罗非鱼网箱养殖技术Word格式.doc

罗非鱼网箱养殖技术Word格式.doc

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罗非鱼的网箱养殖，必须保证在当年度的养殖周期内要达到商品规格，并出箱销售，尽管在冬季可能实现安全越冬，但生产安排上，尽可能做到不大批量存箱越冬。

因此，养殖生产过程中，要求大规格鱼种进箱。

生产实践中，罗非鱼进箱最小规格应不低于8cm，相应的网箱网目应在1.8-2.0cm，成鱼网箱可用通用的3cm网目。

同时，由于罗非鱼生长速度快，应按生产计划，合理搭配鱼种箱和成鱼箱的比例。

（5）网箱的装配

网衣的装配一般用穿、绕、并3种方法，纵目使用，箱底四角用砖块或网兜装入大粒卵石重吊，确保网目在水中获得最大的强力度，最大限度提高利用网箱设计容积。

在网箱四周水面上10cm，水面下30cm范围铺设一圈聚乙烯网布，避免饲料流失。

2、网箱的设置

罗非鱼养殖网箱一般采用封闭式浮动结构，把箱体悬挂在框架上，箱底离水底2-3米以上，保持箱内水质清新，箱内水体体积不变，并随水位变化升降和移动，在箱体上部对角留2个活动开口，作为鱼种进出、清杂用，平时封闭。

网箱的设置以4、8、12、16、20、24……个箱体扎成一排，排与排之间用框架材料牢固链接，间距为5m左右，南北向摆布。

应选择开阔向阳，避北风的水域设置网箱，尽量扩大各箱体与外界水域的接触面，以增加溶氧量。

二、鱼种进箱与管理

1、生产计划制定

养殖户应根据自身经济能力，产品市场，劳动力情况制定年度生产计划，确定投资额和养殖规模，罗非鱼适宜高密度养殖，以一口25m2的网箱为例，单箱产量可按2000-2500kg计算，生产性投资额约为16000元，其中网箱及框架1000元，苗种1500元，饲料13000元，人员工资500元，参照上述投资额，确定年度生产计划。

2、充分做好鱼种进箱前的各项准备工作

根据罗非鱼的生长特点，每年5月份，最好东江湖水温上升25℃以上时开展养殖生产比较合适，在此之前应充分做好鱼种进箱前的各项准备工作。

①网箱的安装检查

新购置的网箱认真检查，无破损、脱节、断线，并在鱼种进箱前10天提前下水，让网衣上长满附着物。

旧网箱要提早清洗、检查，加固、消毒。

②鱼种的准备

罗非鱼网箱养殖，视商品规格要求，需要准备大规格（50g以上）的越冬苗或南方地区和温泉繁殖场当年繁育的水花在5月份达到8cm以上的当年苗，受上述条件限制，符合要求的苗种并非随处都有，必须提早预定，否则，将造成当年养殖计划落空。

同时由于罗非鱼♀、♂个体存在严重的个体生长差异，♂个体生长速度快，个体大，养殖生产过程中，要求罗非鱼苗种♂性率要达到98%以上，才能实现理想的养殖效果，因此，应选择正规的，大型的，技术力量强的苗种生产企业定购。

3、鱼种的起捕、运输、进箱注意事项

①提前停食：

鱼种起捕前应停食1-2天，并拉网锻炼。

②吊箱：

鱼种运输前应“吊箱”3-5小时，促其将排泄物充分排出。

③快速计量计数和装车，让鱼种离水时间尽可能短。

④合理控制运输密度：

应根据天气、水温、距离灵活掌握运输密度，确保运输过程中不缺氧。

⑤注意水温情况：

罗非鱼在起捕、运输过程中，易造成机械损伤、水温20℃左右易感染水霉病造成大量死亡。

因此，应选择晴天水温25℃以上时捕捞和运输较为合适。

同时应注意调节水温温差，装鱼前池塘水温与活鱼箱水温，下鱼前活鱼箱水温与网箱养殖水体的水温均不得超过2℃，方可进行操作，温差超过2℃以上，应先行调温，调温时间也应在20分钟以上。

