PA的各项工作流程及岗位职责文档格式.doc
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树立整体营业思想，加强与其他部门的联系，互相沟通，不扯皮、不推诿。
4.
关心员工，了解员工疾苦，研究员工思想状况，营造良好工作气氛。
5.
领导属下员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。
6.
制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准，经常化，制度化。
7.
检查酒店绿化装饰情况，定出长短期的植物、鲜花更换计划、绿地修剪计划、根据具体情况作补种绿地计划并负责实施。
8.
按不同节日及时更换适时鲜花。
9.
制定清洁机械的定期维护保养计划并实施。
10.
统筹安排酒店的杀虫灭鼠工作。
11.
督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进度，检查工作质量，提出改进意见。
12.
合理控制清洁用品，减少费用开支。
13.
月底前做好本部清洁消耗费用预算，报客房经理和财务部。
14.
负责清洁卫生专用工具的发放、使用、保管及发放所需清洁用品，认真填写领料单，控制消耗。
15.
经常巡查，发现问题及时解决，以保证卫生情况处于最佳状态。
16.
指导属下员工正确使用有关化学清洁剂，正确操作和保养各种清洁机器和用具。
17.
将需要保养和维修事项及时填报维修通知单，如遇紧急情况，要直接打电话通知工程部迅速处理。
18.
完成上司交代的其它任务。
PA岗位职责
公共区域服务员直接对公共区域领班负责。
公共区域服务员在公共区域领班安排下按照酒店的工作程序认真完成管辖范围的清洁卫生工作，确保公共场所的清洁。
身体健康，能适应较强体力劳动；
具有礼貌地为客人提供简单服务的能力。
具有酒店对公共区域卫生服务工作标准的知识；
熟悉内部工作程序和有关规定的知识；
掌握正确使用和操作清洁剂、清洁机械设备的有关知识。
遵守劳动纪律和岗位工作的规章制度。
服从并认真完成上司分配的各项任务。
按操作规程正确进行清洁工作，避免浪费或造成物品损坏。
礼貌待客,随时保持酒店的环境卫生清洁。
爱护酒店财物，正确使用和妥善保管清洁工具。
发现酒店设施遗失或损坏立即报告主管。
完成上级安排的其他工作。
大堂清洁
相关政策
这一工作程序可保持酒店公共场所的整洁，营造酒店良好形象，吸引更多的客人，提供舒适的工作环境。
操作程序
清理大堂的烟灰缸和垃圾筒
将烟灰倒进收集筒；
当烟蒂还没熄灭前不要放进垃圾筒；
擦净烟灰缸；
d）
把站立式烟灰筒内的烟蒂和垃圾倒进垃圾袋；
e）
如有需要，更换站立式烟灰筒内的砂石；
f）
清理垃圾筒；
g）
不要用烟灰缸和垃圾筒的抹布擦其它物件。
清洁玻璃和门窗
使用适当的消毒布；
清洁大堂的门窗；
清洁桌面玻璃；
检查玻璃上是否有指痕。
清洁大堂电话
使用适当的清洁剂和抹布；
去除污渍和指印；
添加电话留言纸。
擦净楼梯扶手
使用适当的抹布；
去除灰尘胶印；
保持地面干燥，干净无水迹（以免造成客人摔伤）；
定期清洁铁花。
去除墙壁和木制品上的指痕
使用适当的吸尘器和抹布；
保持墙壁和木制品干燥。
木制品定期打家具蜡。
扫除家具上的尘埃
不要使用任何含酒精的清洁剂；
打扫咖啡台；
打扫桌面；
h）
打扫椅子的木制部分。
用湿布擦净灯和灯泡
不要用任何含油的清洁配方和湿毛巾；
避免台灯罩支架的损坏；
填写灯泡损坏的维修保养要求表格；
每月清洁照明设备。
清理前台后的烟灰缸和垃圾筒
选择不繁忙的时间；
将大垃圾收集箱放于适当的位置；
将烟灰倒进垃圾收集箱；
擦净垃圾筒；
将垃圾收集箱搬离前台；
用独立的垃圾袋装从前台收集的垃圾，以免倒掉重要物品。
台后面位置吸尘
使用正确的吸尘设备；
高效率地完成工作；
吸净家具上的尘。
大堂家具吸尘
使用适当的吸尘器；
吸净家具上的尘土。
大堂地毯吸尘
确保清理干净。
清洁门隙和阻塞物，客用、员工用电梯
使用适当的清洁方法；
用扫帚清理门隙；
擦除指痕和其它污渍。
清洁轿箱内的木制品、镜子。
