紫秋葡萄种植技术Word文件下载.docx

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　　2、果实经济性状

　　果穗圆锥形，平均重426g，长23.5cm，宽15.2cm，果穗较一般刺葡萄重，有副穗，果粒着生较密，果粒椭圆形，中等大，纵径2.05cm，横径1.85cm，平均粒重4.5g，果皮为紫黑色，果粉厚，果皮厚而韧，果皮与果肉易分离，易剥食；

果肉绿黄色，有肉瓤，多汁，味甜，有香气，可溶性固形物为14.5%，含总糖11.6%，含酸0.34%，果肉与种子不易分离。

果实耐贮运，属鲜食加工兼用型品种。

紫秋葡萄与其它刺葡萄进行比较，紫秋葡萄果穗较大，果穗紧凑，果粒较大，可食率较高，可溶性固形物及含糖量稍低，但综合性状更好。

　　3、生长结果习性

　　该品种树势强，萌芽率及成枝率高达98%以上，新梢生长量7—8m。

结实性强，除延长枝外，老化枝蔓的芽基本上都能成为结果母枝，果穗一般着生在结果枝的第三、第四节，结果枝下部芽通过冬季修剪成为第二年的结果母枝。

每果枝多结2穗果，副梢结实力弱。

果实成熟期一致。

　　4、效益状况

　　在正常情况下，定植第二年即可挂果，每667m2产量500-800kg以上，第三年后开始进入盛果期，每667m2产量在3000kg以上，并收回全部投资。

在我地及周边省市平均每亩产值7000-8000元，纯收益在5000元以上。

　　5、物候期

　　在我市该品种2月下旬、3月初开始出现伤流，3月中旬最重。

鳞片松动期在3月下旬。

4月初发芽，5月初始花，5月中旬盛花，花期8天左右。

生理落果在花期20天左右（5月下旬）。

6月中旬新梢开始成熟，7月下旬果实着色，8月开始着生果粉，9月底、10月初果实完全成熟，果实发育期130天左右，挂果留树期长达30天左右。

11月中下旬落叶。

全年生长期180天。

　　6、抗逆性及适应性

　　该品种适应性广，较耐旱，高抗黑痘病，耐粗放管理，抗逆性强，在我国长江流域年降雨量在1000m以上，海拔800m以下，年平均气温16.5℃，有效积温4500°

，相似生态条件的山地、丘陵、平原均可栽培。

　　三、栽培技术要点

　　1、育苗

　　1.1、苗床选择，地势平坦，避风向阳，土质肥沃疏松，水源易排灌溉。

施基肥，亩施腐熟厩肥3000kg或发酵的枯饼肥200kg。

苗床宽1—1.2米，沟宽0.3米，并用黑膜覆盖。

　　1.2、繁殖方法：

采用硬枝扦插法。

在葡萄一个月落叶后到次年春季萌动前20天，选择节间短、髓部小、色泽正常，生长健壮，芽眼饱满，无病虫害成熟枝条剪截，按2—3节剪成小段，上端距芽眼1cm处平剪，下端距节间处斜剪。

插穗每５０根扎成小捆，用生根剂处理后移入温床进行催根。

株行距15×

40cm，亩插8000株左右。

　　1.3、管理：

主要抓好追肥灌水，幼苗整枝绑蔓，中耕除草，病虫防治。

　　2、建园

　　2.1、园地选择

　　2.1.1、平地：

地势开阔平坦、土层深厚、排灌水良好。

实行分厢整理，厢距5m，厢中开挖定植沟，宽1m，深0.8m，按沟长每米填埋土杂肥或腐熟有机肥60kg，并加施1kg磷肥拌匀，最后覆土至高出厢面0.2cm，形成龟背形。

