书吧项目方案.docx
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书吧项目方案
私家书坊”项目可行性研究报告
一、书吧项目背景
1、基本情况：
书吧：
提供书，还有看书的环境，是一种休闲场所。
书吧集图书馆、书店、茶馆的优点于一身，可以在人们喝茶聊天的时候翻翻时尚杂志或流行小说，也可以让人们在舒缓的音乐
中，忘记工作的疲劳和学习的压力，放松身心，同时也是交流、聚会的好地方。
开一家休闲书吧要求并不高，现在国内有众多类似的书店，经营情况都非常好。
书吧不需要太大的投入，门面面积在20-100平方米都可，因消费者以学生和白领为主，服务价格不宜过高，同时租金不要过高，最好选择在文化气氛比较浓厚的大学区或商业区周围。
其中书吧经营存放何种
类行的书以书店为基础主要包括：
A、综合书店：
包罗万象，类似于新华书店、书城等。
B、特色书店：
如果狭义上讲，是指专门从事某一类书的销售和服务的书店。
事实上，销售与服务”涵盖了很多个层面，它可以是价格上的、销售种类上的、经营模式上的及服务特色上的等等。
C、特价书店：
这类书店在价格上做文章。
现在的书价节节攀升到和薪资微调绝对不成比例，于是，特价书店便成了爱书者的心头好。
别以为便宜没好货，这些特价书店往往紧跟时尚潮流，价格却低廉，自然遂了购书癖们的心愿。
此类书店基本为中小型的综合类书店，汇集从文学艺术、休闲娱乐、升学考试、计算机等等领域的书籍，以价廉质优吸引回头客并刺激消费欲望。
D专业书店：
指专门销售某一特定产业、行业及其相关领域书籍的书店。
这种书店一般都带有浓郁的创办者个人思想，同时创办者多有行业背景，具有此一领域超于常人的行业知识或者专业敏感。
此类书店专业性强，提供某一产业或行业多角度全方位的书籍及资讯，别
无我有，专精尖”是此类书店的最大特色。
E主题书店：
指在销售书籍种类或者经营模式上独辟蹊径、自成一家的书店。
这类书店销售内容多集中在生活、娱乐领域，有忠实的拥护者与追捧者，因其特色独具而使消费者养成品牌忠诚度，并以口传效应在朋友中广为流传。
F氛围书店：
指在经营书籍的同时为消费者提供更舒适的阅读、交谈等环境的书店。
私家书访的市场定位初步定位为A+B+F的综合性特色书店
2、行业分析
书吧的经营模式现在被越来越多的人所接受，发展突出的城市为北京、上海等地
北京具有代表性的书吧
三味书屋
三味书屋的名字很雅气，与时髦搭不上干系，它更像是老舍笔下的旧时茶馆，讲究的不是茶，不是水，而是品味的心情。
书屋与茶室相连，楼上是茶室，楼下是书店，意境倒是与书屋很符合。
在三味书屋可以找到好多年前的老旧版本，大家大多是带着怀旧的情绪来这里的，买畅销书是不会有人想到来这儿的。
三味书屋只提供给你耐得住品味的书，反复琢磨都放不下的书，目的只有一个，那就是立时拥有。
毕竟喜欢老调子的年轻人有限，三味书屋在无需支付房租的情况下仍无法盈利，在半年的时间里，三味书屋仅进过一批新书，仅有的几次读书会活动，也是专家多，读者少，如果三味书屋不再把自己当成旅游景点去经营，而老老实实地去做书店，也许将是另一番光景了。
XiaoXin'Cafe
小新的店有一种平和的岁月感，桌椅都是小时候用过的那种细胳膊细腿儿的，茶几干脆就是几只老得掉渣的大木箱。
