宝宝辅食.docx

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宝宝辅食

宝宝辅食

给宝宝做辅食的注意事项4

四个月宝宝的添加辅食原则4

五个月以上宝宝添加加辅食的注意事项4

汁5

果汁5

1.玉米汁5

2.胡萝卜苹果汁5

泥5

1.蛋黄泥5

2.苹果泥6

3.香蕉泥6

4.菜泥／蔬菜汁6

5.南瓜泥6

6.土豆泥6

7.蛋黄土豆泥6

8.鲜红薯泥6

9.红枣泥6

10.豆腐芹菜泥6

11.肉泥的做法（4——6个月）7

12.猪肝泥7

13.鸡肉土豆泥7

14.虾泥7

15.鱼泥7

16.三文鱼7

17.冬瓜排骨泥8

18.猪肉玉米毛豆泥8

粥/糊/羹8

1.香蕉粥8

2.鸭犁粥8

3.水果面包粥8

4.豆腐羹8

5.南瓜豆腐糊9

6.豆腐鸡蛋羹9

7.绿豆紫米粥9

8.玉米大米粥9

9.清甜南瓜粥9

10.菠菜糊9

11.玉米毛豆粥9

12.青菜粥9

13.胡萝卜粥10

14.牛奶粥10

15.蛋糊10

16.桃仁稠粥10

17.糯米芝麻粥10

18.胡萝卜奶羹（膳食纤维含量低，适合月龄4-8个月）10

19.龙眼莲子粥11

20.豌豆粥11

21.鱼肉糊11

22.鳕鱼苹果糊11

23.猪肉萝卜粥11

24.胡萝卜牛肉粥12

25.鸭肾粥12

26.荞麦胡萝卜瘦肉粥12

27.汤粥12

28.鸡肉末碎菜粥12

29.鱼肉松粥13

30.蛋肉粥13

31.西红柿鱼13

32.白萝卜鱼13

33.花生肉糜13

34.扇贝小米粥13

35.牡砺粥13

36.扇贝粥14

面14

1.煮挂面14

2.鳕鱼面14

3.扁豆排骨面14

4.猪肉蘑菇面14

5.鸡肉香菇面15

6.肉糜芦笋面（６－８个月）15

7.猪肉萝卜面15

汤15

1.玉米浓汤15

2.南瓜浓汤15

3.豆腐蛋汤16

4.猪肝汤16

5.西红柿猪肝16

6.玉米排骨汤16

7.羊肉清汤16

8.排骨金针菇汤16

9.鸡汁白菇汤17

10.鸡汁草菇汤17

11.苦瓜香梨鸡汤17

12.清炖鸽汤17

13.肉荠菜汤（适合七个月以上的宝宝）18

14.鲫鱼豆付汤适合七个月以上的宝宝）18

其它食品19

1.水果藕粉19

2.蛋黄奶19

3.芝麻粉19

4.肉糜（６－－８个月）19

5.蛋黄酱19

6.蛋菜19

7.苹果酱19

8.曙光豆腐19

9.牛奶豆腐20

10.蒸水蛋20

11.虾糜蒸蛋20

12.鲑鱼菠菜20

13.清蒸鲈鱼（适合六个月以上的宝宝）20

给宝宝做辅食的注意事项

宝宝的食物少放盐，不要放糖。

宝宝食物不宜油腻，更不要用味精、刺激的调味品。

不宜使用有强烈气味的配料，如姜、葱、蒜头等。

不要用铜制器皿，以免破坏维生素C。

不要用铝制器皿煮酸性食品，因为铝会溶解在食物中。

蒸有皮的食品要连皮蒸，蒸完后再剥皮。

不要添加苏打粉，否则会损失掉维生素及矿物质。

豆类食品不要整夜泡水或烹煮。

先用水煮，加沸2分钟，然后冷却1小时，再倒回水里烹煮。

注意食物里有没有碎骨及鱼刺。

菜式有变化，色彩吸引人。

家人患有传染病或手部发炎时，不宜为宝宝做食物。

为宝宝添加一套做辅食的用具；打汁机（打汁，豆浆，干粉，压汁全带的那种），研磨器，这两样足够了

四个月宝宝的添加辅食原则

1.由一种到多种的原则,开始不要几种食物一起加,应先试加一种,让宝宝从口感到胃肠功能都逐渐适应后再加第二种,如宝宝拒绝食入不要勉强,可过一天再试,三五次后婴儿一般就能接受

