在家就能自制各种零食Word文件下载.docx

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　　　　再加一勺炼乳 

　　　　搅匀，OK~ 

手动DIY小零食三：

那爷爷家的矜贵的玉米沙拉~ 

　　　　原料：

玉米就买超市的罐头甜玉米 

　　　　然后就是准备芹菜粒、胡萝卜粒（偶不喜欢胡萝卜）、土豆粒...总之自己喜欢的蔬菜粒 

　　　　做法：

除玉米粒，所有lili放热水里焯下先~土豆要是想粉一些就时间长点 

　　　　然后所有lili放在大的容器里，用丘比沙拉酱（其他品牌一样）拌匀~~ 

　　　　以此方法，可以做出爷爷家的家庭装，想做“四世同堂装”也可以！

呵呵省得每次吃都不过瘾！

手动DIY小零食四：

香芋甜心~~~偶也稀饭~~ 

　　　　但是好麻烦啊~~ 

　　　　要用到芋头、糯米粉、淀粉、白砂糖...要想更好吃还要牛奶 

　　　　芋头蒸熟，压成泥~与糯米粉、牛奶混合，软硬度...稍微成型就可以，这样才会有外脆里软的感觉~~呵呵 

　　　　然后裹上薄淀粉炸至金黄即可~~ 

手动DIY小零食五：

土豆泥（这个比香芋甜心容易~~呵呵） 

　　　　先说土豆泥，再说鸡汁 

　　　　1、土豆蒸熟，压成泥，加牛奶，盐~不要太多牛奶哦，太稀了不好吃！

　　　　2、鸡汁，用鸡汤（那个什么史x生鸡汤），加黑胡椒粉（这个很重要！

我觉得鸡汁全靠胡椒粉提味），煮热，加水淀粉勾芡，别太多淀粉，不然太稠了@@~ 

　　　　然后浇在土豆泥上面~~bingo 

再教大家一个复杂点做土豆泥地方法，主要是调料不同。

　　　土豆弄熟压成泥，加切片奶酪、牛奶、酸奶、盐、黑胡椒粉，比例随口味，别太稀就行。

奶酪要趁土豆泥热时加，或者把这两样用微波炉热一下，主要是让奶酪充分融化。

　　　黄瓜、酸黄瓜、胡萝卜（抄下水）、玉米粒、火腿等等都切成小粒，配料随意搭配，不喜可不加。

　　　以上拌匀即可，虽然麻烦了点，但绝对既健康又美味。

手动DIY小零食六：

蜂蜜腌柠檬

　　　　把柠檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干净净，用热水烫一遍） 

　　　　浇上蜂蜜让每一片柠檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是不蜂蜜健康） 

　　　　再用保鲜膜封住放在冰箱里，放上个三五天就可以了 

　　　　酸酸甜甜又清香超好喝，美容排毒减肥 

手动DIY小零食七：

顺便说下新奥尔良烤翅吧~~（怎么搞得像是解密KFC一样@@~呵呵） 

　　　　这个好吃但贵@@~~所以我就自己在家烤，每次烤20多个，吃着真爽！

自制KFC新奥尔良烤翅（简易版） 

鸡翅（翅中、翅根都可以）、新奥尔良烧烤酱（这个在麦德龙就有卖，一大包20多，我用了1年多） 

1、鸡翅用酱腌制2个小时，不用太多酱，鸡翅表面都涂上酱就可以了 

　　　　2、烤箱200度预热10分钟，鸡翅180度烤半小时 

　　　　可以吃啦！

！

味道不输爷爷家的！

自制KFC新奥尔良烤翅（复杂版） 

材料：

10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒（红酒也可）、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒。

　　　　　　1.如果是速冻鸡翅，请先解冻。

把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。

　　　　　　2.加入少量酱油，放2勺酱油足可。

　　　　　　3.加入料酒或红酒，大约2勺子，主要用于去掉鸡翅的腥味。

　　　　　　4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子，少许五香粉（一般超市都有卖）、少许黑胡椒。

　　　　　　5.将鸡翅和作料搅拌均匀，充分粘取作料。

　　　　　　6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制，最好是一宿（所以一定要提前准备，不能现吃现做。

如果实在很急，也要腌制2-3个小时，充分进味儿）。

　　　　　　7.将腌制好的鸡翅取出，涂抹上蜂蜜（这样色泽味道才对！

）可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。

　　　　　　8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉，中高火加热（一般是3个火苗那档）11分钟。

手动DIY小零食八：

减肥有一个很好的饮料~自制的 

　　　　山楂、柠檬片、陈皮、菊花 

　　　　加水煮沸，因为陈皮有甜味i，所以不用放糖，热量也少:

