学年吉林省扶余市第一中学高二下学期期末考试生物试题.docx

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学年吉林省扶余市第一中学高二下学期期末考试生物试题

扶余市第一中学2016--2017学年度下学期期末考试

高二生物　

本试题分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分。

考试结束后，只交答题纸和答题卡，试题自己保留。

第I卷（50分）

注意事项

1．答题前，考生在答题纸和答题卡上务必用直径0.5毫米黑色签字笔将自己的班级、姓名、考号填写清楚。

请认真核准考号、姓名和科目。

2．每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。

在试题卷上作答无效。

一．选择题（在每小题给出的四个选项中，只有一项符合要求）

1．某研究性学习小组以樱桃番茄为材料进行果酒、果醋发酵实验。

下列相关叙述正确的是

A.酵母菌是嗜温菌，所以果酒发酵所需的最适温度较高

B.先供氧进行果醋发酵，然后隔绝空气进行果酒发酵

C.与人工接种的发酵相比，自然发酵获得的产品品质更好

D.适当加大接种量可以提高发酵速率、抑制杂菌生长繁殖

2.某研究小组从有机废水中分离微生物用于废水处理。

下列叙述正确的是

A.培养基分装到培养皿后进行灭菌B.转换划线角度后需灼烧接种环再进行划线

C.接种后的培养皿须放在光照培养箱中培养D.培养过程中每隔一周观察一次

3.下列不属于果胶酶的是

A．多聚半乳糖醛酸酶B．果胶分解酶C．果胶酯酶D．半乳糖醛酸酶

4.下列对果胶酶的作用的叙述中，错误的是

A．果胶酶是一种催化剂，可以改变反应速度B．果胶酶能瓦解植物的细胞壁及胞间层

C．在果汁中加入果胶酶后可使果汁变得澄清D．果胶酶能将乳糖醛酸分解成半乳糖醛酸

5.下列关于发酵过程产物检验的说法,正确的是（　　）

A.果汁发酵是否产生酒精,可用NaOH来检验

B.检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定

C.泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

D.测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法

6.在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90℃恒温水中保温4min，其目的是

A．杀灭苹果匀浆中的微生物B．使果胶分解，从而提高出汁率

C．使果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰D．酶的最适温度为90℃，酶的活性最高

7.下列实验操作错误的是

A．用橙子做本课题实验，应去掉橙皮

B．用体积分数为0.1%的NaOH或HCl溶液进行pH调节

C．为了使果胶酶能够充分地催化反应，应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物

D．制作苹果泥时，可先将苹果切成小块放入榨汁机中

8.生物体内的酶很容易降解、失活，而洗衣粉中的酶却能长时间保持活性的原因是

A．生物体内酶的活性受温度影响，洗衣粉中酶的活性不受温度的影响

B．洗衣粉中的酶外层有特殊的化学物质层层包裹，保持其活性

C．生物体内的酶是蛋白质，洗衣粉中的酶是无机物

D．以上全部正确

9.使用加酶洗衣粉的好处，不正确的是

A．有效去除衣服上的油渍、汗渍或血渍

B．使用加酶洗衣粉可减少对环境的污染

C．各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤都没有伤害作用

D．水温过低时不宜使用加酶洗衣粉

10.下列关于使用固定化酶生产高果糖浆的说法，正确的是

①高果糖浆需要使用果糖异构酶　②在反应柱的顶端装上分布着许多小孔的筛板，防止异物的进入　③将葡萄糖溶液从反应柱的上端注入，果糖溶液从反应柱的下端流出

④反应柱可以降低生产成本，提高果糖的产量和质量

A．①②　　　　　　B．②③C．③④D．①④

11.固定化细胞常用包埋法固定化，原因是

A．包埋法固定化操作最简便B．包埋法对酶活性的影响最小

C．包埋法固定化具有普遍性D．细胞体积大，难以被吸附或结合

12.下列说法中，哪项不是在应用酶的过程中常遇见的问题

