业务一部烟酒补品类商品知识.docx
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业务一部烟酒补品类商品知识
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烟酒补品类201106
一、判断题：
1、烟草原产于美国，1429年，哥伦布发现了新大陆，把烟草和吸烟习惯带到欧洲，并很快风行了五大洲。
（√）
2、烟草是在19世纪初由海外传入中国的，最初是用于防止疫病和寒疾。
（×）
3、我国卷烟商品划分为A、B、C三级。
（×）
4、我国的低焦油一般在20ml/支左右。
（×）
5、我国现行卷烟国家标准规定；烟箱装内通常装入20条卷烟。
（×）
6、双喜牌卷烟是烤烟型甲级香烟，产于云南省玉溪卷烟厂。
（×）
7、云烟牌卷烟，产于云南省曲靖卷烟厂。
（×）
8、玉溪牌、红山茶牌、红塔山牌卷烟均是著名烤烟型甲级香烟，产于云南省溪卷烟厂。
（×）
9、“555”牌香烟是英国烟草工业公司的名牌产品。
英国烟草工业公司，为全世界最大的烟草制造商。
（×）
10、卷烟是一种怕潮、易酶和容易吸收异味的商品。
（×）
11、卷烟没有制定保质期，但也不宜贮存过久。
随着时间的延续，卷烟原有的风味将减弱，对喉部刺激性还会增强。
开包的卷烟不宜存久。
黄精温度不宜过高，湿度不宜过低。
（√）
12、电冰箱是贮存香烟最妙的地方，存在冰箱冷冻室的香烟不酶不干，味道如初。
（×）
13、1963年第二届、1979年第三届全国评酒会评出8种全国名酒：
茅台酒、董酒、五粮液、泸州大曲、剑南春、洋河大曲、山西汾酒、西凤酒。
（×）
14、茅台酒为驰名中外的名酒，在我国历届名优酒评选大会上独占鳌头，1915年至1916年巴拿马国际博览会评选茅台酒为世界第二名酒。
（×）
15、剑南春产于四川绵竹县，是我国历史悠久的名酒之一。
1963年、1979年、1985年、1989年在全国第二、三、四、五届评酒会上被评为国家名酒，或金质奖。
（×）
16、科涅克（Cognac，也有译为干邑）一般分为：
三星、VO、VS、VSP、VSOP、拿破仑、XO、路易十三等几个等级。
（√）
17、威士忌是英语whisky的音译名称，它源于拉丁语，源意为生命之水。
它是以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米为原料，经糖化、发酵、蒸馏、勾兑、陈粮制成的蒸馏酒。
（√）
18、顶级产品“路易十三”平均酒龄在50年以上，在制造过程中起码经过100次以上的勾兑
调制。
（×）
19、XO是英文缩写的特别老的意思，这个档次的酒平均酒龄为10年。
20、皇家礼炮是苏格兰最好和最罕见的麦芽威士忌和谷物威士忌的完美融合，每一种威士忌都
在精心挑选的橡木桶里酝酿了10年以上。
（×）
21、燕窝是海岛上金丝燕的巢窝，经人工采集、清理后制成的干制品。
金丝燕个子很小，生活在热带海洋，筑巢于海岸悬崖峭壁、涡流湍急的岛屿边。
其巢穴是海燕吞食海中的小鱼后，以唾液分泌物筑成的。
这种燕巢经风吹日晒，空气氧化，日久凝固成半透明的物体。
（×）
22、若以形状划分，燕窝级数最高的是三角盏，次一级的是燕盏，再次是燕饼，剩下的还有不成形的燕条、燕碎。
（×）
