设施栽培技术(形成性测试3答案).doc

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1、试比较发展露地果树和设施果树各自的优势与不足。

（1）设施果树的附加值高，经济效益好。

露地果树可以大面积发展，投资较低。

（2）设施果树是在人为控制果树生长发育的环境条件下，进行的反季节生产，是一种高度集约化，资金和技术密集的产业。

因此对品种选择有特殊的要求。

露地果树受自然环境的影响较大。

（3）目前设施果树存在的问题：

第一，树种、品种结构不合理。

第二，设施结构简陋、环境调控功能差，多由蔬菜大棚塑料薄膜日光温室改造而成，不适应果树设施栽培的要求。

第三，生产技术和管理水平有待完善。

第四，果品商品化处理和产业化经营滞后。

露地果树品种多样化，生产技术和管理水平相对完善。

2、设施果树管理上的关键性技术环节：

（书P86页）

（1）选择适宜的品种。

选择早熟或者极早熟的品种，另外就是晚熟或者及晚熟。

设施栽培果树就是为了错开季节，在类别上尽量控制大型的树种。

（a）根据设施栽培的目的选择

　　（b）选择需冷量低的品种

　　（c）选择花粉量大、自花结实能力强、早实丰产的品种

　　（d）选择优质的鲜食品种

　　（e）选择树体紧凑、矮化、易花、早果的品种

　　（f）选择适应性强的品种

（2）树形的控制

（a）整形修剪

　　为经济有效地利用设施空间，栽植密度应加大，单株树体结构应简化，并应十分有效地控制树体大小。

由于设施减弱了光照，整形修剪方式以改善光照状况为基本原则，群体的枝叶量小于露地栽培，同时注意正确的手法，防止刺激过重，枝梢徒长。

　　（b）起垄栽培

　　有利于提高地温，根系垂直分布较水平分布范围大，总的生长体积减少，起到限制根系生长的作用，从而使地上部矮化紧凑，花芽分化提早，提高了早期产量。

（c）容器限根

　　使用普通大花盆、塑料编织袋、木箱等容器栽植苗木。

栽植时，将盆连同果树同时埋入土中即可。

这种方法效果最显著，树体生长矮小健壮，花芽数量增加，果实品质也有改善。

　（d）应用生长调节剂设施栽培时，冬春由于低温，一般果树生长较弱，以后又由于高温多湿，生长较旺，所以需要应用生长调节剂加以调控。

（3）注意花果的调整

（a）控长促花

　　果树保护地促成栽培,大部分树种可实现“当年定植、当年扣棚、次年结果”，即生长前期尽可能促进营养生长、促进树体快速成形，生长后期尽可能控制营养生长、促进足够数量优质花芽形成。

从“促长”到“促花”转变的时机掌握非常重要，如“促花”太晚，则营养生长过旺，影响花芽分化的数量和程度，如“促花”太早，则叶面积不足，树体过小，也会影响翌春产量。

一般“促花”措施于7月中旬开始，主要通过控制氮素供应和水分供应、拉枝、化学控制等措施控制新梢旺长、促进花芽形成。

（b）人工授粉

　　设施内尽管配置有授粉树，但由于冬季、早春温度较低，昆虫很少活动，影响果树的授粉受精。

即使有昆虫活动，其传粉也极不平衡，除影响坐果外，桃和葡萄很容易出现单性结实，果实大小不一致，差异较大，草莓容易出现畸形果。

除早春放蜂（每300平方米设置1箱蜜蜂）帮助果树授粉外，还需要人工授粉。

3、分别制作樱桃、葡萄等设施果树的周年管理历。

葡萄管理历

3月份：

伤流期主要工作：

整理架材，撤除防寒物

4月份：

萌芽期主要工作：

葡萄上架，追肥、灌水、中耕，铲除越冬病虫；抹芽。

5月初——5月下旬：

主要工作：

抹芽除梢，灌水中耕，病虫害防治；疏花套袋。

5月底——6月下旬：

幼果期主要工作：

病虫害防治，果粒膨大处理，追肥灌水，摘心抹梢。

7月上中旬：

硬核期主要工作：

灌水，喷药，摘心

7月下旬—8月底：

果实着色期主要工作：

病虫害防治，摘心，排水，摘叶，果实采收

9月——10月：

果实采收期主要工作：

摘心，果实采收，秋施基肥。

11月——12月初：

落叶期主要工作：

冬季修剪，清园，埋土防寒。

12月上旬—2月：

休眠期主要工作：

材料准备（堆肥造肥，制定全年葡萄园工作管理计划，架材，农药，肥料的准备）。

樱桃管理历

2月

品种搭配，选定1-2个主栽品种（60%-70%），再搭2配上2-3个授粉品种（30%-40%）。

3月

修剪。

初果树，调整好骨干枝，结果枝角度，疏除延长枝，多余分枝和过密的过度枝。

长枝后部3月下旬进行刻芽。

株间延长枝已部分交接的可于当年9月或翌年5月10日前喷1-2次150-200倍PBO，喷布时同浓度旺树多喷，弱树不喷，中庸树少喷，旺枝多喷，弱枝不喷，中庸枝少喷。

全树新梢年生长量控制在20-30厘米。

盛果树。

在树势完全稳定时，逐步去掉多余的过剩枝，过密枝，全株保留15-20个骨干枝，易返旺的品种，可连续用PBO加以控制。

施肥。

春季结合浇水亩追施配方肥20-30kg，对秋季没施肥或结果多的树，适当增加追肥量。

浇水。

天气比较干旱的情况下，浇一次透水。

灌水最好用地面水或井水经日晒增温后再灌入。

防治桑白蚧。

樱桃树花序分离前，是桑白蚧防治的关键时期，可喷施一遍5度石硫合剂。

4月

壁蜂授粉。

自初花开始在田间放养壁蜂授粉，每亩500-800头。

为了增加座果率，可在花期连喷两遍0.3%硼砂+0.3尿素或磷酸二氢钾溶液，效果良好。

疏花疏果。

疏花的重点是座果率高的品中和弱树弱枝，应在修剪前和开花前进行，疏除1/3左右的花芽。

疏果一般在樱桃生理落果之后进行，重点疏去小果、畸形果，以及光线不易找到，着色不良的内膛果。

防冻。

根据天气预报，在霜冻临近出现时，给果园充分浇水，或者果园堆草熏烟。

5月底至7月上旬

适时采收。

5月底进入果实成熟采收期，要根据果实成熟度和天气情况及时采收，防止烂果、裂果。

7月中旬至8月底

追肥。

采后根据树体状况补适配放肥30-50kg。

防涝。

应在前期起陇和挖好排水沟的基础上，在降雨时及时排出积水，防止积水死树。

夏剪。

根据品种，在6月底至7月初时及时剪去遮阴挡光的大枝，背上旺长枝和过多的梢头枝，保证树体通风透光。

8月底至9月上中旬

病虫害防治。

该阶段主要防治叶部病害，保护好叶片，主要采用药剂为波尔多液，唑类杀菌剂。

9月底至10月中旬

施肥。

亩施商品有机肥600-800kg，或腐熟鲜有机肥2500kg，配方肥120-150kg。

11月至12月

清园。

清除落叶，剪除病虫枝，并及时销毁或深埋。

用石灰水对树体进行保护。

浇封冻水。

土壤改良。