酒店客房服务实习报告文档格式.docx
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接着是给床包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求不能让床单和床垫之间有空隙，并且最重要的是床角必须包成45°
与90°
否则床单将不能保持平整,简而言之,也就是徒劳无功。
然后开始套被子，这个也很讲究，也很有技巧性，即只要把被子和被套的角相对应然后用里甩几下就行，其它可以细节整理，要求被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床过程中的“三线合一”。
做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
然而当我正式去客房部工作之后才发现客房部服务员的工作还不仅仅是铺床那么简单。
客房服务员的首要任务是检查客房（值台）。
接着是清理客房（清位）清理客房也要按规范去做的。
实习期间，我了解到客房服务员的工作是要先敲门查房，说道敲门查房也是很有讲究的,在此我就不一一介绍了。
在查房时如果发现有物品丢失，要立即上报客房中心。
查房时，第一步是打开窗户，再收拾垃圾，倒掉。
接下来就开始整理床，要撤下已经被客人用过的被子、床单和枕套等，按照铺床程序换上。
这一切结束之后开始打扫卫生，要注意的是这里湿布一般擦木制家具，干布则则擦金属和玻璃制的家具，每一个小地方都不能放过整体上擦拭次序呈环形，整个过程中还要把各种家具、器皿归回原位，还要检查房间里消耗了多少日常用品。
很细节的事情如：
擦镜子时应注意斜着看几眼来检查镜子是否干净等等，在整个清
理过程中都需要认真对待。
打扫过之后要拖地。
最后一步就是把房间消耗掉的物品补上。
另外，每位工作人员都要有安全意识，服务员要知道一般的消防知识。
额外的，服务员还应对本酒店和本市比较了解，这样会为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
除此之外，我还学习了会议员的工作职责即负责整场会议的圆满完成,当然还有作为文员的一系列工作要求等。
实习收获：
（一）突发事件应变能力提高
在客房部工作，每天都必须做好作战的准备，因为作为一名服务员，每天面对不同的客人、不同的事件，入住的客人中，不免会有些不大礼貌的客人，甚至会口出恶言，面对这样的情况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益，与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。
（二）服务技能的提高
在这次实习中，我重新培训了服务技巧和服务规范，更加深入熟悉服务工作，对服务有了更加深入的了解，服务技能有了进一步的提高。
服务更加熟练，可以熟练地完成服务工作。
并且可以协助酒店经理主管的培训工作，并且随着服务技能的提高，我们也提高了工作效率，减少了工作失误，能够向客人提供更周到便捷的服务。
（三）从业能力的提高
酒店培训和实习经验的积累，对我毕业以后就业增加了机会，从业能力得到提高，在此过程中语言能力，交际能力，观察能力，记忆能力，应变能力都得到了不同程度的提高。
实习体会：
实习让我们对社会有了新的概念，让我们觉得这个社会是如此的复杂，有时会让人感到身心疲惫。
在酒店实习期间，我变得成熟与老练，因为我发现面对这样的大千世界，我的想法和观点是如此的稚嫩，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观察，去感受，去磨练。
我没有和家里人说，自己实习具体是做什么的，我怕他们知道会伤心，做的时间长了，我的思想也放开了许多，我就把实习当做是体会社会和品读人生。
从社会的最底层做起，在进行实践的同时，感受社会上的人情事故，积累社会经验和处事之道，了解人际关系的复杂化----尔虞我诈和勾心斗角，也许这才是实习生活中最重要的。
实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到光明的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大出来，我想这也是一个人进步的前提吧!