23、花旗参、也称“西洋参”，原产地美国北部和加拿大南部的地区，是五加科人参。
属植物，多年草本生。
现在食用是其干燥的根部。
主要成份是人参皂甙，树脂及挥发油等，性凉而补，降火。
（√）
24、虫草体型如蚕，长3-5cm，粗约0.3-0.6cm。
外表土黄色至棕色，粗糙，环纹明显，近头部环纹较细，全身有足10对；质翠易折断，断面平坦，色白微黄；气味腥，味淡。
（×）
25、海马不是马，为海龙科鱼类动物。
其首如马，其身如虾，其背伛偻，长二三寸，雌雄为对，雌马怀胎育儿。
海马是一种珍贵的动物药。
（×）
26、鹿茸为东北三宝之一，主要有产于大兴安岭的马鹿茸和产于长白山的梅花鹿茸。
鹿茸是没有骨化的母鹿角。
（×）
27、熊猫牌卷烟是著名的烤烟型甲级香烟，产于上海卷烟厂，其被指定为国宴的专用烟。
（√）
28、燕窝可润肺滋阴、化痰止咳，为调理虚劳的圣品。
不同颜色与形状的燕窝价格差异很大，其营养价值也相差很多。
（×）
29、若以形状划分，燕窝级数最高的是三角盏，次一级的是燕盏，再次是燕饼，剩下的还有不成形的燕条、燕碎等。
（×）
30、人参为五加科人参属多年生宿根性双子叶植物。
主产于吉林、辽宁、黑龙江等省。
其中，吉林产的人参质量最好，称为道地药材“吉人参”。
另外，山东、河北、湖北、山西等省也有种植。
人参因根形似人而得名。
（√）
31、园参的主根呈圆柱形，表面淡黄色，上部有断续的横纹。
根茎长2—6cm，直径0.5—1.5cm，有稀疏的碗状茎痕及一至数条不定根。
其上生有细小疣状突起，俗称珍珠点。
园参经加工炮制，因加工方法不同可分为红参、边条参、糖参、白人参、生晒参、白干参、掐皮参和大力参等。
（√）
32、高丽参是多年生草本植物，根茎肥大，肉质，白色，掌状复叶，小叶卵形，花小，淡黄绿色。
喜欢生长在阳面山坡上，高约50到80厘米。
有一种特殊的香味，甜中带苦。
有兴奋、刺激内分泌、促进新陈代谢等作用。
（√）
33、不管人参炮制加工的方法如何，总以身长、支大、芦长者为佳品，相反，那些支条瘦小、芦短或者糖分过重的，质量次之。
（√）
34、灵芝为多孔菌科赤芝或紫芝的干燥子实体。
灵芝的外观由菌伞及菌柄构成，依色泽分成赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝、紫芝六种。
（√）
35、淮山，学名“山药”。
又名“山芋”、“大薯”，以地下肉质块质供供食用，有补脾养胃、生津益肺、补肾的功能。
（√）
36、北芪，又称“黄芪”，因盛产于我国北方，故名北氏。
它是多年生草本植物。
北氏味甘，性温；归肺、脾经；具补气、固表、利尿、托毒排脓、生肌等功能；用于气短心悸、虚脱、自汗、浮肿、慢性肾炎、久泻、脱肛、子宫脱垂、疮口久不愈合等症。
（√）
37、购买海马时以身体为黑褐色，灰白色或淡黄色，躯干部体环11节，尾部40—41节，体上个骨环略呈突起状，胸鳍短宽略似扇形为优。
（√）
38、沙参又名羊乳、山胡萝卜、通乳草等，是桔梗科多年生蔓生草本植物。
沙参分南沙参和北沙参，两者应用范围相同，但后者功效较强。
（√）
39、白兰地原意是“蒸馏酒”。
欧洲人常把果实蒸馏酒统称为白兰地。
葡萄蒸馏酒在果实蒸馏
酒中占重要地位，白兰地几乎成为葡萄蒸馏酒的代名词。
（√）
40、1892年爱国华侨张弼士先生独资创建张裕公司（√）