旧旧的小书架占了一整面墙，上面摆满了各类杂志书籍，除了在所有咖啡馆都能看到的那些时尚类摄影类型杂志以外，你还可以发现《新概念英语》或者萨特的《墙》。
架子上一些过时的玩具摆设与店里的气氛配合得恰到好处，让人无缘无故就彻底放松下来，好像回到了不知多少年前那段偷摸享乐的时光。
小新的店从里到外就只有老板小新一个人打理，店里有一些他自己喜欢的照片和傻乎乎的手工制品。
小新非常随和，开店纯粹为了兴趣，他整天围着围裙，满足大家的口腹之欲。
你可以随意组合你的想法，比如尖椒土豆丝意大利面”，据说很多老外都好
这口儿。
酒水平均价格：
25元
联系电话:
64036956
地址:
东城区南锣鼓巷103号
京泰咖啡屋位于京泰大厦的24层，是一个深居的有着大家风范的咖啡小屋，屋里的一切透
着一股自然的气息。
原木的桌椅，象是在森林中倾听着鸟儿鸣叫小憩一样，让你的心境平和。
镶着铁艺的吧台，
又现代感十足的展现它的风采；每张桌上的圣诞树”更是给人一种异国的味道，这样一家有着多种风格的咖啡屋，你还怕不能吸引你吗？
营业时间：
08:
00-20:
00人均消费：
40特别推荐：
泡沫咖啡、摩卡地址：
朝阳区京泰大厦24层
好时
这里的特色就是书架上印有各国文字的新书、旧书，酒吧里播放的来自世界各地的音乐，它们一部分是店主还有店主的朋友从外国淘来的，另一部分则来源于酒吧的常客。
开店时间：
2003年5月
特色饮品：
来自各国产区的红酒（品种众多）
地址:
后海南沿18号
春秋书店
五道口城铁站西南角、华清嘉园东侧的商铺里有一家店，一块醒目的LOGO店牌上写着春秋书店”，书店就如同招牌给人的清幽的感觉一样，安静地坐落在与临街繁华、热闹的底商截然不同的一角，红黑相间的招牌不显张扬，但也绝不缺少吸引力。
迈进书店，眼睛所能看到的面积并不大，一条通道外加店门对面的墙边的书架摆放了最新出版的畅销书。
虽然面积不宽，但是深棕色的木质的书架，配上银色的吊灯却能勾得你肚子里的书虫痒痒不已。
十几平方米的地方，畅销小说、近期的期刊占了整整一面墙，过道推荐台上的《哈利波特与凤凰社》、《心相约》让人伸手可得……光看到此，就觉得这里有
些与一般社区里开的小书屋雷同，只不过装修得确有书香气息。
沿着古色古香的木楼梯拾阶而下，一个温馨典雅的购书氛围就呈现在你的眼前。
当你站在一个书架前捧着某本书爱不释手时，会有店员走过来善意地提醒你那边有凳子可以坐着看，这足够你受宠若惊吧。
而它提供的不只是塑料凳子，更有沙发和抱枕，一时间你很难想起这是一家卖书的书店，仿佛已回到自家的书房。
由于五道口身处海淀高校区尤其周围有堪称小联合国”的北京语言大学，外国友人也成为书店的重要顾客群。
他们或许刚从旁边的雕刻时光”喝完咖啡，或者还要赶
着去某个酒吧听现场乐队的演出，谁知道呢，反正这都不重要，重要的是，他们都因共同的爱好阅读而来，期待在
文化与思想交流中碰撞出火花。
书店紧靠的社区是一个年轻人与留学生的集聚地，这些读者得到的大多是网上看到的最新书讯，因此来春秋”的最大
目的就是能读到这些新书，另外一些介绍中国古镇的旅游书页是留学生们的堞外辅导员”••…店员告诉我们，白天还好，
可到了晚上，他们那里经常是顾客满贯。
同时，也提醒路过那附近的人，如果你想寻找最近的教课、考试用书，去春秋”
可能找错了门槛。
春秋书店里的装饰像是茶社或者咖啡吧之类，现在这种同时兼营的书店很多，想必老板也是有心者。