⑥用活动网箱运输。

鱼种到达码头后，调整好温差，即可下鱼，湖面运输最好选用活动网箱，将鱼直接下到活动网箱里，再缓慢移至养殖区，这样可避免运输过程中罗非鱼缺氧，但要注意运输速度不能太快，防止挂破网箱逃鱼。

⑦用食盐消毒。

有条件的地方，可用2-3%的食盐在活鱼箱中消毒，防止霉病的感染。

4、驯食

鱼种进箱后的第二天，即可投喂颗粒料进行驯食，驯食时，投料应采取缓慢间隔的投喂方法，促使罗非鱼到水面上来抢食，经过2-3天即可驯好，随后进行正常投喂。

特别注意，鱼种在捕捞、运输过程中造成的机械损伤，需要7-10天左右的时间才能恢复，因此在伤口未完全恢复之前，不能分箱，以免造成新的创伤。

应根据天气水温情况待伤口恢复后才能进行分箱。

5、分级饲养管理

罗非鱼生长速度快，在适宜的生长温度范围内（28-30℃），平均每天增重可达8-10g，同时罗非鱼网箱采取高密度养殖方式，如投喂量不足或投喂方法不科学，易造成摄食不均，个体差异大。

因此要根据罗非鱼的生长情况，及时进行分级工作，保证同一箱中的鱼规格基本整齐一致，才能提高群体产量，成鱼规格达标，这是罗非鱼网箱养殖过程中的一项重要技术措施。

三、网箱投饲管理

罗非鱼网箱养殖，饲料成本占了整个养殖成本的80%，因此饲料质量的好坏，投饲方法的正确与否，如何保证罗非鱼在规定的养殖周期内达到商品规格并出箱销售是决定养殖成败的关键。

1、罗非鱼对饵料质量的要求

罗非鱼饲料要求粗蛋白含量在28-32%，营养成份的配比合理，粉碎要细，最好选用膨化料，才能促进其消化、吸收、利用，提高生长速度，降低生产成本。

罗非鱼虽然是耐粗饲料的杂食性鱼类，但在小苗阶段应选用蛋白质含量不低于30%的膨化料投喂，促使其快速生长，长好骨架。

2、投喂过程的特别注意事项

①坚持“四定”，即定时、定质、定量、定位。

②坚持少吃多餐的原则：

罗非鱼肠道细小，能吃、贪吃、边吃边拉，生长快，因此要勤投，一般每天投喂次数应不少于5次。

③投饲率应高于其它养殖鱼类。

罗非鱼在东江湖的养殖周期是5-10月份最适生长期是7-9月份，在这么短的时间内要达到理想的出箱规格，必须依靠加大投喂量，提高投饵率。

一般鱼类的投饵率在3-5%，罗非鱼的投饵率在生长旺季可提高到6-8%，生长实践中通过认真观察鱼的摄食和生长情况灵活掌握。

④加强越冬前的投喂。

罗非鱼的大规模养殖，主要针对东江鱼集团公司加工出口，按照公司的加工安排，应是每年的9月-12月份，因加工量大，部分存箱鱼出箱时间会延迟到12月份，而罗非鱼网箱养殖在11月份后，随着寒潮的来临，水温下降，摄食能力明显减弱，生长速度减缓，体内开始沉集脂肪准备过冬，因此，在这一阶段，应加强投喂，特别是要抓住晴天，气温高，表层水温上升的时机进行投喂，确保成鱼出箱前不退膘。

