糖酒会调研报告3篇Word格式文档下载.docx

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以茅台为核心消费群体自上而下带动了酱香型白酒的需求，消费者又尝试了新口感的需求。

给了其他香型机会。

　　4）影响：

1、浓香型白酒份额，开始逐步下降，特别是高端以下产品，受到了猛烈的冲击。

2、竞争开启了新的形式，行业集中度提升或将放缓。

3、酱香酒快速扩产之后，产品参差不齐，带来了后患。

消费尝试之后，发现口感或者品质并不能支撑起相应的价格带，就会放弃复购。

　　2、老酒概念兴起

　　以舍得、五粮液、酒鬼酒、国窖1573、梦之蓝手工班为代表的浓香型白酒开始大力推广老酒概念，名酒之上是老酒开始兴起。

在酱香型白酒获得老酒收藏属性之后，浓香型白酒也在自上而下引导消费。

这是一个很好的突破口，但真实的年份酒其实是有限的，也就意味着天花板是能够看得到的。

但古井贡年份原浆的成功，也有可能产品会慢慢被消费者淡忘。

总之，这个方向很好，能够提升浓香型白酒的价值及增加长期社会库存，短期能形成需求。

　　3、次高端分层

　　原来次端是300600，现在分成300500,500800两个段。

核心原因在于五粮液、国窖1573价格快速提升之后，留下的价格带真空。

300500是浓香白酒多年占据主导，向上慢慢升级过渡到500800，但这种升级难度大，时间比较长，因为消费者对品牌价格有思维定势。

这一轮酱香型白酒抓住了500800这个价格带。

大量的产品涌入，占得了先机。

　　4、行业总体趋势向上，今年预计前高后低

　　1）高端白酒依然保持了比较良性的增长速度，确定性+成长性兼具，是必买的核心资产。

　　2）次高端，汾酒、酒鬼酒快速成长，高估值高预期与高成长匹配。

舍得上层建筑搞定之后，重点关注团队变化及落地执行情况。

　　3）中端白酒，逐渐萎缩，下降较快

　　4）低端白酒，开始升级，从1030元价格带向4060元价格升级.

　　糖酒会调研报告2篇

　　一、展会选择

　　作为一个成都人，说到展会第一反应就是成都糖酒会了，在成都影响力最大的展会也就数糖酒会了，所以这次展会调查报告对象我选择了成都糖酒会，并选择了距今最近的一次201x年第94届春季成都糖酒会。

希望能为成都糖酒会今后更好的举办做出一点微薄的贡献。

　　二、展会背景

　　1、展会名称

　　201x年第94届春季成都糖酒会

　　2、举办地点

　　成都世纪城新国际会展中心（成都市世纪城路198号）

　　3、主办单位

　　糖业酒类集团公司以及成都市人民政府

　　4、承办单位

　　糖业酒类集团公司

　　5、经营范围

　　凡从事各种酒类、食品、饮料、调味品、食品添加剂、食品包装、食品机械的生产或销售、科研及技术开发等单位均可报名参展。

　　本届糖酒会展区按葡萄酒及国际烈酒、酒类、食品饮料、食品、调味品、食品机械、包装等类别进行专业分馆、分区规划。

　　6、起止时间

　　201x年03月24日—26日

　　7、展会规模

　　本届糖酒会总展出面积万平方米，共设传统酒类、葡萄酒及国际烈酒、食品、饮料、调味品、食品机械、食品包装7大主题展区，同时，在相关的展区

　　内进一步细分了进口啤酒、进口食品、餐饮连锁加盟、黄酒、休闲食品、国际食品机械、品牌农业等特色小型专区。

　　参展企业来自40多个国家和地区，展商总数2836家（其中传统酒类展区510家，葡萄酒及国际烈酒展区751家，食品展区475家，饮料展区145家，调味品展区469家，机械展区396家，包装展区90家）；