2.由少到多的原则,添加辅食应从少量开始,待宝宝愿意接受,大便也正常后,才可再增加量，如果婴儿出现大便异常，应暂停辅食，等正常后现以原量或小量开始试喂，

3.由稀到稠的原则，食品应从汁到泥，由果蔬类到肉类，如从果蔬汁到果蔬泥再到碎菜碎果，由米汤到稀粥再到稠粥

4．应用婴儿软勺添加，不要放在奶瓶中吸吮，这样也为孩子断奶以后的进食打下良好的基础（软勺还不会伤及宝宝的牙齿等，我家用的是贝亲的）

5．宝宝生病时应暂缓添加，以免加重其胃肠道的负担

6．给宝宝添加专门为其制作的食品，不要只是简单地把饭做软烂一些就给宝宝食用，宝宝的要精少细为原则

7．宝宝的用盐量按成人量的1/3，

8.宝宝刚开始吃辅食时，不要让其马上坐着喂，先在宝宝的头部背部垫一个枕头让其上半身抬高点即可，随宝宝的成长慢慢的加高，宝宝刚吃完辅食时不要马上抱起，免得宝宝吐

五个月以上宝宝添加加辅食的注意事项

1．由少量开始，渐增。

当宝宝愿意吃并能正常消化时，再渐渐增多，宝宝不肯吃时不要勉强地喂

2．辅食要由稀到干，由细到粗，由软到硬，由淡到浓，循序渐进，逐步增加，要使宝宝有一段适应的过程

3．要按季节和宝宝的身体状况来添加辅食，并要一样一样地增加到多种，宝宝不适是要暂停添加

4．辅食宜在宝宝吃奶前饥饿时添加，这样宝宝容易接受，

5．要注意卫生，宝宝餐具要固定专用，除注意认真洗刷外，还要每日消毒，喂饭时，不要用嘴边吹边喂，更不要在自已嘴里咀嚼后再喂给宝宝，这样很容易把疾病传染给宝宝

6．喂辅食时，要锻炼宝宝逐步适用使用餐具，为以后宝宝独立用餐做好准备，一般六个月的宝宝就可以锻炼自己拿勺往嘴里放，七个月就可以锻炼用杯子喝水

7．在喂宝宝辅食时，要有耐心，还要想办法让宝宝对食物产生兴趣，以免引想挑食

8．在四个月的基础上可以给宝宝的食物更多样化

汁

果汁

各种新鲜的时令水果如五六月份的枇杷，西瓜等适量打成汁（两次奶之间喂１０－２０ＭＬ，一天不要喂太多，果汁不能代替水

1.玉米汁

原料：

新鲜玉米100克，豌豆50克（鲜豌豆最好，也可用黄豆青豆）

将玉米碗豆打成汁，只取汁，加一点水入锅煮，煮十分钟即可

特点：

玉米清香，纤维素含量高，有刺激胃肠蠕动，加速粪便排泄的特性，可防治便秘，肠炎，等，玉米胚牙的营养物质能增强人体新陈代谢，调整神经系统功能等等哦，可促进宝宝的消化吸收