41、皇家礼炮是为了庆祝法国路易二世加冕而于1953年特别酿制；（×）
42、保存葡萄酒可以水平放置，让瓶塞与瓶口接触，起密封作用；（√）
43、一般白葡萄酒的寿命比红葡萄酒的寿命长；（×）
44、香烟没有注明保质期，因此贮存十年八年都没问题。
（×）
45、我国生产的卷烟大多是烤烟型香烟如中华。
（√）
46、国家将卷烟分为A、B、C、三个等级。
（√）
47、茅台酒按香型分类属于浓香型白酒。
（×）
48、花雕酒是中国黄酒中的奇葩。
（×）
49、吸烟时，约25%的尼古丁被燃烧破坏。
10%残留烟头内，50%扩散到空间，只有15%被人体吸收。
（×）
50、按商品的特性可分为：
白酒、黄酒、果酒、啤酒、药酒、米酒和配制酒。
（×）
51、凡是含有酒精成分的饮料都称为饮料酒。
（√）
52、烤烟型卷烟与混合型卷烟相比，焦油含量高，有害物质多。
（√）
53、泡沫是啤酒的主要特征之一，良好的啤酒，泡沫丰富、细腻、洁白清晰，柔和纯净，呈明显的“挂杯”现象。
（√）
54、茅台产自贵州省仁怀市茅台镇。
（√）
55、玉溪牌、红山茶牌、红塔山牌卷烟均是著名烤烟型甲级香烟，产于云南玉溪卷烟厂。
（×）
56、卷烟的小盒包装可分为：
软包、硬盒、听装、铁盒装等形式。
（√）
57、一般来说啤酒的酒精含量低于2%，又称低醇啤酒。
啤酒的酒精含量低于1%的啤酒称无醇啤酒。
（×）
58、燕窝主要产地是东南亚，如印尼、越南、泰国等。
（×）
59、我国的低焦油卷烟一般在20mg/支左右。
（×）
60、我国现行卷烟国家标准规定；烟箱装内通常装入20条卷烟。
（×）
61、卷烟是一种怕潮、易霉和容易吸收异味的商品。
（×）
62、卷烟没有制定保持期，但也不宜贮存过久。
随着时间的延续，卷烟原有的风味将减弱，对喉部刺激性还会增强。
开包的卷烟更不宜久存。
环境温度不宜过高，湿度不宜过低。
（√）
63、白酒又称烧酒，是指以含有淀粉的原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒。
（×）
64、白酒的基本组成是酒精和水。
酒度是指20。
C时酒精含量的重量百分比。
（×）
65、葡萄酒是用葡萄汁发酵而成的高度原汁酒。
它具有天然的色泽、水果芳香和酒的醇香，是一种营养价值较高的饮料酒。
（×）
66、葡萄酒的色泽物质主要来自葡萄果实。
（×）
67、葡萄酒的香气包括果香（也称芬香）和酒香（也称花香）两大部分。
（√）
68、目前国际上认可的高档葡萄酒都是干型的。
（√）
二、填空题：
1、我国卷烟商品按其制作工艺和用料可分为烤烟型、混合型、外香型、雪茄型。
2、食品市场准入标志“QS”是质量安全的意思。
3、保健品除了正常的标准标识除外，还应有：
保健字号和使用人群标识。
4、乙醇含量10%或10%以上的饮料酒、食醋、食用盐、固态糖类预包装食品可以免除标示保质期。
5、天麻有治头痛、头晕功效。
6、按生产工艺分类，酒可分为蒸馏酒、发酵酒、配制酒。
7、按酒的香型分类，酒可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型。
8、按原材料分类，酒可分为粮食酒、果酒、代粮酒。
9、白酒的品质鉴定，目前主要采用感官鉴定方法。
即通过对酒的外观、香气、口味感官检验来判定酒质，确定其品质。
10、甜葡萄酒含糖量在12%左右。
