《把盐藏起来》教学设计与课后反思.doc

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第三届大象版小学科学教学设计大赛参赛作品

《把盐藏起来》教学设计与课后反思

【教材分析】《把盐藏起来》是大象版小学科学三年级下册第四单元《水和盐的故事》的第一课。

本册的训练重点是猜想与假设，本单元属于综合探究活动的单元。

本课用“小红军巧带食盐”的故事引出教学内容，让学生充分猜想并深入探究，为下节课“水落盐出”做好铺垫。

【知识目标】对食盐溶解的快慢提出猜想与假设，通过设计对比实验，知道加热、搅拌、研碎等方法可以使食盐溶解得更快。

【能力目标】能自己设计实验验证加快食盐溶解的方法。

经历“问题——假设——实验——应用”的科学探究活动的过程。

【情感目标】培养敢于提出猜想与假设，愿意合作与交流，持之以恒的科学态度。

【教学重点】通过对比实验过程，使学生理解加快溶解的方法。

【教学难点】对比实验过程中各种相同条件的控制。

【教学准备】食盐、冷水、热水、筷子、烧杯、研皿、实验记录单。

【教学过程】

一、创设情境

课件讲述小红军巧带食盐的故事：

1931年冬，敌人把红军封锁在山上，红军缺少食盐。

小红军化装成农民下山去买盐。

买盐返回时，敌人搜查很严。

怎么办？

小红军急中生智，到农民家里把盐倒在锅里，然后……通过封锁线时，敌人没搜查出什么东西，就放他过去了。

小红军顺利完成了任务。

【设计意图】教师准备课件，进行生动的故事讲述，有助于激发学生浓厚的兴趣。

故事情节造成的悬念，有助于学生大胆的进行猜想，有助于激发学生强烈的好奇心和探究欲望。

二、设疑与猜想

师：

请大家开动脑筋猜猜看，小红军是怎样把食盐藏起来的呢？

这就是我们今天要探究的主题。

（板书课题：

把盐藏起来）

生：

小红军把食盐藏在帽子里带上山的。

生：

小红军把食盐装在口袋的夹层里带上山的。

生：

小红军把食盐化在水里，用塑料袋装着带上山的。

生：

小红军把食盐化在水里，藏在棉衣里带上山的。

三、确定实验方案

师：

请大家分组讨论，选出我们的最佳方案，并简单说出理由。

生：

把食盐藏在帽子里不行，敌人一摸就能摸出来。

生：

把食盐装在口袋的夹层里也不行，敌人一摸也能摸出来。

生：

我认为把食盐化成水藏在衣服里，这种方法好。

……

师：

大家一致认为，盐能消失在水中。

到底猜得对不对呢？

想不想通过实验来验证？

生：

（齐声）想。

师：

那么，做这个实验需要什么器材呢？

（学生交流）

生：

我们组需要水、食盐、杯子。

生：

老师，我们组还需要一根筷子。

师：

请各组组长来前面选取你们需要的实验用品。

（学生实验）

【设计意图】给学生充分的自主权，自主交流选择最佳方案，自主交流选择实验材料，教师是学生学习的引导者，教师是学生合作学习的伙伴。

四、实验探究1：

食盐能在水里溶解

师：

哪个组愿意汇报一下你们的实验结果？

（学生汇报）

生：

食盐真的能化在水里。

生：

食盐慢慢的变小，不一会儿就看不见了。

生：

我们组用筷子一搅，食盐化得特别快。

师：

食盐的确能化在水里。

像食盐这样消失在水里的现象叫溶解。

【设计意图】以培养学生的科学探究能力为目标，将溶解这个基本的科学概念隐藏在学生的探究活动之中，既增强了学生的探究能力，又让学生学到了知识。

五、实验探究2：

怎样加快食盐溶解

师：

小红军很聪明，把食盐溶解在水里，他当时的处境一定非常危急。

请大家分组讨论一下，怎样才能帮小红军将盐尽快地溶解在水里呢？

（学生分组讨论方法，交流汇报）

生：

把食盐放在水里搅一搅，溶解得快一些。

生：

我们组认为把食盐放在热水里，化得快一些。

生：

把食盐弄碎后，再放在水里，化得快一些。

生：

我们组觉得把食盐放在热水里，再搅一搅，化得快一些。

师：

同学们的想法可真不少！

老师把你们的方法归纳为几种：

一是搅拌；二是用热水；三是碾碎；四是几种方法合用。

（适时板书）

师：

同学们的想法不错，这些想法到底行不行呢？

我们能轻易下结论吗？

生：

我们不能轻易下结论，还得通过实验来验证。

师：

他说得太好了！

现在请各小组选择自己猜想的方法及实验器材。

（学生选择填写在实验报告单上）商量好的，请告诉老师。