豌豆有清肝明目的作用

温馨担示：

选新鲜玉米时，可用刀削下玉米粒，但注意胚牙一定要削下来哦，不能扔掉的，吃玉米时一定不能单一，要与豆类等调和哦

2.胡萝卜苹果汁

材料：

苹果1棵、胡萝卜1/2条、柳丁1/4杯、凤梨片1份（约20g）、冷开水1杯

制作法：

1.先将胡萝卜洗净、切丁、榨汁（去渣）

2.再将苹果及胡萝卜分别洗净、切丁，并与凤梨片及少量冷开水一起加入果汁机中磨碎榨汁（也可不去渣）。

3.待搅拌均匀，倒入杯中即可饮用。

好处：

此果汁提供丰富的胡萝卜素、维生素C及膳食纤维。

泥

1.蛋黄泥

鸡蛋煮熟后，取出蛋黄，用小勺碾碎，加入煮好的排骨汤或鸡汤，牛奶或蔬菜汁或米汤中，反复搅拌成泥状即可。

温馨提示：

鸡蛋要煮十分钟，煮的汤要把上面的油打掉，盐在一岁前按成人的三分之一来调，蛋类含高铁高钙，磷等

2.苹果泥

把洗干净的苹果切成两半，用小勺刮取果肉，吃太多会便秘

3.香蕉泥

取一小截香蕉（最好是香蕉的中段）放到碗中，用小勺碾碎成泥状，吃太多会拉肚肚

4.菜泥／蔬菜汁

选新鲜绿叶蔬菜或菜花等新鲜的时令菜，白菜、菠菜、红苋菜、油菜，竹笋等蔬菜中含草酸较多，易与钙质结合形成草酸钙沉淀，干扰钙的吸收，可用开水先烫一遍，以除去草酸。

胡萝卜（胡萝卜营养与油结合才会释放出来），洗净，剁成泥，放碗中加盖，蒸熟。

汁的做法同上，含草酸的烫完，凉后，切碎放入打汁机内打成汁上锅蒸熟，取汁即可，含水份较多的菜不要加水，加水会破坏维生素

5.南瓜泥

淋点油洒一点点盐清蒸（不加油会影响胡萝卜素的吸收），不要加水，蒸好后研成泥加汤调和，就OK

刚加辅食的宝宝吃这较好，不会轻易过敏，安全，且营养全面，含有丰富的叶酸，胡萝卜素等，还有润肺的作用哦，春天吃点很好的，对呼吸道好

6.土豆泥

中等个头的土豆1/7个、牛奶1大匙、黄油1/4小匙。

把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸，熟后用勺子将土豆研成泥状（也可在市场上卖的现成土豆泥），再加入牛奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。

特别提示：

土豆，番茄很容易引起过敏腹泻，所以在添加时一定要注意观察宝宝的反应

7.蛋黄土豆泥

过滤土豆泥1匙、切碎的苹果1大匙。

取熟蛋黄1/2个进行过滤；把土豆煮软过滤后加入蛋黄和牛奶中进行混合，然后放火上少许加热。

8.鲜红薯泥

红薯50，白糖少许。

将红薯洗净，去皮、切碎捣烂，稍加温水，放入锅内煮15分钟左右，至烂熟，加入白糖少许，稍煮即可。

9.红枣泥

红枣100克，白糖20克。

将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15～20分钟，至烂熟。

去掉红枣皮、核，加入白糖，调匀即可。

10.豆腐芹菜泥

取水豆付２－３片（买新鲜的），研成泥，小芹菜取菜心中的小嫩的榨汁，与豆付调合，少量加盐，几滴植物油，上锅蒸熟即可

豆制品属荤菜营养丰富，加适量芹菜更有宜宝宝的肠胃吸收，芹菜的菜心营养丰富，且农药含量低，洗时用流动水来冲洗

11.肉泥的做法（4——6个月）

取里脊肉或排骨肉，每次１０－２０克就足够，洗净，锅内放少许水煮五分钟，然后取出，切成小丁，放在打汁机内打成泥，（可以加个扁豆或别的青菜一起煮了打成泥），可以拌在煮好的粥里再煮一下食用，也可以直接食用，或加点菜泥食用，

12.猪肝泥

生刮：

将猪肝洗净，切开，在切面用刀轻刮，刮出肝泥。

起油锅，清炒肝泥再加点黄瓜泥，熟透后加少许盐。

熟刮：

将猪肝洗净、煮熟、去筋。

将熟肝剁成泥状。

起油锅，放入肝泥清炒，或加少许水煮一下即可

可将肝泥调和到米汤，粥，蔬菜汁或泥中来喂

猪肝泥：

猪肝50克，香油1克，酱油、精盐各少许。

将猪肝冼净，横剖开，去掉膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状。

将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上锅蒸20～30分钟即成。

（一定要去掉猪肝上的筋和脂肪。

这些东西婴儿是无法消化的）。

13.鸡肉土豆泥

鸡肉末1小匙、鸡汤2小匙、牛奶1大匙。

把鸡肉末和鸡汤一起放入锅内煮半成熟后放容器内研碎，再放入锅内加少量牛奶，继续煮至粘稠状。

温馨提示：

MM们，土豆容易让宝宝恶心呕吐，添加时先少少的，再看反应，然后慢慢加

14.虾泥

取鲜海虾两只，去头去皮去虾背虾肚上的两条虾肠，再用刀背打成泥，放少量水，淋上植物油，上锅蒸十分钟，即可

温馨提示：

选活虾时不要先发白的发黄的，要选有点背部范青的，选冰鲜虾时，要看看虾头部是否发黑的不要，发白的不要，发红的也不要，看尾巴合的也不要，最好在菜板上垫个保鲜袋，或用宝宝的专用菜板，做的人要戴一次性手套哦