11、香烟燃烧时释放对人体有害物质为尼古丁、烟焦油、一氧化碳。
12、白酒按香型可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型。
13、评酒主要从以下几方面入手色、香、味、格。
14、五粮液香、甜、醇、净四美全备。
15、XO是特别老的意思。
16、皇家礼炮为了庆祝英国女皇伊丽莎白二世的加冕而于1953年特别酿制。
17、干葡萄酒的“干”是指糖分而言。
18、干葡萄酒含糖量通常在4%以下，饮用时只能尝出极微的甜味。
19、燕窝可分为毛燕、白燕、金丝燕、血燕。
20、XO是特别老的意思。
21、葡萄酒按色泽分：
红葡萄酒、白葡萄酒、浅红葡萄酒。
22、葡萄酒按含糖多少分类：
干葡萄酒、甜葡萄酒。
23、烟草原产于：
美国。
24、烟草的类型有：
烤烟、晒烟、白肋烟、晾烟、香料烟、黄花烟。
25、我国低焦油卷烟一般是15mg/支。
26、卷烟是一种：
怕潮、怕干、易霉、容易吸收异味的商品。
27、酒按原材分：
粮食酒、果酒、代粮酒。
28、白酒鉴定通过：
色、香、味、格来鉴定。
29、酱香型酒的代表是：
茅台酒。
30、VSOP酒龄4年以上，XO酒龄在6年以上。
31、燕窝有：
官燕、血燕、毛燕。
32、罗汉果是广西省的特产。
33、燕窝烹制前须经涨发，涨发方法有：
碱发、蒸发、泡发。
34、高丽参的产地是：
朝鲜。
35、花旗参的原产地是：
美国、加拿大。
36、优质的虫草似蚕，长是3---5cm，宽是：
0.3—0.8cm，足：
8对。
37、海马是雄马怀胎育儿。
38、组成混合酒的基本成分有：
基本酒、调缓剂、加色加味成分、装饰物。
39、在中国酒瓶上五星代表的是：
10—12年的陈酿。
40、雪茄是英文“Cigar”译音，属于叶卷烟。
41、卷烟商品的保管方式有直接堆放式、托盘平放式、托盘堆码式和货架存放式。
42、白酒又称烧酒，是指已含有淀粉和糖份的原料，经过糖化、发酵后，采用蒸馏方法酿制而成的烈性酒。
43、茅台酒在1915年—1916年巴拿马国际博览会评选为世界第一名酒。
44、雪茄主要分为浓味型、中味型、淡味型雪茄。
45、五粮液为大曲浓香型白酒，产于四川宜宾市，用小麦、大米、玉米、高粱、糯米5种粮食发酵酿制而成。
46、白酒按香型可分为酱香型、浓香型、清香型、米香型四种。
47、按酒精含量的多少来划分，可将酒分为高度酒和低度酒两种。
48、红曲黄酒用糯米或大米为原料，以红曲为糖化发酵剂酿制的黄酒。
49、由于啤酒中的90%左右都是水，因此，水的质量将直接影响啤酒的质量。
50、香槟酒根据酒中所用的含糖量可分为绝干、干、、半干、半甜、甜、高甜。
51、金酒是以谷类蒸馏酒、杜松子与其它香料串香制成的蒸馏酒。
52、双喜牌卷烟又称红双喜卷烟，是著名的烤烟型甲级香烟，产于上海卷烟厂。
53、黄酒是用糯米、大米和黍米为主要原料酿制的一种低度发酵酒。
54、葡萄酒产量最大的国家有意大利、法国，其次为西班牙、阿根廷、美国等。
55、啤酒的神秘英雄——酵母。
56、葡萄酒的酿制大致要经过葡萄分选，加热浸色，加二氧化硫，分离葡萄汁，发酵，陈酿，下胶，调配，过滤，瓶中陈酿等过程。
57、甜葡萄酒含糖量在12%左右，我国目前的葡萄酒绝大部分属于这类型。
58、除榨汁外，香槟酒的酿制有几个步骤：
