葡萄种植技术参考Word文件下载.doc
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(2)早果丰产,栽后2年即可丰产,亩产可达四、五千斤以上。
(3)省工,冬季不须下架防寒。
(4)节省能源,不需加温。
二、保护地葡萄的品种选择
在选择品种时,要以早熟,抗病能力强,产量高品质佳为准。
(1)绿甜丰:
法国引进,生长势强、口感好、产量高、85天成熟。
(2)奥古斯特:
罗马尼亚引进,长势中上、产量高、口质好、金黄色、生长期80天。
(3)京亚:
北京农学院培育品种,生长势强,大穗大粒、兰黑色、着色一致,含糖量17%,85天上市。
(4)8611:
河北农科院培育品种,大粒无核,树势壮,产量高,鲜红色,含糖量18%。
85天上市。
另外也可以根据当地自然条件选择其它优良品种如:
兴华一号,京秀,白鸡心,87-1,里扎马特,红双味等等。
三、保护地温室及大棚设计
(1)日光温室,以东西走向,宽度7—8米,长可根据地势来定,高度2.5—3米,后墙宽度40—60厘米,每4米设一通风口。
(2)塑料大棚,以南北走向,根据地形设计,宽5米、6米、7米、12米,高度2.5—3.3米,生产中多要用5—6米,棚因为该棚投资小,便于管理。
四、保护地葡萄栽培形势
温室:
温室的葡萄栽培,有单立架,单立水平,双篱架,双行倾斜式等等栽培形势,以下两种常规栽培方法:
(1)单立架:
行距2米,株距0.5米。
(2)双行倾斜式:
行距1m×
3m。
标准0.5m。
大棚:
行距3.5—5m
标准0.6m
根据品种不同适当调整栽培密度
(3)开定植沟:
栽培双行挖定植沟标准为1.2m(宽)×
0.7m(深)
单立架和大棚标准为0.7m(宽)×
(4)定值沟回填桔杆为20cm。
农家肥+熟土拌匀回填,每亩地施入100—150斤,含氨、磷、钾肥更好。
五、保护地葡萄管理
枝蔓管理:
(1)1年生的树可参照陆地自然栽培管理方法。
(2)2年以后结果树在萌芽前将结果主蔓顺地平面放条。
1—2片叶后上架可克服芽眼萌发不齐,达到立体结果目的。
(3)主蔓离地后40—50cm以下不留新梢,所有的芽全部抹掉,40—50cm以上结果枝,每个芽眼留1个健壮结果枝。
(4)为了加强棚内通风透光,保证葡萄正常生长,新梢整齐一致,要采用去弱留强方法对新枝严加管理(每枝主蔓5—6个母枝)。
*其它田间管理可参照陆地自然栽培。
六、保护地水肥管理及温度管理
(1)温度管理:
日光温室在发芽前室内温度不宜过高,20度—10度之间为宜,萌芽后到开花前25度至15度,不超过28度,开花期28度至32度相应提高夜间温度20度,果实膨大期,25度至28度,不超过30度,后期通夜风,增加春夜温差,有利于果实营养积累,浆果着色。
(2)水肥管理:
Ⅰ催芽:
在葡萄萌芽前,追施氮肥(尿素)每亩60斤,结合灌水。
Ⅱ催穗:
在葡萄开花前1周追施N、PECN,尿素加二铵每亩60斤,保持花穗大而整齐。
Ⅲ催果:
在葡萄结果后即进。
葡萄该如何定植和搭架
葡萄的营养价值
葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。
当人体出现低血糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;
法国科学家研究发现,葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成,并且能降低人体血清胆固醇水平,降低血小板的凝聚力,对预防心脑血管病有一定作用;
葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;
葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇),可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。
葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。
葡萄的定植
掌握地温回升至9℃左右开始种植,时间在2月下旬至3月上旬,最迟不能超过3月中旬。
不要过早,否则会增加管理上的麻烦,过迟葡萄进入伤流期,弄伤后苗木会流水,影响成活。
葡萄苗木就植在定植沟的中心线上,株距按架式而定,双十字V形架株距1米,单篱架1.2米左右,棚架的株距可1.5米左右。
种植前苗木最好要进行药剂处理(己处理消毒过的不需处理)。
上部用波美5度石硫合剂和0.5%的五氯酸钠混合液浸一下(3-5秒钟),根部用50×
10的萘乙酸(即十万分之五)浸8-12小时,可提高成活率和苗木生长量。
种植时先在定植沟中心线上拉二条线,用小竹做一根株距的定位尺,定位后开塘,塘深20公分左右,但不能开到上面一层稻草,防止稻草腐烂而烂根。
塘底要挖平,不要尖底,塘的大小按苗木的根系而定。
种植时将苗木垂直放在塘内,根系要伸展,不能盘曲,根系过长部分可剪去,但不能滥剪,根在塘内要分布均匀,苗木要前后左右对直,象过去拉线插秧那样。
苗木放好后先填一半土,再将苗木稍微向上提一提,使苗木根系与填土密切结合,再填入另一半土后踏实。
种好后浇一次透水,最好浇清水粪,但浓度不能高,防止伤根。
苗木以浅栽为宜,特别是嫁接苗,要露砧5-10公分,防止接穗生根。
要选择晴天或阴天种植,雨天雨后土壤过份潮湿不宜种植。
苗木种好后用黑色地膜覆盖,以提高地温促进苗木早发,地膜盖好后在苗木处打一个洞将苗木露出膜外。
种好后要勤检查,遇天气干旱,土层干燥还要补浇水,不干不浇。
待平均气温上升至30℃以上时把地膜揭去。
葡萄的搭架
双十字V形架的主杆、顶部拉筋、带桩线、地锚石等均与单篱架同样设置。
第一年在水泥杆上离地80公分处纵向拉一道铁丝,便于绑小竹。
第二年葡萄萌芽前,在水泥杆的另一侧,与第一年拉的铁丝平行再拉一道单丝。
同时在水泥杆上架好两根梁,第一根横用抱箍固定在离地120公分处,横梁长度为40-50公分。
离地面160公分处架第二根横梁,横梁长度为80-100公分。
横梁用3×
3角钢制成,横角钢的一侧中间等分处打两个眼,用于固定抱箍,两端再各打一个小眼,小眼的大小以能穿过铁丝即可,不宜过大,横角钢做好后用防锈漆涂刷后,再固定到水泥杆上去,防止锈蚀,用镀锌防锈更好。
横梁固定好后,两端的眼子中部穿拉一道铁丝,一端尽头固定好后,另一端尽头用紧线机收紧后再固定,在收紧时横梁两端要用两只紧线机同时收紧,使力量平衡。
这样一行水泥杆上共拉七道铁丝。
将来每棵葡萄留四根结果母枝,两边各两根,水平绑缚在底层的两道铁丝上,结果枝抽出后逐步绑缚在横梁两端的铁丝上,形成45度的V字形,所以叫双十字V形架。
并形成下面为通风带,中间为结果带,上面为光合带的栽培格局。
葡萄在什么样的环境下生长最好
葡萄是家喻户晓的水果,由于其口味鲜美,营养丰富得到广大群众的认可,而葡萄每年的销售量一直是稳增不减的。
我们知道的葡萄产品有葡萄干、葡萄酒、葡萄汁、葡萄蜜饯、葡萄果冻等。
种植葡萄一定要有相应的农业技术知识,要了解葡萄的品种和习性,葡萄是适合大面积种植的作物。
看农业视频学农业知识,现在就让我们什么样的环境适合葡萄的种植和生长。
阳光照射太少会酸,太多则过甜。
春天发芽时,葡萄喜7~12度气温,这时不能有霜和冰雹;
葡萄枝生长的时候,温度最好在20~25度之间,不凉不热,还要阳光灿烂;
秋天,葡萄开始成熟,理想温度20~25度,凉爽宜人,这时千万不可下雨。
