公开课银杏16PPT资料.ppt

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干直立，树皮淡灰色，老时黄褐色，纵裂。

雌雄异株，雌株的大枝开展，雄株的大枝向上伸；

枝有长枝（淡黄褐色）和短枝（灰色）之分。

二、形态特征

（二）,叶:

具长柄，簇生于短枝顶端或螺旋状散生于长枝上，叶片扇形，上缘浅波状，有时中央浅裂或深裂，具多数2叉状并列的细脉。

花:

45月间开花，花单性异株，稀同株；

球花生于短枝叶腋或苑腋；

雄球花为茅荑花序状，雌球花具长梗，梗端2叉（稀不分叉或35叉）。

种子:

核果状，近球形或椭圆形；

外种皮肉质，被白粉，熟时淡黄色或橙黄色，状如小杏，有臭气；

中种皮骨质，白色，具23棱；

内种皮膜质；

胚乳丰富，子叶2枚。

雄球花枝,雌株结果枝,三、生物习性

（二）,性喜温暖湿润气候、比较耐寒和耐旱；

银杏属阳性植物，喜光；

银杏属深根性植物,在肥沃的沙质壤土生长良好。

课堂讨论,根据银杏的生长习性,应如何进行银杏的选地和整地?

选地整地,选地：

银杏属深根性植物，生长年限很长，人工栽植，地势、地形、土质、气候都要为其创造良好条件。

选择地势高燥，日照时间长，阳光充足，土层深厚，排水良好，疏松肥沃的壤土、黄松土、沙质壤上。

其中酸性和中性壤土生长茂盛，长势好，提前成林，银杏雌雄异株，受粉才能结果。

整地：

地选好后，作畦，宽120厘米，高25厘米，龟背形，畦面中间稍高，四边略低，周围开好排水沟，旱堵水沟，涝排水，并且还要有水利配套设备。

四、繁殖方法,4种繁殖方法：

（1）扦插繁殖：

分为硬枝扦插和嫩枝扦插两种方法

（2）分株繁殖：

利用银杏树的根际萌蘖进行分株繁殖是一种常用的方法。

可采用两种方法：

一是利用原有根蘖切离繁殖。

二是挖沟断根促发新蘖繁殖。

（3）嫁接繁殖：

嫁接繁殖是银杏培育最普遍采用的方法，其常用的嫁接方法有以下几种：

1、劈接法2、切接法3、插皮接（插皮舌接）4、芽接（4）种子繁殖：

在春季（四月上旬）用种核播种获得实生苗-砧木。

育苗,银杏苗,育苗

（一）扦插-硬枝扦插,方法：

在秋末冬初时，选用银杏幼树或大银杏树中下部的当年生枝条，剪成25-30厘米的插穗（剪口不要在芽子上），每50支插穗扎成一捆，用ABT生根粉涂搽或用100ppmABT浸泡后，在室外混沙窑藏，翌春取出，即可扦插；

也可春季随剪穗随扦插；

具体操作要点如下1.基质的准备:

硬枝扦插常用的基质有河沙、沙壤土、沙土等。

沙壤土、沙土生根率较低，多用于大面积春季扦插；

河沙生根率高，材料极易获得，被广泛应用于扦插育苗。

2.插床的准备:

插床长1020米，宽11.2米，插床上铺一层厚度在20厘米左右的细河沙，插前一周用0.3%的高锰酸钾溶液消毒，每平方米用510千克药液，与0.3%的甲醛液交替使用效果更好。

喷药后用塑料薄膜封盖起来，两天后用清水漫灌冲洗23次，即可扦插。

扦插-硬枝扦插,3.插穗准备：

一般在3月中、下旬，主要采用1年生或半木质化的枝条作插穗进行扦插。

将枝条剪成1520厘米长，保证有3个以上饱满的芽，上切口为平口（有顶芽者不截），下切口为马耳形，剪面长1.52厘米。

将梢部、中部和基部的插穗分别按粗细捆起来，注意芽的方向不能颠倒，每3050枝一捆，下端对齐，浸泡在配制好的100毫克/千克ABT6号生根粉或萘乙酸溶液中1小时，下部浸入45厘米。