第一次酒精发酵、苹果酸-乳酸的发酵、勾兑、二次酒精发酵、集中沉淀、陈酿、转移酵母沉淀、补液及封瓶。
59、根据烟草的品种特性和栽培调制方法，可分六种类型：
烤烟、晒烟、白肋烟、晾烟、香料烟、黄花烟。
60、卷烟按照包装划分可分为低焦油卷烟、疗效型卷烟。
61、卷烟商品的保管方式直接堆放法、托盘平放法、托盘堆码式、货架存放式。
62、香烟燃烧时释放对人体有害物质为尼古丁、烟焦油、一氧化碳。
63、吸烟容易引起以下疾病癌症、肺病、冠心病、脑中风。
64、白酒的成分包含酒精、酸类、酯类、醛类、杂醇油。
65、评酒主要从以下几方面入手色、香、味、格。
66、茅台酒产于贵州省芭台镇，具有酱香突出，酒质细腻优雅，入口绵柔圆润，回味悠长。
67、五粮液香、甜、醇、净四美全备。
68、葡萄酒按酒液色泽可分为红葡萄酒、白葡萄酒、浅红葡萄酒。
69、葡萄酒的口味是由酒精、有机酸、糖、多酚化合物综合组成的。
70、威士忌以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米为原料。
71、在中国“五星”代表10—12年的陈酿。
72、国际上V.S.O代表18—20年的陈酿。
73、卷烟制成后15天左右其质量进入最佳状态。
71、灵芝可分为黑色和褐红色两种颜色。
75、杏仁可分为苦杏和甜杏两种。
三、选择题：
1、烟草传入我国的途径有（A、B、C）
A、由航海水手将种子从非礼宾带到台湾，从台湾传入福建，再由福建传到其它地区；
B、由南洋或越南传到广东，再转到其它各省；
C、由日本传入朝鲜再传到辽东及各地。
2、纸卷烟按不同原料分为（A、C、D）
A、烤烟型卷烟B、晒烟型卷烟C、混合型卷烟D、晾晒烟型卷烟
3、香烟燃烧时释放的烟雾中对人体最有害的物质是（A、C、D）
A.尼古丁B.二氧化碳C.烟焦油D.一氧化碳
4、按原材料分类，酒可分为（A、B、D）
A.粮食酒；B.果酒；C.配制酒；D.代粮酒。
5、按生产工艺分类，酒可分为（、B、C、D）
A.高度酒；B.蒸馏酒；C.发酵酒；D.配制酒。
6、按酒的香型分类，酒可分为（A、B、C、D）
A.酱香型；B.浓香型；C.清香型；D.米香型。
7、白酒的共同品质特点是（A、B、C、D）
A.酒精清澈透明；B.质地纯净；C.春香浓郁；D.味感丰富。
8、白酒的品质鉴定，目前主要采用感官鉴定方法。
即通过对酒的（A、B、C）感官检验来判定酒质，确定其品质。
A.外观；B.香气；C.口味。
9、1955年举行的第一届全国评酒会评出的全国名酒是（A、C、E、F）
A.茅台酒；B.五粮液；C.泸州大曲；
D.古井贡酒；E.山西汾酒；F.西凤酒
10、法国葡萄酒质量堪称世界第一。
分为：
（A、B、C、D）
A.国家名酒（A.O.C.）；B.国家优质酒（V.D.Q.S.）；
C.地方优质酒（vindepags）；D.普通葡萄酒（vindetable）；
11、以颜色区分，燕窝可分为（ABC）
A、血燕（粉红色）B、官燕（灰白色）C、毛燕（灰黑色）
D、屋燕（色白少黄）E、洞燕（米黄色）
12、常见的参类有（ABCDEF）
A、元参B、党参C、高丽参D、野山参
E、移山参F、花旗参
13、经过加工后的野山参商品有（ABC）
A、生晒参B、糖参C掐皮参D、大力参
14、鹿茸分为梅花鹿茸华马鹿茸两种，规格有（ABCD）
A、二杠锯茸B、三岔锯茸C、二杠砍头茸D、三岔砍头茸
