最新园艺花卉考试复习资料.docx

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最新园艺花卉考试复习资料

园艺花卉考试复习资料

花卉的含义

狭义的花卉指具有观赏价值的草本植物；

广义的花卉除指具有观赏价值的草本植物外，还包括草本或木本的地被植物、花灌木、开花乔木、盆景以及温室观赏植物等。

“花中皇后”——现代月季；

“岁寒三友”——松、竹、梅；

“花王”——牡丹；

“花中君子”“天下第一香”——兰花；

花中隐士——菊花；

中国三大天然名花通常指：

杜鹃、报春花和龙胆；

“盆花五姐妹”通常指：

山茶、仙客来、杜鹃、石蜡红和吊钟海棠

花卉学是以花卉植物为研究对象，主要研究花卉的分类、生物学特性、生长发育规律、生长发育与环境条件的关系、繁殖方法、栽培管理技术、栽培设施以及病虫害防治、花卉的装饰与应用、市场营销等方面的基础理论及操作技术的一门学科。

。

1、在园林绿化中的作用：

花卉是城乡园林绿化的重要材料；

2、在文化生活中的作用：

是人类精神文化生活的重要材料；

3、在经济生产中的作用：

是国民经济的重要组成部分。

以生产切花、盆花、种苗及球根等为主的花卉栽培。

●对我国花卉事业的展望

花卉业已成为新兴的产业之一，如何把我国丰富的资源转化为商品（commdity）?

