酒店常用英语词汇Word文件下载.docx
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llputyouontoreservations.
先生，请等一会儿。
我替您接订房部。
（ReservationClerk）Reservations.CanIhelpyou?
（订房部员工）订房部。
请问有什么事可以效劳?
Yes,couldyoutellmetheratesforyourrooms?
您可以告诉我，你们房间的收费率吗?
Yes.It'
s350to550dollarsforasingle,550to750foradou-
bleforatwin.
可以。
单人房收费350～550元，双人房收费550～750元。
Isee.IamvisitingyourcityinApril.HowsoonshouldImake
areservation.
我明白了。
我打算在4月份往贵市。
我应提早多少时候订房呢?
Well,thesooner,thebetter.Ifyou'
vemadeyourschedule,whydon'
tyoubooktheroomnow?
那么，越早越好。
如果您已拟定您的旅游计划，您何不现在订房?
MakingaHotelReservation
订房（电话）
Hello.
喂!
（Operator）Green'
sHotel.CanIhelpyou,sir?
（接线生）费尔蒙酒店。
先生，请问有何贵干?
dliketomakeareservation.
我想订房。
Thankyou,I'
llconnectyouwithourreservationclerk.
我替您接我们订房部职员。
Thankyou.
谢谢您。
H：
（ReservationClerk）Hello,reservationoffice.CanIhelpyou?
（订房部员工）订房部，请问有什么可以效劳?
dliketoreserveadoubleroomwithbathforNovember
twenty-firstandtwenty-sixth.
我想预订一间有浴室的双人房，供11月21日和26日住宿。
llcheckandsee…yes,thatcanbearranged.Yourname,please？
先生，请等一下，我要查查看……是的，可以安排那样的房间。
请问贵姓?
Yes,mynameisWangLin.
我名叫王林。
Thankyouverymuch,Mr.Wang.
谢谢您，王先生。
ConfirmingaHotelReservation证实已订房间（电话）
（Operator）:
GreatwallHotel.
（接线生）长城酒店。
Reservations,please.
请接订房部。
Thankyou.Justaminute,sir.
先生，请等一下。
（ReservationClerk）:
Reservations.CanIhelpyou?
（订房部员工）这里是订房部。
dliketoconfirmmyreservation.ThisisWangLin
fromHongKong.I'
vereservedadoubleroomforJanuarysecond.
我想确定我的订房结果。
我是从香港来的王林。
我已经预订一间供1月2日入住的双人房。
Yes,Mr.Wang.WehaveyourreservationfromHongKong.
We'
llbeexpectingyouonJanuarysecond.Thankyou.
何先生，我们已接到您从香港打来的订房电话。
我们期待您1月2日光临。
多谢惠顾。
ChangingAHotelReservation
改变订房日期（电话）
GreatWallHotel.CanIhelpyou?
长城酒店。
我能帮您吗?
dliketocancelmyreservationandmakeanewreservation.MynameisWangLinandIhavemadeareservationforJanuarytenth,butisitpossibletochangeittothetwelfth?
Withtheheavysnowuphere,mycarhasbrokendown.
我想取消我原来的预订，并作新的预订。
我名叫王林，我订了1月10日的房间，但有没有可能把日期改到12号?
由于这里下雪，我的汽车损坏了。
Yes,justaminutewhileIcheckourrecord,Mr.
Wang.Yes,itispossibletochangeittothetwelfth.Thankyou,Mr.Wang.
好，请等一等，我查一查我们的记录。
王先生，行啊，可以把订房改到12日。
王先生，谢谢您。
Thankyou.
OrderingBreakfastthroughRoomServiceattheHotel
在酒店客房服务部预订早餐电话
（RoomService）:
Hello.RoomService.
（客房服务部）喂!
客房服务部。
Hello.MayIordermybreakfastfortomorrowmorning?
我可以预订明天早上的早餐吗?
Yes,Sir.Whattimewouldyouliketohaveit,sir？
可以的。
先生，请问您想什么时候吃早餐?
Canyoumakeitat8:
00
你们能在八点钟准备好吗?
Allright,sir.Whatwouldyouliketohave?
可以，先生。
您想要些什么?
Well,pineapplejuice,baconandeggs,toast,andapotofcoffee.
我要菠萝汁、火腿和蛋、烤面包和一壶咖啡。
Allright.Anythingelse.
好的。
还要别的东西吗?
That'
sall.Myroomnumberis604.
不要了。
我房间的号码是604号。
Thankyou,sir.