对实习的意见和建议
（一）对学院的建议
1、提高实习生的生活补贴
如今的社会形势，人民币小幅升值，物价上涨，反而工资不涨，钱越不值钱了。
在酒店里的加班费确实偏低了，辛苦付出的回报才得到几元钱一个钟，而且有些还是无偿加班，导致有些同学很不情愿地加班。
建议学校跟酒店商讨适当提高实习生的生活补贴，增加加班费。
（二）对酒店的建议
1、酒店的工程问题
酒店常有些工程问题出现，常有客人抱怨和投诉，问题是酒店设备逐渐老化和程部工作人员少，建议酒店逐渐更新陈旧老化的设备及物品，多聘个工程部技能熟练的工作人员。
3、实习生评奖制度不够完善
在这次实习中，我们当中有许多学生做的非常优秀，但是我们实习生却没有像老员工那样得到肯定。
所以建议酒店评奖应该采用管理层考评和实习参与的形式，做到公平公正，让实习生实习得更有激情更有意义。
实习期结束了，每个同学都有自己难忘的故事，两个月的时间是短
篇二：
酒店客房部实习报告
实习报告
一、实习基本情况
1．实习时间：
XX年7月4号XX年4月5号
2．实习单位：
深圳香格里拉大酒店
二、实习单位简介
深圳香格里拉大酒店开业于一九九二年九月，属于香格里拉集团，星级评定为五星级，与深圳火车站和罗湖海关毗邻，为香格里拉酒店集团在中国第六家酒店。
酒店拥有多种类型客房522间，酒店还开设了三层行政楼层，称之为豪华阁。
酒还拥有能容纳一千五百人作酒会用或五百人作餐宴用的大宴会厅，另外有七间适用于多种不同性质的会议或宴会的宴会厅。
深圳香格里拉大酒店共设有六个餐厅，室外泳池和健身中心。
酒店还配备商务中心、酒吧、商场、餐厅、桑拿按摩休闲中心、美容美发厅等娱乐设施和专用停车场，并为旅客代办相关旅游服务。
形成了完善的“食、住、行、游、购、娱”配套服务功能系统。
香格里拉秉承独特的亚洲式热情好客之道，本着以人为本的基本理念，始终如一地为客人提供物有所值的优质产品与服务
三、实习具体岗位及职责要求
我在香格里拉实习岗位为客房服务员，上过早班和中班。
岗位工作内容基本如下。
1、早班
换床单、枕套、做床、清洁浴室、清洁地毯、墙壁和窗框家具抹尘、换毛巾、补用品、清洁衣柜、墙纸、天花板、空调风口、镜子和地毯尘、检查并补充酒水、收取洗衣、检查洗衣单、房号是否正确、填写每日工作报告表、负责保管楼层总钥匙。
2、中班
开夜床、当早班人手不够时、应协助早班工作人员做其他工作、完成所有指定的工作及清洁退房、必要时更改和补充浴室用品毛巾、负责对客人配加床、桌椅等、记录没有开床的房间并说明原因、每天负责清洁公共区域、保管好楼层总钥匙。
四、实习典型案例记录及解决方法
案例一
刚刚开始跟师傅两三天，就发生了一件深刻的事情。
一天我跟师傅清洁一间房间，
客人在房间，这间房间特别乱，吧房和房间内都很乱，我师傅在清洁吧房，于是我就进去房间里面倒垃圾。
后面，我师傅叫我把床上用品还有一件浴袍拿到工作间换新的过来。
我没想太多也没检查就把这些拿去工作间从布草口扔下去了。
很快我们就把这间房打扫干净了。
我们跟客人告别顺便帮客人关好门就走了。
晚上就接到经理给我打电话叫我和师傅一起去派出所协助调查，客人说我们把她的手机弄丢了，她说她的手机放在浴袍口袋里。
我和师傅坐八点钟从酒店回来的员工车到酒店，酒店的保安经理和我们一起去罗湖村派出所协助调查。
我和师傅被弄到不同的询问室，他们问了我很多问题，这对于乍踏上社会的我特别害怕，我心理想，拜托你不要再问我了，我什么都不记得了，你再问我就要哭了。
那时候多希望爸爸妈妈能在身边呀！
就这样被问了差不多两个小时，后面按了手印，这还是我人生第一次按手印，感觉就这样莫名其妙被抹了黑点，心理很难过。
回到酒店去保安部写了事情过程，同样按了手印，这件事情总算有了个了断。
