1蛋白质的习题.docx
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1蛋白质的习题
生物必修1第一单元习题
1.下列元素中，构成有机物基本骨架的是
A．碳 B．氢 C．氧 D．氮
2.下列组成人体的化学元素中，含量最少的是
A．碳 B．氧 C．磷 D．锌
3．构成细胞的主要元素是指
A．C B． C、H、O
C．C、H、O、N D．C、H、O、N、P、S
4．下列最能体现生物体的生命活动具有共同的物质基础的是
A．C、H、O三种元素是组成玉米和人体的基本元素
B．组成生物体的化学元素，没有一种是生物界所特有的
C．组成生物体的化学元素，在生物体内和无机自然界中的含量差别很大
D．组成生物体的化学元素和化合物是大体相同的
5.在低倍镜下，如果一个细胞偏向视野的右上方，要将其移到视野中心，应将玻片向哪个方向移动
A．左上方 B．右上方 C．左下方 D．右下方
6．下列组合中，属于生物大分子的是
A.蛋白质、核苷酸、氨基酸 B.多肽、葡萄糖、脂肪
C.氨基酸、核苷酸、脂肪酸 D.蛋白质、核酸、多糖
7.细胞中含量最多的有机物是
A.糖类 B.蛋白质 C.水 D.脂质
8.细胞鲜重时含量最多的物质是
A.糖类 B.蛋白质 C.水 D.脂质
9．生物体内的蛋白质结构千差万别，其原因不可能是
A.组成肽键的化学元素不同 B.蛋白质的空间结构不同
C.组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同 D.氨基酸排列顺序不同
10.一个由n条肽链组成的蛋白质，有m个氨基酸,该蛋白质分子中的肽键数是
A.m－1 B.m－n C.m－n+1 D.m－n－1
11.人体血红蛋白的一条肽链有145个肽键，形成这条肽链的氨基酸分子数以及
它们在缩合过程中生成的水分子数分别是
A．145和144 B．145和145 C．145和146 D．146和145
12.若组成蛋白质的氨基酸的平均分子量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸所组成的蛋白质其分子量是
A.31432 B.31486 C.31378 D.36382
13.下列可用于鉴定蛋白质的试剂及反应呈现的颜色是
A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B．斐林试剂，砖红色
C．碘液，蓝色 D．双缩脲试剂，紫色
14.下列前项是被鉴定的有机物，中项是使用的试剂，后项是反应所产生的颜色。
前、中、后三项相对应的是
A．淀粉、双缩脲、蓝色 B．脂肪、苏丹Ⅲ、红色
C．蛋白质、斐林试剂、紫色 D．还原糖、斐林试剂、砖红色
15.用化学分析法测得某有机物的化学元素及含量如下表所示，该物质最可能是元素CONHSFe
含量（%）55．6419．816．647．340.390.34
A．核酸 B．脂肪 C．蛋白质 D．糖类
16.玉米茎杆细胞中最重要的二糖和多糖分别是
①乳糖和葡萄糖②乳糖和麦芽糖③蔗糖和麦芽糖④糖元和纤维素⑤植物淀粉和纤维素
A.①④ B.②⑤ C.③④ D.③⑤
17.植物细胞和动物细胞共有的糖类物质是
A．麦芽糖和乳糖 B．纤维素和蔗糖C．糖原和淀粉 D．葡萄糖和核糖
18.动物细胞中重要的储能物质是
A．葡萄糖 B．乳糖 C．糖元 D．淀粉
19.人体进行各种生理活动所需要的能量主要来源是
A．蛋白质 B．糖类 C．脂肪 D．ATP
20.组成染色体和染色质的主要物质是
A．蛋白质和DNA B．DNA和RNA C．蛋白质和RNA D．DNA和脂质
22.DNA完全水解后，得到的化学物质是
A．氨基酸、葡萄糖、含氮碱基 B．氨基酸、核苷酸、葡萄糖
C．脱氧核糖、含氮碱基、磷酸 D．核糖、含氮碱基、磷酸
23.组成DNA分子的基本单位是
A.核糖核苷酸 B.氨基酸 C.脱氧核糖 D.脱氧核苷酸
24.下列物质中，作为生命活动的体现者、遗传信息的携带者、膜结构基本支架的依次是
A．糖类，脂类、核酸 B．蛋白质、核酸、磷脂
C．蛋白质、糖类、核酸 D．蛋白质、磷脂、核酸
25.细胞中脂肪的作用是
A．激素的主要成分 B．储能的主要物质