清洁硬木和瓷砖地板
洗擦大堂地板；
使用除菌剂；
用金属油灰刀清除地板上的香口胶或其它粘连物；
每3天磨光一次；
确保表面的清洁光亮。
14．清洁消防设施
清洁消防通道门；
擦拭消防栓；
清洁灭火器柜；
15．大堂花草清洁
洗擦花草表面灰尘；
修剪花草枯叶;
保持花池内无杂物；
定期清洗仿真植物花叶。
16．装饰物品清洁
爱护装饰物品，防止损坏；
选择正确的清洁方法。
17．清理宣传架指示牌
选择正确的抹布、清洁剂；
清洁表面灰尘胶迹；
定期清洁铜制品。
18．大堂地面清洁
清洁地面上的污迹和粘连物；
保持地面干燥无水迹；
每天抛光；
连续推尘，保持地面无脚印。
19、大堂水吧清洁
a）保持地面干燥无水迹
b）水池中无杂物垃圾，水质清澈；
c）四周装饰物抹尘，清除污渍。
外围清洁
这一工作程序可保持酒店外围的整洁，营造酒店良好形象，提供舒适的环境。
清洁喷水池边的花槽：
清理花槽内的垃圾和烟头；
用湿布抹除花槽石膊边的尘土；
用稀释清洁剂将花槽底的石地拖干净；
必须保持花槽清洁、无积水，如植物有黄叶要及时通知主管。
清洁车道、人行道：
门口及车道随时保洁；
逢星期天晚上用水冲洗车道和人行道；
必须确保道路清洁、无垃圾。
清洁草地：
草地每天扫垃圾二次，清洁时不得乱踩草地。
清洁路边竖灯：
每天用湿布抹尘一次。
清洁建筑小品：
每天用湿布抹尘一次
公共卫生间清洁
这一工作程序可保持酒店公共场所的整洁，营造酒店良好形象，提供舒适的服务环境。
准备工作：
到仓库保管员处领取当值所需钥匙、清洁用品。
清洁坐厕：
按动座厕龙头，让水将厕内的垃圾冲走；
用百洁布、消毒净及清洁剂依次清洁厕所座板、面盖、水箱和座厕外壁；
用清水由上而下冲洗，用抹布抹干，然后喷洒有效的消毒药进行消毒；
倒清洁剂、消毒剂到座厕内，然后用百洁布刷洗；
用清水冲洗，然后用有效的消毒药水沿座厕由上而下消毒；
在客人较多的时候应停止清洁工作，客人用厕完毕或洗手后应用拖把拖干地面，座厕垫要一客一换。
清洁尿厕：
将消毒净及清洁剂倒在尿厕外面，用百洁布刷洗；
用湿布抹一遍；
用干布抹一遍；
用消毒净及清洁剂清洗尿兜，再用百洁布洗刷内槽、去水位及隔网板的污渍；
用清水冲干净，放适量消毒剂；
清洁座厕尿槽须使用专用手套。
清洁洗手盆：
将清洁剂倒入洗手盆内，用百洁布由上而下洗刷；
用清水冲洗干净洗手盆，然后用抹布将洗手盆云石台面抹干净；
在客人洗手完毕后要将台面抹干净，用镊子夹垃圾。
清洁玻璃镜：
将玻璃清洁剂由上而下喷在镜面上；
用干布将镜面擦干净；
不能用清水抹镜面。
清洁墙壁：
用湿布抹云石墙壁和间墙；
每隔1小时喷一次清新剂将地面清扫干净。
清洁地面：
用清洁剂及消毒剂拖地一遍；
用清水再次拖地一遍；
选用有防疫部门认可的清洁剂。
清倒垃圾：
及时清倒厕所卫生箱的垃圾；
随时清倒洗手间抹手纸箱内的垃圾；
将垃圾倒入垃圾袋内集中运走。
抹木门：
用湿布抹干净木门，注意布不能太湿。
特别清洁：
每月第一天清洁洗手盆下弯管，清洗胶盖，平时常加检查；
每隔半个月抹天花板、风口及天花灯；
每月最后一天清洗座厕水箱内壁；
发现蜘蛛网及时扫除。
清洁机械使用保养
规范清洁机械的使用保养方法，确保安全，延长机械的使用寿命。
使用前检查
检查机器部件有否损坏；
检查机器电源线路有否漏电；
机器日常保养由工程部负责，如发现故障，必须及时通知主管；
由当值主管通知有关单位安排维修。
清理
机器使用完毕后，必须清除内部的垃圾及污物；
使用干净的抹布，将机器设备的各个部件的污渍和水渍擦干净。
保养
充电式机器需定期充电；
专用清洁机器由专人保管；
发现机器有故障，立即报告主管；
每月对所有的清洁机器全面检查一次；
合约维修商负责每月对所有机器进行特别检查。
清洁剂使用安全
客房主要使用万能清洁剂来清洗大部分日常污渍，在一些特殊情况下必须使用专用清洁剂。
这类清洁剂若使用不当，除造成浪费，还可能损伤清洁对象甚至清洁人员，因此，服务员应具备基本的清洁剂使用知识。
万能清洁剂：
中性，清洁工作应尽可能使用万能清洁剂。
酸性清洁剂：
腐蚀性较强，用于清洁顽固污渍，如水泥、水垢等。
碱性清洁剂：
腐蚀性较强，用于去除油性或有机物污渍。
19.
