遂川客家美食艾米果传统制作方法文档格式.docx

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这是我八十多岁的奶奶，我去门前搞回来的“麻”笋子。

用来做馅用的，它只是馅料里的一种，妈妈这次做的馅料里放了腊肉、“荞脑”、还有就这种“麻”笋子。

还有是用豆子之类做馅的。

没办法，这是小小一根的，现在这个时候没大的，也因时间紧，没去其他地方看看，就在门前给弄回来的。

将就着用吧。

摘回来的艾叶还要重新拾掇一下，拣去那些不小心带回来的杂草或是很老的那种艾草杆子。

这差事就交给姐姐和张老师了。

瞧瞧~很不错吧。

那可是我们几个人的辛苦成果。

（爆料一下：

在摘艾叶过程中，某人从田埂上过去的时候，人是过去了，之后发现鞋子没跟上自己的脚。

）

拣好之后可是要洗得很干净才可以，不要有沙子或是杂草什么的，这事呀，还是姐姐他们两个的功劳。

嘻嘻~我是后勤工作者。

坐不住了我，没事的时候去看了下老妈种的菜，刚长出来不久，都还一点点，嘿嘿~~~

这个是什么？

它躲在一个小角落里，但还是被吃饱了没事做的我找出来了。

让它出来亮亮相再说。

这个就是我的功劳了，妈妈还没回来，姐姐又在忙着呢，只好我上了。

奶奶说不要盖上锅盖，要不然艾叶要变黄了，嗯，我听从指挥就是了。

这两位，很是勤快哈。

这不，又洗上“荞脑”了。

好吧，他们是我学习的榜样。

吼吼~~懒人就是有懒福呐！

这个时候要看煮好了没有。

也就是用手去捏下看，能捏烂了就可以了。

要是可以了，就捞起来吧。

（好像那时候妈妈回来了，后来不记得我又是去了哪里混。

老爸刚从堂叔家回来一会，好像是去他家帮忙盖房子吧。

我平时在家时间少，可能有一个多月没有回去了吧。

这次回去也就住上一个晚上。

看老爸那高兴劲。

。

这是干嘛？

可能还有搓不烂的？

那得问问姐姐和张老师了，那么老的是谁放进去的？

我就喜欢瞎掺和。

看，没事也去弄两下。

看样子也不像个专业人士，对吧？

哈哈看那手，多像两只小白兔的耳朵。

这到底是在玩还是帮忙？

哇哇~~~！

这个时候艾叶差不多都搓得均匀了。

再有一会可以开始动手做成小小个，再要一个个包馅。

这个？

？

好像是那谁的手？

不管了，看那动作，是位包米粿的高手。

看看~~小姑、姐姐还有我，牙齿要笑出骨头来了。

没事，我们开心嘛。

这可是我所有杰作中的其中四个哈，各位给点面子呗。

给个好评~~~

看，告诉你！

这就是水平！

（说这话时心一阵阵的慌。

怎么样？

想吃了吧？

口水来了吧？

还不行！

这是生的！

！

小姑和姐姐的功劳，一个个放得多整齐。

最激动人心的时候了，看看，效果那是相当不错，口感那是相当了得，要说水平，那是相当不一般呐！

这个是小表弟，他们一家四口，少了一口在深圳没回来的。

不用说，看表弟那表情就足以表现出对我们手艺的肯定，对吧？

朋友们。

这条人动手的时候在玩手机，吃的时候还不放下手机！

怀疑他有“超妹条”之嫌疑。