15.鱼泥

收拾干净的鱼切成2厘米大小的块、鱼汤、淀粉。

把鱼放热水中加少量盐煮，除去骨刺和皮后放入碗中研碎放入锅内，加鱼汤煮；把淀粉用水调匀后倒入锅内，煮至糊状停火。

16.三文鱼

取三文鱼５０克，连皮一起，放入少许水，一点点盐，几滴植物油，一滴醋，入锅蒸十分钟后去皮，去刺，研碎，再放入汤内蒸二分钟，即可，可以直接喂也可以放在锅内煮开后再加入米粉

三文鱼的钙锌等微元素含量高，是大脑的营养品，其肉质鲜美，嫩滑，很适合宝宝

我家宝宝一次可以吃完，很喜欢吃

17.冬瓜排骨泥

特点：

此菜含丰富的蛋白质，维生素Ｃ，钙，磷，钾，锌等微量元素，提高抵抗力，健脾，胃的功效，并清火去燥利尿，

奶酪属高钙每１００克中含钙７９６ＭＧ，更易宝宝对钙的吸收比钙片的吸收要高的多

原料：

（排骨煮好后放入冬瓜＼香菇不要盖锅煮十分钟）取煮好的排骨2小节，汤一碗，冬瓜约２０克，香菇一个，婴儿淡奶酪一片

做法：

将排骨肉，香菇切碎，冬瓜，一起放凉后，放后打汁机打成泥，（可按宝宝的口味，打的不要太碎也可），

将打好的汁一起放入汤内，加入奶酪煮成糊状，放少许盐即可

温馨提示：

排骨冬瓜汤做时按全家的量做，只是汤浓些，取出宝宝的量后再加水煮了大人喝，这样省事哦

肉的锅内煮三十分钟，再打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，再煮一分钟即可

18.猪肉玉米毛豆泥

原料：

猪小里脊1５克，玉米3０粒，毛豆3０粒，儿童奶酪半片

做法：

先将猪肉切小丁，玉米毛豆一起入锅煮十分钟，水不要加太多，

然后待凉后放入打汁机打成泥，（七个月以上的可以按宝宝的辅食进度来打的不要太细

锅内加少量的水将奶酪加入，待化开后加入打好的泥，煮三分钟左右，加少许盐，即可，

植物油可加可不加，（如果宝宝便便较干的要加一些，食用少量的油可以防止宝宝便秘）

温馨提示：

豆类的单吃容易腹泻，加少量玉米可以形成互补，且这种食物营养成份含量丰富。

粥/糊/羹

大米粥等各种米粥在做时，在宝宝不过八个月时都稍用干粉机打的稍碎点再煮

1.香蕉粥

香蕉1/6根、牛奶1大匙、蜂蜜少许。

把香蕉洗干净后剥去皮，用勺子背把香蕉研成糊状，然后放入锅内加牛奶混合后上火煮，边煮边搅拌均匀，停火后加入少许蜂蜜。

2.鸭犁粥

鸭梨1个洗净切成薄片，去掉梨核放人砂锅内，加入250毫升水，烧开后放人洗净的大米1两，熬至八成熟时，加入冰糖使其有甜味，再熬制成熟即可。

3.水果面包粥

面包1/3个，苹果汁、切碎的桃、桔子、草莓等各1小匙。

把面包切成均匀的小碎块，与苹果汁一起放入锅内煮软，再把切碎的桃、桔子和草莓混合物一起放入锅内，再煮片刻即可。

4.豆腐羹

嫩豆腐50克，鸡蛋一个，放在一起打成糊状，再放少许精盐，加5克水搅拌均匀，蒸10分钟，加点香油、味精即可。

5.南瓜豆腐糊

过滤豆腐1大匙、过滤南瓜1大匙、肉汤2小匙、黄油1/4小匙。

把豆腐放热水中煮后过滤；把南瓜煮软过滤，然后放入过滤豆腐锅内，再加肉汤均匀混合后放火上煮，煮片刻后加入黄油。

6.豆腐鸡蛋羹

过滤蛋黄1/2个、过滤豆腐2小匙、肉汤1大匙。

将过滤蛋黄研碎；把豆腐煮后控去水分后过滤，然后把蛋黄和豆腐一起放入锅内，加入肉汤、边煮边搅拌混合。

7.绿豆紫米粥