但是走下去后拐过两个弯你会发现，原来店主真的把心思只用在图书上，下面的一层居然是更加安静、宽阔的自选书区。
春秋书店旨在以
书传为用，与时世维新”，首倡春读书秋读书春秋读书度春秋”，四时阅读、学而不厌的读书之风。
很有些老夫子的意味吧？
这里确实可以找到不少经典的好书，但不要以为它很古板，畅销书在这里也是重头戏呢。
地址:
海淀区华清嘉园12号楼1号1层
光合作用书房
一个倡导悦读”的都市生活书店；一个氮氤CAPPUCINO味道的咖啡馆；一个平静烦躁的休憩小站……无论你抱着何种目的来到这里，都可以呼吸到来自光合作用”的氧气
醒目的LOGO以及橘黄色为主的店面装潢立即吸引了不少来客，而&次性购物满380元或一年内小票累计满500元”的入会门槛也足以证明它对自己的信心。
后来经过几番深入的接触发现，这种信心并不是自我陶醉。
这家从厦门移民”过来的
书店确实有不少值得称道之处，如提供自愿存包业务，而不是强制性的；提供阅读席位，这在民营性书店中也不多见；书店播放的背景音乐绝对够品位；店员的服务周到有礼而不过分热情；等等。
于是我通过自己以及朋友帮忙累计终于凑足了小票，
如愿以偿地成为它的会员。
现在，我每次经过书店都会进去看看是否有新书上架，有时明知不会有也要进去走一遭。
因为我知道，它并不在乎你是否买书，来的都是客，正如它的语言、行走、交流”的理念。
另外值得一提的是它的会刊办得很
有特色，只是出刊不勤。
在这个拥有两层空间的书屋中，咖啡色书架上收全了与店中LOGO'语言、行走、交流”相关的所有图书，比如语言主
题包括英、法、日、汉、德等多种语言学习用书；行走主题包涵地理、历史、旅游、民俗、艺术、人文等方面；交流主题则围绕财经、社科从实用到理论的对话。
或者，我们更该抽象地理解这个LOGO它构成了一个行走东西方，书与人同途的认知世界。
时常来这里的人会把这儿当作自己的第二书房，与张爱玲品着《茉莉香片》，点燃《第一香炉》，沉浸于《倾
城之恋》；在李碧华诡异的《放血》中，边打着冷颤，边回味其在《万华镜》一文中流露出的禅意；于黄永玉的《比我老
的老头中》感受着君子之交淡如水”的大师情怀；感动着王晓波、李银河的《爱你就像爱生命》；震撼于《图像中的孩子》
里持枪孩子的狰狞面孔。
抑或，坐在咖啡室中，点一杯浓香咖啡，在chuillout音乐背景下，随手翻着《咖啡笔记》、《旅游札记》来享受23度的chuillout心情。
即使是什么书都不看，什么事情都不想，听着世界上最美的香颂，一连串的
《INSENSESIBALEMENT》、《LaNuitBlue》、«LAVIEENROSE》也会给予你莫名的感动。
光合作用”对图书有一个突出的贡献，那就是创造并很好地倡导了悦读”这个词。
悦读的第一步是让读书的整个过程不
受干扰，在光合作用你能找到很多把小木凳，这些小凳是可移动的，分布在各个书架的角落里，在光线最好的窗边还有木
制的长椅，一般情况下，这里都是座无虚席的，因为爱书的人实在太多了。
“悦读咖啡”也是光合作用的，咖啡和坐椅似乎
已经成了品位书店的必备品。
光合作用的阅读区很怪，或是顺着房间的格局，或是人为地被制造出很多块区域，不同的区域就四不同种类的图书，甚至一些像通道类的地方都摆放了书架，并用射灯照亮书脊，以便读者翻查，这种空间设置真像是家里的某个角落，特别是那橘黄色的灯光，你一定不会陌生，所以光合作用也有家庭书房之美称。