（学生汇报，教师适时指导）（教师在不同的实验报告单上，规定了各个实验的相同条件和不同条件）

生：

我们组选择用热水，需要热水、冷水、烧杯、食盐。

生：

我们组选择几种方法合用，需要研皿、筷子、水、食盐、烧杯。

师：

大家真了不起，自己设计好了实验，老师很佩服你们！

师：

提出实验要求：

实验用品要轻拿轻放，注意安全；分工合作，共同完成实验探究活动；用简单的语言填写好实验报告单。

（学生开始做实验，教师巡视指导，然后学生汇报。

）

生：

我们小组的猜想是搅拌可以使盐加快溶解。

我们的实验方案是在两个盛水的烧杯里放入一样多的盐，用筷子搅拌其中一个，结果被搅拌的杯中的盐先化了。

我们的结论是：

搅拌可以加快盐溶解。

生：

我们小组的猜想是加热可以使盐加快溶解。

我们的实验方法是在两个烧杯里，一个放热水，一个放冷水，然后放入一样多的盐，结果放热水的杯中的盐先化了。

我们的结论是：

加热可以加快盐溶解。

生：

我们小组的猜想是把盐碾碎会使它溶解得快一些。

我们在两个烧杯里倒入同样多的水，放入一样多的盐，其中有一份盐被碾碎，同时放入水中。

我们的结论是：

把盐碾碎会使它溶解得快。

……

师：

谁能总结一下加快食盐溶解的方法？

（学生总结汇报）

生：

搅拌可以加快食盐溶解。

生：

把食盐碾碎会使它溶解得快。

生：

加热可以加快食盐溶解。

生：

搅拌、碾碎、加热这几种方法合用，也可以加快食盐溶解。

生：

搅拌、碾碎、加热可以加快食盐溶解，这几种方法合用也可以加快食盐溶解。

师：

刚才大家参与活动非常积极，实验做得很认真，还总结出了好多实用的加快食盐溶解的方法，真是太棒了！

【设计意图】在充分探究的基础上，请学生大胆说出自己的发现，只要学生动手参与、仔细观察并动脑思考了，就一定有收获。

教师需要给予学生足够的鼓励与引导、再鼓励与再引导，让学生感受到探究活动获得成功后的成就感。

六、实际应用

师：

溶解在我们生活中的用途特别广泛。

现在请大家想一想：

生活中哪些地方用到了溶解？

怎样加快溶解？

生：

妈妈炒菜时，把盐放进锅里，然后翻炒几下，盐就化了。

生：

我吃棒棒糖时，先把糖果咬碎，糖就化得快。

生：

我洗红领巾时，先用手把洗衣粉搅一搅，洗衣粉就溶解得快。

生：

我洗红领巾时，先在盆中倒热水，再放洗衣粉，洗衣粉就溶解得快。

……

【设计意图】科学与生活密切联系，生活中处处有科学，教师及时把科学与生活进行联系，不但增强学生的科学意识，而且也使溶解的知识更加适用，能为生活服务。

七、拓展探究

师：

我们大家都是生活中的有心人，不仅心细，而且聪明。

故事中的小红军也很聪明。

他把食盐化成水藏在棉衣里带上山。

那么，食盐该怎么取出来呢？

想知道吗？

（生：

想）请大家课后先进行猜想，试着探究，并记录下来，相信大家一定会有所发现！

【设计意图】让学生带着问题走出课堂，走向生活，将探究活动顺利延伸到课堂之外，也为下节课学习“水落盐出”做好准备。

【教学反思】在日常生活的影响下，学生对盐的溶解已有初步的认识，但是他们关于盐的溶解的知识还不太系统、不太完善，依然有很多的问题。

本课让学生根据自己的生活经验提出大胆的猜想与假设，再通过实验来验证猜想与假设，感受猜想与假设的方法在科学探究中的重要性，进一步提高了学生的科学素养。

科学课是以探究为核心，全面提高学生的科学素养为目的。

在教学过程中教师起到主导作用，重视开发问题情境、引导启发学生思维；而作为学习主体的学生，他们的学习方式则主要是小组合作、自主探究。

在师生互动的结合下，达到理解科学与探究科学内涵的目的。

在教学中教师是学生的组织者、引导者、是学生的合作伙伴，把自主权还给学，让学生自主的交流方案，自主选择实验材料，使学生有一种我就是科学家的感觉，这样的科学活动才是愉悦的。

探究加快盐溶解的方法是本节课的重点，而实验中相同条件的控制又是这节课的难点。

三年级的孩子初次接触对比试验，如何在实验中控制好定量与变量，是难以把握的。

教师在不同的实验报告单上，规定了实验的相同条件和不同条件，这一环节虽然显得有些牵强，但有利于降低实验的难度，减轻学生探究前的心理负担，让他们顺利完成各自的探究活动，小结出加快食盐溶解的方法。

【2011年1月6日第三届小学科学教材（大象版）教学设计大赛活动二等奖】

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