A．酶与反应物混合，产品难以提纯B．酶在生物化学反应中往往难以回收

C．酶遇强酸、强碱、高温等条件易失活D．酶作为催化剂，绝大多数是蛋白质

13.关于固定化酶中用到的反应柱的理解，其中正确的是

A．反应物和酶都可以自由通过

B．反应物能通过，酶不能通过

C．反应物和酶都不能通过

D．反应物不能通过，酶能通过

14.固定化细胞技术与固定化酶技术相比，所具备的特点是

A．成本更低、操作更容易、不能连续性生产B．成本更高、操作更难、不能连续性生产

C．成本更低、操作更容易、能连续性生产D．成本更低、操作更难、能连续性生产

15.酵母菌细胞质内的遗传物质的载体是

A、染色体B、线粒体C、细胞质基质D、线粒体和叶绿体

16.细胞结构是原核，生长繁殖过程绝对不需要氧，体内不含有氧呼吸酶的微生物是

A．乳酸菌B．酵母菌C．变形虫D．固氮菌

17.能在含氧丰富的环境中进行的生理过程是

A．酵母菌大量繁殖B．乳酸菌产生大量乳酸

C．蛔虫的正常生理活动D．酵母菌产生大量酒精

18.取适量干重相等的4份种子进行不同处理：

甲风干；乙消毒后浸水萌发；丙浸水后萌发；丁浸水萌发后煮熟冷却、消毒。

然后分别放入4个保温瓶中。

一段时间后，种子堆内温度最高的是

A．甲B．乙C．丙D．丁

19.下列细胞器在其生命活动过程中均可产生水的是①核糖体②叶绿体③中心体④线粒体A．①②④B．④C．②④D．③④

20.细菌繁殖中不可能发生的是

A．有丝分裂B．DNA复制C．细胞壁形成D．蛋白质合成

21.在腐乳制作过程中，经检测发现一个毛霉细胞中的RNA比一个青霉细胞中的RNA多，最有可能是

A．DNA的含量毛霉比青霉多B．DNA的含量青霉比毛霉多

C．合成的蛋白质毛霉比青霉多D．合成的蛋白质青霉比毛霉多

22.不同微生物培养基的具体配方不同，但一般都含有

A．碳源、磷酸盐和维生素B．氮源和维生素

C．水、碳源、氮源和无机盐D．碳元素、氧元素、氢元素、氮元素

23.利用稀释涂布平板法纯化的大肠杆菌，经培养后发现培养基上出现了多种菌落，不可能的原因是

A．培养基制备过程中被杂菌污染B．接种过程中，无菌操作不符合要求

C．系列稀释时，无菌操作不符合要求D．由大肠杆菌的种类不同造成的

24.通过选择培养基可以从混杂的微生物群体中分离出所需的微生物。

在碳源为纤维素的培养基上，大部分微生物无法生长；在培养基中加入青霉素，可以抑制细菌和放线菌。

利用上述方法能从混杂的微生物群体中分别分离出

①大肠杆菌　②霉菌　③放线菌　④纤维素分解菌

A．④②B．①②C．①③D．③④

25.胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类，其划分的主要依据是

A．层析后出现在滤纸上的位置

B．根据其在人和动物体内的功能和作用部位

C．根据其分子式中碳碳双键的数目

D．根据其分解后产生的维生素A的分子数

26．在“探究pH对酶活性的影响”实验中，不正确的是

A．自变量是不同的pH梯度

B．控制不变的量有温度、底物浓度、酶浓度、反应时间等

C．可通过测定滤出的果汁体积判断果胶酶的最适pH

D．pH过低时，果胶酶活性变小，但不失活

27.下列常用的无菌操作中错误的是

A．用酒精擦拭双手B．用氯气消毒水源

C．实验操作应在酒精灯火焰附近进行D．玻璃器皿（吸管、培养皿）可用酒精擦拭

28.有关稀释涂布平板法，叙述错误的是源

A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．再放在适宜条件下培养

D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落

29.关于微生物营养物质的叙述中，正确的是

A.是碳源的物质不可能同时是氮源B.凡碳源都提供能量

C.除水以外的无机物只提供无机盐D.无机氮源也能提供能量

30.利用生物工程生产啤酒、味精、胰岛素、酸奶的常用菌种分别是

A．酵母菌、枯草杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

B．酵母菌、大肠杆菌、青霉菌、乳酸菌

C．酵母菌、谷氨酸棒状杆菌、大肠杆菌、乳酸菌

D．黄色短杆菌、酵母菌、大肠杆菌、乳酸菌

31.下列微生物的产物中没有菌种特异性的一组是

A．氨基酸、核苷酸、多糖、色素B.多糖、脂类、维生素、抗生素、氨基酸

C．核苷酸、多糖、维生素、毒素、抗生素D．核苷酸、维生素、多糖、脂类、氨基酸

32.微生物代谢的人工控制是指