①为提高花卉产品的质量，增加新的品种，采用新技术，新设备，新手段如，多倍体（multi）单倍体（signal）育种，一代杂种的利用，辐射育种、组织培养等。

对花卉进行品质和品种的选择。

　②花卉生产实行区域化、专业化、工厂化、现代化。

有计划有步骤地发挥优势，形成特色，建立基地和形成产业。

（上海、苗——广东、种植——上海、消费）

③建立生产基地和产贸联合体建立经营种子、育苗设施、容器、机具、花肥、花药以及保鲜、包装、贮藏、运输等一套业务。

④科学技术转化为生产力的一个中心环节就是普及和推广工作。

●世界花卉生产的特点

（1）花卉生产的区域化、专业化；

（2）生产的现代化；花卉生产的温室化、工厂化、及新的栽培技术（组织培养技术、无土栽培技术等）。

  （3）产品的优质化；

  （4）生产、经营、销售的一体化；

  （5）花卉的周年供应。

第一节按照生态习性和栽培应用特点分类

一、按照生态习性

二、按照花期

三、按照观赏部位

四、按照经济用途

五、按照园林用途

六、按照自然分布

七、按照栽培方式

一、按照生态习性

●一、二年生花卉

●宿根花卉

●球根花卉

●室内观叶植物

●兰科花卉

●木本花卉

●多浆植物及仙人掌类

●水生花卉

●岩生花卉

1、一、二年生花卉（Annualsandbiennials）

（1）一年生花卉在一年内完成其生长、发育、开花、结实直至死亡的生命周期。

即春天播种、夏秋开花、结实后枯死。

故又称为春播花卉。

。

属于春性植物，多是短日性花卉。

大多原产于热带或亚热带地区。

（2）二年生花卉

在二年内完成其生长、发育、开花、结实直至死亡的生命周期。

即秋天播种、幼苗越冬、翌年春夏开花、结实后枯死，故又称秋播花卉。

二年生花卉多为长日照花卉，且属于冬性植物，多原产于温带、寒温带及寒带地区。

2、宿根花卉

　宿根花卉是指个体寿命超过两年，可连续生长，多次开花、结实，且地下根系或地下茎形态正常，不发生变态的一类多年生草本花卉。

　依其落叶性不同，宿根花卉又有常绿宿根花卉和落叶宿根花卉之分。

常绿宿根花卉常见有：

麦冬、万年青、君子兰等；落叶宿根花卉常见有：

菊花、芍药、桔梗、玉簪、萱草等。

3、球根花卉

　球根花卉也属于多年生草本花卉，是宿根花卉的一种特殊类型。

地下根系或地下茎发生变态，膨大成为球形或块状，成为植物体的营养贮藏器官。

　根据其地下变态部分的形态结构不同，球根花卉可分为鳞茎、球茎、根状茎、块根、块茎等5类。

（1）鳞茎类（bulbs）

鳞茎类花卉地下肥大的营养贮藏器官是由叶片基部或叶片肉质化、肥厚并互相抱合而形成的。

地下茎肉质扁平短缩，称为鳞茎基或鳞茎盘。

2）球茎类

　　地下茎的变态，肥大成球状。

如唐菖蒲、小苍兰等。

（3）块茎类

　　块茎是由地下根状茎顶端膨大而形成。

其上茎节不明显，且不能直接生根，顶芽发达。

如马蹄莲等。

5）块根类块根是由不定根或侧根膨大而成块状，其不能形成不定芽，只在根冠处生芽。

如大丽花等。

4、木本花卉

主要是指花灌木或小乔木以及传统的盆栽木本花卉。

如：

园林绿化类牡丹、梅花、石榴、月季、栀子花等；

盆栽类常见有杜鹃花、山茶花等；

切花类常见有切花月季、梅花、蜡梅等

5、室内观叶植物

指以叶为主要观赏部位，并多盆栽供室内装饰用的一类花卉植物。

室内观叶植物大多是性喜温暖、湿润的常绿植物；具有一定的耐荫性，能适应室内的弱光条件；且大多根系较小，在有限的培养土内也能生长良好。

室内观叶植物多原产于热带及亚热带地区。

最常见的有蕨类、棕榈科等花卉。

兰科花卉

素心，以全花一色，萼片、花瓣、花梗无杂色，唇瓣无其它颜色的斑点、条纹者为好。

捧心指植物学上的花瓣，以柔软、光洁如蚕蛾之皮肌的为上品。

舌即唇瓣。

唇瓣短圆宽大，端正为上品

8．水生花卉　　

　　要求生育环境中具有一定量的水，在无水或干旱的条件下生长不良，甚至死亡。

分为挺水、浮水、沉水植物以及漂浮植物。

如：

荷花、睡莲、凤眼莲、萍蓬草等。

营养生长：

细胞、组织和器官数量的增加和体积的增大过程。

这个时期，植物体不断长高、长粗。

当花芽开始分化，营养生长向生殖生长阶段转化。

生殖生长：

开花、传粉、受精以及果实和种子的发育。

二、花卉的生长发育过程

（一）不同种类花卉的生长发育

1、一年生花卉

种子—幼苗—成苗—开花—结实（死亡），在一年内完成。

如：

一串红、百日草、凤仙花、千日红、万寿菊等

2、二年生花卉

种子—幼苗—成苗—开花—结实—死亡，在二年内完成。

如：

三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、瓜叶菊等。

3、球根花卉：

春植球根花卉如：

唐菖蒲、大丽花、美人蕉等。

秋植球根花卉如：

郁金香、水仙、风信子、小苍兰等。

4、宿根花卉　

落叶宿根花卉如：

芍药、菊花　

常绿宿根花卉如：

君子兰、非洲菊、花烛、万年青

5、其它花卉　木本花卉生长发育过程差异较大，多浆类花卉的生长发育喜强光、不耐寒。

（二）花卉个体发育过程

1、种子时期

　胚胎发育期－种子休眠期－发芽期

2、营养生长时期

　幼苗期－营养生长旺盛期－营养休眠期

3、生殖生长时期

　花芽分化期－开花期－结果期

一）花芽分化的生理机制、碳－氮比学说

2、开花激素学说

3、遗传基因控制论　

1、碳－氮比学说：

认为花芽分化的物质基础是植物体内糖类物质的积累，并与植株体内碳素（通过光合作用制造并积累的有机物质）和氮素（植物从环境中获取的）的比例有关，C/N高，则花芽分化得多。