营业面积：
400平方米
KOSMO（天荷坊）（不是书吧但可以参照其模式）
KOSMO——一个倡导现代健康生活方式的连锁咖啡店，提供一系列新鲜制作的蔬果汁，水果和动力冰砂，意式咖啡饮品，专业有机花草茶和抗衰老食物。
KOSMO店中的颜色有你能想到的所有水果色，橙红、果绿、蜜瓜黄……进到这样的店里，怎能不信这里的吃食都是健康的！
晨晖”是用胡萝卜、橙和西瓜混合鲜榨的蔬果汁，别小看这杯亮橙色的饮品，它可是富含维生素B&C,具有恢复身体活力之功效。
鳄梨酱豆腐卷，用特制的蔬菜面皮，卷上灯笼椒粒、青瓜粒、生菜碎、番茄粒、牛油果、豆腐和洋葱，清脆爽口。
或者，天凉了，你更喜欢捧一杯热茶。
这里的茶都是有机茶，来自天然纯净的土壤，没有杀虫剂和化学药品的侵蚀。
有机碧叶香草茶，这款茶早在100多
年前就被用来作为净化身体、休养生息的饮品，不仅拥有鲜嫩如草般的茶色，更有清爽悠长的茶香。
KOSMO天荷坊店是KOSMO在京的旗舰店。
不管是一个怎么样的人，他都喜欢健康的东西，有时会对健康很渴望。
这个店里满足了人们希望接近健康的需求。
整个店里的颜色和气氛都非常和谐明亮地只给你好的东西：
简单，自在一点，再积极一点，年轻一点。
店里的咖啡说不出太多的特别，但是果汁，是很用心做好的鲜果汁，用的都是进口的新鲜水果，很让人满意它的质量。
这里还有永远的英式
流行音乐做环境背景，常可以听到Coldplay,TheCranberries,英式的文静的电子有时也有一点，还会有Bjork。
店里独一无二地提供一些著名的Fashion创意杂志，ID,TheFace,Wallpaper。
KOSMO最重要的理念就是健康，从咖啡，果汁,到沙拉，饭食，统统贴上了健康的标签。
而且这里还是为数不多的设有unicef捐款箱的时尚去处，据说Kosmo香港店将
从每天售出的每杯滴滤咖啡中捐出一块钱。
有爱心，每天都享受并微笑面对，这可能就是Kosmo想展示的健康生活吧！
上海具有代表性的书吧
若饮书吧
地址:
杨浦区国权后路3-2号复旦附中后门（近国泰路）
很安静的地方，书随意摆放着，人可坐可躺，也可以把帘子拉起来做一个小包厢。
老板娘很亲切，会和你聊聊天，说说她那些书的故事。
食物用料很足，很好吃。
闲来无事，在这里喝杯茶读本书，泡一个下午。
提醒：
店门口没有招牌，可能不太好找。
蒲蒲兰绘本馆童心满屋
这是一家绘本书店，位于上海市一条往来人多的林荫路上。
一楼作为书店是一个进深小的细长平面，二楼作为活动空间和办公区域来使用。
看起来是一个并无条理可以说成是超现实的带有幻想性的空间，在其中的体验就像是一个绘本的世界。
一整面墙壁的绘本书架
汉源书店
打开汉源书店的大门，浓醇的咖啡香迎面而来，书香与咖啡香的午后邂逅。
”书店的门面和内里都很古雅，进门迎面的
一屏圆弧形大书架看似不经意但肯定是刻意布置过的，书在这里几乎成了一种艺术品，和墙上、立柱上摆满的各种古旧的艺
术壁挂、小饰品、旧家具融为一体，让人有一种时光倒流的感觉，叫一杯茶，找一本好书，打发一个下午，这里是最好的去处。
在绍兴总^这条420米长的小路上，透露着传统文人气质的汉源书店开得比较低调，连块大一点的牌子都不挂，只在临街的玻璃上印上字。
靠街也不设墙，全是落地的玻璃。
从旁边走过，很难不被吸引进去。
不同于普通书店的明亮威严，汉源书店更像一个书房、一个客厅。
