《供应链管理》课程整体设计Word文档格式.docx
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在学生具备了供应链管理的基本知识后，树立全球竞争意识，以培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，从而为以后的学习和工作打下必要的基础。
三、学习者特征分析
（一）个性特征分析
本课程的授课对象是物流管理专业3141、3142班，共95人，多数以普高毕业为主，个别为职高生源。
本课程实施学期为大二下学期，经过近两年的大学学习生活，学生具有以下主要个性特征：
1.对高职教育教学规律有所了解，基本适应了我院的教学模式和方式方法。
有利于项目化学教学的实施。
2.学习态度、习惯基本养成，熟悉掌握了一定学习技能，具备较好的自学能力和动手能力。
这可以弥补课时较少的不足，即安排课下学习任务，包括预习与巩固。
3.学生团队意识逐步建立，可以较快理解供应链合作思想，有利于以小组为单位开展模拟供应链项目实施。
4.学生对专业的认识更为深刻，有了职业规划的初步设想，渴望感受真实的企业职场状态。
为此，通过引入竞争机制的全程供应链角色模拟经营，会提高学生兴趣，调动积极性。
同时，将该模拟结果作为期末过程考核的权重指标，会引起学生重视。
（二）知识储备分析
本课程之前，学生已有了较多的知识储备，已学过的课程有：
《物流基础》、《仓储作业管理》、《运输作业管理》、《配送作业管理》、《物流信息管理》、《物流营销》等，以上课程涵盖物流运作的主要环节与技能。
供应链管理强调的是借助现代信息技术、实施统筹规划、整合协调。
因此，前期的知识储备可以支持本课程的实施，在此基础上，需要加强两个方面：
一是培养学生树立在当今高度开放、分工细化的市场环境下的供应链竞争意识和合作共赢意识；
二是培养学生对知识技能的综合应用能力。
四、课程目标
（一）总体目标
本课程的主要任务是培养学生在进行供应链中的物流、资金流和信息流活动管理中；
养成严谨、踏实、规范的工作习惯和良好的思维、应变能力，具备吃苦耐劳、勤于思考、大局意识的精神品质，具有团队合作的意识。
（二）知识目标：
1.理解供应链管理的基本思想
2.掌握供应链类型、供应链管理的战略性特征；
3.掌握“牛鞭效应”产生的原因及其解决方法；
4.掌握供应商选择方法；
5.掌握供应链环境下的JIT采购策略；
6.掌握供应链环境下的延迟制造策略；
7.掌握供应链环境下的VMI、JMI库存控制方法。
（三）技能目标：
1.供应链构建与优化能力；
2.供应链模式分析能力；
3.供应链核心竞争力识别与业务外包能力；
4.供应商选择能力；
5.供应链采购能力；
6.供应链中的延迟制造设计；
7.供应链库存控制能力；
（四）态度目标
1．学会团队协作，善于沟通。
在以小组为单位完成项目作业和小组作业的时候能相互协作，有效沟通解决问题，获得最佳分析结果。
2．面对复杂现象能客观分析问题并解决问题。
能通过项目任务的完成，对所获取的调研数据进行客观分析，得出可靠正确结论。
3．学会自主学习。
通过完成课前自主学习资料学习、课外阅读资料查找、小组项目分析任务训练和提高自主学习能力；
4．敬业精神和负责态度，能吃苦耐劳，勇于承担责任、职业道德观、择业和就业观。
五、课程内容
序号
模块（或项目）名称
1
供应链认知
4
啤酒游戏
3
供应链的结构、设计与构建
供应链运营管理
12
5
模拟供应链运营汇报与总结
合计
26
六、内容载体及情境设计
1.设计说明
本课程设计旨在贯彻学以致用的原则，采取项目教学为主，案例教学为辅的混合式教学方法。
采用这种方法的最主要原因是供应链管理需要综合运用各种知识与能力，案例教学可以使学生尽快建立现代供应链管理理念，熟悉和理解供应链的结构与运作，较好掌握供应链管理相关知识与技能，从而为更好地完成项目任务打好基础。