在氮肥不足的情况下，花分化缓慢而花少；而当氮肥过多时，则植株表现出贪青徒长，花发育不良或者延迟开花。

2、开花激素学说

花芽分化即花原基的形成是由于植物体内各种激素趋于平衡所致。

形成花原基以后的生长发育速度也主要受营养和激素所制约。

但有关激素作用的机理至今尚未弄清。

3、遗传基因控制论

所有的细胞有同样的遗传全能性，但不是所有的基因在一个细胞的任何时期都能表现出它们的活性。

那些控制花芽分化的基因，等到外界条件和内部因素的刺激后，就会变得活跃或解除抑制，促进成花。

3、遗传基因控制论

所有的细胞有同样的遗传全能性，但不是所有的基因在一个细胞的任何时期都能表现出它们的活性。

那些控制花芽分化的基因，等到外界条件和内部因素的刺激后，就会变得活跃或解除抑制，促进成花。

一）不同种类花卉的生长发育

1、一年生花卉

种子—幼苗—成苗—开花—结实（死亡），在一年内完成。

如：

一串红、百日草、凤仙花、千日红、万寿菊等

2、二年生花卉

种子—幼苗—成苗—开花—结实—死亡，在二年内完成。

如：

三色堇、金盏菊、石竹、紫罗兰、瓜叶菊等。

3、球根花卉：

春植球根花卉如：

唐菖蒲、大丽花、美人蕉等。

秋植球根花卉如：

郁金香、水仙、风信子、小苍兰等。

4、宿根花卉　

落叶宿根花卉如：

芍药、菊花　

常绿宿根花卉如：

君子兰、非洲菊、花烛、万年青

5、其它花卉　木本花卉生长发育过程差异较大，多浆类花卉的生长发育喜强光、不耐寒。

（三）化学试剂法

1、促进吸水法

有些药剂涂于植物切口处，能提高枝条的吸水力，如稀盐酸、稀醋酸对月季等有效；酒精对非洲菊、水仙花有效；食盐对水生植物、百合、向日葵有效等。

2、抗蒸腾失水法

在花材表面喷洒一种高分子化合物。

3、养分补充法

用糖类、维生素类和其他物质按不同比例配制营养液，来保证花材的营养需求的方法。

4、杀菌防腐法

酸性物质能抑制细菌繁殖，硼酸、硫酸铝、高锰酸钾、水杨酸、柠檬酸等稀溶液，可作为切花保鲜液。

2、光照长度（时间长短）对花卉的影响

　　光周期反应

　　根据花卉花芽分化和开花对光周期的不同要求，可将它们分成三类：

（1）长日照花卉：

如唐菖蒲、多数二年生花卉、秋植球根花卉。

（2）短日照花卉：

如秋菊、一品红、长寿花及多数一年生草花等。

　（3）中日性花卉：

如月季、非洲菊、扶桑、天竹葵等。

三、花卉与水分

1、不同花卉对水分的要求

　根据花卉对水分的要求不同，可分为四大类：

（1）旱生花卉

（2）湿生花卉

（3）中生花卉

（4）水生花卉　

就是由种子培育成新植株的方法，又叫种子繁殖。

它具有简便、快速、量大的优点，也是新品种培育的常规手段。

采用种子繁殖的花卉，根系强健，入土深，生长旺盛，繁殖系数大，但后代容易出现性状分离，产生退化和变异。

第二节无性繁殖　

（asexualpropagation）

也叫营养繁殖（vegetativepropagation），它是利用花卉的营养器官（根，茎，叶，芽）的一部分，使之发育为新植株的方法。

无性繁殖包括分生、嫁接、压条、扦插等繁殖方法。

无性繁殖的繁殖系数较小，植株根系分布浅，主根无或不发达。

但可保持品种优良特性，提早开一、分生繁殖（division）

概念

是植物无性繁殖方式之一。

利用植物体分生出来的幼小个体（如：

萌蘖、吸芽、珠芽）或者植物特殊的营养器官（鳞茎、球茎、块根、根茎以及走茎等）进行与母株分离与分割，另行栽植而培育成独立的新植株的方法。

