蛮不错嘛！

　　虽然我不喜欢吃饺子，但还是多吃了几个，我觉得心里很满足。

　　今天是周末，我们去姥姥家包饺子。

准备好了面和馅，正要开始包，我走进厨房，也跟着包了起来。

　　我把手洗干净，袖口挽起，系上围裙，有模有样的，还真像个厨师。

我拿起一张幹好的皮，摊在左手里，右手舀起一勺馅放在皮上，把皮对折，两边捏紧。

可是馅偏偏和我作对，像顽皮的孩子要出来玩儿似的，老往外钻，馅弄得我满手都是，粘糊糊的。

我把这个破饺子扔在一旁，又拿了张皮。

这次我接受刚刚的教训，少放了一点馅，再把皮轻轻捏合。

可它像没筋骨的身子一样，躺了下去。

我气极了，拿起饺子，用力想把它放好，没想到饺子又被我弄破了……妈妈看了看那两个破饺子，笑着说：

　　“看来还是需要高人指点呀。

〞妈妈边说边演示：

　　“第一，手要拢起托住皮，形成一个小盆地。

第二，把适量的馅儿放到盆地中央。

第三，捏边时要捏出褶，用力捏，这样的饺子既不破，还能立住。

看！

〞得到妈妈的指点，我认真地包，果然包的一个比一个好。

包完后我数了数，我竟然包了十几个，我都觉得自己太棒了！

今天，我既品尝了自己第一次亲手包的饺子，又学会了怎样包出合格的饺子，真快乐！

在我的七彩童年的生活中，曾发生过许多好玩有趣的事。

但最使

　　我难以忘怀的事就是我第一次学包饺子。

　　那天正是寒假的时候，一大早妈妈就从集市上买来了一些材料，准备包饺子吃。

　　只见妈妈拿出事先准备好的面皮，在上面放了一些饺子馅，双手

　　合拢一捏，一是胖嘟嘟的饺子就做成了。

我觉得很有趣，就学着妈妈的样子包了起来。

没想到我一包，就包成了一个圆溜溜的饺子，就如同一个汤圆一般。

妈妈见了，笑得合不拢嘴，还和爸爸说：

　　“瞧瞧，这就是你女儿包饺子的第一个成果！

〞爸爸看见了也和妈妈一起大笑起来。

　　“笑什么笑，有什么好笑的。

饺子做成汤圆一样，既不会散了馅也许还会很好吃呢！

〞我并没有因此而泄了气，我决心要包出一个让爸爸妈妈心服口服的饺子。

　　结果之后，我做出的饺子有的很薄，就像扇子一样；

有的饺子馅放少了，根本吃不到肉，只能吃到一块面皮；

有的饺子馅放多了，根本包不上肉，挤得到处都是，就仿佛是一个大肉丸子……爸爸笑得直拍桌子，妈妈笑得直捂肚子，我也大笑起来，一家人都沉浸在一个充满欢笑的天地中。

　　虽然这次我还是没有学会怎样包饺子，但是我给爸爸妈妈带来了欢笑，我很开心！

　　童年的故事就像一个个精美的盒子，有那么一只盒子使我终生难忘。

那是暑假前的一个星期日下午，妈妈对我说：

　　“好久没有吃饺子了，咱们下午吃饺子吧！

〞我一听，立刻高声喊起来：

　　“要吃饺子喽！

〞这时，妈妈对我说：

　　“要吃饺子可以，但是有个条件，你爸爸下班

　　晚，你得帮我包。

〞这下我可为难了，我也不会包呀！

妈妈却不容我再说什么，将饺皮放在了我的面前。

于是，我只好拿起饺子片，把馅放在中间，捏住饺子的这边，那边的馅冒出来了，捏住那边，这边的馅冒出来了。

后来，我索性把面皮放在手里，同时两边一捏，两边不出馅了，但它的“肚子〞却破了，我赶紧拿来另一张面皮，把它的肚子补上，这才算包好一个饺子。

　　我把饺子放在案板上，和妈妈包的进行比拟。

妈妈捏的饺子一个个挺着“将军肚〞，活像打了胜仗的大将军，而我的呢，还没上“战场〞就趴下了。

妈妈笑得前俯后仰，我羞得满脸发热。

　　我站起来，走出厨房一屁股坐在沙发上，不干了。

这时妈妈走过来，抚摸着我的头说：

　　“孩子，天下无难事，只怕有心人。

来，我教你。

〞妈妈的话让我信心倍增，便耐心地跟着妈妈学起来了。

经过几次练习，我渐渐找到了窍门，越包越熟练，越包越漂亮。

不一会儿，我包的饺子就在面板上排成了一个方阵，我看着自己的劳动成果，心里别提多快乐了！

真是“功夫不负有心人〞啊！

　　妈妈把饺子煮熟了，盛在盘子里。

我迫不及待地吃了一口，啊！

自己包的饺子就是香。

看来，任何事情都是看起来容易做起来难，世上无难事，只怕有心人。

　　每个人都会经历很多第一次！

最让我难忘的是第一次包饺子。

　　一天，我在家里看见妈妈在包饺子，就快乐地说：

　　“妈妈，我来帮你包饺子吧？

〞妈妈抬头看着我问：

　　“你会吗？

〞“不试试怎么知道呢。

〞说着我洗好手开始包饺子了。

　　我把饺子皮放在手掌上，把肉馅放进饺子皮里，再把两侧对捏，可因为肉馅放得太多，饺子皮又太小，肉馅像小虫子一样从缝隙中钻了出来，我想尽方法把洞口粘上，但是怎么也粘不住，我垂头丧气地在一旁束手无策。

妈妈看见了便关切地问：

　　“宝贝怎么了？

〞我嘟着嘴巴怎么也不说。

妈妈看出了我的心思，抚慰道：

　　“宝剑锋从磨砺出，饺子香自苦包来。

不要灰心，我来教你。

〞妈妈耐心地把包饺子的方法教给我，我按着她的方法包饺子：

先取一饺子皮内放入一小勺肉馅，然后将面皮对折包好，再将包好馅的饺子从两边向中间挤压，直至成饺子形。

看着第一次成功包好的饺子，我心里像揣了只欢蹦乱跳的兔子，甭提多快乐了。

　　第一次包饺子，使我明白：

世上无难事，只怕有心人。