书店不大，但看上去很宽敞，靠窗摆放着深绿色的沙发，沙发间的桌子上有一盏别致的小灯，带着旧上海的味道，又渗入了法国的浪漫风情。
沙发旁有一排书架，陈列着各式书籍。
各式古匾挂于四周壁墙，古旧的钢琴，8mm电影播映机，古朴的手摇电话，宁静而有序地铺陈在眼前，再加上始终弥漫在空气中悠扬的古典音乐和扑鼻的咖啡香……沙发上、咖啡座上都散坐着三三两两的读者。
然而并不喧闹。
所有的语言都融化在书页的翻动中，所有的思绪都溶解在咖啡的醇厚中。
倚在沙发上，手捧心爱的书，在书香中幽思。
偶尔，啜饮几口咖啡，看看窗外风景、过往行人，浮想联翩。
从某种层面上来说，汉源也可以算得上是一间别有风味的文学咖啡馆书店中不仅提供传统经典的卡布奇诺、爱尔
兰咖啡，还有特制的汉源特色咖啡。
因为已经说不清楚，究竟来这里是为了喝咖啡，还是为了读书，似乎他们已经浑然天成的融合在了一起。
在市面上的畅销书并不是这里的主流项目。
进门满当当地摆了两桌时鲜新书，都是一些文化、旅游类及画册。
很多是全套的博物馆典藏精品。
比较注重民俗、建筑、摄影、美术等艺术。
靠墙是一溜的书架。
上面的书，很杂,
主要是老板的品味。
但是这大部分精致完美的书籍是非卖品”，属于店主的私藏。
你可以不受限制地翻阅，把玩细品，但
是你无法买走。
有时看到自己真心喜欢的，只好索性泡上很多时间，以飨吾愿。
漫画网书吧
漫画迷们一定要去的地儿。
来到这里就像老鼠掉落米缸，整套整套的正版漫画，基本上
想看的都能找到。
24小时营业，充分满足漫迷们的欲望。
进门点杯饮料，饿了点份食物（外食莫入），累了到2楼小包间里休息一会儿，想在里头窝多久都没关系。
对复旦的学生们来说,这里更是约会、侃大山、通宵复习的绝佳场所。
常青藤书店
这间书店位于南京路上的中信泰富大厦五楼，其装修也相应配合了这地段的身价，柔和的射灯下，厚实松软的地毯上，稳重的胡桃木色书架。
虽然书的品种远比不上思考乐那样的书店，不过
却更加安静怡人，正是泡书店的最佳选择。
青岛具有代表性的书吧
青岛棕相树书吧
青岛市福州南路117号为读书爱好者提供交流心得，结交知音的场所。
内部环境优雅，具有艺术气息的摆设让人仿佛至身于书香门第之家，内部还设有棋盘等娱乐设施，供您学习和娱乐。
不是书店青岛店
是一个后书店时代”的概念，她不仅仅是一个书店。
本着独立精神、自由思想的经营理念，将书、咖啡、音乐和烘焙等多元的文化聚集在一起，形成了一个包容性很大的艺文空间，也是一个比较无疆界的复合性概念商店。
这里充满了实验艺术的气息，将书店、图书馆、咖啡馆、创意商店融为一体，让阅读成为一种生活方式，为爱书人提供一个可以静思、阅读、创作、谈话以及学习的艺文空间，使［不是书店:
］成为这个城市独特的文化地标。
我们隐没在闹市水泥丛林中，宁静独立，有品位有深度的一家小小的书店，但我们并不孤独，有书、有咖啡、有知识份子进出、有人文气息弥漫、有爱书人的聚集，如果您能够认同不是书店的经营理念，让我们的梦想从这项美好的事业开始，让［不是书店］成为读书人的聚集地，大家在此读书、享受、交流，通过书店的空间让大家在此相遇相知，渡过生活中美好的时光。
综上，全国发展较快的城市，书吧已经成为一种生活方式，有大量的客户群体。
而青岛较成功书吧“不是书店”开业时间也不长，但经营模式被许多爱书者津津乐道，而“私家书坊”在“不是书店”的基础又改变经营思路，并以人文服务的理念为基础，如果项目实施，定会得到市场的认可。