自从那以后，我在清洁客房的时候都会格外的小心，每件浴袍的口袋我都会摸一两次才放心扔下去，也许这就是一朝被蛇咬十年怕井绳吧！
服务行业就是这样，总是觉得自己已经做得最好了，但还是不经意被客人投诉的，所以还是得吃一堑长一智吧！
案例二
我们酒店经常会有印尼人旅游团。
印尼人的特点是，每次来都会弄得房间很脏，都会打包房间免费的物品，都喜欢加体重秤。
这次来的印尼人特别多，一层楼26间房全部都是他们。
那天中午12点左右他们即将都要退房了，九点多左右一下子就来四五个服务，说要加体重秤的，那天刚好我自己一个人在一个楼层，服务多根本应付不过来，而且都是加体重秤的，还要下去库房下面拿，叫库管送一下上来也不愿意，所以我就特别烦，我想，反正他们马上都要退房了，所以我就跟他们说体重秤都借出去了，现在库房没有体重秤，等一下要是有的话，就给他们送过去，他们也同意了。
我觉得这样做没什么错的。
后面我将这个告诉主管，想不到主管把我说了一顿，说我不应该这样和客人说话，我们要尽量满足客人的一切要求（除了非法的要求之外）。
突然觉得做服务员真的很委屈，客人错了也不能骂，他们要求很多，你也要不耐烦的对他们好，要微笑着和他们说话，真是很累。
经过这次实习，以后都不想做服务行业了。
从那以后，我也很讨厌印尼人。
五、实习心得及体会
从XX年7月4号到XX年4月4号，整整九个月的实习终于结束了，不论是
煎熬还是享受，通过这次实习，或多或少都一定的收获。
通过实习，我比较全面的了解了酒店的组织架构和经营业务，接触了行行色色的客人，同时还结识了很多很好的同事和朋友，他们让我更深刻的了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会、融入社会。
我的实习岗位是客房服务员，通过这个岗位的工作我体会到以下几点：
1、我在客房部这段实习中可以明白，客房部服务员的工作量是很大的，而另外客房部的管理者都是从基层服务员一步一步走上来的，对基层的工作很了解，也很熟练，主管就曾亲自给我做铺床示范，动作麻利，而且每当酒店接待重要的客人时，通常是主管甚至经理亲自整理、打扫房间，丝毫不疏忽，从这里看，实践和细节是贯穿酒店每个员工很重要的东西，在领导们的指导下，逐渐成长的我十分感激领导们在我身上所做的付出。
2、实习让我对社会有了新的概念，这个社会是如此的复杂，有时候会让人感觉到身心疲惫。
我发现面对这样的大千世界我的想法和观点是如此的幼稚，我的胸襟还不够宽广，我只能静静地去观察，去感受，去磨练。
我没有和家里人说，自己实习具体是做什么，我怕他们知道后会伤心，做的时间长了，我的思想也放开了，我只把实习才当做是体味社会和人生了。
实习的生活就像是一个放大镜，不仅让我看到优秀的一面，更重要的是将你在各方面的缺点与不足，毫无保留的放大出来。
3、服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲服务质量无疑是企业的核心竞争力之一是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣为企业树立良好的品牌和形象。
通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的服务意识。
4、工作独立处理能力提高，通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己有能力的事情自己做这个道理。
只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。
在工作上，有问题、有不懂得应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。