特点：

紫米含铁磷等微量元素较多，维生素含量也丰富，因为加入绿豆不会上火

紫米１００克，绿豆３０克，

洗净浸泡半小时，大火煮开后用小火煮一个小时即可，

温馨提示：

煮粥时上面的米油不要扔掉，一定要给宝宝吃哦，米油的营养含量是很高的

8.玉米大米粥

特点：

清香营养可口，色彩诱人，

大米１００克，鲜玉米５０克，青豆２０克，

大米洗净浸泡半个小时，放入玉米青豆同煮一个小时，即可

9.清甜南瓜粥

特点：

符合宝宝吃粥的要求，清淡适宜。

原料：

南瓜、米（将米先放在干粉机内稍打碎点）适量

将南瓜捣碎成茸，米煮成稀粥。

将南瓜茸放进稀粥里调匀。

营养分析：

南瓜含有热量、水分、蛋白质、糖、纤维、钙质、磷质、铁质和维生素A、B1、B2、C，对宝宝成长有很大的帮助。

10.菠菜糊

菠菜适量，用开水淖过后，切小打汁，

米粉加波菜汁调成稀糊状，

锅内烧少量水，等水开后将调好的糊倒到锅内，边倒边搅拌，

沸锅后加少许盐，香菇粉，淋上植物油再烧一会即可

温馨提示：

菠菜淖掉草酸后，其含有的丰富的叶酸是脑部发育不可缺少的

11.玉米毛豆粥

原料：

鲜玉米２０克，鲜毛豆１０克

做法：

洗净打成糊，入锅煮十分钟即可

12.青菜粥

大米2小勺、水120毫升、切碎的青菜心（菠菜、油菜、白菜等的菜叶）1小勺。

把米洗干净加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，停火前加入碎菜，然后再煮10分钟左右。

13.胡萝卜粥

大米2小匙、水120毫升、切碎过滤的胡萝卜1小匙。

把大米洗干净用水泡1～2小时，然后放锅内用微火煮40～50分钟，停火前不久加入过滤的胡萝卜汁，再煮10分钟左右。

14.牛奶粥

大米2小匙、水100毫升、牛奶1大匙。

把米洗干净用水泡1～2小时，上火煮，开锅后用小火再煮40～50分钟，在停火前将牛奶放入粥锅内，再煮片刻。

蛋黄粥：

大米2小匙、水120毫升、蛋黄1/4个。

把大米洗干净后加适量水泡1～2小时，然后用微火煮40～50分钟，再把蛋黄放容器内研碎加入粥锅内再煮10分钟左右。

15.蛋糊

过滤蛋黄1/2个，肉汤3大匙、淀粉少许。

煮熟的鸡蛋黄1/2个，研碎后和肉汤一起放入锅内上火煮，然后把淀粉用水调匀后倒入锅内煮至粘稠状。

16.桃仁稠粥

原料准备：

核桃仁10克、粳米或糯米30克（用干粉机稍打碎些）。

制作方法：

先将米洗净放入锅内，加水后微火煮至半熟；再将炒熟的核桃仁压成粉状，择去皮后放入粥里，煮至粘稠即可食用。

健脑小秘诀：

核桃仁富含丰富蛋白质、脂肪、钙、磷、锌等微量元素，特别是所含的多不饱和脂肪酸对宝宝的大脑发育极为有益。

需注意的是核桃含油脂较多，一次不要给宝宝吃太多，以免损伤脾胃功能。

17.糯米芝麻粥

原料：

糯米50克，芝麻一汤勺，核桃一个，小花生15粒

做法：

将糯米先浸泡一个小时，

芝麻与核桃/花生（先切碎）一起放在锅内炒熟待凉后用干粉机打成粉，

糯米煮开后，加入芝麻核桃粉，小火煮一个小时即可

特点：

软糯可口，并具润肺化痰，润肠通便的辅助作用

芝麻属高钙高铁并含大量的锌等微量元素，是补血补肝润肠，还通乳哦，奶少的妈妈可以多吃点

 18.胡萝卜奶羹（膳食纤维含量低，适合月龄4-8个月）