　　2.1.2、坡地：

坡度<

250º

，坡面按株行距5×

5m，开挖定植穴，长宽各1m，深0.8m，每穴填埋土杂肥100kg，并加施2kg磷肥拌匀，覆土呈龟背形。

　　2.2、架式：

棚架

　　2.3、苗木移植

　　2.3.1、苗木质量要求：

粗度0.8cm以上，整形带内有6～8个饱满芽。

　　2.3.2、移栽时间：

落叶后至翌年伤流前（即当年12月至次年2月前）。

　　2.3.3、栽植方法：

每亩栽苗25～30株，株行距4×

5m或4.5×

5.5m。

根系分层理直，每层覆菜园土或老山土0.07～0.1m，浇足定根水，绑缚引直。

　　3、整形与修剪

　　3.1整形

　　采用四主蔓平行双臂形整形，即第一年春季萌芽后，在整形带内选留4个新梢分别向两头平行延长生长为主蔓，两主蔓间隔距离为1m。

当主蔓生长较为缓慢后，回缩至直径1cm处进行短剪，促发二次梢。

除保留剪口芽延长生长外，其余副梢全部抹除，重点培养龙干树形。

对长势较弱的主蔓，剪口芽应抹去夏芽放冬芽。

第二年每主蔓再沿同一方向每隔0.5—0.6m培养一个侧蔓。

主蔓、侧蔓延长枝距与邻株根据株行距平分为1/2，交叉部分剪断，侧蔓上形成结果母蔓。

　　3.2修剪

　　单芽可结果，当年结果枝基部芽可作为翌年的结果枝，不需留预备枝。

　　3.2.1夏季对结果枝进行留强去弱，并于果穗上方保留2—3片叶进行摘心。

花前疏穗应按照强枝留2穗，中枝留1穗的原则进行，同时掐去花序尖端的1/5。

　　3.2.2冬季对结果枝根据基部芽饱满程度，留1—2个芽进行短剪。

结果母枝基部过长导致结果部位上移时，应促其基部隐芽萌发完成回缩更新。

　　4、土肥水管理

　　4.1施肥

　　施用有机肥，能提高产量，改善品质，减少病害发生；

果实膨大期注重补施磷、钾肥；

不得施用含氯肥料。

　　4.1.1幼树

　　按照少量多次，勤施薄施的原则进行。

栽后第一年全年施肥10—12次，以速效性N肥为主，配合施用P、K肥。

春季萌芽后，每株年施纯N500g，N、P、K施用比例以1:

0.5:

0.5为宜。

第二年全年施肥5次，第1次在萌芽期，以N肥为主；

第2次在新梢抽发期，以N、P为主，配合施用K肥；

第3次在谢花后，以N、P、K肥配合施用；

第4次在浆果着色期，以P、K肥为主，配合施用N肥；

第5次在采果后，以有机肥为主。

全年施枯饼肥150kg，每株年施纯N800g、纯P650g、纯K800g。

　　4.1.2结果树

　　冬季基肥每亩施枯饼肥150kg，春季萌芽后分2次补施纯N25kg，稳果后每亩追施枯饼肥100kg，着色前分2次补施纯K15kg、纯P10kg。

　　4.1.3根外施肥

　　结合施药于花前喷施0.2～0.3%硼肥溶液1～2次，谢花后至着色期喷施0.3%KH2P04（或高纯钾）溶液3～4次，其它微量元素肥料应根据树相诊断进行补施。

采收前20天停止施用。

　　4.2土壤管理

　　中耕结合施肥进行，树盘宜浅耕，雨季少中耕；

生长季中期树盘覆草保墒；

冬季结合重施基肥进行行间扩穴改土。

　　4.3水份管理

　　春夏季注意清沟排水，降低园内湿度，减轻病害发生，进入7月中旬后，注意灌水抗旱。

　　四、主要病虫害防治

（一）葡萄白腐病

　　1、病状 

　　此病主要为害果穗，有时新梢和叶片也被侵害。

一般接近地面的果穗，其穗轴、果梗最先发病，受害部位初期出现水渍状的病斑，逐渐扩大，环绕穗轴，使其果粒软腐，振动时病粒容易脱落。

在烂果表面上产生灰白色小粒点，即分生孢子器。

潮湿季节受害变软的果粒表面破裂，溢出淡黄色粘液。

枝蔓病初呈水渍状褐色不规则病菌的分生孢子器，严生时枝蔓病斑干枯，表皮与木质部分离，病部皮层纵裂成乱麻状。

有时病部上端产生愈伤组织，成瘤状，使病枝上部叶变黄或变红褐色，直至干枯死亡。

叶片多在叶尖或叶缘先发病，病斑初期为水渍状淡褐色近圆形或不规则的大病斑，其上同较产生灰白色小粒点，即病菌分生孢子器。

　　2、防治方法

　　2.1清除病原　发病期间及清除树上和地上的病穗、病粒和病叶等，集中深埋，不仅可减少当所再次侵染，也减少越冬病菌的数量。

秋季落叶后，彻底清除园内病枝、病叶、病果等病残组织，减少越冬病原。

　　2.2加强栽培管理合理修剪，及时绑蔓、摘心、除副梢和疏叶，创造通风透光环境，以减少发病，并且要增施有机肥、叶面追肥，使树体强健，提高抗病力。

另外，对地面附近果．穗套袋，也可减少病菌侵染。

　　3、药剂防治

　　3.1铲除越冬病原菌：

在早春葡萄发芽前向树上和地面上喷3～5度石硫合剂或喷50%退菌特可湿性粉剂200倍液，对消灭越冬病菌有良好效果，并可兼治炭疽病、白粉病霜霉病、褐斑病等。

　　3.2喷药保护：

在展叶后喷50%福美双可湿性粉剂1000～1500倍液，40%氟硅唑乳油3000倍液，或50%退菌特可湿性粉剂1000倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600～800倍液。

因白腐菌抗铜力较强，喷波尔多液防治效果不佳。

（二）葡萄炭疽病

　　1、病状

　　此病主要为害果实，穗轴和果梗也能受害。

葡萄在浆果着色后期接近成熟时发病最重，故称为晚腐病。

一般在距地面近的果穗尖端先发病，初期在果面上发生水渍状的褐色小斑点，逐渐扩大，呈圆形深褐色病斑，略凹陷，2～3天后，产生小黑点，排列成同心轮纹状，即为病菌的分生孢子盘。

在多雨潮湿天气，自盘中流出粉红或橙红色的分生了团（分生孢子器和分生孢子）。

严重时病斑扩展到整个果面，果粒变软腐烂，逐渐失水干缩，变成僵果脱落。

果梗、穗轴受害时产生椭圆册陷病斑，影响果实成熟。

叶面上密生圆形褐色小斑点，严重时连一成一片，叶色变黄而脱落。

　　2.1消灭越冬病原　结合冬季修剪清除留在植株和支架上的副梢、穗轴、卷须、僵果等，并把落地的枯、落叶彻底清除烧毁或深埋。

　　2.2杀灭菌丝体　菌丝体主要在1年生枝上越冬，在发芽前喷500倍退菌特，或喷30石硫合剂加0.5%五氯酚钠200倍，混合液等强力杀菌剂，消灭越冬病原。

　　2.3药剂防治　在6月中下旬至7月上旬出现分生孢子时，每隔10天左右喷施一次10%苯醚甲环唑1500倍液，或25%戊唑醇乳油2500倍液，或25%咪鲜胺乳油1500倍液，均收到良好的效果。

但应交替用药，提高药效。

　　（三）葡萄霜霉病

　　葡萄霜霉病主要为害叶片，也为害新梢、花蕾和幼果幼嫩部分。

叶片正面出现不规则淡黄色半透明油浸状小斑点，逐渐扩大呈绿色，边缘界限不明显，多为数个小斑连成一个不规则或多角形的大病斑，并在叶背面产生黄白色的霜状霉层，病斑后期变成淡褐色，干裂枯焦而卷曲，严重时叶片脱落。