独立工作积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。
篇三：
酒店客房实习报告
小组班级：
小组组长：
随着半年实习的马上到来，我们酒店方向的同学马上就要进入实习，为此我们应该在专业课上提前得到一定的认知，为以后实习及工作打下坚实的基础。
为了能够加深了解客房的实际操作，同时能够提高我们酒店方向同学的操作能力，客房管理课程提供这次去酒店实验室操作的机会，让同学们加深对客房的了解。
实习单位：
桂林理工大学酒店实验室
实习目的：
理论联系实际，更好地巩固和提高学生在学校所学客房管理的相关知识，培养我们的基本工作技能，提高我们的处理实际问题的能力和了解一些关于服务实操的主要内容。
我们这节课酒店客房实习主要内容就是怎样铺一张床，老师演示铺床每一个细节，整个铺床过程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等都必须在三分钟内完成。
接着是给床单包角，即把床单整齐地包进上下两个床垫之中，要求不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单将不能保持平整。
同时我们还学会了清理客房。
清理客房也要按规范去做的。
第一步是打开窗户，再收拾垃圾，倒掉。
这一切结束之后开始打扫卫生。
小组实习心得感受：
刘凯同学心得：
当初在选择专业方向的时候，自己也是犹豫了很久，因为我觉得我个人的性格是比较安静的，比较符合酒店这一服务环境，而且对酒店业也有一种难以言喻的向往感。
正所谓在我们这个还有机会来选择的年龄，为什么不追随内心的声音呢？
一直以来觉得服务行业就像是西方商人把“Neversay"
NO"
toyour
customer.Customerisalwaysright.”当作是至理名言。
偶尔我们也会犹豫也会徘徊，为什么我们不去做customer,而是我们去服务别人？
其实当你看着那些customer在你的服务下解决了问题给予你最真挚的微笑时，你也就创造和实现了你的人生价值，我希望我能在酒店服务业继续创造我的人生价值，来为我的客人服务。
其实customer不是god，是我们的friends。
感觉做客房，很多时间都是单岗，所以，会有点孤独，即使比较闷，令人难以忍受，可对于我来说，这刚好是一种锻炼，做客房让人学会忍耐，学会独立处理一些事情，应对一些突发情况，忍耐，这不单是一种职业能力更是一种人生态度，忍耐叫人慢慢去等待，不要急功近利，当你每天都不停地做房，很累的时候，依然能坚持自己的信念，心平气和去做平凡，在别人看来根本不起眼工作，这不是每个人都能做到的，这需要时间去磨练，做客房让我从中得到实际的锻炼与成长，并从中找到真正的快乐，我根本不需要自怨自艾。
李小瑶同学心得：
本次客房实验操作大致包括三个内容：
1、进房服务2、中式铺床3、房间清洁。
本次实验操作主要是为了让我们对所学的专业知识及其在实际中的应用有一定的感性认识，从而帮助我们将客房服务与管理课堂上所学的理论知识与实践相结合，为日后课程的学习与生产实习打下良好的基础，更有利于对专业基础和专业课的学习、理解和掌握。
任何一个岗位都有你实现自己的机会，同样值得为自己喝彩，也有人说做客房会很累很辛苦，但是细数每个行业都是这样，能有几个人能悠闲地工作，在现在这个社会什么都是“赶”出来的。
只要自己摆正心态，才能在岗位中乐在其中。
黎婷同学心得：
通过客房实训操作，使我初步简单了解到了客房服务的一些基本流程，但从事客房服务需要掌握的技能还没有完全掌握。
首先是进房服务，基本流程理论上以基本掌握，实际操作上还有待学习。