将一株植物上的枝条或芽等（接穗）接到另一株带有根系的植物（砧木）上，使它们愈合生长在一起而成为一个统一的新个体，称为嫁接繁殖。

二、嫁接繁殖

概念

二、花期调控的方法

1、温度处理

温控法是在日照满足的前提下，利用设施，如温室、冷库等进行花期调控，人为的创造出满足花卉植物花芽分化和花蕾发育对温度的需求，达到控制花期的目的。

2、光照处理（光控法）

有些花卉，光周期是制约其开花机理的主导因素。

因此，控制光照是使这些花卉按要求开花的关键。

主要方法是包括短日照处理法（即遮光）和长日照处理法（加光）,如一品红、蟹爪兰等短日照花卉，若要提前开花，就必须进行遮光，即进行短日照处理。

3、水控法

　　部分木本植物在遇到恶劣的环境时，为了延续后代的需要，会在很短时间内，完成开花结果的整个繁衍后代的过程。

利用此种特性，采取控制水分的措施，可达到提前开花的目的。

如：

三角梅，在肥、光、土、温均适合生殖生长的前提下，停止浇水，直至叶片蔫萎脱落，再浇少量的水，保持20天左右，即可孕无叶之蕾，开出满树的花。

4、修剪法

　用修剪、摘心、摘蕾、剥芽、摘叶、环剥等措施，调节植物的生长速度。

依植物种类及摘取量的多少和季节有所不同。

如：

一串红、天竺葵等都可以在花后进行修剪，并加强管理，即可重新抽枝发叶，开花。

摘心处理有利于植株整形和延迟开花。

剥去侧芽侧蕾，有利于主芽开花。

摘除顶芽顶蕾，有利于侧芽侧蕾开花。

环割使养分聚于上部花枝，有利于开花。

5、药控法

应用植物生长调节剂是控制花卉生长的一种有效方法。

目前常用药剂有赤霉素、乙烯利、矮壮素、多效唑、缩节胺和细胞分裂素等。

植物生长调节剂除了能诱导花卉开花外，还能使植物矮化，促进生根，防止落花落果，催熟果实及田间除草等。

在花期控制中，应根据不同植物的开花特性及要求开花的时间，采取相应的措施。

但任何措施都不是孤立的，必须与其它措施配合，形成一个整体，方可收到更好的效果。

在各种花期控制措施中，有起主导作用的，有起辅助作用的，有同时使用的，也有先后使用的。

必须按照植物生长发育规律及各种有关因子，并利用外界条件，才能使之正常开花。

二、类型

1、基质培：

又称介质培，即在一定的容器或栽培槽内，以基质固定花卉的根系，花卉可从中获得养分、水分和氧气的栽培方法。

2、水培即将花卉的根系悬浮在栽培容器内的营养液中，植物体靠支架或栽培床固定，营养液必须不断地循环流动，以改善供氧条件。

由于水培法需要的设备投入较多，操作难度较大，因此，在实际应用中受到一定限制。

雾培（Aeroponics）

是指作物的根系悬挂生长在封闭、不透光的容器（槽、箱或床）内，营养液经特殊设备形成雾状，间歇性喷到作物根系上，以提供作物生长所需的水分和养分的一类无土栽培技术。

又称喷雾培（sprayculture）或气雾培。

根系生长在相对湿度100％的空气中，而不是生长在营养液中。

三、花卉无土栽培的基质

基质选用的标准

1、有良好的物理性状，结构和通气性要好；

2、有较强的吸水、保水能力；

3、价格低廉，调制和配制简单；

4、无杂质，无病、虫、菌，无异味和臭味；

基质的作用

1、支持、固定植物；

2、保持水分；

3、通气；

2、营养液的配制

　花卉无土栽培的营养液中应含有花卉生长发育所需要的大量元素（氮、钾、磷、钙、镁、硫、铁）和微量元素（锰、硼、锌、铜、钼）等，正确使用营养液主要是要保持各种离子之间的平衡关系，使之有利于花卉的生长发育。