原料：

胡萝卜25克、炼乳10克、婴儿米粉25克。

制法：

1.胡萝卜切丝，炒熟，捣成泥；

2.米粉加炼乳和胡萝卜泥调成糊状即可。

营养小秘密：

可提供能量130千卡（占全日需要的15%），提供膳食纤维0.5克。

其中的钙、磷、β-胡萝卜素、脂肪、碳水化合物和蛋白质含量较丰富。

19.龙眼莲子粥

原料：

龙眼肉2 个、莲子10克、红枣3-5个、糯米或大米30克（米先放在干粉机内打成稍碎）、

先把莲子去心、用干粉机磨碎，把红枣去核、龙眼肉剁成碎末；再洗净糯米并放入锅内，加清水用微火煮；粥快熟时把龙眼肉、莲子、红枣一起放入，煮沸即成。

温馨提示：

龙眼、莲子富含蛋白质、葡萄糖和磷、钙、铁及维生素A、B等，都是脑细胞生长代谢必需物质，并还可开胃健脾，很适合宝宝

米中含有糖、脂肪、蛋白质、适量的矿物质、纤维、维生素及丰富的维生素B。

糖是人体热量的重要来源，有助于宝宝发育成长，打好强健的基础。

且粥引起宝宝肠胃敏感的机会最低

20.豌豆粥

四月下旬，正是新鲜豌豆上市的时节。

中医认为：

豌豆味甘、性平、利尿渗湿；营养学则认为：

豌豆蛋白质含量较高，是宝宝长身体的好帮手

原料：

豌豆50克、梨两片、鲜玉米50克

做法：

1、豌豆加少量水煮熟，轻搓去皮，压成泥，再倒入煮豆的水中煮。

2、梨去皮，切成小丁+玉米打汁倒入锅内与豆泥同煮,稍成糊状即可

碗豆还有养肝明目，大人多吃点也有好外，可以缓解疲劳

21.鱼肉糊

原料：

三文鱼，鳕鱼等新鲜海鱼，海贝类也可以，选任意一种

制法方法：

先将鱼肉切条、煮熟，除去骨、刺和鱼皮，研碎；再把鱼汤煮开、下入鱼肉泥，然后用米粉，或面粉，或淀粉勾芡，用盐按成人的口味的3/1，滴几滴植物油来调味。

扇贝可以整个的煮，煮半个小时后取出肉研碎，做法同上

   温馨提示：

加点胡萝卜泥或汁，或蔬菜泥或汁，口感也错，同时还能促进吸收

海鱼肉质细腻，含有丰富的蛋白质和珍贵的多不饱和脂肪酸，是促进婴儿大脑发育的绝好营养之一。

22.鳕鱼苹果糊

材料：

鳕鱼10克、苹果10克

作法：

1.水煮沸，将鳕鱼入水煮熟，压碎。

2.苹果去皮榨成泥，加少许柠檬汁，与碎鱼肉一起煮熟，放米或面粉调成糊，也可直

　接食用，即可。

23.猪肉萝卜粥

特点：

萝卜具有健胃，消食，化痰，顺气等功效，此菜适宜胃满肚胀，食积不消，便秘等

原料：

排骨肉或小里脊肉２０克，红皮小水萝卜２０克，（白萝卜味道太冲不适合宝宝），大米适量（放干粉机中打成稍碎成小颗粒）

做法：

１．将打好的大米用温水泡１５分钟左右，备用

２．将肉切小丁，萝卜切小丁，锅内放适量水，将肉萝卜一起放入煮五分钟，（捞出待凉后放入打汁机打成泥，备用

３．将泡好的米倒入煮肉的锅内煮三十分钟，再打好的泥倒入锅中同煮，煮开后，加入少许盐，再煮一分钟即可

24.胡萝卜牛肉粥

适合年龄：

4~6个月以上

材料和分量：

胡萝卜３－４片、碎牛肉１－２汤匙、按宝宝加辅食的量来定，米适量

1.先将米打碎一些，再将米先浸半小时；将红萝卜磨成茸；将米下锅加水煲，水滚后用慢火煲至稀糊；加入红萝卜茸和碎牛肉，再煲片刻即可。

营养分析：

红萝卜含胡萝卜素，对宝宝的皮肤和眼睛有益；牛肉含铁质；米含淀粉质多种微元素，能提供能量。