谢谢您，先生。
OrderingLunch
订午餐
Hello,RoomService.
喂，住房服务部。
Hello,I'
dliketoordermylunch.
喂，我想订午餐。
Allright,sir.
好的，先生。
llhaveatomatoandlettucesalad,atomatoomelet.
我要一份番茄和生菜沙律，一份番茄心蛋卷。
Ouromeletisservedwithgreenvegetables.
我们的蛋卷是配有青菜的。
dlikeasalad,too.
我也喜欢沙律。
Yes,sir.Whatkindofdressing?
行，先生。
您要哪一种调味品?
Oilandvinegar,please.
请给我油和醋。
Doyouwantanyrolls?
您要面包吗?
Yes,andapotofcoffee,please.
要，再给我一壶咖啡。
Allright,six.Anythingelse?
No,that'
sall.
不要，就这些了。
MayIhaveyourroomnumber,please.'
?
请问您的房间号码?
504.504.
504．504室。
Thankyou,sir.
Attendance&
Service
接待与服务
（W=Waiter,G=Guest）
W:
Didyouring,sir?
是您按铃吗?
先生。
Iwishtoturnonthelight,whereistheswitch?
我想要开亮那一支电灯，请问开关在哪儿?
Thereisit,besidethewardrobe.
那里就是了，在衣橱的旁边。
Bytheway,youmighthavemythingssentuphere.
顺便说一句，请您把我的东西搬到这儿来。
Certainly,sir.
Whatwouldyoulikeforstarters,sir?
首先上什么菜?
Howwouldyoulikeyoursteakdone,sir?
牛排怎么做好?
Mediumforeveryoneexceptme,I'
dlikemineunderdone.
其他几位的都煮半生熟就行了，只有我的例外，我喜欢煮得生一点的。
Yes,sir.Howaboutalittlesoupbeforethesteak?
在吃牛排之前，要来点什么汤吗?
Letushavesomevegetablesoupandsomenicecrisptoast,please.
给我们弄些菜汤吧，再拿些松脆的烘面包来。
Andtofollow?
接下去要些什么呢?
Letmesee.Oh,someoysters,please.
让我想想。
哦，请来些生蚝。
Withpleasure,sir.Wouldyoulikeadrinkbeforeyourmeal?
很好，先生。
饭前要喝些什么酒?
Bringusabottleofgin.
给我们来一瓶杜松子酒吧。
Whatwillyoutakefordessert？
你们要什么点心?
Icecreamforeveryone,please.
每人来杯冰淇淋吧。
Howdoesthisroomsuityou,sir?
这个房间合您的意吗?
Thisisrathersmall.Iwantalargerone,ifyouplease.
这个房间太小了。
如果方便的话，我想要一间大点的。
Whataboutthisone?
这一间怎么样?
Thiswilldoverywell.Whatdoyouchargeforit?
这一间很好。
宿费多少?
Fivehundreddollarsperday,sir.
每天500美元，先生。
WillyougivemeareductionifIstayhereforseveraldays?
如果我在这里住上几天，有没有什么折扣?
mafraidthatnoreductioncanbemade.
很抱歉，没有折扣。
Thisisratherexpensive.Imusthaveacheaperone.Can'
tyoushowmesomethinglessexpensive？
这有点贵。
我要一间比较便宜的。
可否给我看些较廉价的房间?
Yes,sir,Comethisway,please.Willthisonesuityou？
请到这里来。
这一间合您的意吗?
Isthereabathroomattachedtothisroom?
这房间有没有带浴室?
Yes,ithasaprivatebathroomadjoming.
有的，它带有一间专用浴室。
Howmuchdoyoucharge?
要多少钱?
Fourhundreddollarsaday.
400美元一天。
Well,I'
lltakethisone.
好，我就要这一间。
Allright,sir.Hereisthekeyoftheroom.Pleaseleaveitatthecounterwhenyougoout.