而这些大量元素和微量元素主要是来自于各种无机肥料。

花坛在改善环境、美化生活等方面有着多方面的功能一、鲜切花花材的保鲜方法

（一）排气吸水（吸养）法

1、水中剪切：

减少污染和空气进入

2、烧焦法：

适用于含乳汁及多肉的木本花卉，烧焦4cm左右，如：

一串红

3、浸烫法：

适用于草本花卉，尤其是那些含乳汁吸水性差的花材。

将花材下部3-4cm浸泡在沸水中2-3分钟，到浸泡部位发白为止，取出立即浸入冷水中。

4、注水法：

用注射器直接将水注入茎秆中以保持水分。

5、倒淋水法：

将成束的花材倒拿或倒挂起来，用清水从上往下淋，淋湿后用湿布或湿纸包好倒挂或平放在阴凉潮湿处。

6、深水浸泡法：

买回的花材剪去旧的切口，插入水桶或其它深的容器中，加水至花头露在外面。

原理是依赖高水位的压力促使花枝吸水。

7、扩大茎端吸水面法：

切口斜形，米型、十字型，或基部劈开，或切口敲碎等。

（三）化学试剂法

1、促进吸水法

有些药剂涂于植物切口处，能提高枝条的吸水力，如稀盐酸、稀醋酸对月季等有效；酒精对非洲菊、水仙花有效；食盐对水生植物、百合、向日葵有效等。

2、抗蒸腾失水法

在花材表面喷洒一种高分子化合物。

3、养分补充法

用糖类、维生素类和其他物质按不同比例配制营养液，来保证花材的营养需求的方法。

4、杀菌防腐法

酸性物质能抑制细菌繁殖，硼酸、硫酸铝、高锰酸钾、水杨酸、柠檬酸等稀溶液，可作为切花保鲜液。

（三）化学试剂法

1、促进吸水法

有些药剂涂于植物切口处，能提高枝条的吸水力，如稀盐酸、稀醋酸对月季等有效；酒精对非洲菊、水仙花有效；食盐对水生植物、百合、向日葵有效等。

2、抗蒸腾失水法

在花材表面喷洒一种高分子化合物。

3、养分补充法

用糖类、维生素类和其他物质按不同比例配制营养液，来保证花材的营养需求的方法。

4、杀菌防腐法

酸性物质能抑制细菌繁殖，硼酸、硫酸铝、高锰酸钾、水杨酸、柠檬酸等稀溶液，可作为切花保鲜液。

2、光照长度（时间长短）对花卉的影响

　　光周期反应

　　根据花卉花芽分化和开花对光周期的不同要求，可将它们分成三2、光照长度（时间长短）对花卉的影响

　　光周期反应

　　根据花卉花芽分化和开花对光周期的不同要求，可将它们分成三类：

（1）长日照花卉：

如唐菖蒲、多数二年生花卉、秋植球根花卉。

（2）短日照花卉：

如秋菊、一品红、长寿花及多数一年生草花等。

　（3）中日性花卉：

如月季、非洲菊、扶桑、天竹葵等。

三、花卉与水分

1、不同花卉对水分的要求

　根据花卉对水分的要求不同，可分为四大类：

（1）旱生花卉

（2）湿生花卉

（3）中生花卉

（4）水生花卉　

就是由种子培育成新植株的方法，又叫种子繁殖。

它具有简便、快速、量大的优点，也是新品种培育的常规手段。

采用种子繁殖的花卉，根系强健，入土深，生长旺盛，繁殖系数大，但后代容易出现性状分离，产生退化和变异。

第二节无性繁殖　

（asexualpropagation）

也叫营养繁殖（vegetativepropagation），它是利用花卉的营养器官（根，茎，叶，芽）的一部分，使之发育为新植株的方法。

无性繁殖包括分生、嫁接、压条、扦插等繁殖方法。

无性繁殖的繁殖系数较小，植株根系分布浅，主根无或不发达。

但可保持品种优良特性，提早开一、分生繁殖（division）

概念

是植物无性繁殖方式之一。