项目教学始终贯穿教学全过程，采用“双任务”驱动模式，即课上任务与课下任务同步进行，课上任务由教师根据本课程知识点与技能点按供应链管理流程预设情境并设置各情境下的应做任务，课下任务以小组方式实施，以宁波经济发展真实环境为背景，最大限度地贴近实战，模拟某宁波企业供应链中不同成员企业的经营决策及采购生产等业务，并引入竞争机制，将班级学生分成两大组分别运营两条相同企业的供应链，以追求供应链总城本最小为目标，比较两条供应链运营效果，该效果是各小组期末项目运营考核成绩的重要权重指标。
案例教学,就是使学生带着实际问题,通过综合例子来引出多个知识点,要求学生分析和解决实例,以培养学生分析与解决实际问题的能力。
将案例教学法应用在《供应链管理》的教学中,经过案例的准备、实施、讨论和总结等教学过程,能够激发学生的学习兴趣,注重培养学生独立思考、解决实际问题的能力。
本课程以做中学为前提，除了选用经典案例之外，随时关注供应链领域热点问题进行分析研讨。
从中提炼供应链管理知识点与技能点。
在课后鼓励学生自己寻找案例并进行分析，让学生对供应链管理与发展有更深刻的认识和体验。
项目教学以最大限度贴近实战为原则，以培养动手动脑能力为导向，以熟练掌握现代供应链管理技能为目标，通过“双任务”驱动模式，实现学以致用。
并提高教学效率，达成“有用、有效和有趣”有效课堂教学目标。
在全课实施过程中，课内教师引导学生以吉利汽车供应链为例进行分析。
课后项目引入竞争机制和激励机制，将班级学生分成两大组，要求学生选择一家宁波企业及其主导产品，各大组分出7个小组分别扮演供应链中的零售商、分销商和制造商角色。
两大组分别运营该产品供应链，总运营周期为12周，完成三个循环采购业务。
运行中完全以周期内宁波市及社会真实发生事件为依据进行决策，以追求供应链总城本最小为目标，比较两条供应链运营效果，该效果是各小组期末项目运营考核成绩的重要权重指标。
2.载体设计
载体
实现目标
案例
项目
知识
技能
态度
课内
课外
吉利汽车供应链
全程仿真模拟供应链运营
1.福特汽车全球供应链
2.青岛啤酒独领风骚的供应链管理模式
3西门子供应链管理
吉利汽车为推高企业竞争立，决定重新整合供应链。
首先需要了解现有供应链状况，请为企业绘制供应链结构图。
确定吉利汽车公司供应属于推式供应链链还是拉式供应链，并分析存在问题及原因。
以小组为单位，分别扮演零售商、分销商、制造商角色，全班分为两条供应链，选择宁波真实企业，以实际经济运行环境为背景，进行12周模拟供应链经营。
引入竞争机制，以宁波经济发展的真实动态环境为背景，以追求供应链总城本最小为目标，完成三次循环采购业务，比较两条供应链运营效果，该效果是各小组期末项目运营考核成绩的重要权重指标。
1.分组并组成两条供应链，确定各组角色，选择企业及产品。
各小组分别按照本小组所扮演角色对企业进行调查，提交调查报告。
2.每4周一个循环，每次循环结束计算各小组和整个供应链的成本与利润，各小组提交阶段报告，分析本阶段经营得失，以利后续改进。
3.最后一周以小组为单位，对本组模拟供应链运营结果进行分析总结。
理解供应链的含义与特征；
掌握供应链的结构及类型；
掌握推动式与拉动式不同特征及相应组合战略。
学会绘制供应链结构图，
学会分析不同行业的供应链类型。
1．学会团队协作，善于沟通；
2．综合运用所学知识，分析问题并解决问题；
3．学会自主学习；
4．能够在不同场合发表观点，语言表达通顺；
5.概括分析和书写能力
啤酒游戏。
通过游戏，除掌握相关知识点外，主要目的是为12周的模拟供应链经营积累经验，以取得最佳效果
理解牛鞭效应的概念和产生原因（影响因素）
识别供应链采购、库存及流程管理中的问题
1.小米手机供应链
2.ZARA演绎供应链极速传说
3.宜家缔造家具供应链王国
4.国美供应链管理信息化再造
吉利汽车供应链类型选择与构建
了解供应链结构模型，
理解集中式与分式散供应链的优缺点，
熟悉供应链构建的影响因素；
掌握供应链设计的原则和方法
能够根据企业实际情况合理选择集中式或分散式供应链结构；
用定性分析与定量分析方法
设计构建供应链；
1柯达供应商选择
2.美的供应商管理