C．酶的主要成分 D．细胞膜的主要成分
26.下列用于鉴定组织中是否有脂肪的试剂及其颜色反应是
A．苏丹Ⅲ染液，橘黄色 B．双缩脲试剂，紫色
C．淀粉溶液，蓝色 D．斐林试剂，砖红色
27.一般情况下，活细胞中含量最多的化合物是
A．蛋白质 B．水 C．淀粉 D．糖原
28.原核细胞和真核细胞最主要的区别在于
A．细胞体积的大小 B．有无成形的细胞核
C．细胞膜的化学组成和结构 D．细胞器的种类及其结构
29．人类对于生命的认识，已经发展到何种水平
A．量子水平 B．原子水平 C．分子水平 D．细胞水平
30．SARS是由一种冠状病毒引发的严重传染病。
2003年，我们亲历了与它斗争的过程。
下列有关SARS的叙述中，错误的是
A．SARS病毒只有依赖细胞才能生活B．SARS病毒能在空气中繁殖和传播
C．SARS病毒主要通过入侵并破坏肺部细胞使人致病
D．SARS病毒只有在活细胞内才能增殖
31．生物学家认为病毒是生物，其主要理由是
A．它是由蛋白质和核酸组成的 B．它能够侵染其他生物
C．它能够在寄主体内复制并产生后代 D．它具有细胞结构
32．一棵杨树的生命系统的结构层次为
A．细胞→器官→组织→系统→个体 B．细胞→组织→器官→系统→个体
C．细胞→组织→器官→个体 D．细胞→器官→系统→个体
33．地球上最基本的生命系统是
A．细胞 B．组织 C．器官 D．系统
34.植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是
A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．核酸
35.下列有关糖类生理作用的叙述中，错误的是
A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分之一B．葡萄糖是重要能源物质
C．淀粉和糖原是各种生物体的储存能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分
36.下列物质中，不含肽键的是
A.酶 B.抗体 C.雄激素 D.胰岛素
37.下列各项中，不属于对细胞内自由水的描述的是
A．吸附或结合在蛋白质等物质上 B．能够流动，可以运输营养物质和废物
C．是生物体代谢活动的介质 D．是良好的溶剂
38．当生物体新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内
A．结合水/自由水的比值与此无关 B．结合水/自由水的比值会升高
C．结合水/自由水的比值会下降 D．结合水/自由水的比值会固定不变
39．除了下列哪一项以外，其余的都是必需的矿质元素在生物体内的生理作用
A．是细胞中能源物质之一 B．是某些重要的复杂化合物的组成成分
C．能维持生物体的生命活动 D．能维持细胞的形态和功能
40．马拉松长跑运动员在进入冲刺阶段时，发现少数运动员下肢肌肉发生抽搐，这是由于随着大量排汗而向外排出了过量的
A．水 B.钙盐 C.钠盐 D.尿素
41．甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的重要元素依次是
A．I、Fe、Mg B．Cu、Mg、I C．I、Mg、Fe D．Fe、Mg、I
42.脑啡肽是一种具有镇痛作用的药物，它的基本组成单位是氨基酸。
下面是脑啡肽的结构简式。
请回答下列问题：
（1）组成氨基酸的四种主要元素是＿＿＿＿＿＿＿＿＿，氨基酸的结构通式为＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
（2）脑啡肽是由＿＿＿＿＿＿＿个氨基酸经过的方式形成的化合物，氨基酸分子之间连接的化学键叫＿＿＿＿＿＿＿＿＿。
该化合物含__________种氨基酸，由______个肽键连接而成。
（3）该物质水解时需要＿＿＿＿个水分子，此过程除了需要水分子外，还需要＿＿＿＿的参与。
（4）细胞中合成蛋白质的主要场所是＿＿＿＿＿＿，蛋白质分子结构的多样性决定了蛋白质＿＿＿＿＿的多样性。
43．下图是细菌和蓝藻的结构模式图。
请根据图回答下面的问题。
（1）图A中1是＿＿＿＿，3是＿＿＿＿＿＿，5是＿＿＿＿＿＿；