25.鸭肾粥

鸭肾1～2个、小米3汤匙（小米洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎）

1.鸭肾切开洗净；

2.小米浸半小时；

3.把米与鸭肾一起下锅加水煮，水滚后用慢火煲至稀糊；

4.把鸭肾取出，只用粥喂宝宝。

温馨提示：

缺铁的宝宝多吃点，鸭肾含高铁质，还有少许胆固醇，而胆固醇也是宝宝所需要的。

26.荞麦胡萝卜瘦肉粥

将荞麦洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎），浸泡十分钟，加鸡汤煮，

胡萝卜，瘦肉切碎，荞麦煮半小时后加入，再煮半小时

加入少许盐，淋入植物油稍煮一下即可

荞麦营养丰富与胡萝卜同煮可促进脑部的营养吸收

温馨提示：

凡加胡萝卜的菜，大家别忘了滴几滴植物油，胡萝卜的营养须要油才能释放，吸收

27.汤粥

大米2小匙，荤汤120毫升。

把大米洗干净放在锅内泡30分钟，然后加汤（肉汤、菜汤、鸡架汤、鱼汤均可）煮，开锅后再用微火煮40～50分钟。

28.鸡肉末碎菜粥

大米粥1/2碗，鸡肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，鸡汤、盐、植物油少许。

在锅内放入少量植物油，烧热，把鸡肉末放入锅内煸炒，然后放入碎菜，炒熟后放入白米粥煮开。

29.鱼肉松粥

大米 25克，鱼肉松15克，菠菜10克，盐适量，清水250毫升。

大米熬成粥，菠菜用开水烫一下，切成碎末，与肉松、盐一起放入粥内微火熬几分钟即成。

30.蛋肉粥

大米粥1碗，熟鸡蛋多半个，切成末，瘦肉末半两（事先用油煸好），将大米粥放人锅内，放人蛋末、肉末，调好味即可。

31.西红柿鱼

鱼肉1大匙、切碎的西红柿2小匙，汤少许。

把鱼放热水中煮后除去骨刺和皮，然后和汤一起放入锅内煮，煮片刻后加入切碎的西红柿，再用小火煮至糊状。

32.白萝卜鱼

鱼1大匙、擦碎的白萝卜2大匙，海带汤少许。

把鱼收拾干净后放热水中煮一下，除去骨刺和皮后，放容器内研碎并和白萝卜一起放入锅内，再加入海味汤一起煮至糊状。

33.花生肉糜

取花生50克，肉糜30克，煲好的高汤一碗

将花生洗净，放少量水浸泡二小时（这个水一会要放在锅内一起煮的，因为花生皮内含铁，不要浪费啦）然后用打汁机打成糊，再加入剁好的肉糜打十秒，

将浸泡花生的水+高汤+原料一同放在锅内煮半个小时以上，加少黄瓜末再煮二分钟成糊状即可

花生属高铁高锌，

34.扇贝小米粥

扇贝2个，小米50（小米洗净凉干，再放在干粉机内打成稍碎），

1、扇贝只取扇贝肌（就是与两壳连接的白色的圆柱），先煮十分钟，取出研碎，再放入汤中

2，小米渣提前泡半个小时，然后放入扇贝汤中同煮成糊状即可，不用加盐，

特点：

鲜香，钙铁锌等微量元素高，属健脑辅食之一

温馨提示：

海产品属寒性，不能与同属寒性的食物同煮，小米属温补，所以刚好互补，同时小米还是健脑食品，含丰富的大脑所需营养

35.牡砺粥

特点：

牡砺含锌量高，钙磷等微量元素等也丰富

原料：

牡砺50克，大米100克，胡萝卜三片，姜一片，葱一段，

1，将大米洗净浸泡一个小时，

2， 锅内放少量油，加入姜葱扁一下，放入牡砺胡萝卜丁稍炒一下，将大米连水一起倒入