4.扦插：

扦插时先开沟，或用扦插锥打孔，插入插穗，地面露出12个芽，盖土压实，扦插的行距约在25厘米，株距约在15厘米，每亩可扦插1.3万株左右；

在营养袋中扦插，要将营养袋下部打几个洞，便于根系穿出。

插后喷洒清水，使插穗与沙土密切接触。

湿度控制在8590%。

硬枝扦插后的管理,及时适量喷水：

露地扦插，除插后立即灌一次透水外，连续天晴要早晚各喷水一次，1个月以后逐步减少喷水次数和喷水量。

遮荫：

有条件的以塑料大棚为好，也可搭荫棚，或用遮阳网。

追肥：

56月份插穗生根后，用0.1%的尿素或0.2%的磷酸二氢钾液进行根外追肥，1520天一次。

也可用薄粪水浇地。

防病治虫：

用50%辛硫磷乳油1000倍液浇灌根部防治地下害虫，用3000倍敌杀死防治食叶害虫。

6月份起每隔20天喷一次5%的硫酸亚铁液，预防茎腐病。

移栽：

露地扦插的，落叶后至第二年萌芽前直接进行疏移。

用塑料大棚扦插的，移栽前（7080天）要进行炼苗：

一是在防止基质变干的前提下，逐渐减少喷水次数和喷水量；

二是增加光照强度，逐渐撤去上方遮荫物，增加透光率，直至全光照；

三是增加通风次数和强度，降低湿度。

炼苗时间为715天。

育苗

（一）扦插-嫩枝扦插,方法：

6月上旬至8月上旬，在树冠中上部外围剪取半木质化的长枝梢作插穗，采后在室内剪成长1015厘米、含34个芽、保留23片叶的穗条，按基部、中部、梢部分别捆扎，每50株一捆，下端平齐，放在1000毫克/千克生根粉或萘乙酸液中速蘸（10秒钟）一下。

在插床上盖一层报纸，用扦插锥打孔直插，或开沟靠壁扦插。

单芽及双芽的插穗全部埋入基质中，3个以上的插入基质58厘米。

插后压实基质，并浇灌透水1次。

株行距为5厘米10厘米。

插穗的叶片不能相互重叠或挤压，最好是插穗最上部的侧芽向南，叶片朝另一个方向。

嫩枝扦插后的管理,扦插后要求基质的含水量保持在1416%、空气湿度80%以上，以棚上的塑膜有较多的小水珠不掉下为宜。

根据天气情况，控制每天喷水数次。

借着喷水，揭开塑料膜，对棚内通风换气。

对扦插苗要及时防病治虫。

扦插25天左右即可生根，一个月左右可进行炼苗。

炼苗期间逐渐减少喷水次数和喷水量，增加通风次数和强度，逐步揭掉塑膜。

嫩枝扦插当年地上部分生长很小，抗性弱，不提倡当年移栽，到第二年春移栽为好。

育苗

（二）分株繁殖,1.利用原根蘖切离繁殖:

最简便的一种方法，即每年七八月间，在根蘖茎部先进行环形剥皮后培土，经过一个多月后环剥处就能发出新根，第二年春天就可切离母体直接定植。

2.挖沟断根促发新蘖：

是在秋季进行，届时在大银杏树附近适当的地方，挖深宽各50厘米的环状沟，切断侧根，再填入混有肥料的土壤，生长一年即可切离形成新苗。

利用分蘖繁殖的小苗，可以直接定植，不需在苗圃里再进行培育。

育苗（三）嫁接繁殖-劈接法,接穗应选壮龄大树1-3年生健旺枝条，砧木以5年生以下的幼树为好。

嫁接时在砧木剪口正中纵劈一刀，劈口深度应视接穗粗细而定，再将接穗下端正反各削一刀成楔形，然后将接穗从砧木劈口插入，并使接穗的一侧或两侧与砧木劈口的一侧或两侧的形成层密切吻合，用塑料薄膜扎紧并套袋保湿防干。