这是房间的钥匙，您出去的时候，请把它交给服务台。
二、酒店常用英语词汇
酒店房间用词
blanket毛毯
bowl厕盆
bureau衣屉柜
couch（sofa）bed长沙发床
crib婴儿床
curtain窗帘
cushion椅垫
door门
doormat门垫
doublebed双人床
drapery帘子
dresser梳妆台
floorwax地板蜡
foam-rubbermattress乳胶垫
foldingbed可折合床
foot-rest脚凳
furniturepolish家具擦光油
hatrack帽架
headboard床头架
liquidsoap液体肥皂
mattress床垫
mirror镜子
pillow枕头
pillowcase枕套
armchair有扶手的椅子
bathrugandbrush（放在浴室门口的）地毯和洗澡刷子
bath-room浴室
bathtub浴缸
bed床
bedpad床垫子
bedstead床架
bedspread床罩
bench长凳
quilt棉被
sanitaryreceptacle有盖垃圾箱
sheet（s）被单
shower花洒
singlebed单人床
sofa沙发
stool凳子
table&
chair桌椅
tilefloor（bath，wall）瓷砖地板（浴池、墙壁）
upholstery室内装饰品
wardrobe衣柜
washbasin洗脸盆
wastebasket字纸篓
window窗
windowsill窗台
大堂用词
baggage行李
cashier出纳员
counter柜台
foreignexchange外币找换
frontdesk总服务台
porter搬运员
receptionist接待员
registercard登记卡
safetydeposit保险箱
suitcase衣箱
tablephone座台电话
餐饮相关用词
atmosphere气氛
clientele顾客
enjoy享受
excursionist临时游客
food&
beverage食品与饮料
fullhouse客满
gourmet美食家
guest客人
holidaymarker假日游客
honorableguest贵宾
host主人
passenger旅客
pointofpurchase购买点
restaurant&
tourism餐饮业与观光事业
rightprice合理价格
satisfaction满意
service服务
tourist游客
touristindustry旅游业
value价值
VIP（veryimportantperson）重要人物
visitor访客
餐厅（馆）用词
accounting会计
assistantmanager副经理
automat自动贩卖机
bakercook烤面包师
banquethall宴会厅
bar酒吧
captain餐厅领班
cashiers出纳
cateringdepartment餐饮部
cateringmanager餐饮经理
chef主厨
chefcooks烹调厨师
Chinesediningroom中餐厅
coffeeshop咖啡厅
cocktaillounge酒廊
foodandbeveragecontrol成本管理
generalmanager总经理
greetness餐厅接待
heatcook厨师
hotel旅馆
independentrestaurant独立餐厅
inseason旺季
Japanesecooking日本料理
maindiningroom主餐厅
offseason淡季
pastrycook冷冻厨师
restauranthotelpool餐旅联营餐厅
roastcook烤肉师傅
roomdeparment客房部
snackbar快餐厅
specialtyrestaurant风味餐厅
steward服务员
supervisor餐务管理员
teashop茶馆
vegetablecook蔬菜厨师
waiter男侍应生
waitress女侍应生
warewashers洗涤工
westerndiningroom西餐厅
中餐厅用词
shtray烟灰缸
banquet&
reserve宴会菜单
base
stock基本存量
bill账单
bloatinoil熏
boil煮、涮
broil烧，猛火煎
buffet自助柜台
Cantonesecuisine粤菜
cash付现
changetray收银盘
check，cheque支票
checkout结账
Chinesetableservice中餐桌服务
chopsticks筷子
closedsteam焖
clothnapkin布餐巾
coaster杯垫
coddle煨
compote高脚垫
cook爆
creditcard信用卡
cuisine烹饪
decoct熬，煲
diningroomsafety餐厅安全
frizzle煎
frontdesk柜台
fry炸
greetguests迎宾
grill烤
hanky小毛巾
hostess女带位员
Hunancuisine湖南菜
match火柴
menu菜单
menuitems菜单项目
宴会用词
birthdayparty寿宴
businesslunch业务午餐
Chinesebanquetservice中餐宴会服务
dinnerparty晚宴
farewellparty欢送餐会
formalparty正式聚会
function贵宾厅
gleefeast庆功宴
grandbanquet大型餐会
informalparty非正式聚会
leadershipbreakfastmeeting早餐会
lobby接客厅
luncheon午宴
silverset银质餐具
specialset特别餐具
traystand托盘架
weddingparty婚宴
welcomeparty欢迎餐会
西餐厅用词
autmat贩卖机食店
bakeovens烤箱
bowl钵
breadsaucer面包碟
breadbasket面包篮
breadtongs面包夹
breadfast早餐
buffetdinner自助晚餐
butterknife牛油刀
buttersaucer牛油碟
ChristmasDay圣诞节
coffeespoon咖啡匙
Continentalcuisine欧式西餐
cookingutensils烹饪用具
cover餐具盖
cup&
saucer杯碟
dessert尾食甜点
dessertplatter甜点盘
dessertspoon点心匙
dinner晚餐
entree小菜
entreeplatter小菜盘
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