⑤禁止使用劣质饲料和违禁药物。

罗非鱼主要用于加工出口，对产品质量要求严格，在整个养殖生产过程中，禁止使用劣质不合符出口标准的饲料，在鱼病防治过程中，禁止使用禁用药物。

同时，应选择水质符合标准的水域环境，保证产品质量符合出口标准要求。

3、成鱼出箱起水运输应注意的问题

罗非鱼经过5-6个月的养殖，达到商品规格后，即可出箱销售，但在10月份后，随着寒潮来临，气温和东江湖的水温将出现较大的温差，因此在出箱运输过程中应注意以下事项。

①寒潮来临，气温突降应停止出箱。

此时如将鱼从较高的水温中出箱，罗非鱼会冻伤，甚至在出箱和装车过程中会大量冻死，因此应选择晴天，气温高时进行。

②冬季运输，应使用东江湖的水或泉水，减少温差较大给鱼带来的影响。

必要时，还应采取保温措施，防止鱼在运输过程中水温过低，造成死亡。

到达目的地后，应尽快下车进行加工，不要长时间停留。

四、罗非鱼的越冬管理

东江湖网箱养殖罗非鱼，虽然有成功越冬的范例，但我们不主张大规模的罗非鱼越冬，否则，越冬一旦失败，将造成重大经济损失。

但是，在养殖过程中，如有少数未达标的需要在网箱中越冬，则应注意以下几个方面的问题。

1、抓注晴天高温天气，加强投喂，积累营养，提高抗冻能力。

只要罗非鱼吃食，则不管什么时候，不管能吃多少，都要及时投饵。

2、将网箱最好移至避风向阳的深水库湾中。

3、可增加网箱深度，正常养殖生长用3米深的网箱，越冬网箱可采用5-6米深的网箱。

4、加盖防雪网。

可在越冬网箱的网盖上加盖防雪网，避免落雪直接进入网箱水体。

5、可将稻草扎捆沉放在网箱底部。

五、病害防治

人们普遍认为，罗非鱼的抵抗能力强，很少有病害发生，这种概念是不正确的，随着养殖密度增大，养殖环境恶化，罗非鱼的病害一定会发生，并将越来越严重。

目前，有几种疾病在养殖过程中已经发生，且发病率高，危害严重，常常造成很大的损失。

1、小瓜虫病。

病原体是小瓜虫的幼体或成本。

发病鱼体体表有白点，口内也有白点，病鱼不吃食，可大面积流行和爆发。

可采用治疗小瓜虫病的常规方法进行治疗，也可用15ppm-25ppm的福尔马林浸洗，每天1次，2-3次为一个疗程。

2、出血病

由于鱼体受伤而引起的细菌性鱼病，病鱼表现为离群独游体表多处充血，粘液增多，尾鳍缺损。

防治方法：

用漂白粉挂袋或泼洒，连用2-3天，或用大黄等中药制成药饵，按0.3%添加量投喂3-5天。

3、竖鳞病

由细菌引起，病鱼鳞片竖立，并有烂鳍现象，鳍条基部充血，腹部膨大。

拉网、运输、分箱等操作时，避免鱼体受伤，发病时，用2%食盐加3%小苏打混合溶液浸洗病鱼10分钟。

4、链球菌病

①病原。

无乳链球菌是养殖罗非鱼的主要病原，可引起罗非鱼的大量死亡。

②临床特征

不正常行为：

由于链球菌可以侵害病鱼的中枢神经系统，故临床表现为病鱼游泳异常，昏沉，常在水面无方向性缓慢游动，有时身体屈曲。

眼部损伤：

病鱼常呈现眼部症状如眼巩膜白浊，眼球突出以及出血等，但不是所有病鱼都出现眼部症状。

干酪样脓肿坏死灶：