育苗（三）嫁接繁殖-切接法,利用此法嫁接大小树均可使用。

接穗选用2-3年生枝条为宜，先在接穗下端一侧用刀斜着向下方削成约3厘米长的一个斜面，作为长切口，长切口斜削面的进刀深度约占接穗粗度的三分之一，然后在长切口的背面约1厘米处向下削一斜面，作为短切口，使两个斜削面的末端刀口相接成薄片状。

再在砧木一侧用刀由外向内斜着浅削一刀，使斜削刀口最深处宽度与接穗削面宽度相等，再垂直向下切深约4厘米，将接穗的长切口向内，短切口向外，插入砧木刀口内，使接穗形成层与砧木层形成相吻合，扶正捏紧、绑缚套袋。

用这种方法嫁接，每一砧木可接1-2个接穗。

育苗（三）嫁接繁殖-插皮接,这一嫁接方法在银杏上应用比较普遍，不论大小砧木，应用方便，成活率也较高。

这种嫁接方法在春季树液流动，枝皮离条至展叶前均可应用。

选2-3年生枝条作为接穗，最好在嫁接前20-30天先采接穗沙藏备用。

接穗上端可留两芽，在第二芽0.5厘米以下处的背面向下重削一刀深达髓心，切口长4-5厘米，在其另外一面再削0.5厘米长的短削面，在短削面两侧和长削面两侧各再轻削一刀，使形成层露出，然后将接穗的长削面对准砧木的木质部轻轻插入，上部可露白0.3厘米，扎紧封严。

小砧可接一个接穗，大砧可接2-4个接穗。

育苗（三）嫁接繁殖-芽接,最常见的芽接方法有两种：

方块嵌接法：

先在接穗芽眼上下各1厘米处环割一周，再在芽眼背面竖切一刀，取下芽片。

再在砧木上选一芽眼，削去芽片，保留芽轴，将接穗芽片嵌在砧木芽轴上，扎紧封严。

此法以春秋两季树液流动时效果最好。

接穗芽片也可用短枝代替，即将优良品种的短枝做为一芽，在长枝上切取方块皮层，再在砧木上削去一方块皮层，将短枝方块皮层嵌入扎紧封严。

此法多用于大树骨干枝上，嫁接3-4个或5-6个，嫁接后剪去上部枝条，更换为优良品种。

“T”形芽接法：

此法为多种果树苗木上常用。

即在砧木树皮光滑平整之处，用刀横竖各切一刀，成“T”字形。

再在接穗上选芽，在芽的上方2-3毫米处横削一刀，深达木质部，然后在芽的下方1.5-2厘米处，用刀切入向上推削至芽的上方横刀口处，即可轻轻取下芽片，插入“T”形切口中，使接芽上端切口与“T”形切口上端紧密吻合，扎紧封严。

此法在生长期中均可应用，但以春秋两季为好。

在砧木上应在不同方向嫁接，目的在于将来能形成三大主枝。

银杏苗木在嫁接之后，应加强肥水管理，促使树冠尽快发育。

在大枝或分枝基部用刀切割一圈，深度达木质部，有利于养分的积累，形成花芽。

为了提高效果，可以进行多道（即3-4道）环割。

环割比环剥和倒贴皮操作简便，安全可靠，便于推广。

育苗（四）-种子繁殖,1.保存种子:

保存的方法一般有两种。

（1）在银杏球果成熟收获以后，不洗出种核，略加晾干堆放于室内，待第二年春季播种时再取出球果去掉外皮直接播于圃地。

（2）在球果成熟收获后，用水洗出种核，入冬前混沙贮藏或恒温库贮藏。

种核保存方法,混沙贮藏方法：

白果与混砂的体积之比为1：

5，但砂子不能过湿，以手握成团，松手即可散开为宜。

贮藏的地点可以在室内堆藏，本箱装藏或在室外背风、向阳、高燥之地挖坑窖藏。

坑窖的长宽要视种子的多少而定，深度以60至80厘米为宜，窖底铺10厘米厚的湿砂，然后按照比例一层湿砂一层白果放入窖内，距窖口20厘米时，上面再铺10厘米厚的湿砂，填土成堆，土堆中间插竖草把以利通气。

