学校食堂承包合同协议书范本Word文件下载.docx
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食堂地址:
;
食堂包括:
食堂不包括:
。
二、 承包经营范围
1、 乙方可在食堂经营下列业务:
饮食、饮料、开水供应。
2、 乙方不得在食堂经营下列业务:
上述第1点约定的业务以外的业务,包括不得经营:
烟、白酒生活用品、食杂(面包、蛋糕除外)、文具、水果,不得在食堂内开设小卖部。
三、 承包期限
期限:
至 年 月 日止,共计 个月。
四、 有关设备设施负责
1、 甲方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:
按现有食堂条件提供给乙方;
保证食堂的水电供应,但水电费用由乙方承担。
2、 乙方负责提供下列范围内的设备、设施、服务:
项目
说明
备注
食堂装修
由乙方负责
装修方案应事先经甲方同意。
人工
含厨师、服务人员等
原材料
餐饮原材料
消费卡及收银系统
使用甲方统一的消费及收银系统。
乙方应按 元/台向甲
方采购;
乙方不得通过现金方式收银。
注:
如无特别说明,上述范围中涉及的费用由提供方自行承担。
3、水电费用标准:
五、伙食标准
1、 不高于当地一般食堂的伙食费标准;
2、 保证多种档次的消费供应。
最低中餐晚餐消费标准(满足吃饱的标准)不超过:
每人每餐人民
币 元;
最高中餐晚餐消费标准不超过:
每人每餐人民币 元。
六、 甲方的权利与义务
1、 食堂的开业停业时间由甲方根据校历安排统一规定;
2、 甲方对乙方经营的食堂存在卫生、质量、价格、服务态度等方面有检查监督权力,乙方应服从甲方职能部门管理。
3、 在甲方召开膳食工作会议(一般每月一次)时,乙方(承包者)应亲自到场参加,听取学生代表及职能部门意见,及时改正,提高服务质量以利于乙方将食堂办得更好;
若两次不亲自参加,当作不亲自经营管理,视为违约。
4、 乙方对食堂的水、电装修及房屋结构改造需经甲方同意后方可施工。
七、 乙方的权利与义务
1、 乙方对其承包的食堂享有独立自主、自负盈亏的经营自主权。
乙方应严格遵守《食品卫生法》、《环境保护法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》及学校的相关规定。
2、 承包期内乙方不得随意中途停止营业或不正常营业,或转包他人经营。
3、 承包期内乙方应按国家要求办理相应许可证件,从业人员应有健康证。
4、 食堂内由甲方提供的固定资产产由乙方负责管理使用,维修年检一切费用由
乙方自己承担。
乙方应于 年 月 日前取
得卫生部门颁发的卫生许可证,从业人员个人健康证。
5、 食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品。
在晚自习及上课时间不得播放音像制品。
6、 食堂内粗加工间、更衣间、仓库、面点间等功能区区分应明确。
食堂采购应有厂家卫生许可证及每批产品检验合格证的复印件。
餐具应严格洗、消、冲、保洁。
应配备大型消毒柜两台并正常使用,对餐具进行严格消毒。
应保证消毒柜正常运行和使用。
7、 食堂员工衣帽应统一、穿戴整齐,保持整洁,每个员工应有冬、夏工作服各两套。
8、 食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施(特别是分菜间、加工间、餐厅等场所的门窗)。
乙方应认真搞好食堂内外卫生,制订食堂卫生管理制度,建立食堂卫生工作自查记录。
9、 食堂内所有垃圾应倒在甲方指定的地点,否则应另支付卫生管理费用人民
币 元/每月。
10、 乙方应认真做好防火、防盗及有关安全工作,若出现安全事故,其责任完全由乙方承担。
承包期满合同终止后,除可拆除的如空调、消毒柜、电视、音响及不影响装修的设备外,其余改造设施归甲方所有。
11、 乙方应向师生供应符合卫生要求的免费开水。
12、 乙方承包者应在岗在位,亲自参与食堂管理,倾听甲方师生意见,不断提高
服务水平和饭菜质量,在甲方召开膳食工作会议(每月一次)时,乙方应到场参
加,虚心听取学生代表及职能部门意见,并及时进行整改。
乙方应树立热情为广
大师生服务的观念,降低成本,减轻用膳师生的负担,努力做到饭热、菜香、价
廉物美,优质服务。
13、 乙方不得干涉学生在校内外选择就餐的自由。
14、 乙方应在分菜间设一个教工售菜窗口。
15、 乙方的经营场所以甲方提供的现有场所为限,乙方不得扩大经营场所,不得
在现有场所范围外搭盖。
16、 若工商、税务等校外行政部门需要收取有关费用(含税费)由乙方自负。
17、 乙方在经营活动中因违反《食品卫生法》等任何法律法规,或造成学校、师
生、第三方财产或人身损失时,均由乙方承担全部责任。
如导致甲方损失(包括
向师生、第三方赔偿的),甲方可向乙方追偿。
但因甲方原因造成的除外。
乙方的经营活动违规导致被有关部门处罚的,应由乙方自行承担,如导致甲方被
有关部门处罚的,甲方可向乙方追偿。
18、 合同期满后,甲方所有固定资产应完好交还学校,否则甲方将按实际收取修
理费或赔偿费。
八、 承包金额
1、 承包金额为:
每年人民币(大
写) (¥ 元)。
2、 承包金按如下方式缴纳:
每学期倒数第二周(以校历表为准)向甲方交清下学期承包费(即半年承包费)。
首次交纳承包金时间为 年 月 日之前。
3、 乙方逾期不交纳承包金超过30天的,视为乙方自动放弃食堂承包经营权,甲
方有权解除合同,将食堂另行发包。
4、乙方应于本合同签订后五日内向甲方支付保证金人民币 元。
九、 违约责任
1、 若乙方违反本合同的条款,甲方将有权责令其限期整改,并视情况直接从乙
方所交的保证金中每次抵扣人民币 元直至全部,做为乙方违约给甲
方造成损失的补偿。
发生保证金扣除事宜后,乙方应立即补足保证金。
2、 如甲方原因导致承包被提前解除或终止,或事实上无法正常经营的,甲方应
同时承担以下责任:
(1)赔偿乙方装修损失。
装修损失按:
装修费用/约定的总承包期限月份数*未履行的承包期限月份数
装修费用:
双方核定为人民币 元。
(2)违约金:
按“未履行的承包期限月份数*人民币 元/每月”计算。
(3) 如有乙方已经交纳但未履行完毕的承包金,甲方应予相应折算退回。
3、如因乙方原因导致承包被提前解除或终止,乙方缴纳的保证金不予退还。
造成甲方损失的,应承担赔偿责任。
十、其它
1、 本合同自双方签订后生效。
2、 本合同一式三份,甲方两份,乙方一份,具同等法律效力。
签署时间:
甲方(盖章):
法定代表人或授权代表(签字):
乙方(盖章):
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