（2）细菌和蓝藻都属于＿＿＿＿＿＿生物，判断的理由是 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿；
（3）原核细胞没有＿＿＿＿＿＿，但有一个环状的＿＿＿＿＿＿。
（4）蓝藻细胞内含有＿＿＿＿＿＿和＿＿＿＿＿＿，因而可以进行光合作用，属于＿＿＿＿＿＿生物。
细菌中绝大多数种类是营＿＿＿＿＿＿生活的＿＿＿＿＿＿生物。
44.A、B、C、D、E为五种生物材料，分别与四种试剂发生颜色反应，实验现象如下表：
化学试剂
生物材料
A
鸡血细胞
B
花生种子
C
蛙皮肤细胞
D
棉花纤维
E
霉菌
甲基绿溶液
＋
—
＋
—
—
斐林试剂
—
—
—
—
—
苏丹Ⅲ溶液
—
＋
—
—
—
双缩脲试剂
＋
—
＋
—
＋
（“＋”表示有颜色反应；“一”表示无颜色反应）
请回答下列问题：
（1）A、C与甲基绿发生颜色反应，说明两种细胞内含有___________。
（2）B与苏丹Ⅲ的反应可以说明花生种子中含有__________。
（3）D与四种试剂都无颜色反应。
若将E提取物与D材料混合，一段时间后混合液能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀，这种颜色反应说明E提取物中有水解棉花纤维的____,从而混合液中有__________生成。
45．刚收获的玉米种子在阳光下晒干重量减轻，损失的主要是＿＿＿＿＿＿，
这样的种子条件适宜时，仍能萌发成幼苗。
把晒干后的种子放在一洁净的试管中加热，试管壁上有水珠出现，这些水主要是＿＿＿＿＿＿，这样的种子将不能萌发。
在代谢旺盛的细胞内＿＿＿＿＿＿的含量相对高些。
参考答案：
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
A
D
D
D
B
D
B
C
A
B
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
D
A
D
D
C
D
D
C
B
A
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
D
C
D
B
B
A
B
B
C
B
31
32
33
34
35
36
37
38
39
40
C
C
A
B
C
C
A
C
A
B
41
A
42．
（1）CHON略
（2）5脱水缩合肽键 4 4（3）4酶
（4）核糖体 功能和种类
43．
（1）拟核 细胞膜 细胞质
（2）原核 无成型的细胞核（或没有由核膜包裹的细胞核）
（3）染色体 DNA（4）叶绿素 藻蓝素 自养 腐生和寄生 异养
44．
（1）DNA
（2）脂肪（3）还原糖
45．自由水 结合水 自由水
生物必修1第二单元习题
1.大肠杆菌在生长时，细胞内钾离子的质量分数是培养液的3000倍。
如果在培养液中加入一种叫箭毒素的药物（并不影响细胞内能量的产生），大肠杆菌细胞内钾离子的质量分数会立即下降。
这种药物的作用机理是
A．使细胞膜不能将细胞与外界环境分隔开
B．使细胞无法进行细胞间的信息交流
C．改变了细胞的遗传特性
D．使细胞膜无法控制钾离子的进出
2.取细胞膜上糖蛋白成分相同的两种海绵动物，将其细胞都分散成单个后混合培养，发现这两种细胞能够结合在一起；但将细胞膜上糖蛋白成分不相同的两种海绵动物的细胞分散后，混合培养，会发现这两种细胞不能结合在一起。
这一实验现象说明细胞膜上的糖蛋白与
A．细胞间的相互识别有关 B．细胞间的免疫作用有关
C．细胞的分泌作用有关 D．细胞间物质交流有关
3.植物细胞能保持较固定的形态，这主要是由于存在着
A．细胞膜 B．细胞壁 C．细胞核 D．液泡
4.细胞能正常地完成各项生命活动的前提条件是
A.膜的选择透过性 B.细胞保持完整性
C.线粒体供能 D.核内有遗传物质
5.细胞质基质是细胞结构的重要组成部分。
下列有关叙述中，错误的是
A．呈透明的胶质状态
B.是活细胞进行新陈代谢的主要场所
C．由水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸和多种酶等组成
D．在活细胞内呈静止状态
6.当某种病毒侵入人体时，会妨碍细胞的呼吸，从而影响人体正常的生理功能，那么，这种病毒很可能是作用于