二、“私家书坊”实施的可行性分析
1、市场定位
书吧名称：
私家书坊
基本定位：
“私家书坊”是一个以书为载体的休闲会所，旨在体现一种“自由”“随意”
的生活方式，它是一个“私密的”“怀旧的”“纯粹的”的休闲空间，让读书行为转变成一种城市田园生活，把书的绿色、积极、向上的意义无限放大。
私家书坊是一个有共同爱好群体的纽带，让这一类人在这里能真正寻求到一种心灵的宁静
我们提供“自由”“随意”的空间，持续的“人文服务”
你可以在这里“读书”“发呆”“冥想”“聊天”“交流”
你可以在这里“享受孤独”“分享快乐”“思想流浪”
2、经营模式
（1）会员模式
会员卡销售：
会员卡不分等级，100元入会费，长期有效，可根据实际情况充值，会员卡内金额可用于店内所有消费行为
会员服务
所有购书均享受7折优惠；
饮品、甜点享受6折优惠；
每月一次会员优惠活动；
每月会员礼品赠送；
为会员免费提供小型展览场地
为会员免费提供文化沙龙、主题活动场地
为会员代销各类创意产品
参加各种会员活动
会员活动费用AA制
优秀书目推荐活动
不定期自驾游活动
户外拓展活动
极限运动体验活动
田园生活体验活动
孤岛生存体验活动其它不定期活动
会员积分：
会员每销售20元钱抵1元现金，可现金返还，也可用于店内消费。
（2）图书零售：
各类图书进货平均折扣为5折，销售价格为7折，平均营利为2折;
（3）饮品、甜点销售
饮品提供：
手工单品咖啡、调配咖啡、各种茶类饮品、各式烘焙甜点
休闲套餐：
早茶套餐、下午茶套餐
（4）各种创意物品销售
（5）二手书收购、销售、会员二手书置换
（6）礼品书籍销售：
提供书籍礼品外包装，搭配书籍出售
3、实施条件
（1）营业手续
A、到文化广播电视局（或文化局）登记注册办理”文化传播许可证”；
B、因为涉及到饮食就需要到卫生防疫站办理相关手续领取卫生许可证”；
C、公共场所的消防治安许可证”需要到公安消防科（处）去办理；
D、工商局办理营业执照”；
E、税务局办理税务登记证（不开发票的可以不去）
跟进一
办理经营许可证
地点：
市工商管理局：
首先应该到其经营场所所在的区文化局申请办理图书零售经营许可证”；然后再凭许可证”到所在街的工商管理所办理营业执照。
「证一照”办理齐全后便可以开张经营。
跟进二
具体办理步骤
地点：
区文化局
首先个体图书经营者应符合如下基本条件：
第一、高中（含高中）以上学历；
第二、拥有15平方米以上（含15平方米）的店面；第三、拥有1。
万元的注册资金。
满足上述三项条件的居民均可申请办理许可证”。
办理程序如下：
首先文化局的工作人员要对申请人的店面进行实地验看，以确认其符合相关规定；验看合格后，申请人应准备如下文件：
一、会计师事务所出具的10万元资金验资报告；二、店面的房本复印件，若店面系租赁房则还应附上房屋租赁协议；三、许可证”申
请人的申请书（注：
申请书和房屋租赁协议应使用B5纸打印）。
申请人递交上述文件约一周内便可拿到许可证”。
跟进三
具体缴纳费用
地点：
街工商管理所
工商所首先要验看店面，以确认该店确属该所的管辖范围。
验看完毕后，申请人应持许可证”、房屋产权证并附房屋租赁协议、身份证复印件及个人照片2张到工商所办理营业执照并填写开业登记表。