嫩梢同样出现油（或水）浸状病斑，表面有黄白色霉状物，但较叶片稀少。

病斑纵向扩展较快，颜色逐渐变褐，稍凹陷，严重时新梢停止生长而扭曲枯死。

幼果感病初期，病部变成淡绿色，后期病斑变深褐色下陷，产生一层霜状白霉，果实变硬萎缩。

果实半大时受害，病部变褐册陷，皱缩软腐易脱落，但不产生霉层，也不有少数病果干缩在树上。

一般从着色到成熟期果实不发病。

　　2.1消灭病原　在生长季节和秋季修剪时都要彻底清除病枝、病叶、病果、集中烧毁。

　　2.2加强管理　在生长期间及时剪除多余的副梢枝叶，创造通风透光条件。

雨季注意排水，降低湿度，同时注意减少土壤越冬孢子被雨溅到叶片上的机会。

此外，多施磷、钾肥，酸性土壤多施生石灰，均可提高树体的抗病树体的抗病力。

　　2.3药剂防治　在发病前每10天左右喷1次少量式波尔多液进行保护。

发病后立刻喷50%烯酰吗啉1500倍液，或72.2%霜脲锰锌800倍液，或65%代森锌500倍液，或40%乙磷铝800倍液，或25%甲霜灵800～1000倍液，或58%瑞毒.锰锌可湿性粉剂600倍液。

　　（四）葡萄褐斑病

　　褐斑病仅为害叶片，按其病斑大小和病原菌不同而分为大小褐斑病两种。

　　1.1大褐斑　病斑近圆形，直径在3～10mm，中心有深，浅间隔的褐色环纹，有时外围有黄色的晕圈。

天气潮湿时，于病斑表面及背面散生深褐色霉丛，即病菌的分生孢子梗及分生孢子。

发病严重时，数个病连接在一起而成不规则形的大病斑，直径可达20mm以上，后期病斑组织干枯破裂，导致早期落叶。

　　1.2小褐斑病　病斑褐色近圆形，直径2～3mm，而且大小一致。

一个病叶上可有数个至数十个病斑。

后期一病斑背面产生深褐色霉状物，即病菌的分生孢子梗和分生孢子。

　　2.1消灭越冬病原　秋后要及时清扫落叶烧毁，冬剪时，将病叶彻底清除扫净烧毁或深埋。

　　2.2加强管理　要及时绑蔓、摘心、除副梢和老叶，创造通风透光条件，减少病害发生。

增施有机肥和喷施磷酸二钾3～4次，提高树体抗病力。

　　2.3药剂防治　早春芽膨大而未发前，结合其它病虫害喷3～50石硫合剂，展叶后6月份开始每10天左右喷1次半量式（1∶0.5∶200）波尔多液，或70%丙森锌500～600倍液，或喷50%多菌灵800～1000倍液，或25%戊唑醇1500倍液。

交替应用，效果均好。

　　（五）金龟子

　　1、为害状

　　幼虫主要于4～5月为害幼芽、嫩叶，成虫主要为害叶片，咬成孔洞和残缺破碎，果实成熟时，常数头集在果穗上，咬破果粒，钻食果肉，致使整穗腐烂。

　　2、药剂防治

　　选用4.5%高氯乳油2000倍液，或2.5%功夫菊酯乳油3000倍液进行喷施。

　　（六）葡萄十星叶甲

　　幼虫和成虫取食葡萄幼芽和叶片，造成叶片穿孔、残缺。

　　选用20%毒死蜱微乳剂2000倍液，或1.8%阿维菌素3000倍液进行喷施。

　　（七）夜蛾

　　于果实成熟期吸食葡萄果汁，导致果粒脱落和腐烂。

　　利用成虫的趋化性配制糖醋液进行诱杀，或用2.5%百树得菊酯1500倍液喷雾趋避。