酒店人事培训计划文档格式.doc

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具体计划如下：

①时间：

拟于2月份起开展，以3个月为一个周期，每周安排两节培训课（共计24课时）。

②目标：

提高员工外语基本会话能力开展，达到能用外语与外宾进行基本交流的水平。

③对象：

前厅部全体员工、及房务中心、总机员工强制要求参加。

其它岗位员工允许自愿报名参加。

④考核：

培训期间人事部将以小测试的方式进行不间断地考核，借以考察员工掌握程度。

培训结束后，人事部将进行一次大考核，考核主要针对口语测试进行。

⑤激励与处罚机制：

a、激励、对于考试成绩优秀的员工给予工资晋级，b、设定一定的英语津贴，c、在年度评选优秀员工时给予优先评选；

处罚、对于考核不合格的人员给予补考机会，不合格人员将考虑延缓晋级。

（3）员工业务技能培训：

以部门为培训单位，部门每月制定员工培训计划（上交人事部）并落实执行，人事部负责跟踪监督，并对培训提出合理建议。

2、员工入店培训

员工办理入职手续

培训内容：

员工手册、酒店概况、服务礼仪、行为规范及服务意识、消防及安全知识、服务技能、酒店知识等。

考核

员工转正培训

员工晋升培训

员工转正考核

员工晋升考核

新进员工是饭店经济活动中的新生力量，增强素质，磨练技能，使之尽快与发展迅速的饭店同步提高。

根据“先培训、后上岗”，“边培训、边上岗”的原则，有计划有步骤地对新进员工进行循序渐进的岗位培训。

岗位职责、部门规章制度、员工排班、假期申请、部门组织架构、需要联络的部门及联系电话、部门服务意识及服务标准、业务知识与技能、部门的培训政策与程序、班前班后的交接程序、部门的卫生标准、同事的介绍、操作程序等

新员工入店培训：

人事部

新员工入职培训每月开展一至两次（具体情况视新员工人数而定），时间安排避开部门营业的高峰期，入职培训以一周为一个周期，每天利用下午14：

00-16：

30进行培训。

培训后人事部将进行考核，考核结果将作为员工转正的依据。

3、一专多能培训

培养“一专多能”型人才是2010年本酒店培训工作的主题。

合理配置人力资源，培养一专多能的复合型人才是我们工作的重中之重。

因此，今年我们决定抓好三个方面的培训工作。

篇三：

酒店年度员工培训计划

序号培训项目月份

1．新员工入职培训1---12

2．外语培训1---2

3．节假日联欢活动1、5、8、10

4．礼貌礼仪活动1、8

5．酒店常识培训2

6．季度优秀员工活动3、6、8、11

7．急救知识培训10

8．领班主管管理素质培训7

9．海南民族民俗知识培训7

10．酒店美容健身讲座4

11．中国文化知识讲座1、3、8、10

12．全体员工军训4、9

人力资源部全年培训计划细分安排

一、新员工入职培训

培训时间：

每月培训一次，每次四天（三天上课，最后一天考试）

培训对象：

每个月新上岗的员工和上月培训没有通过考试的员工

培训者：

人力资源训主管

以《员工手册》为主，介绍酒店的过去和未来及规章制度、酒店知识与概况、酒店业与旅游业的关系、酒店与其它产业的内在联系与区别、酒店旅游业发展趋势与前景、介绍酒店的礼仪礼貌、服务意识与人际关系、酒店消防与安全知识培训等。