有时在病鱼的两侧前颊上出现2-3毫米的干酪样坏死灶病变，随后坏死灶破裂形成溃疡，在尾鳍基部可能出现更大（10-20毫米）的坏死灶。

坏死灶内是奶酪样的脓质，如果病鱼康复，这种病灶也会长期保留。

皮肤出血：

链球菌常引起罗非鱼身体表面出血，表现在口周围，鳍条基部的点状出血，有时在肛门或生殖孔周围呈现出血斑点。

腹水：

罗非鱼的急性链球菌病常见腹腔内有大量腹水，由于腹水增多，引起肛门突出。

③解剖病变

胃肠道病变，胆囊明显肿大，有的比正常体积大数倍。

败血症，在急性感染时，出现内脏的广泛出血和肝、脾、肾、心、脑、眼和肠道的大面积出血，脾和肾脏肿大。

腹膜炎，在严重感染时，病鱼表现严重的腹膜炎症状，所有内脏器官与周围组织粘连，腹腔中有大量纤维性渗出。

④诊断方法

现场诊断：

按照以上阐述的临床症状，对5-10条病鱼进行仔细的现场检查，将内脏器官进行涂片，然后进行革兰氏染色，在显微镜下检查革兰氏阳性球菌将可以确诊该病。

实验室诊断：

在实验室进行病原菌的分离和细菌学鉴定可以确定链球菌种类。

⑤防治

减少投喂：

当链球菌病爆发时，减少饵料的投喂，可以降低病鱼的死亡率。

原因是减少鱼体的进食量可以减少健康鱼的感染机会。

降低饲养密度：

当疾病发生，刚出现死亡时，应该降低饲养密度减少应激因素和疾病传播机会，有助于降低鱼群的死亡、减少损失。

抗生素冶疗：

抗生素只有在莲球菌暴发的早期应用才能有效，因为受感染的鱼几乎不会吃料，达不到治疗效果，只有那些未被感染，还能正常吃食的鱼，才能起到预防作用。

免疫防治：

目前尚无高效的商品疫苗能预防罗非鱼链球菌病的爆发，但是，不久的将来，疫苗防治将成为预防罗非鱼链球菌病的主要手段。

罗非鱼池塘养殖技术

罗非鱼的池塘养殖技术

池塘养殖罗非鱼，成本低，花劳力少，饲养管理简便。

在长江流域，一般有5～6个月的生长期。

只要充分利用生长期，合理放养，加强施肥、投饲，当年鱼种完全可以养成商品鱼，而且可以获得高产。

一、池塘条件：

罗非鱼的池塘养殖，对池塘条件没有特殊要求，一般养殖家鱼的池塘或农村中的小水塘、沟渠都可以。

池塘应选择在水源充足，注排水方便的地方。

面积不要超过10亩。

因为池塘过大，水质不易肥沃，而且不易捕捞。

水深一般1.5～2米。

放养鱼种前，池塘要进行清整、消毒和肥水。

二、鱼种放养：

鱼种规格要尽量整齐，体长要在5厘米以上，体质健壮，无伤无病。

鱼种放养时间，要根据当地的气温和水温而定，只要水温稳定在18℃以上，就可以放养。

在季节上以提早放养为好，这样可以延长罗非鱼的生长期，提高商品鱼规格和产量。

三、养殖方式：

池塘养殖罗非鱼，可以单养，也可以混养，都能获得高产和效益，但以混养效果更好。

1.单养。

池塘单养罗非鱼，方法比较简便。

养殖措施，可采取一次放养，分次捕捞，捕大留小的方法。

放养密度，一般水深1～1.5米深的池塘，每亩放养早繁鱼种3000～4000尾或越冬鱼种2500尾左右，饲养5个多月，每尾可达250克，一般亩产400～500公斤，高的可达700公斤以上。