吉利汽车供应商选择与采购业务的实施
掌握供应链合作伙伴的选择与管理
掌握采购的经济批量；
掌握准时制采购的涵义、特点与实施步骤；
划分供应商类型；
进行供应商选择；
独立完成采购任务；
会实施JIT采购
1.HP公司的延迟制造
2.通用电气公司照明产品分部
吉利汽车生产计划与实施
了解工供应链下生产计划的特点；
熟悉供应链下生产计划的协调与控制内容；
掌握供应链环境下生产运作方法：
规模定制、延迟制造。
能够对供应链下的生产计划进行协调与控制；
能够设计基于规模定制、延迟制造的生产方案。
6
1.戴尔的零库存管理
2.宝洁与家乐福VMI管理
3.沃尔玛供应链管理
吉利汽车的库存管理
理解供应链不确定性对库存的影响，掌握供应链下的库存管理方法：
VMI、JMI和多级库存有优化与控制
分析企业不确定性存在的环节与表现；
设计基于VMI、JMI的供应链库存管理模式
3.情境设计
总情境
课外项目：
你所在的小组是宁波某企业供应链中的成员企业（角色为零售商、分销商和制造商中的一个），你需要根据下游客户的订单需求及根据市场发生的真实事件对市场需求的判断，确定每一周期向上游供应商的订货量，并核算本企业的利润与成本。
项目1
吉利汽车供应链项目
情境1
吉利汽车现有供应链在运行中存在一些不足和风险，如何提高供应链的效率质量，降低成本，提高企业竞争立，决定重新整合供应链。
任务1
1.1了解现有供应链状况，绘制吉利汽车供应链结构图.
1.2吉利汽车供应链SWOT分析。
情境2
啤酒游戏
任务2
任务：
完成啤酒游戏中的角色任务。
情境3
零部件库存占用大量宝贵资金，要实现库存成本低，市场反应快的目的，应该如何构建的供应链？
任务3
3.1确定供应链结构模式（集中或分散）
3.2掌握供应链设计思路与方法，科学设计供应链系统。
情境4
吉利准备推出一款新车，其零部件供应需要多家供应商，且企业要求最大限度降低采购成本，如何选出最佳供应商，采用什么样的采购策略才能实现成本最低的目标？
任务4
4.1为这款新车选择最佳的战略合作伙伴。
4.2合理运用供应链环境下的采购策略。
情境5
国内汽车品牌竞争激烈，消费者个性化需求日益明显，吉利汽车的生产在应对市场变化中遇到瓶颈，无法解决规模制造和个性需求之间的矛盾。
任务5
5.1制定吉利汽车外部生产计划控制方案
5.2设计吉利汽车延迟制造实施方案，既降低成本应，又满足市场多样性需求。
情境6
随着吉利汽车销量快速增长，随之而来的是库存水平也不断提高，造成资金被大量占用，制约企业发展。
任务6
6.1分析吉利汽车供应链库存存在的主要问题及原因；
6.2制定基于供应链的吉利汽车库存管理方案
项目2
模拟某宁波企业供应链运营，全班分两大组模拟运营，具体核心企业及产品由学生调查与协商后确定。
共进行三轮12周模拟，最终结果作为课程考核指标之一。
情境
你是大梁山啤酒公司的零售商（或分销商、制造商），你需要每周根据市场需求变化确定本企业的采购计划（或生产计划）。
任务
班级分成两大组，各大组共11个小组，分别扮演供零售商、分销商和制造商角色。
两大组分别运营该产品供应链，总运营周期12周，完成三个循环业务。
运行中完全以周期内宁波市及社会真实发生事件为依据进行决策，以追求供应链总成本最小为目标，
期末核算小组运营结果。
七、课程进度表
周次
单元标题
学习内容
1.认识供应链
1.说课：
介绍本课程性质、目标、体系、考核等。
2.游戏：
囚徒困境，认识合作共赢思想的重要性
3.情境导入：
认识吉利汽车供应链现状
4.看图分析：
福特汽车全球支持网络图
5.知识归纳：
供应链定义、结构、特征
6.任务1.1绘制吉利汽车供应链结构图
7.列举各种供应链现象，推导出4种供应链类型
8.小组作业：
绘制以制造、批发、物流为企业核心的供应链结构图，产品自选。
9.个人作业：
调查吉利汽车供应链，提交调研报告。
理解供应链的含义、结构与特征
熟悉4种供应链类型的特点与适用范围
2.啤酒游戏
1.角色分配：
全班组成两条供应链。
共22个小组。
2.规则讲解:
10分钟.