利用植物体分生出来的幼小个体（如：

萌蘖、吸芽、珠芽）或者植物特殊的营养器官（鳞茎、球茎、块根、根茎以及走茎等）进行与母株分离与分割，另行栽植而培育成独立的新植株的方法。

将一株植物上的枝条或芽等（接穗）接到另一株带有根系的植物（砧木）上，使它们愈合生长在一起而成为一个统一的新个体，称为嫁接繁殖。

二、嫁接繁殖

概念

二、花期调控的方法

1、温度处理

温控法是在日照满足的前提下，利用设施，如温室、冷库等进行花期调控，人为的创造出满足花卉植物花芽分化和花蕾发育对温度的需求，达到控制花期的目的。

2、光照处理（光控法）

有些花卉，光周期是制约其开花机理的主导因素。

因此，控制光照是使这些花卉按要求开花的关键。

主要方法是包括短日照处理法（即遮光）和长日照处理法（加光）,如一品红、蟹爪兰等短日照花卉，若要提前开花，就必须进行遮光，即进行短日照处理。

3、水控法

　　部分木本植物在遇到恶劣的环境时，为了延续后代的需要，会在很短时间内，完成开花结果的整个繁衍后代的过程。

利用此种特性，采取控制水分的措施，可达到提前开花的目的。

如：

三角梅，在肥、光、土、温均适合生殖生长的前提下，停止浇水，直至叶片蔫萎脱落，再浇少量的水，保持20天左右，即可孕无叶之蕾，开出满树的花。

4、修剪法

　用修剪、摘心、摘蕾、剥芽、摘叶、环剥等措施，调节植物的生长速度。

依植物种类及摘取量的多少和季节有所不同。

如：

一串红、天竺葵等都可以在花后进行修剪，并加强管理，即可重新抽枝发叶，开花。

摘心处理有利于植株整形和延迟开花。

剥去侧芽侧蕾，有利于主芽开花。

摘除顶芽顶蕾，有利于侧芽侧蕾开花。

环割使养分聚于上部花枝，有利于开花。

5、药控法

应用植物生长调节剂是控制花卉生长的一种有效方法。

目前常用药剂有赤霉素、乙烯利、矮壮素、多效唑、缩节胺和细胞分裂素等。

植物生长调节剂除了能诱导花卉开花外，还能使植物矮化，促进生根，防止落花落果，催熟果实及田间除草等。

在花期控制中，应根据不同植物的开花特性及要求开花的时间，采取相应的措施。

但任何措施都不是孤立的，必须与其它措施配合，形成一个整体，方可收到更好的效果。

在各种花期控制措施中，有起主导作用的，有起辅助作用的，有同时使用的，也有先后使用的。

必须按照植物生长发育规律及各种有关因子，并利用外界条件，才能使之正常开花。

二、类型

1、基质培：

又称介质培，即在一定的容器或栽培槽内，以基质固定花卉的根系，花卉可从中获得养分、水分和氧气的栽培方法。

2、水培即将花卉的根系悬浮在栽培容器内的营养液中，植物体靠支架或栽培床固定，营养液必须不断地循环流动，以改善供氧条件。

由于水培法需要的设备投入较多，操作难度较大，因此，在实际应用中受到一定限制。

雾培（Aeroponics）

是指作物的根系悬挂生长在封闭、不透光的容器（槽、箱或床）内，营养液经特殊设备形成雾状，间歇性喷到作物根系上，以提供作物生长所需的水分和养分的一类无土栽培技术。

又称喷雾培（sprayculture）或气雾培。

根系生长在相对湿度100％的空气中，而不是生长在营养液中。

三、花卉无土栽培的基质

基质选用的标准

1、有良好的物理性状，结构和通气性要好；

2、有较强的吸水、保水能力；

3、价格低廉，调制和配制简单；

4、无杂质，无病、虫、菌，无异味和臭味；

基质的作用

1、支持、固定植物；

2、保持水分；

3、通气；

3、

4、