太冷的地方,葡萄树很难过冬,这些地区夏天的温度不高,葡萄难以成熟;
太热的地方,病虫害多,假如它的冬天气温经常超过10度,葡萄根会继续向枯枝缓慢供应养分,第二年葡萄发芽时,便会营养不良。
光照:
葡萄是喜光植物,对光的要求较高,光照时数长短对葡萄生长发育、产量和品质有很大影响。
光照不足时,新梢生长细弱,叶片薄,叶色淡,果穗小,落花落果多,产量低,品质差,冬芽分化不良。
所以建园时,要求选择光照好的地方,并注意改善架面的风、光条件,同时,正确设计行向、行株距和采用合理的整形修剪技术。
温度:
葡萄各种群在生长各个时期对温度要求是不同的。
如早春平均气温达10℃左右,地下30cm土温在7-10℃时,欧亚和欧美杂交种开始萌芽;
山葡萄及其杂种可在土温5-7℃时开始萌芽.随着气温增高,萌发出的新梢便加速生长,最适于新梢生长和花芽分经的温度是25-38℃。
气温低于14℃时不利于开花授粉。
浆果成熟期最适宜的温度是28-32℃,气温低于16℃或超过38℃时对浆果发育和成熟不利,品质降低。
根系开始活动的温度是7-10℃,在25-30℃时生长最快。
不同熟期品种都要求到有效积温,如早熟品种莎芭珍珠有效积温需2100℃,中熟品种葡萄园皇后需2500℃,晚熟品种龙眼需3300℃才能充分成熟。
葡萄对低温的忍受能力,因各种群和各器官不同而异,如欧亚种和欧美杂种,萌发时芽可忍受-3至-4℃的低温;
嫩肖和幼叶在-1℃、花序在0℃时发生冻害。
在休眠期,欧亚品种成熟新梢的冬芽可忍受―16℃至―17℃,多年生的老蔓在-20℃时发生冻害。
根系抗寒力较弱,欧亚群的龙眼、玫瑰香、葡萄园皇后等品种的根系在―4℃至―5℃时发生轻度冻害,-6℃时经两天左右被冻死。
北方地区采用东北山葡萄或贝达葡萄作砧木,可提高根系抗寒力,其根系分可耐-16℃和-11℃的低温,致死临界温度分别为-18℃和-14℃,可减少冬季防寒埋土厚度。
土壤:
葡萄对土壤的适应性较强,除了沼泽地和重盐碱示适宜生长外,其余各类型土壤都能栽培,而以肥沃的沙壤土最为适宜。
不同土壤对葡萄生长发充和品质有不同的影响。
不适宜地区,可以通过农业工程及栽培技术进行改土栽增。
如辽宁盘锦盐碱地区,土壤含量0.3%以上,直接栽培葡萄不能成活。
但经过挖沟台田,灌水洗盐,绿肥改土或局部换土以及选用抗盐砧木品种等项措施,2-3年后使土壤盐分降至0.2%以下,就能栽植葡萄。
水:
水在葡萄生命活动中有重要作用,营养物质经水溶解后运输到各个器官,所以水是营养物质的载体通过水分蒸腾作用,调节树的体温并能促进水、肥的吸收。
如土壤过分干旱,根很难从土壤中吸收水分和养分,光合作用减弱,易出现老叶黄化、脱落,甚至植株凋萎死亡。
但水分过多也有害生长,汛期淹水,一般不超过1周,水渗下后仍能照常生长;
淹水10天以上,会使根系窒息,同样可造成叶片黄化、脱落,新梢不充实,花芽分化不良,甚至植株死亡。
葡萄各物候期,对水分要求不同。
在早春萌芽、新梢生长期、幼果膨大期均要求有充足的水分供应,一般隔7-10天灌水1次,使土壤含水量达70%左右为宜。
在浆果成熟期前后土壤含水量达60%左右较好。
但雨量过多要注意及时排水,以免湿度过大影响浆果质量,还易发生病害。
如雨水过少,要每隔10天左右灌1次水,否则久旱逢雨易出现裂果,造成经济损失。
其它因素:
在葡萄栽培中,除了要考虑葡萄对适宜气候条件的要求外,还必须注意避免和防护灾害性的气候,如久旱、洪涝、严重霜冻,以及大风、冰雹等。
这些都可能对葡萄生产造成重大损失。
例如:
生长季的大风常吹折新梢、刮掉果穗,甚至吹毁葡萄架。
夏季的冰雹则常常破坏枝叶、果穗,严重影响葡萄产量和品质。
因此,在建园地时要考虑到某项灾害因素出现频率和强度,合理选择园地,确定适宜的行向,营造防护林带,并有其它相应的防护措施。