3.重点事项：
统计表格使用10分钟.
3.游戏活动：
时间60分钟
4.课后小组项目：
分组，组建两条供应链，调研大梁山啤酒供应链现状
通过该游戏使学生认识到以下几点：
1.时间滞延、信息不足对产销系统的影响。
2.信息沟通、人际沟通的必要性。
3认识到将成员关系由竞争变为合作的必要性。
4.分析牛鞭效应产生的原因并提出改进措施。
1.游戏活动：
时间50分钟
2.小组讨论、总结，发言。
20分钟
3.教师归纳总结。
10分钟.
4.个人作业：
啤酒游戏心得体会
5.小组作业：
任务1.2吉利汽车供应链SWOT分析
3.理解供应链管理
1.情境导入：
吉汽车供应链整合
2.案例分析：
小米成功是他们手机做的比其他企业好吗？
3.知识归纳：
核心竞争力与业务外包
4.课堂训练：
自我核心能力分析
5.互动归纳：
理解供应链管理
供应链管理主要内容
6.小组汇报：
7.教师点评与总结
任务3.1：
吉利汽车供应链模式分析
理解核心竞争力与业务外包
掌握供应链管理的内容
供应链结构模式
吉利供应链结构现状分析
2.案例导入：
比较戴尔和福特汽车供应链？
有何不同？
哪个更好？
3.互动归纳：
绘制不同行业供应链结构图
5.案例分析：
供应链结构设计
6.互动归纳：
供应链网络设计决策的影响因素
7.小组汇报：
任务3.1吉利汽车供应链模式分析。
8.课后小组任务：
任务3.2吉利汽车供应链优化方案设计
了解供应链结构基本模式；
熟悉供应链设计过程及设计考虑的问题和因素
供应链构建与优化
1.情境引入：
吉利供应链优化
2.问题导入：
供应链结构模式中集中与分散模式的选择
3.知识讲解：
集中与分散的应用
4.小组汇报：
任务3.2吉利汽车供应链优化方案
5.项目训练：
常用供应链系统设计方法
6.习题训练
7.教师总结：
任务4.1吉利汽车供应商选择
理解供应链集中与分散模式的特点；
掌握常用供应链系统设计方法。
7
供应商选择
吉利汽车供应商选择
柯达供应商选择
供应商管理
汽车供应商类型划分
5.小组汇报：
任务4.1吉利汽车供应商选择分析
6.课堂训练：
供应商选择方法
7.教师总结
任务4.2吉利汽车采购策略
熟悉供应商关系的类型
掌握供应商选择的方法；
8
供应链环境下的采购策略
吉利采购汽车零部件
供应链采购的优势
4.课堂讨论：
单源采购与多源采购的比较分析
任务4.2
6.案例分析：
7.互动归纳：
JIT采购
8.小组任务：
吉利汽车生产计划流程图
了解采购的定义与重要性，供应链环境下企业采购管理模式与传统采购管理模式的差别；
9
供应链环境下的生产计划与控制
吉利汽车生产计划总体设计与管理
2.小组汇报：
吉利汽车生产计划
流程图
供应链环境下的集成生产计划与控制总体模型
4.模型分析：
供应链环境下的集成生产计划与传统生产计划的比较
供应链环境下的集成生产计划的特点
6.小组讨论：
任务5.1：
吉利汽车生产计划控制（外部）
7.互动归纳：
供应链环境下的生产计划控制新要求
设计满足多样化需求的汽车供应链
理解供应链环境下的集成生产计划的特点
掌握供应链管理环境下的生产计划管理特点与控制的主要内容
10
供应链环境下的生产管理方法
吉利需要为客户提供满足多样化需求的汽车
惠普的制造策略
延迟制造难以
基于延迟制造的供应链模型
6.任务5.2：
吉利汽车供应链生产方案设计
延迟策略
8.问题思考：
顾客需求切入点在哪里最合适？
9.知识归纳：
不同行业CODP的5个位置
10.课后小组作业：
任务6.1分析吉利汽车供应链库存存在的主要问题及原因。