2.混养。

罗非鱼和“四大家鱼”及鲤鱼等品种进行同池混养，可以提高饲料、肥料的利用率，改善水质，并能发挥与其它鱼类的互利作用，而达到促进生长，提高效益。

混养方式有两种：

一种是以罗非鱼为主，混养其它鱼类。

放养密度，一般每亩放养罗非鱼早繁鱼种2000～2500尾，或越冬鱼种1500～2000尾。

其他鱼：

鲢（规格250克/尾）250尾，鳙（仙格250克/尾）30-40尾，草鱼（规各500克/尾）50尾，鲤鱼（规格13厘米/尾）10尾。

亩产塘鱼可达到600～800公斤，其中罗非鱼占70%～80%。

另一种以家鱼为主，混养罗非鱼。

利用水质较肥的池塘，在不降低主养鱼放养密度情况下，放养一定数量的罗非鱼。

放养数量随各地养殖方法不一样而不同。

一般在亩产750公斤的高产鱼池中，每亩可混养罗非鱼越冬鱼种400～600尾，或混养早繁鱼种800～1200尾，一般可亩产罗非鱼150公斤以上。

四、饲养管理

1.施肥：

饲养罗非鱼不论是单养还是混养，都要求水质肥沃。

施肥主要是培养水中的浮游生物供罗非鱼摄食，同时肥料的沉底残渣也可以直接作为罗非鱼的饵料。

一般施肥量为每周每亩施粪肥200～300公斤或绿肥300公斤左右。

施肥要掌握少而勤的原则。

施肥的次数和多少，要根据水温、天气、水色来确定。

水温较低，施肥量可多些，次数少些；

水温较高，施肥量要少，次数多些。

阴雨、闷热天气，少施或不施，天睛适当多施。

水色为油绿色或茶褐色，可以少施或不施肥；

水色清淡的要多施。

2.投饲：

池塘施肥培育天然饵料还不能满足罗非鱼的生长需要，必须投喂足够的人工饲料才能获得高产。

一般每天上午9时，下午2时各投喂喂料1次，饲料要新鲜，霉烂变质的不能喂。

豆饼、米糠等要浸泡后再喂。

饲料要投放在固定的食场内。

每天投喂量要根据池塘水温、天气和水质及鱼吃食情况而掌握。

一般每次投饲后在1～2小时内吃完为宜。

晴天，水温高可适当多投喂；

阴雨天或水温低，少喂；

天气闷热或雷阵雨前后应停止投喂。

一般肥水可正常投喂，水质淡要多喂，水肥色浓要少喂。

3.日常管理：

每天早、晚要巡塘，观察鱼的吃食情况和水质变化，以便决定投饲和施肥的数量。

发现池鱼浮头严重，要及时加注新水或增氧改善水质。

五、病害防治

1、小瓜虫病：

此病由小瓜虫入侵皮肤、鳃部而引起，是罗非鱼越冬期的主要常见病，水温在15-25℃时2-3天可遍及全池，大量死亡。

越冬前用生石灰清池消毒。

①用2ppm硝酸亚汞溶液浸洗病鱼2小时，或用0.1-0.2g/m3浓度硝酸亚汞溶液全池泼洒；

②用1-2%食盐水浸洗病鱼15-20分钟。

2、斜管虫病：

此病由斜管虫侵入皮肤和鳃部而引起，发病水温在15-20℃之间，3-5天后大批死亡。

预防采用①用生石灰或0.7g/m3硫酸铜全池泼洒,彻底消毒越冬池。

②越冬池进鱼前用8ppm的硫酸铜溶液浸洗鱼体15-30分钟。

治疗方法：

①采用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒，每立方米用硫酸铜0.5g和硫酸亚铁0.2g。

②用硝酸亚汞全池泼洒，每立方米用药0.1g。

③用2%食盐或用0.4-0.5%福尔马林浸洗病鱼5分钟。

3、车轮虫病：

由车轮虫病大量寄生于鱼体鳃部和皮肤而引起，病鱼离群独游，浮于水面，游动缓慢，食欲减退，能引起大批死亡。

①越冬池用0.7g/m3硫酸铜彻底消毒。

②用硫酸铜和硫酸亚铁合剂（5∶2）全池泼洒,使池水成7ppm浓度。

③用0.1-0.2g/m3硝酸亚汞全池泼洒。

④用0.5g/m3的45%代森铵乳剂全池泼洒。

4、鳞立病（又名松鳞病、松皮病），这种病是由细菌引起的，并常年发生。

①拉网、运输、放养时避免鱼体受伤。

②用2%食盐水与3%小苏打混合液，浸洗病鱼10分钟。

罗非鱼抗病力强，在池塘养殖条件发病很少，仅在越冬期间，由于越冬池不适宜的水体环境，饲养管理不善以及在各种病原体的侵袭下常发生鱼病，除上述几种还有水霉病、鱼虱病、赤鳍病、气泡病和眼球白浊病等。

红罗非鱼及养殖技术

来源：

中国水产网时间：

2005-9-116:

45:

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红罗非鱼（RedTilapia），广东又称红鳓鱼，台湾称红吴郭鱼，日本称红绸，因其体色纯红，型似真烟，体腔无黑膜，肉质鲜嫩，且生长快，产量高，效益好，颇受消费者喜爱。

世界上包括以色列、美国、泰国、菲律宾等国家和我国台湾地区进行红罗非鱼的养殖，我国大陆最早引进红罗非鱼是1973年，由日本华裔赠送给我国并放于珠江水产研究所试养，1981年从台湾重新引入红罗非鱼并进行了选育和养殖推广。

20世纪90年代初，沿海养虾业受病害的影响，许多虾池闲置，利用虾池养红罗非鱼受到了经营者的重视，有关部门引进和选育了不同品系的红罗非鱼，推动了红罗非鱼养殖，现红罗非鱼已成为沿海和内陆水域池塘和网箱养殖的主要对象。