这里主要讲的是中式铺床，其他的比如房间清洁、客房清洁检查、客人离店查房理论上一了解了一点，实际操作还需要到实际中去学习。
通过中式铺床实训，我对现为大多数星级酒店所使用的做床方法的基本流程已掌握，但因为实际操作还很欠缺，所以还没有熟练掌握这种做床方法，对于铺床中需要注意的一些细节问题，也还没有发现，也不能对这种做床方法提出多有建设性的意见，因为没有经过熟练操作和仔细研究而提出意见，就不能算是意见。
总而言之，通过客房实训操作，学到的东西有限，留下的疑问太多，学习的路程还很长，还需要我们不断去学习探索。
张振同学心得：
本次客房实验操作包括了进房服务、中式铺床、房间清洁三方面内容。
我觉得进行这样的实验，是为了让我们通过实践，结合所学的理论知识，对自己的专业以及酒店客房这个部门有更深入的了解。
由于条件所限制，我们最主要的是对中式铺床进行了操作，通过实际操作，发现这不是一件简单的事。
拉床、铺单、套被套枕套、推床，耗费体力不说，由于实践经验的不足，花费的时间也很长，远达不到三分钟的标准，而且很多细节
也不合乎规范。
通过实验，我们认识到客房工作对动手能力的要求，也认识到我们的不足。
下半年的生产实习，我希望能锻炼好自己的操作能力。
谢珍同学心得：
在酒店实习是一个学习的过程，会认识很多的比自己更专业的员工，这就需要我们虚心的像他人学习请教，学习为人处事，很多习惯是在日常生活中积累形成的，使自己的技能和服务意识得到进一步的提高，我们还年轻，我的酒店路还很长，需要付出别人更多的汗水与努力，而在这些努力与汗水当中，更希望能丰富自己的人生阅历与经验，活到老、学到老。
林彩霞同学心得：
首先我要感谢桂林理工大学旅游学院给了我们良好的教学设备，在上周的模拟客房实习中我学到了很多技巧，例如：
如何更快更有效率的铺床单；
如何处理客房服务中的小细节等等。
但是操作了几遍，还是不能很快地把床单铺好，也许这需要熟能生巧吧，相信只要敢下功夫敢琢磨，我也能像老师那样利落干净地完成任务。
任何一个岗位都有你实现自己的机会，同样值得为自己喝彩，也有人说做客房会很累很辛苦，但是细数每个行业都是这样，能有几个人能悠闲地工作，在现在这个社会什么都是“赶”出来的。
祝龙斌同学心得：
通过这次简单的实验操作，我深刻认识到在客房部工作首先要有良好的身体素质，因为三分钟铺床及清理客房、打扫卫生间等都需要耗费相当大的体力。
如果在酒店客房入住旺季的话每天就得加大工作量，所以从现在开始就必须加强身体素质的锻炼。
其次，必须要有良好的文化素养及基本礼仪。
因为在进房服务的过程中可能会与客人进行交流，这就需要客房服务员用基本的礼仪规范的进行交流，做到大方得体，应付自如。
在房间清洁这部分，我们只简单地使用了吸尘器，由于设施设备的不完善，我们并没有真正的学会完整规范的进行房间清洁。
这次最大的收获就是学会了中式铺床的大致过程，拉床、整理床、铺单、套被套、套枕套、推床。
但是许多操作细节都没有按照正规程序进行，例如铺床时不能跑动或绕圈，整个过程中不能有拍打动作等等细节。
所以，我们还是得加强这方面的实践操作水平。
篇四：
酒店客房服务实习报告毕业实习报告
XX暑期社会实践报告
[实习目的]
通过在酒店客房部的实习，能够加深对酒店行业其中一部分业务的工作内容和工作性质的熟悉程度，学以致用的同时在实践中掌握理论知识在实际中应用的状况，进一步熟悉理论和实践不可分割的关系，并认知当前酒店业客房部的发展现状何发展趋势。
[实习时间]
XX．
[实习地点]
桂林华星酒店
[实习岗位]
桂林华星酒店客房部服务员
[实习单位介绍]
桂林华星酒店秉承“顾客至上、员工第一”的宗旨，力求达到顾客、酒店、员工三者的和谐及各自需求的最大满足。