理解延迟策略的含义，了解延迟策略的三种形式；
掌握基于延迟制造的供应链模型
掌握延迟制造分离点的选择。
11
库存控制
吉利汽车供应链库存水平亟待改进
2.问题思考：
如何认识库存？
3.案例分析：
戴尔零库存
库存类型
啤酒游戏回顾
牛鞭效应
需求不确定性
7.案例讨论：
家乐福与雀巢
8.课后小组作业：
6.2制定吉利汽车库存管理方案
理解牛鞭效应产生原因（影响因素）；
掌握库存（缺货）剧烈波动的原因
掌握解决或者缓解库存（缺货）的方法；
供应链环境下的库存管理策略
吉利汽车库存管理方案的设计
宝洁与家乐福VMI管理
VMI库存管理策略
4.案例分析：
襄汉公司JMI管理
IMT库存管理策略
6.小组研讨与汇报：
任务6.2：
吉利汽车库存管理方案
准备大梁山啤酒模拟经营汇报材料
掌握常用库存管理与控制的基本方法（VMI、JMI）的基本思想、原则与实施步骤
13
期末汇报考核及总结
1.小组汇报：
大梁山啤酒模拟经营总结
2.成绩汇总、公布：
（1）两大组供应链模拟经营结果
（2）各小组模拟经营结果
3.教师总结
树立供应链合作思想，锻炼供应链采购能力。
八、考核方案
《供应链管理》考核侧重对实际应用能力的评价，由形成性考核和终结性考核组成。
形成性考核包括团队和个人形成性成果考核两部分，其中团队（学习小组）考核以能力训练结果与表现评价团队成绩，学生和老师共同作为考核主体；
基本学习素养考核由出勤、课堂纪律和作业构成，教师评价。
具体考核方案如下：
（一）形成性考核
总分100分，占总成绩40%
1、基本学习素养：
40分
考核项目
出勤
课堂纪律
作业
成绩
20
2、能力训练成绩：
60分
考核要点
考核形式
1角色表现
2.运营效果
2总结分析
啤酒游戏总结报告
10
22
吉利汽车供应链任务
1.知识点理解
2.方案可行性
3.团队协作性
PPT小组汇报
30
34
仿真模拟供应链运营
小组角色运营业绩
总结分析
书面总结报告
（二）期末考核：
占总成绩60%
闭卷考试：
侧重基本知识点与重点能力考核
九、教法与学法
为适应培养创新型高素质技术技能人才的目标需要，在教学过程中，重视理论与实践的结合，理论以够用为主，强调应用分析，贯彻理实一体、做中学教学理念。
采用学生主体作用和教师主导作用的“双主模式”，注重对学生专业知识综合应用能力的培养，实现以教师为中心向学生主体教师主导的转变。
以学生为主体，把学生的专业岗位技能和社会能力培养从课程学习中凸显出来；
以教师为主导，把教师的指导、引导、辅导作用从教学活动中凸显出来。
（一）本课程采用的主要教法
本课程教学过程以探究式教学模式贯穿始终，同时辅以启发式教学、角色扮演、分组讨论、项目教学、互动教学等教学方法和手段，坚持“做中学、学中做”理念，打破传统的教学模式，使理论教学和实践教学融为一体。
培养学生的现代物流理念与物流技术知识应用的能力，学习能力（收集资料、整理资料），表达能力（书面表达、语言表达），沟通能力（团队融合、工作技巧）等。
（1）探究式教学（InquiryTeaching），又称发现法、研究法，是指学生在学习概念和原理时，教师只是给他们一些事例和问题，让学生自己通过阅读、观察、实验、思考、讨论、听讲等途径去独立探究，自行发现并掌握相应的原理和结论的一种方法。
它的指导思想是在教师的指导下，以学生为主体，让学生自觉地、主动地探索，掌握认识和解决问题的方法和步骤，研究客观事物的属性，发现事物发展的起
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