）~~ 

　　　　煮好后滤去渣，放冰箱冷藏，平时当水喝 

　　　　味道好还去脂瘦身！

呵呵 

既然已经展现出了抢生意的野心，就干脆抢到底吧！

手动DIY小零食九：

鸡米花~~~~ 

鸡腿肉（切成小块）、家乐的香蒜炸粉/香辣炸粉、水淀粉、盐 

将炸粉、盐、水淀粉调成糊，稀一些，鸡肉放进去腌制2小时 

　　　　腌好以后，下油锅前在裹上一层干的炸粉 

　　　　热油下锅（8成热），炸3分钟，别时间长了！

控干油~~香！

:

）~ 

手动DIY小零食十：

顺便八一下我自制过的某维C饮料

　　　　就是那种喝起来酸酸的，看让去不是澄清透明的，号称含有维生素C饮料的东东。

　　　　起因是某次感冒，然后我备有那种小瓶的VC药片，所以吃了几片，同时大灌热水。

于是突发奇想，往水里扔了几片VC药片，几颗柠檬口味的糖，然后静待其溶解。

　　　　结果就得到了外观和口味都和买的饮料十分接近的产品~~~ 

　　　　后来算算，VC药片一小瓶100片我买的是两块五RMB，水果糖一包也就两块钱左右吧，热水价格不计…… 

　　　　当然，用热水的话，VC的有效成分估计会破坏不少，具体有效含量还有多少，我也不知道。

　　　　这个，实际上还是无意的恶搞行为。

　　　　但是 

　　　　先认为，饮料里的VC含量是真实的，毕竟我自己没有做实验检测过。

但是采用适当的方法，像我这样直接用药片加上蔗糖、香精，炮制一瓶确实含有VC的饮料，其成本……一瓶饮料卖3、4快噻。

　　　　所以啊……~~~~~ 

　　　　自制奶茶我也干过，不过大概奶粉放多了，木有茶味了……　另外，说个个人喜欢的简易的做土豆泥的方法。

不过是肚子饿的时候应急的，所以不是很完美啊…… 

　　　　把土豆切块，放适量的水；

　　　　用微波炉煮熟，煮烂，压成泥；

　　　　我是直接撒鸡精的，然后撒黑胡椒粉，拌一拌；

　　　　如果水多了，可以再用微波炉加热下，蒸发掉水分。

　　　　然后就可以吃啦~~~ 

　　　　木有KFC土豆泥香甜，但是毕竟咱这没啥技术含量，基本只要把土豆皮刮掉，切块，放到微波炉，拿出来捣成泥，撒作料……吃 

手动DIY小零食十一：

自制沙拉酱 

这个图就不好意思放出来啦~~大家自己研究哦~~

　　　　有两种方法 

　　　　一种的原料有 

　　　　菜场里的那种盒装的很软的豆腐，柠檬汁，一勺牛奶（或酸奶），糖若干，酱油一点 

　　　　做法是先把豆腐淖水，水里放盐，为了去豆腐的腥味 

　　　　然后，把上述材料统统丢到榨汁机里搅拌，倒出来就是沙拉酱了~ 

　　　　还有一种我没有试过，TX介绍的 

　　　　原料是苹果，洋葱，胡萝卜，柠檬汁，酸奶，酱油 

　　　　也是统统搅拌 

手动DIY小零食十二：

自制冰欺凌 

　　　　原料是两根香蕉，一袋奶粉（脱脂全脂都可），一勺可可粉（也可以用其他的，看你要山么味道啦） 

　　　　把香蕉搅拌成糊状，然后撒进奶粉可可粉，放冰箱下层，3小时后拿出来，跟冰激凌口感一模一样~有兴趣的试试呗~ 

手动DIY小零食十三：

我来教大家炸薯条 

　　　　上面有个TX不是说炸出来的有点软么，这个方法炸出来不会软 

　　　　把土豆切条，洗去淀粉沥干水分，然后放到冰箱里冻起来，冻几个小时等它硬邦邦的时候，下油锅炸到金黄就可以了 

　　　　而且你可切一大堆土豆全冻起来，想吃的时候拿来一点来炸 

　　　　如果把土豆切成薄片，冻一冻再炸就是薯片，加上调料和外面买的差不多，就是比较考验刀工 

再补充一句，如果想炸薯条比较少油 

　　　　就在冻冰箱前把薯条在锅里煮两分钟，捞起来控干水，放凉再冻 

　　　　这是在家有妙招里看的，其它步骤是一样一样的啊，哈哈哈 

　　　　在教一个~~荔枝熟的时候，多买一些。

回家洗洗，剥皮。

用牙签去籽。

最好不太划伤果肉。

从上面挖出来籽比较好。

然后把超市一般都可以买到的红豆沙（甜的，袋装的，应该都有卖的吧？

？

）灌进去籽留下的空隙里。

填满。

然后就是冷冻了~~~冻好了就可以当冰糕吃了，味道很棒的~