A.改变微生物的遗传特性B.控制发酵时的温度

C.调节发酵过程中的pH，氧气通入量D.包括A、B、C三项

33.关于DNA的粗提取与鉴定实验的表达哪项是错误的

A.离心沉淀的血细胞中加水是为了释放DNA

B.氯化钠溶液的物质的量浓度为2mol/L时，DNA溶解

C.向溶解的DNA烧杯中加蒸馏水是漂洗DNA

D.离心后除去血液中的上清液是为了除去杂质

34.在验证某种加酶洗衣粉需要的最适温度的实验中，下列叙述正确的是

A．取一系列不同温度、其他条件相同的水，加入相同的污物及等量加酶洗衣粉，看哪一个温度加酶洗衣粉的效果最好

B．在不同温度的水中，加入不等量洗衣粉，看哪种效果好

C．将加酶洗衣粉加入30℃水中发现不如加到45℃的水中洗涤效果好，说明45℃为最适温度

D．将加酶洗衣粉与普通洗衣粉分别加入37℃的水中洗涤同样的污物，发现加酶洗衣粉效果好，说明加酶洗衣粉的最适温度为37℃

35．下列关于实验现象的正确描述是

A.向盛有果糖溶液的试管中加入斐林试剂，产生砖红色沉淀

B.纸层析法分离叶绿体中的色素时，滤纸条上最宽的色素带呈黄绿色

C.DNA的粗提取中，第二次加入蒸馏水并搅拌，能析出含DNA的黏稠物

D.同一叶片受SO2危害的顺序是先叶柄后叶片

36.在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时，往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物，其原因是

A．便于更好地控制变量B．洗涤时间短C．洗涤时更省力D．可洗涤的衣物多

37.蛋白酶能分解其他蛋白质类的酶，但洗衣粉中，蛋白酶并没有将其他几种酶分解掉，以下解释正确的是

A．蛋白酶处于抑制状态

B．其他几类酶不是蛋白质类

C．蛋白酶具有识别作用，不分解作为酶作用的蛋白质

D．缺少水环境或各种酶在添加前已作了保护性修饰

38.提取胡萝卜素和提取玫瑰精油时都需要加热，但用萃取法提取胡萝卜素时，采用的是水浴加热，而用水蒸气蒸馏法提取玫瑰精油时是直接加热。

其原因是

A．前者需保持恒温，后者不需要保持恒温

B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发

C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温

D．前者烧瓶里是有机溶剂，易燃易爆，后者是水

39.柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为

①水中蒸馏会导致原料焦糊②柑橘、柠檬芳香油易溶于水③会使芳香油的有效成分水解

④所需实验装置复杂

A．①②　　　B．③④　　　C．①③　　D．①②④

40.在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是

A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间

C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间

41．下列对植物芳香油理解正确的一项是

A．组成成分主要是烃类化合物及其衍生物

B．来源广泛，几乎所有植物的任何器官都可提取芳香油

C．具有较强的挥发性且极易溶于有机溶剂，不溶于水

D．植物芳香油可从野生真菌中提取

42.制取橘皮精油的过程中，需先后进行A、B两次过滤，则橘皮精油为

A．经过A过滤后的滤液

B．经过A、B过滤后的滤液

C．经过B过滤后的滤液

D．经过A过滤后静置后处理的上清液和B过滤后的滤液

43，下列关于胡萝卜素的说法不正确的是

A．胡萝卜素存在于叶绿体类囊体薄膜上

B．胡萝卜素可划分为α、β、γ三类，β胡萝卜素是其中最主要的组成成分

C．胡萝卜素可以用来预防肿瘤、癌症和心脑血管疾病等

D．β胡萝卜素只存在于蔬菜中

44.从胡萝卜中提取胡萝卜素时，首先将原料进行粉碎、干燥，其目的是

A．胡萝卜太大，不能放入烧杯中

B．整个胡萝卜不能溶于有机溶剂

C．脱水，使原料充分与有机溶剂接触，增大溶解度

D．减少萃取时间，提高萃取效率

45.在胡萝卜素的提取过程中，对材料的处理正确的是

A．要把买来的胡萝卜放置几天后，再做实验

B．在烘箱中烘干胡萝卜时，为了节省时间，要求温度越高越好

C．为了充分干燥胡萝卜，所以干燥时间越长越好

D．要把烘干好的胡萝卜用研钵研成胡萝卜干粉备用

46.橘皮精油的提取操作流程是:

A.石灰水浸泡→漂洗→过滤→静置→压榨→静置→再次过滤→橘皮油

B.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→静置→橘皮油

C.石灰水浸泡→漂洗→压榨→过滤→静置→再次过滤→橘皮油

D.石灰水浸泡→漂洗→过滤→压榨→静置→再次过滤→橘皮油

47.玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取，但方法有不足之处是下面哪项：

A.过程复杂且出油率不高　　

B.提取的玫瑰精油纯度不高

C.有些萃取剂不能萃取玫瑰精油

D.萃取一般用于制膏状物，所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油

48.右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是

A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下

B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中

C.过程③和④都需要氧气的参与

D.过程①~④所需的最适温度基本相同

49..以下关于猪血红蛋白提纯的描述，不正确的是

A.洗涤红细胞时，使用生理盐水可防止红细胞破裂

B.猪成熟红细胞中缺少细胞器和细胞核，提纯时杂蛋白较少

C.血红蛋白的颜色可用于凝胶色谱法分离过程的监测

D.在凝胶色谱法分离过程中，血红蛋白比分子量较小的杂蛋白移动慢

50.高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是

A.将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中

B.将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上

C.将转基因植物叶片接种到无菌培养基上

D.将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上

第Ⅱ卷（50分）

51.回答有关蛋白质分离和纯化的问题

（1）要获得血清蛋白的粗制品，必须将含有柠檬酸钠的血液进行处理，然后将装入透析袋中除去。

（2）要获得血红蛋白，应如何破碎红细胞？

。

（3）下图为血清蛋白通过醋酸纤维薄膜的电泳图谱，你认为含量最多的蛋白质是，含负电荷最多的球蛋白是，相对分子质量最大的球蛋白是。

（4）电泳是目前应用最为普遍的蛋白质的方法。

52.有4瓶失去标签的无色透明液体。

已知各装有：

大肠杆菌超标的自来水，丙种球蛋白溶液（一种抗体），溶解着DNA分子的2mol/L的氯化钠溶液，葡萄糖溶液。

⑴请根据提供的第一步鉴定方法，简要写出用相应物质进行鉴定的其余步骤和结果。

第一步：

各取4种液体少许分别倒入4个试管中，缓慢加入蒸馏水并用玻璃棒搅拌，

则。

第二步：

第三步；

⑵除上述鉴定DNA的方法外，还可以用哪些方法进行鉴定？

53.研究发现柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白质）均有抑菌作用，两者的提取及应用如图所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用____________法提取柚皮精油，该过程得到的糊状液体可通过___________除去其中的固体杂质。

（2）筛选乳酸菌A时可选用平板划线法或____________接种。

对新配制的培养基灭菌时所用的设备是_______________。

实验前需对超净工作台进行____________处理。

（3）培养基里的尿素可为乳酸菌A生长提供______________。

电泳法纯化乳酸菌素时，若分离带电荷相同的蛋白质，则其分子量越大，电泳速度___________。

（4）抑菌实验时，在长满致病菌的平板上，会出现以抑菌物质为中心的透明圈。

可通过测定透明圈的______________来比较柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

54.某学校打算开辟一块食用菌栽培基地，以丰富学生的劳动技术课内容。

首先对食用菌实验室进行清扫和消毒处理，准备食用菌栽培所需的各种原料和用具，然后从菌种站购来各种食用菌菌种。

请回答下列问题：

（1）对买回来的菌种进行扩大培养，首先制备试管培养基，写出制备固体牛肉膏蛋白胨培养基所需的原料：

、、、、。

其中提供氮源的是；提供能源的主要物质是。

（2）微生物在生长过程中对各种成分所需量不同，配制培养基时各成分要有合适的。

在烧杯中加入琼脂后要不停地，防止。

（3）将配制好的培养基分装到试管中，加棉塞后将若干个试管捆在一起，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入高压蒸汽灭菌锅中灭菌，压力kPa，温度，时间。

灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力自然降到0时，将试管取出。

如果棉塞上沾有培养基，此试管应。

（4）使用高压蒸汽灭菌锅时应注意，先向锅内倒入适量的水。

把锅内水加热煮沸并将其中原有的彻底排出后再将锅密闭。

高二试题答案

1----5DBDDB、6----10CABCC、11-----15DDBCB16---20AACAA

21----25CCDAC、26—30DDDDC、31-----35DDCAC、36----40ADDCD

41---45CDDCD、46—50BACDC

51

（1）离心上清液小分子物质（16分）

（2）加蒸馏水使其胀破

（3）清蛋白

-球蛋白γ-球蛋白

（4）（分离）纯化

52（8分）

⑴第一步：

出现丝状物的溶液，为溶解着DNA分子的2mol/L的氯化钠溶液。

第二步：

向其余3支试管中加入伊红—美兰试剂，呈现深紫色的为大肠杆菌超标的自来水。

第三步：

将其余2种溶液各取少许倒入2支试管中，加入双缩脲试剂，呈现紫色反应的为丙种球蛋白溶液。

最后一瓶为葡萄糖溶液

⑵用二苯胺沸水浴变为蓝色；或加入冷却的酒精，搅拌出现丝状物

53（10分）

（1）压榨过滤（每空1分）

（2）稀释涂布平板法（或稀释混合平板法）高压蒸汽灭菌消毒

（每空1分）

（3）氮源越慢（每空1分）

（4）直径（或大小）（3分）

54.（16分）

（1）牛肉膏蛋白胨水无机盐琼脂蛋白胨、牛肉膏牛肉膏

（2）比例搅拌琼脂糊底引起烧瓶破裂

（3）100121℃　　15～30min废弃

（4）冷空气