在窖藏过程中，每隔半月或一个月要开窖检查一次，以防止霉烂。

到春季播种时间（四月上旬），如白果有三分之一种皮裂口发出新芽，即可播种。

如无一裂口，应温水浸种两至三次作温床催芽，待白果有裂口发芽时捡出进行播种。

未发芽的继续催芽。

恒温库贮藏：

白果数量较多，可装入麻袋，每袋25-50公斤，放在恒温库里，下垫通气架，温度控制在1-4，湿度10%。

贮藏期间，需经常检查，发现问题要及时处理。

恒温库贮藏时间可达一年以上。

育苗（四）-种子繁殖,2.播种南方春播在3月中、下旬，北方在4月上、中旬。

未经催芽的，播种前用0.5%的高锰酸钾浸种2小时，或0.31%的硫酸铜浸种46小时对种子消毒。

播种可采用条播、撒播、粒播、以条播效果好。

在苗圃地按2039cm行距开沟，沟深23cm,播幅58cm,下种时种子应南北放置、方向一致、胚根向下，种子缝合线与地面垂直或平行，种尖横向，株距按810cm.播种后盖上细土，并用塑料地膜覆盖，待幼苗出土后及时去掉地膜。

育苗（四）-种子繁殖,苗圃选地和整地：

播种育苗，要建立专门的苗圃。

苗圃应选地势较高、排水良好、水源充足、灌溉方便的地方，同时要精耕细作，整平地面，施足底肥，并要注意防治地下害虫。

播种量：

视白果大小而定，一般每亩播种50斤左右，可出苗1.5-2万株。

播种方法：

播种行距20-30厘米，株距10厘米，畦播沟播均可。

开沟播种时，先浇底水，再将白果侧放于沟内，如已出芽，将芽尖向下放置，然后复土约3厘米即告结束。

条件允许，复土后再盖一层塑料薄膜，以保持其湿度和温度。

苗床管理：

当胚芽出土后适当通气，逐渐揭开薄膜。

6月份以后，有条件的应进行遮荫。

第一年银杏苗木嫩弱，不宜施过量的化肥，要掌握薄肥淡施。

如遇大雨，要及时放水并要适时松土。

课堂练习,分组完成学习任务表各小组准备小结内容,小结、评价与作业,一、小结二、评价三、作业：

简述银杏的繁殖方法四、下节课任务我们将继续探究银杏的田间管理、病虫害防治、留种技术、采收与初加工、包装与贮藏等内容，各组将完成银杏的栽培技术方案。

课间休息！

苗木移栽,银杏栽植地点应选取具有一定土壤肥力、阳光与水分充足、地势高燥、排水容易、通气性良好，土层厚度在40cm以上的地段。

银杏树有雄、雌之分，要达到高产，应当合理配置授粉树。

选择与雌株品种、花期相同的雄株，雌雄株比例是2550:

1,配置方式采用5株或7株间方中心式，也可四角配置。

1.栽植时间与密度1.1栽植时间处于休眠期的银杏苗木均可进行栽植，秋季进行栽植效果最为理想。

1.2栽植密度根据银杏栽植区域的地形、地势、土壤肥沃度、种植目的等因素综合考虑来确定银杏苗木的栽植密度。

苗木移栽,2.栽植方法银杏苗木的栽植，定植坑深为80cm左右，直径为100cm左右。

每坑内施入堆肥或农家肥50100kg,将0.20.5kg过磷酸钙与少量表土均匀混合后填入坑内。

栽植深度在根颈以上1015cm,根颈与土面之间保持平齐，并且将苗木缓慢上提数次，填土过程中用脚踏踩，使得土层密实，在坑周围做土堰。

栽植完成后，浇透水，两星期浇水1次，连续34次。

（1）中耕除草刚移栽植的银杏地可间套种中药草决明、紫苏、荆芥、防风、才胡、桔梗、豆类、薯类及矮秆作物，并结合进行中耕除草追肥。

树冠郁闭前，每年施肥3次。

春施催芽肥，初夏雄壮枝肥，冬施保苗肥，适当配合氮磷钾肥。

施肥方法：

每次都是在树冠下，挖放射状穴或者环状沟，把肥料施入覆土，浇水，从开花时开始，至结果期，每隔一个月进行一次根外追肥，追05尿素加03的磷酸二氢钾肥，制成水溶液，在阴天或晚上喷施在枝、叶片上，如果喷后遇到雨天，重新再喷。