A.叶绿体 B.线粒体 C.高尔基体 D.核糖体
7.蓝藻和小麦都可以进行光合作用，其细胞中都有的结构是
A．核糖体 B．核膜 C．线粒体 D．叶绿体
8.与人体衰老细胞的清除和蝌蚪尾巴退化的原因密切相关的细胞器是
A．线粒体 B．溶酶体 C．核糖体 D．细胞核
9.紫色洋葱外表皮细胞的色素存在于细胞的
A．细胞膜 B．细胞质基质 C．液泡 D．细胞核
10.内质网与核膜、细胞膜相连，这种结构特点表明内质网的重要功能之一是
A.扩展细胞内膜面积，有利于酶的附着 B.提供细胞内物质运输的通道
C.提供核糖体附着的支架 D.参与细胞内某些代谢反应
11.奶牛的乳腺细胞合成并分泌蛋白质，与此生理功能相关的细胞器有
A．核糖体.内质网.高尔基体和细胞核
B．核糖体.内质网.线粒体和中心体
C．核糖体.内质网.线粒体和高尔基体
D．核糖体.高尔基体.线粒体和细胞核
12.细胞核的主要功能是
A．进行能量转换 B．合成蛋白质
C．储存和复制遗传物质 D．储存能量物质
13.下列细胞没有细胞核的是
A．骨细胞 B．白细胞 C．成熟红细胞 D．胚乳细胞
14.下列不具有双层膜结构的是
A．核膜 B．细胞膜 C．叶绿体膜 D．线粒体膜
15．染色质与染色体的关系与下列那个选项相似
A．葡萄糖与果糖 B．二氧化碳与干冰
C．声波与光波 D．细胞板与赤道板
16．在细胞核的结构中，与某种RNA的合成以及核糖体形成有关的是
A.染色质 B.DNA C.核仁 D.核膜
17.“细胞是一个有机的统一整体”。
下列叙述中，与这一观点相符的是
A．细胞只有保持完整性，才能正常完成各项生命活动
B．病毒没有细胞结构，病毒的生命活动只有在宿主细胞内才能完成
C．离开细胞的细胞器如叶绿体能够在一段时间内独立完成其功能
D．细胞核与细胞质的分工，使细胞分化成为可能
18．在草履虫细胞中，具有双层膜结构的细胞器是
A．叶绿体和线粒体 B．线粒体 C．高尔基体 D．内质网
19．在人体的表皮细胞中可以找到，而在蚕豆叶表皮细胞中没有的细胞器是
A．中心体 B．高尔基体 C．叶绿体 D．内质网
20．绿色植物细胞中与能量转换直接有关的一组细胞器是
A．线粒体和叶绿体 B．核糖体和高尔基体
C．中心体与内质网 D．高尔基体与叶绿体
21.有关细胞结构的叙述正确的是
A．各种细胞器的结构与它所执行的功能无关
B．细胞质基质只是为各种细胞器提供了水的环境
C．活细胞的细胞质处于不断流动的状态
D．所有细胞器的都具有膜结构
22．人成熟红细胞和精子的寿命都很短，这一事实体现了
A．环境因素的影响 B．遗传因素的影响
C．功能对寿命的影响 D．核、质的相互影响
23．当把紫色的洋葱鳞片叶的表皮置于质量浓度为0.3g／mL的蔗糖溶液中后，原生质层和细胞壁之间将
A．紧紧靠在一起 B．充满细胞液 C．充满蔗糖溶液 D．充满清水
24．将洋葱鳞片叶表皮浸入1mol/L浓度的KNO3溶液中，能诱发表皮细胞质壁分离。
一段时间后，表皮细胞的质壁分离会自动复原。
其原因是
A．细胞膜主动运输K+和NO3-进入细胞，细胞液浓度加大
B．细胞膜主动运输水分子进入细胞，细胞液浓度减小
C．植物细胞具有质壁分离自动复原的能力
D．一段时间后这些表皮细胞已死亡
25.细胞学说揭示了
A．植物细胞与动物细胞的区别
B．生物体结构具有统一性
C．细胞为什么能产生新细胞
D．真核细胞与原核细胞的区别
26.将人体红细胞分别放在蒸馏水、0.9%生理盐水、浓盐水、0.01%葡萄糖溶液中，一段时间后，下列对红细胞形态变化的叙述不正确的是
A．蒸馏水中的红细胞无变化 B．0.9%生理盐水中的红细胞无变化
C．浓盐水中的红细胞皱缩 D．0.01%葡萄糖溶液中的红细胞胀破
27.细胞膜上含量最多的成分是
A．蛋白质 B．糖类 C．脂质 D．水
28.下列关于细胞膜化学组成的表述最全面的是
A．脂质、蛋白质、糖类 B．糖蛋白、核酸、脂质
C．蛋白质、糖类、脂肪 D．糖蛋白、核酸、脂肪
29.细胞之间依靠细胞膜进行信息交流，下列具体事例与之不符的是
A．激素与细胞膜表面受体结合
B．相邻细胞的细胞膜接触
C．植物细胞的胞间连丝
D．核酸不能通过细胞膜
30.下列哪项不是细胞膜的重要功能
A.具有保护细胞的作用
B.与细胞的物质交换关系密切