三天来，累计约15万人次的专业买家进场参观采购，入场总人次超过30万。

　　三、展会现状

　　1、成都糖酒会的品牌影响力持续上升

　　第94届全国糖酒商品交易会，于201x年3月24日至26日在成都成功举办。

据糖酒会组织机构官方的不完全统计，本届糖酒会商品成交总额为亿元。

展场人气十足，交易氛围活跃。

对展商和专业买家进行的抽样调查显示，大多数与会客商对参会效果都给予高度评价。

　　2、成都糖酒会正走向国际化

　　据糖酒会组织机构官方不完全统计，本届糖酒会涉及海外的参展企业或展品主要来自于法国、西班牙、意大利、智利、澳大利亚、美国、德国、韩国、捷克、斯洛文尼亚、加拿大、阿根廷、格鲁吉亚、日本、丹麦、新西兰、新加坡、瑞典、瑞士、比利时、芬兰、巴西、印度尼西亚、英国、南非、摩尔多瓦、奥地利、马来西亚、泰国、菲律宾、新西兰、罗马尼亚、古巴等四十多个国家。

其中，以进口产品为主的葡萄酒及国际烈酒展区，展览面积29100㎡；

进口食品专区的展览面积超过4500m，本届糖酒

　　会与国际化相关的展位面积约占全部展览面积的%。

糖酒会的国际化水平，不仅体现在参展的企业及产品的国别数量、展位面积占比等方面，更要体现在展览服务标准与国际标准接轨和一致方面。

　　3、成都糖酒会的服务更专业，宣传更多样

　　本届糖酒会专业观众预登记数量为21652人，反映出业内人士日益提高的专业意识；

对于主场服务的收费标准和价格体系，本届糖酒会进行了全面梳理，积极响应组展单位和参展企业的呼声，做了相应的调整，做到了公开、透明，受到普遍欢迎。

本届糖酒会，组织机构与60余家大众媒体、行业媒体和地方媒体建

　　立了合作关系。

会期，共有近百家媒体的近千名记者及工作人员到会。

　　四、该次成都糖酒会中存在的问题

　　虽然本次春季成都糖酒会成功举办了，但本次糖酒会中也存在着许多的问题。

　　1、前期准备不足

　　糖酒会周边没有足够的酒店提供给参会人员，导致一些参会人员只能到离糖酒会较远的地方住宿，导致了一些参会人员的不便。

　　2、交通问题

　　没有与周边的物流公司进行交通合作，导致参会物品快速运达会展目的地。

同时由于会展期间人数激增，导致交通压力增大。

　　3、服务人员安排不合理

　　会展的.第一天是专业会展商最多的一天，应该在第一天多安排服务人员进行会展期间的服务；

第二天第三天服务人员依次减少，做到服务人员利用的最大化。

　　4、防盗问题

　　在糖酒会进行期间，有些参会公司、企业的产品出现了被盗的情况。

　　五、出现问题的原因

　　1、前期准备不足的原因

　　参会人数过多，同时周边酒店还有些被非参会人员预定入住了，同时周边酒店数量不足也是很大的原因。

参会人员没有提前在会展周围酒店预订房间。

会展举办地点成都世纪城新国际会展中心（成都市世纪城路198号）周边酒店相对于参会人员来说较少。

　　2、交通问题的原因

　　由于糖酒会期间，参会人数过多，且参会人员较为集中，所以造成交通拥堵等问题，会展举办方并没有与周边的物流公司，前来参会企业、公司进行糖酒会之前的沟通进行交通分流，减轻交通压力。

