食品安全基本知识知晓情况调查问卷Word文件下载.docx

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年月日

调查地区：

县（市、区）调查员：

得分：

1.选购食品时最好选取用带有什么标志的食物（C）

A.ASB.AQC.QSD.SQ

2.预包装食品标签上必须标注的内容是什么？

（D）

A.保质期B.生产日期C.详细的厂址级企业名称D.以上都必须具有

3.什么是食品安全？

（D）

A.食品无毒无害B.符合应当有的营养要求

C.对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性的危害D.以上都是

4.发霉的茶叶不能喝的主要原因是（C）

A.霉变的茶叶失去了香味B.发霉的茶叶泡出的茶水混浊

C.发霉的茶叶可能含有毒素危害人的身体健康

5.消费者食品缺陷造成人身损害的（C）

A.只可能向消费者要求赔偿B.只可能向生产者要求赔偿

C.可以向消费者要求赔偿也可以向生产者要求赔偿D.以上都不是

6.哪种食品学生不宜常吃（D）

A.油炸类食品B.膨化食品C.烧烤类食品D.以上都是

7.以下哪个不是食物中毒的特征？

A腹痛、腹泻B.呕吐C.发热D.咳嗽

8.当您遇到食品安全问题时，可拨打全国哪个统一投诉举报热线（D）A.12315B.12365C.12312D.12331

9您平时去饭店就餐，根据饭店门口公示的食品安全等级公示牌选择带（B）标识的饭店更为安全。

A.平脸B.笑脸C.哭脸

10.关于保健食品，以下说法正确的是（D）

A.保健食品可以当作药品，有治疗疾病的作用B.所有人都可以吃保健食品

C.有保健功能的食品都是保健食品D.保健食品具有特定的保健功能

个人家庭基本情况

11.您的年龄：

（请按周岁年龄）

A.17岁以下B.18-35岁C.36-55岁D.56岁以上

12.您的职业或身份：

A.公务员B.企事业单位员工C.在校学生

D.农民E.离退休人员F.其他

13.您的文化程度是：

A.本科及以上B.专科C.高中、中技、中专D.初中及以下

14您的性别：

A.男B.女

15.（学生此项不填）您的单位名称：

身份证号：