C.与细胞的遗传有重要关系
D.与细胞识别、分泌、排泄、免疫等有密切关系
31.1665年罗伯特.胡克在自制的显微镜下观察软木塞薄片，他所观察到的结构其主要成分是
A．脂质 B．淀粉 C．蛋白质 D．纤维素
32.下列一组细胞器中，具有双层膜的是
A．线粒体和叶绿体 B．线粒体和内质网
C．叶绿体与液泡 D．内质网和高尔基体
33.能增大细胞内膜面积，并能够作为细胞内蛋白质运输通道的细胞器是
A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．中心体
34.线粒体、叶绿体和内质网都具有
A．基粒 B．基质 C．膜结构 D．少量DNA
35.唾液腺细胞中合成淀粉酶的细胞器是
A．线粒体 B．核糖体 C．内质网 D．高尔基体
36.可以与细胞膜形成的吞噬泡融合，消化掉吞噬泡内物质的细胞器是
A.线粒体 B.内质网 C.高尔基体 D.溶酶体
37.下列各种细胞中，含核糖体与高尔基体较少的是
A．汗腺细胞 B．肠腺细胞 C．胰岛细胞 D．乳腺细胞
38.在细胞质内，含有遗传物质的一组细胞器是
A．中心体和液泡 B．内质网和叶绿体
C．叶绿体和线粒体 D．高尔基体和染色体
39.噬菌体、蓝藻和酵母菌都具有的物质或结构是
A．细胞壁 B．细胞膜 C．线粒体 D．核酸
40.人的心肌细胞明显比腹肌细胞多的细胞器是
A．核糖体 B．线粒体 C．内质网 D．高尔基体
41.细胞核中携带遗传信息的是
A．核膜 B．核孔 C．染色质 D．核仁
42.下列关于细胞核的说法，不正确的是
A．细胞核是遗传物质贮存和复制的场所；
B．细胞核控制细胞的代谢和遗传；
C．细胞核位于细胞的正中央，所以它是细胞的控制中心；
D．DNA主要存在于细胞核内
43.细胞核内与核糖体的合成有关的结构是
A．核膜 B．核孔 C．染色质 D．核仁
44.细胞核与细胞质之间大分子物质交换的通道是
A．内质网 B．核孔 C．核膜 D．染色质
45.容易将染色质染成深色的物质是
A.碱性染料 B.酸性染料 C.中性染料 D.以上三种染料
46.下图表示细胞合成和分泌唾液淀粉酶过程的示意图。
回答下列问题：
（1）唾液淀粉酶的化学本质是__________，控制该酶合成的遗传物质存在于[1]__________中。
（2）唾液淀粉酶先在核糖体合成，再经[3]__________运输到[4]__________加工，最后由小泡运到细胞膜外。
整个过程均需[2]__________提供能量。
47．上图为植物细胞亚显微结构模式图。
请分析回答下列问题：
（1）图中A、B、C、D都具有膜结构，构成膜的主要成分是蛋白质和___________，还含有少量的__________；
（2）细胞壁的化学成分主要是__________和__________，它对细胞有支持和保护作用；
（3）能调节细胞内的环境并使细胞保持坚挺的结构是［］__________；
（4）进行有氧呼吸的主要场所是［］__________；进行光合作用的场所是［］__________；
（5）细胞内有双层膜的结构又是细胞控制中心的是［］__________；
（6）易被碱性染料染成深色的物质称为，主要成分是__________和__________；
（7）与细胞壁形成有关的细胞器是[]__________；
（8）如果图为大葱根细胞，则应该没有__________；
（9）在本细胞中没有，在动物细胞中有丝分裂有关的结构是__________；
（10）若某细胞同时有各种细胞器，则为细胞__________。
48.右图是一个细胞的亚显微结构图，请仔细
观察后回答下面的问题：
（1）该细胞是__________细胞，做出此判断的依据是：
此细胞具有［］__________、［］__________和
［］__________等结构；
（2）细胞的“动力车间”是［］__________，
主要功能是__________；
（3）该细胞的“养料制造车间”是［］__________，其主要功能是__________；
（4）“生产蛋白质的机器”是［］__________，能够对来自
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