10多年来，我所先后引进了不同品系的红罗非鱼进行选育和养殖推广，较系统地掌握了该鱼的生物学特性和养殖技术，现总结如下：

一、生物学特性

l、体型、体色：

红罗非鱼是罗非鱼中一杂交变异种，不同地区、不同品系其杂合性不同。

体色有粉红、红色、橘红、橙红、橘黄等，其后代或分离出黑色；

体型有尼罗罗非鱼型、奥尼鱼型、莫桑比克鱼型等。

2、生活习性：

与其它罗非鱼一样，红罗非鱼属热带广盐性鱼类，耐低氧，窒息点较低，对盐度适应范围广，可在盐度0-30‰生活。

适温范围15℃-38℃，致死温度最低7℃，最高42℃。

食性为杂食偏植物性，天然条件下以浮游植物为主，也摄食浮游动物、底栖附着藻类。

寡毛类、有机碎片等。

人工投饲可直接摄食豆饼、花生饼、黄粉、米糠、玉米粉、鱼粉、配合饲料等。

3、生长、生殖：

红罗非鱼生长快，个体大，当年苗种可长至150-750g。

鱼苗经100-120天可达性成熟，性成熟个体因品系不同有所差异，如星洲红鱼和彩虹烟初次成熟个体300-400g，属多次产卵类型，成鱼每年产仔约300-2000尾。

幼鱼用甲基睾丸酮诱导转性可获得95％以上的雄性率。

二、主要品种

根据选育者品系来源和选育技术不同，国内红罗非鱼养殖品种主要有：

l、红尼罗鱼：

该鱼体型与尼罗罗非鱼相近，体色橘红或橘黄，经珠江水产研究所选育后背高、体厚、生长较快，红色率达75％以上，当年个体生长为175-25Og，大者470g。

红尼罗鱼虽长速稍慢，但抗逆性强，病害少。

2、花鲷：

从台湾引入，体型与尼罗罗非鱼相近，体色有大红、橙红、橘红、红黑相间、灰色等，体色变异大，但生长较红尼罗鱼快，个体大，20世纪90年代初曾吸引生产者养殖，并被一些制种单位引进作为进一步选育的原种，但花鲷后代体色分离率高，需进行提纯选育。

3、彩虹鲷：

是近几年在多个红罗非鱼品系中定向选育而成的体型象奥尼鱼，体色粉红或橘红的红罗非鱼，主要由台湾和福建一些制种单位选育，经提纯选育的红罗非红色率达96％以上，有头小、背高、体厚的特点，对比长速快、个体大，初次成熟个体350g以上。

但幼苗养成约有10％-15％的变色率。

4、星洲红鱼：

是从东南亚品系选育的红罗非鱼，体型象尼罗罗非鱼或奥尼鱼，背离，鳞片大而透明，体色粉红或橘红，红色率达99%以上，且后代体色分离车少，冬季低温季节成鱼或有变灰现象，但水温回升经一段时间养殖可逆变为红色。

该鱼在红罗非鱼中长速最快，个体大，当年鱼苗可长至500g以上，性成熟个体达350g，且腹膜白、肉质特别鲜嫩，是值得推广的优良养殖品种。

5、红罗非鱼作色及相关性状特性

1）、体色：

关于红罗非鱼体色遗传研究报道较多，Behrends等（1982）推测有2个或3个基因组影响红罗非鱼的颜色，但他与Smitherman（1984将奥利亚罗非鱼和红罗非鱼杂交获得50％红色和50％黑色鱼，表明单一基因遗传红色；

Huang（1988）的研究结果表明，红罗非鱼体受一对基因控制，粉红色对黑色呈显性，红色是基因不完全显性的结果；

黄种特等（1997）的研究结果与Huang结果一致；

我们的研究和生产也发现粉红鱼亲本杂交子代是全红鱼，进一步验证了这一结果。

红罗非鱼养殖过程中体色变异的原因可能&

nbsp;

是：

除遗传因素外，还存在生理、环境因子等对红色素表现的影响。

2）、体色与生长：

养殖过程中粉红鱼生长最快，橘红次之，橘黄最慢，这与王黎凡等（1999）选育研究结果一致，但与黄种特等（1997）结果相反，这表明罗