4、田间管理,

（2）人工授粉银杏属于雌雄异株，受粉借助于风和昆虫来完成。

为了提高银杏的挂果和坐果率，要进行人工授粉，其方法如下：

采集雄花枝，挂在未开花前的雌株上风头高处，借风和昆虫传播授粉，大大提高了结实率。

也可采用人工液体授粉，将新鲜雄花序采摘后，0.5公斤新鲜雄花序加入2530公斤水，滤去渣滓，在花粉液中加入l%蔗糖与0.2%硼砂，花粉液随配随喷。

人工授粉的最佳时间，通常选在雌蕊珠嘴上出现小圆珠之时。

当花期遇到雨雾等不良天气状况时，通常采用人工辅助授粉的方式进行补救。

（3）修剪整枝为了使植株生长发育的快，每年剪去根部萌蘖和一些病株、枯枝、细枝、弱枝、重叠枝、伤残枝，直立性枝条，夏天摘心，瓣芽。

使养分集中在多分枝上，促进植物的生长,5、病虫害防治,常见的病害主要有：

叶枯病、干腐病等，均为真菌性病害。

叶枯病的防止措施为在苗木生长前期使用25%多菌灵500倍液、70%甲基托布津600倍液均匀喷布23次，及时清除的落叶。

干腐病全树喷洒靓果安800倍液与20001500倍秀特25%.对于连年发生干腐病的银杏树，需将病毒号300400倍液稀释，进行整株喷施与灌根。

常见的虫害主要有：

卷叶蛾、蓟马、樟蚕等，卷叶蛾幼虫多在初夏缀叶蛀食，可以采取人工摘除虫苞、卷叶的方法。

在成虫发生时可挂糖醋罐或喷洒50%辛硫磷乳油1000倍液进行诱杀；

蓟马主要为害银杏的幼嫩叶片，可在生长前期喷洒2.5%敌杀死乳油2000倍液或20%速灭杀丁乳油3000倍液等进行防治。

樟蚕防治方法：

冬季刮除树皮，除虫卵。

6-7月人工摘除虫蛹。

用敌百虫或马拉松1000倍液喷杀刚孵化的幼虫。

留种技术,留种技术：

应在银杏外种皮皱缩后采收种实，稍作堆藏或水浸就能脱核，准备用于繁殖的银杏种子，最好采用混砂层积贮藏。

采收处理好的种于，在常温下混砂层积贮藏，（注意混砂层积贮藏，砂子含水量宜低不宜高），种子的寿命可以保持到第二年的四五月份或在02的低温下混砂低温贮藏，种子发芽力至少可以保“持23年。

四、采收与产地加工,银杏种实形态成熟的标志：

外种皮由青转黄或橙黄，表皮起白粉，并逐步自然脱落。

正确掌握银杏的成熟期，是做到适时采收的关键。

银杏外种皮转黄时，种子内部的胚还处在圆胚阶段，作为食品用的种实，以圆胚阶段采收最为适宜。

采用人工击落、或在银杏种实形态成熟初期，喷一次浓度为（500600）10*的乙烯利液，然后在喷后710天稍稍摇动树干的办法采收后采用堆沤法或浸泡法处理，脱除外种皮的银杏种核，必须用清水漂洗干净然后充分晾干，及时冷藏。

种核洗净、分级漂白后，一定要摊晾干表面的水分，再重新装入粗孔格拉丝袋。

包装时袋口应当附上白果名称、规格、数量，并及时销售。

银杏叶的采收,应于10一11月收集，经秋霜打后的叶片，晾干，去净杂质，可为药用。

8月份当叶子发黄之前采集提炼，其银杏叶总黄酮及银杏叶内酯含量高，因此，生产上多采集发黄之前的青色叶子作为提炼的原料。

由于银杏提取物有较稳定的治疗脑血管硬化的作用，畅销国内外，其提取物每千克销售价达800美元，因此，栽培银杏可获得良好的经济效益。

小结与作业,一、小结二、作业及拓展：

1、书后习题4题2、实地观察银杏植物形态或上网搜索相关资料并整理。

谢谢观看！