15、葡萄酒的口味是（A、B、C、D）综合组成的。
A、酒精；B、有机酸；C、糖；D、多酚化合物。
16、燕窝可分为哪几种类？
（A、B、C、D）
A、毛燕；B、白燕；C、金丝燕；D、血燕。
17、白兰地和葡萄酒的区别是：
（B）
A、颜色B、酒精度C、外观D、包装
18、干葡萄酒的含糖量是：
C
A、5%B、6%C、4%D、2%
19、被称为“老年人的牛奶“的是：
（D）
A、白酒B、黄酒C、啤酒D、葡萄酒
20、雪茄是（D）最先卷制利用，以后遍及世界；
A、美国B、中国C、法国D、古巴
21、香烟保存两个重要条件是：
（BC）
A、味道B、温度C、湿度D、气候
22、白酒按香型分：
（ABCD）
A、酱香型B、清香型C、米香型D、浓香型
23、VSOP酒龄是在：
（B）
A、3年B、4年C、5年D、6年
24、燕窝可以（AC）
A、润肺滋阴B、补齐C、化痰止咳D、补肾
25、虫草的功效：
（ABC）
A、化痰止咳B、保肺肾C、补精髓D、补气
26、天麻的功能有：
（AC）
A、祛风定惊B、消炎C、平肝熄风D、滋补健脑
27、灵芝的功能：
（ABCD）
A、滋补B、消炎C、利尿D、健胃
28、淮山的用途：
（）
A、作为医疗药品B、作为食品C、饲料D、礼品
29、枸杞的主要功效：
（ABCD）
A、润肺清肝B、滋肾C、明目D、强筋骨
30、药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约（C），碳水化合物（A），脂肪约（D），蛋白质约（B）。
A、28.9%B、25%C、7%D、8.4%
31、五粮液的原料是（A、B、C、D、E）
A、高染；B、大米；C、小麦；D、糯米；E、玉米
32、常见的参类有（A、B、C、D、E、F）。
A、园参B、党参C、高丽参D、野山参E、移山参F、花旗参
33、经过加工后的野山参商品有（A、B、C）。
A、生晒参B、糖参C、掐皮参D、大力参
34、鹿茸分为梅花鹿茸和马鹿茸两种，规格有（A、B、C、D）。
A、二杆锯鹿B、三岔锯茸C、二杆砍头茸D、三岔砍头茸
35、下列的人不宜服用鹿茸：
（A、B、C、D、E）。
A、有“五心烦热“症状，阴虚的人。
B、小便黄赤，咽喉干燥或干痛，不时感到烦渴，具有内热症的人。
C、经常流鼻血，或女子行经量多，血色鲜红，舌红脉细，表现热血的人。
D、正逢伤风感冒，出现头痛鼻塞、发热畏寒、咳嗽多痰等外邪正盛的人。
E、有高血压，头晕、走路不稳，脉眩易动怒而肝火旺的人。
36、黄酒极料酒，其酒精含量较低，在（B）
A、13°-16°B、13°-20°C、16°-18°D、16°-20°
37、卷烟按照烟支结构划可分为（AD）。
A、无嘴卷烟B、疗效性卷烟C低焦油卷烟D、滤嘴卷烟
38、属于我国名牌卷烟的有（ABD）
A、双喜B、阿诗玛C、万宝路D、石林
39、我国生产的人参以（D）产的质量最好。
A、河北B、西藏C、宁夏D、吉林
40、白酒的基本组成是（AC）。
A、酒精B、酸类C、水D、醛类
41、评价一种啤酒的品质，主要取决于（CD）。
A、酒精含量B、糖度C、大麦的芳香D、啤酒的苦味
41、泸州特曲具有（ABDE）特色。
A、浓香B、醇和C、绵软D、味甜E、回味长
42、冬虫夏草主要产于中国（ABC）等省及自治区的高寒地带和雪山草原.