酒店行业的竞争归根结底是酒店人才的竞争，酒店将力争为每位员工提供和谐、向上的工作氛围和相关的培训，从而使每个员工实现自己的发展愿望。
“让所有客人满意”是酒店一直都在追求的理想目标，通过有效的管理使每位员工都能在自己的岗位上尽心尽力地为客人提供优质服务是酒店一贯的希望和努力的方向。
通过酒店全体员工的努力，实现“为顾客创造更大的价值、为酒店争创更大的效益”的建店目标。
[实习内容]
在酒店客房部实习，上岗之前是要经过培训。
而培训的主要方式就是学会怎样铺一张合格的床。
培训我们的是我们部门领班谢燕﹑闫美柳小姐。
在铺床时每一步都有要求，而整个铺床进程包括甩单、套被子并铺平、三线合一和套枕套等，这个过程必须在限定的三分钟内完成。
对从未接触过客房工作的我而言，首先的甩单就显得很艰难。
一般的，这个步骤是要一次完成，并且保证床单的中线要和整张床的中线重合。
接下来就是给床单包角，即把床单划一地包进高低两个床垫之中，这里的要求是不能让床单和床垫之间有空隙，否则床单就不能保持平整。
然后就是开端套被子，这个步骤很讲究，也很显技巧性，操作时需把被子和被套的角相对应，然后用力向里甩几下，使被子在被套里均匀分布。
整个过程完成后被子的中线要和床、被单的中线重合，这就是铺床进程中所谓的的“三线合一”。
做完了这些，最后一步是把枕头放进枕套里，要保持饱满的一面朝向床尾，而且要注意的是枕套开口的方向不是朝向墙壁就是窗户。
在酒店行业中，
这是很有讲究的。
通过培训后，我正式加入了客房部。
经过几天的工作后，我发现客房部服务员的工作不仅是铺床的复杂而已。
客房服务员的首要职责是清洁客房。
清洁客房也是有概定的标准可寻的。
实习时我了解到，服务员进客房进行服务要先敲门，进门之后第一步是打开窗户，然后拾掇渣滓，倒掉，接下来就要更换床上用品，首先要撤下已经被客人使用过的被子、床单和枕套等，按照铺床次序一一换上。
这一切结束之后开始打扫客房的卫生，要注意的是，手上的湿布一般用于擦木制家具，干布则用于拭擦金属和玻璃制的家具，客房内每一个角落的卫生都不能马虎，整体上擦拭次第呈环形。
整个进程中还要把各种家具、器皿归放原位，另外还要检查房间里耗费了的日常用品，并且补足到客房物品要求提供的数量。
至于细节的地方，如电话该当摆放在床头柜两头、放在便条纸上的笔头如何朝向和擦镜子时应留意反复检查镜子是否干净等等，在整个清洁进程中都需要细心对待。
打扫过之后要用吸尘器清算地毯，这里还要让吸尘器的吸口顺着地毯的文理挪动，这样就既不会损坏地毯又能打扫干净地毯。
最后一步就是把房间耗费掉的物品补上，假如有丧失的物品，则要记载并上报主管。
实习时期就发生过了一件客人弄丢了一块小方巾的事情，当时客人在离店之际返回客房，服务员向客人阐明情况，最终客人的方巾失而复得，并对服务员大加赞许。
客房部服务员的职责还包括，每个员工都要熟悉一定的安全知识，服务员至少要了解普通的的消防常识。
另外，服务员还应对酒店和酒店所处的地方比较熟悉，这样才能为客人提供更多意想不到的服务，让客人更满意。
[实习体会与小结]经过在酒店客房部实习，我认识到客房部工作内容和职责都是复杂繁多的。
此外，我了解到客房部的领班、主管和经理等管理人员基本都是从基层服务员一步一步走上来的，他们对基层员工很理解，也很热情，比如我们的客房部经理就曾亲身给我们做铺床示范。
而且，每当酒店接待重要的客人时，一般由主管甚至经理亲身打扫客房，一丝不妥也绝不忽视。
由此可知，注重细节是酒店每一位员工不可忽视的技能。
在学校中的学习已经让我了解到酒店行业是很重视理论和细节的，但是在实习中才体现到酒店重视细节会细到连物品
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