二、外语培训

全年培训（每周一、三初级英语，每周四、五中级英语—）

酒店一线面客部门与二线热爱英语的员工均需参加培训

培训内容

培训方法

视听说全方位培训，每两个月进行一次考试，考试前在名者给予一定的物质奖励（第一名奖

励50元，第二名奖励30元，第三名奖励20元）

培训地点：

多功能厅

三、节假日联欢活动

活动时间：

每年的春节、国际劳动节、中秋节、国庆节

活动安排

人力资源部选定活动内容，再下发活动通知，由各部门内部组织参加项目。

人力资源部负责组织与安排欢庆程序并邀请总经理讲话，各部门经理积极参加。

活动内容：

以联欢共庆为主，包括歌咏、小品、游戏等活动。

活动地点：

四、礼貌礼仪培训

每年的一月份与八月份各举行一次

由人力资源部选定培训内容，着重提高酒店员工服务意识与质量。

酒店全体员工

人力资源部培训主管

五、酒店常识培训

每年的二月份举办

酒店的发源与发展，酒店的概况与发展趋势，酒店的各部门职责与职能等培训对象：

人力资源部主管

六、季度优秀员工评选活动

评选时间：

每年的四月、七月、十月、一月

评选对象：

酒店各部门员工均有资格参加

评选形成：

每季度请各部门根据员工工作表现，推选本部门1至2名优秀员工，写清该员工优秀事迹与表现等。

人力资源部根据各部门选来的推荐表进行考核后确定本季度之优秀员工，并于每季度的酒店员工大会时颁发荣誉证书与奖金100元。

七、急救知识培训

每年的十月份进行一次

培训内容；

发生意外伤害时的紧急救治疗与预防措施。

如：

烫伤、蛇咬、溺水等的急救措施。

培训对象：

保安部

八、领班、主管管理素质培训

每年的七月份进行

酒店各级之间的工作关系，酒店领导艺术与方法等

酒店各部门的领班与主管

九、海南民族民俗知识培训

每年的七月份举行

海南各地的景点，主要民族的风俗习惯及各地的人文知识。

培训者

从外部邀请这方面知名人士，给予100——200元的报酬。

十、酒店美容健身讲座

每年七月份举办

酒店的员工期怎么化妆、日常生活中的护肤、美空学问。

从外部邀请这方面专业人士，给予100——200元的报酬。

十一、中国文化知识讲座

讲座时间：

第年的一月、三月、八月与十月份各举办一次

讲座内容：

中国上下五千年的文化与艺术、中国山水、名盛景点的欣赏、各大宗教知识等。

参加者：

酒店全体员工

讲座老师：

从外部邀请这方面专业人士（100——200元报酬）

讲座地点：

多功能厅篇四：

酒店2014年度员工培训计划安排

**酒店2014年度员工培训计划安排

为进一步加强酒店管理水平，提升员工素质，增强业务知识，掌握业务技能，提高工作积极性，贯彻“一切以客人为中心”的服务宗旨,针对员工应知、应会及标准、规范、个性化服务等要求，结合酒店实际情况，全年将分3个时段进行有效的培训。

第一阶段：

4月份（主要是理论及实际操作培训）

第二阶段：

8月份（强化技能培训，组织技能比武）

第三阶段：

12月份（组织优秀员工外出考察学习先进管理经验，内部管理层授课）

第一阶段培训课程安排：

（4月15日至4月21日）篇五：

xx酒店新员工培训计划书

第二组

小组成员:

2012年11月14日

一、培训背景

企业新员工，特别是刚毕业的大学生，面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变，需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止，以适应职业人的角色需要。

要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。

二、培训对象

人员：

新招入员工20（大学毕业生）

三、培训目的

1.使新进员工熟悉和了解公司的基本情况，相关部门工作流程及各项制度

政策，增强对企业的认同感和归属感，鼓励新员工的士气；

了解公司历史、政策、企业文化，提供讨论的平台。

2.帮助新进员工尽快适应工作环境，投入工作角色，提高工作效率和绩效。

业形象。

四、培训计划

1、培训讲师：

酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管2、培训方法：

ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”

①ppt授课：

传授内容多，知识比较系统、全面，有利于大面积培养人才；

有利于教师的发挥；

学员可利用教师环境相互沟通；

也能够向教师请教疑难问题；

员工平均培训费用较低。

②师带徒：

师傅在新员工前面工作并示范怎么做，以及会要求新员工练习跟着做。

一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。

3.通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职

挑20位在服务方面表现比较好的老员工，一人带一位新员工进行实战培训，老员工在一边工作（例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒）新员工在旁边观摩学习，并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练；

在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。