A、青海B、西藏C、四川D、东北
43、罗汉果的功效：
（ABCD）
A、消暑B、润肺C、化痰D、润肠通便
44、按葡萄酒的生长来源不同可划分为（AB）。
A、山葡萄酒B、家葡萄酒C、白葡萄酒D、红葡萄酒
45、下列哪些属于黄酒（ABCD）？
A、沉缸酒B、绍兴加饭酒C、即墨老酒D、北京黄酒
46、甜葡萄酒，含糖量在（B）
A、14%以上B、12%左右C、4-9%D、4%以下
47、组成混合酒的基本成分有（ABCD）。
A、基本酒B、调缓剂C、加色加味成分D、装饰物
48、五粮液独特风味？
（A、B、C、D）
A、香气悠久；B、口味醇厚；C、入口甘美；D、各味谐调。
四、简答题：
1、怎样分辨野生和移种花旗参？
答：
要分别野生和移种花旗参是不难，只要将真正的野生参与移种参并列比较，野生西洋参形态与人参相似，外表棕黄色，有密集的横纹及细纵皱纹，体质轻气香味浓，有细微菊花心之纹眼。
口感初嚼则苦，渐含兼甘甜清爽；而移种西洋参则外表淡黄色，皮细，横纹不黑且较疏，体质结实沉重，味较淡。
2、真假卷烟的鉴别，主要从哪些方面入手。
答：
（1）是真烟条包装透明纸的长边口热风带清晰可见，搭口处留有一定量的边，不是完全封死的，而假烟往往不是如此。
（2）是真烟条包装纸盒成型用胶量不大，一般长边只有三个胶点，而假烟多为手工包装，用胶量的面积较大。
（3）是真烟小包装透明纸包得松紧适度，拉线位置正，并与透明纸附着良好，拉线接头处凹进一个U型。
假烟则与上述不同，而且拉开时常不顺利。
（4）是真烟小包装商标印刷清晰，有烟的类型、焦油含量的标记，铝纸裁切整齐。
撕开小包装顶部的封签，可见到两条竖的粘贴线，而假烟则不是如此。
（5）是真烟烟支外观干净挺括，钢印清晰，烟嘴是用水松纸连接，嘴本身还有一层包裹的成型纸，这层纸与卷烟盘纸不是一体的，而假烟通常不是如此。
（6）是真烟烟丝色泽均匀，有光泽，油分好，吸味醇和，香气足，刺激性较小，而假烟则往往于此相反。
（7）是真烟商标制版正规，颜色纯正，大小一致，标志鲜明不走板，不偏色，而假烟未能如此。
3、假冒卷烟有哪些特点？
答：
正品卷烟烟支上的钢印、机台号、字体清晰完整，烟支表面光洁，搭口缝呈一条直线，清晰，切口平整，烟支饱满均匀无皱纹。
假冒卷烟烟支上钢印、机台号、字体颜色肤浅，烟支表面不干净，搭口歪扭，切口不齐，烟支松紧不均，长度不齐，滤嘴与烟支的长短比例失调。
4、香烟为何不标保质期？
答：
国家烟草专卖局有关负责人曾经向媒体解释说，就香烟而言，尽管国内外都将其划入食品类，但它显然不同于一般食品。
它不直接入口，必须通过烟草的燃烧来消费。
基于这种特殊性，不仅是国内就是国际上任何品牌的卷烟均不标明保质期。
卷烟对身体的危害不是由时间来决定的，它的有害性在包装盒上已清清楚楚地说明了，无论时间长短它都存在，因此标不标保质期没有什么意义。
有人分析说：
香烟变质后无疑会对人体有某种轻微伤害，但程度有多深，后果会怎样，恐怕不好监测和量化，所以保质期制定缺乏充足、合理的依据，但这不能成为香烟不标保质期的充足理由。
我们国家规定，保质期超过18个月的酒类产品可以不标保质期，所以不属于三无产品。
5、质量好的白酒应具有什么口味？
答：
要求口味协调，不应过甜、过酸、过辣、过苦、过涩、质量好的酒应具有酒味浓郁、醇厚，并有回甜、纯净、回味悠长等特点。
不得有暴辛辣味，也不可有酸涩、后苦，甚至有邪杂味。
6、皇家礼炮这个酒名是怎么来的？
答：
皇家礼炮，一种口味丰富，完美而又沉着隽永的威士忌。
皇家礼炮21年于1953年因英女皇伊丽莎白二世的加冕典礼而诞生于世。
该名源于一个古老的传统―即皇家海军在典礼上鸣放21响礼炮以表达对国家元首最崇高的敬意
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