漂白水：
有腐蚀性和漂白作用，用于对瓷砖或硬石质地面的清洁，绝不能用于织物、家私，使用时注意不能污染衣物。
20.
擦铜水：
含氨及抛光剂，用于去除铜面的氧化物，应在客人不在时使用。
21.
不锈钢油：
用于擦亮有纹理的不锈钢，绝不能用于擦镜钢。
22.
干泡地毡水：
机用，稀释后可用于清洁斑点状污渍。
23.
除香口胶喷剂：
冷冻香口胶后敲碎除去，绝不能对肌肤喷施以防冻伤。
24.
玻璃水：
易挥发，用于清洁玻璃，不易留痕迹。
25.
酒精：
易燃、挥发性强、有消毒作用，可除去部分胶渍。
26.
任何情况下清洁剂都不能混合使用，否则会产生化学反应，造成无法预见的危害。
27.
使用清洁剂、特别是酸、碱性较强的腐蚀性药剂时，应佩戴合适的防护手套以防对皮肤造成伤害。
28.
使用酒精或压缩空气药剂时，应注意避免火种。
29.
清洁药剂不慎入眼时，应立即用大量清水冲洗眼睛，并请医生诊治。
30.
在尚未完全确定清洁剂的药性前，应向上级或有经验的同事请教，在不当眼位置试用。
确定对清洁对象不会造成伤害时再正式使用。
31.
清洁剂极易造成滑到，使用时要特别注意，离开有药剂的地面前，必须先用干净布把鞋底擦干净，以免将药剂带到其他场所。
玻璃清洗
规范玻璃清洗程序，为客人提供舒适整洁的环境。
准备工作
准备玻璃毛刷、玻璃刮、玻璃杆、玻璃夹、玻璃清洁剂、抹布和胶水桶两个；
根据玻璃受污的程度，按比例用清水稀释玻璃清洁剂；
（1:
5-10）
安装好玻璃毛刷和玻璃刮；
不能直接使用浓缩清洁剂；
将需要刮的玻璃下方铺报废毛巾。
清洁玻璃
用毛刷沾上适量的稀释玻璃清洁剂，从上至下，从左至右擦洗玻璃；
用玻璃刮从上到下，从左至右将玻璃上洗刷过的玻璃水刮干净；
在玻璃刮接触不到的死角，用玻璃夹夹住抹布抹干净污渍。
结束工作
用抹布将已清洗玻璃的铝合金框及附近地面擦干净；
用清水洗干净玻璃毛刷并挂起晾干；
用清水洗干净玻璃刮、玻璃夹，并用干布抹干；
洗干净盛玻璃清洁剂的胶桶并抹干；
将清理好的清洁物品交还仓管员。
注意：
玻璃刮将有一定的倾斜，避免污水倒流。
电话清洁
这一工作程序可保持电话的整洁，提供舒适的环境。
工作用具：
电话机、抹布、酒精；
检查标准：
电话机消毒、无尘、无臭味。
清洁电话
在湿布上喷上清洁剂或酒精（为了清洁、消毒、除尘、除指印或去除气味）；
拿起听筒，擦净听筒和话筒；
清洁拨号盘内侧和电话机身（去除指印和灰尘）；
用圆珠笔包上抹布插入盘里清洁内侧，若电话按钮式，则清洁号码和按钮之间的缝隙（清除积尘）；
转过电话机，清洁电线（去掉电线周围的印迹）；
用干布擦亮电话并将它放回原处
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