会展举办方没有与当地交通部门进行深入的合作来舒缓交通压力。

参会方没有提前调查好会展当地的交通情况，没有规划比较优良的交通路线。

会展地的交通情况对于参会人数相对而言还不够好。

　　3、服务人员问题

　　会展方没准备好足够多的会展服务人员，会展的第一天是专业会展商最多的一天，会展方应该在第一天多安排服务人员进行会展期间的服务；

参会方人数较多，相对而言服务人员的人数就显得不足。

参会方没有在参会前与参会方进行有效的交流，表明自己所需要的服务人员数量。

　　会展方没有做好严谨的防盗措施，提供足够的安保人员，摄像监控等措施。

参会方没有对自己的商品做好防盗措施，监控措施。

　　六、建议解决方案

　　1、前期准备

　　会展方进行好前期参会人数预测，与会展地周边酒店进行合作，预留出足够的酒店房间提供给参会人员。

参会方在参会前在参会地周边进行房间预订。

　　会展举办方并与周边的物流公司以及参会方在会展前沟通进行交通分流，减轻交通压力。

会展举办方与当地交通部门进行深入的合作来舒缓交通压力。

参会方提前调查好会展当地的交通情况，规划出一条比较优良的交通路线。

　　会展方准备好足够多的会展服务人员，在会展的第一天专业会展商最多的一天多安排服务人员进行会展期间的服务；

第二天第三天服务人员依次减少，做到服务人员利用的最大化，并对会展服务人员进行相关方面的培训，使服务人员能够高效的发挥作用。

参会方在参会前与参会方进行有效的交流，表明自己所需要的服务人员数量。

　　会长方安排足够多的安保人员维持会展期间的安全问题，做好严谨的防盗措施，并在会展地安装足够多的监控摄像头，对会展地进行实时监控预防偷盗行为的发生。

参会方对自己参会产品进行有效的防盗管理，做好防盗措施。

　　糖酒会调研报告3篇

　　白酒行业最新观点:

行业压力犹在,关注一季报风险。

我们认为春季糖酒会有三方面需要关注:

1）参会人员较去年下降三成;

2）规划面积较去年下降5000平米,下降幅度约为4%;

3）从经销商调研来看,尽管信心开始修复,但仍然较弱,打款的积极性并不高。

这反映行业尽管到了底部,但是调整远未结束,仍然面临着较大的压力,印证了前期我们的观点。

我们认为接下来白酒行业需要关注两方面:

一个是淡季来临时一批价的走势,目前看基本平稳;

二是一季报的披露,考虑去年高基数,我们认为大部分酒企一季报将下滑,因此一季报的公布可能存在低于预期的可能。

　　茅台基本面最好,强调年内212元的目标价与买入评级。

我们一直强调茅台是这轮白酒反弹最安全的品种,在最新的调研中,我们了解到两个信息:

1）茅台对2015年专卖店实行了补齐计划,提升了专卖店的销售配额;

2）陈年酒新的销售政策下发,不占用销售额度。

从经销商调研中我们感受到陈年酒的需求已开始回暖,部分经销商开始打款陈年酒。

对于年报中公布的3%收入增长目标,我们认为不必过度解读,毕竟集团2015年的收入目标为450亿,较2015年402亿增长%,我们认为股份公司的增速不应过低。

我们在3月24日上调了茅台的

　　盈利预测,预计20152016年EPS分别为元、元以及元（原2015、2015年预测为元、元,上调为%与%）,给予2015年目标价212元,重申买入评级。

　　糖酒会新变化之一:

厂家强调经销商重新梳理。

我们从糖酒会中观察到今年厂家有三个最为突出的变化,其中之一就是强调对经销商的再梳理。

无论是五粮液还是汾酒的经销商大会,均提出了对经销商的分级管理。

其中,五粮液提出全国范围内设立30家核心经销商,而汾酒则提出经销商要重视终端动销,对于不同渠道、不同层级的经销商在支持政策区别对待。

　　糖酒会新变化之二:

重视新品开发,特别是定制酒、低度酒与小酒。

不少酒企认为低度化、小瓶装以及定制化是白酒需求变化趋势,因此在维持原有的产品外,不少推出了低度或小瓶装（如125ml）的小酒以及成立定制酒公司。

从产品展销中,我们看到泸州老窖、五粮液、汾酒等均推出了小酒产品。

　　糖酒会新变化之三:

O2O从纸上谈兵到真枪实干。

今年糖酒会关于白酒企业O2O的论坛多达45个,其中首届酒业互联大会参会人数超过500人。

不少酒企开始重视上销售新渠道,汾酒、洋河等专门设计了专供电商渠道的新产品。

茅台则确立了三个官方的电商销售平台。

目前酒业电商销售占总销售额的1%,可见未来酒类电商发展的空间非常大。