此时会发生一些费用，费用主要由名称查询费（40元）、办照费（30元）以及会员费（60元/人）构成。
申请人在办理完上述手续后一周左右便可拿到营业执照。
（2）人员条件：
2名店内服务人员（可考虑1—2名高素质实习人员）
内部管理人员1员：
主要负责货物管理；财务管理，会员档案建立;
内部服务人员1员：
主要负责饮品、甜点制作，顾客服务。
（3）基础条件
A、营业场所100平米左右
B、店内装修
风格：
自由、随意、多种元素统一混合，体现私家理念
主要功能：
畅销书展台一处，书柜，吧台，二手书销售区，绿化多处。
单人读书区2处，双人读书区3处，四人读书区1处，多人读书区1处
C、店内设备：
电脑2台，饮品、甜点制作设备
D、管理软件：
会员类、货物类
（4）店内书籍设置分类：
小说、文艺、青春励志、成功生活、人文社科、管理、科技、
国外原版书、期刊
4、资金条件
前期投入（单位：
元）
项目
房租
装修
（2年待摊）
营业设备
（2年待摊）
营业手续
购书
购商品
定购杂志
合计
金额
36000
50000
25000
5000
50000
10000
4000
180000
每月运营成本（单位：
元）
项目
房租
待摊
装修
待摊
设备
待摊
员工
工资
原材料
水电费、网络
费
会员维护
合计
流动资金
金额
3000
3000
1000
3000
3000
1000
1000
15000
10000
小计
7000
8000
10000
每月营业利润预算（单位：
元）
项目
利润
解析
入会费
3000
每月30人
图书销售
1600
每本收益4元，月销售400本
饮品甜点
8000
按平均每天客流量20人左右
1、咖啡类饮品：
一包中上等级的咖啡豆重1斤，售价约为一二百元，每包咖啡豆大约能冲泡出50〜
70杯咖啡，一杯咖啡的咖啡豆成本约为3元左右，每杯咖啡溢价15元左右，按每天平均销售10怀，
每月收入约15*10*30=4500元
2、茶类饮品：
每杯溢价10元左右，按每天5人次销费，每月收入约为：
10*5*30=1500元
3、甜点：
每一小块甜点溢价5元左右，按每天10人销费，每月收入约为：
5*10*30=1500元
4、其它饮品：
如奶茶溢价平均2元左右，月500左右
创意物品
1000
每个溢价2—50元不等
二手书
200
每本溢价5元，每月30本，每月置换10本
礼品书籍
1000
每个礼品包装溢价30左右，按每月30份销售
合计
14800
会员充值
4000
按平均每人充值200,每月20人充值
三、“私家书坊”项目主要结论
上面销售数据是按比较保守预算形式，可以看出前期收益重点是饮品、甜点等，但经过一段的时间运营，在有了一定的客户群体的保障下，主要收益逐渐会转移为以会员及书类为营利点的正常销售模式，“私家书坊”预测两年内能收回成本，但因有许多不特定因素的存在，项目运营还是存在一些风险：
1、选址：
因现选地址（1388文化街）不临街，对客流量会有一些影响，但经观察周围环境，是由住宅小区，远洋船员学院和闽江路餐饮一条街构成，这都是销售的潜在客户聚集地，只要能有宣传，该环境会存在我们的客户群体，且我们的定位是“私家书坊”，不临街
影响会不大。
2、店内存书：
因出版社、书商与批发商的可调不退”供书政
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