《物流管理概论》精品课讲义Word文档格式.docx
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物流
分类
国际物流
国内物流
地区物流
供应
生产
销售
回收
废弃
社会物流
行业物流
企业物流
按作用分类
物流作业系统
资源
二、现代物流的产生和发展
1、实物配送阶段（PhysicalDistribution）
2、综合物流阶段（Integratedlogisticsmanagement
）
3、供应链管理阶段（Supplychainmanagement）
三、电子商务与物流
第二节物流的功能与作用
一、物流的功能要素
物流的功能要素一般包括：
运输、储存、搬运、包装、流通加工、配送、信息管理
1、运输：
运输设备、运输工具、运输节点（车站、码头）、运输路线等硬件，运输控制、营运等软件。
2、储存：
保护、管理、储藏物品。
（变换物流流量、构成为主要功能，而不是以保管为主要功能。
3、搬运：
上、下、平移（衔接运输、储存、流通加工、包装等环节）
4、包装：
商品保护，包装标准化（工业包装或外包装及换装、分装、再包装。
5、流通加工：
根据需要施加包装、分割、计量、分拣、刷标志、栓标签、组装等简单作业。
6、配送：
根据用户需求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。
7、物流信息：
与上述各项活动有关的计划、预测、动态信息及有关生产、市场、成本等方面的信息收集和处理。
此外，采购、生产计划、工厂选址等传统上不纳入物流系统的要素，随着物流集成化程度的提高，也常被纳入到物流领域。
二、物流的作用
1、现代物流是降低企业成本的重要手段
2、物流是第三利润源泉
3、物流作为企业的经营战略
4、贸易自由化与电子商务的推动
三、物流、商流和信息流
1、流通在社会经济中的地位和作用
2、流通的内容
（1）商流
（2）物流
（3）商流与物流的关系
（4）物流与商流的区别
第三节物流系统管理
一、系统与系统观念
1、系统的概念与特征
2、系统思想
二、物流系统
1、物流系统的概念
2、物流系统的构成
获取
物流信息系统
管理
指挥
物流硬件系统
物流管理系统
使用
服务
3、物流系统的特点
4、物流系统目标
三、物流系统管理方法
1、总成本法
2、避免次优化
3、得失比较法
1、了解企业物流的类型，企业物流的组织
2、理解市场营销、生产及财务部门与物流部门的关系
3、掌握MRP原理与方法
4、了解MRPⅡ技术
5、熟悉第三方物流企业的特征与类型
市场营销、生产及财务部门与物流部门的关系；
MRP原理与方法；
第三方物流企业的特征与类型
1、简述物料需求计划（MRP）的涵义。
2、流通企业物流有何特点
3、企业物流部门与营销部门的关系如何
4、简述MRP计划编制程序。
5、第三方物流的特征是什么
第二章企业物流与现代物流业
第一节企业物流与物流组织
一、企业物流概述
对于从事生产、流通的企业，具备储存、运输、搬运、包装、流通加工、配送以及相应的信息处理等物流能力是必不可少的。
1、按企业物流所处生产经营活动的环节企业物流可分为
（1）供应物流或输入物流：
企业为保障自身的生产与经营活动，不断组织原材料、零配件、燃料、辅助材料供应的物流活动。
（2）生产物流：
企业生产过程中的物流活动。
（3）销售物流：
实物配送或输出物流。
（4）回收物流及废弃物物流：
企业在供应、生产、销售过程中总会产生边角余料和废料，其中有些是可以利用的，称为回收物流；
而有些则无利用价值，必须向外部排放，称废弃物流。
2、按企业性质企业物流可分为
（1）工业企业物流
（2）流通企业物流
（3）服务企业物流
（4）其他企业物流
二、企业物流组织
1、协作型物流组织
2、一体化管理的物流组织
3、物流子公司
4、委托第三方物流企业
三、企业物流部门与其他部门的关系
1、物流部门与市场营销部门的关系
2、物流部门与生产部门的关系
3、物流部门与财务部门的关系
第二节输入物流与MRP系统
一、生产企业与输入物流
二、MRP基本原理
二、MRP计划编制程序
1、编制主生产进度计划
2、根据主生产进度计划和物料清单核算各阶层物料需用量
3、建立各物料项目动态信息卡片
4、确定采购和加工装配的提前期
5、编制MRP计划
四、制造资源计划（MRPⅡ）
第三节现代物流产业
一、物流产业的形成
二、物流产业的构成和性质
三、第三方物流业
1、第三方物流的含义（GB/T18354-2001）
由供方与需方以外的物流企业提供物流服务的业务模式。
2、第三方物流的特征
（1）第三方物流是合同导向的一系列服务
（2）第三方物流是个性化物流服务
（3）第三方物流是建立在现代信息技术基础上的
（4）第三方物流企业与用户企业是联盟关系
四、第三方物流企业的分类
五、第三方物流服务的提供者
1、以运输为基础的物流公司
2、以仓库和配送业务为基础的物流公司
3、以货代为基础的物流公司
4、以托运和管理为基础的物流公司
5、以财务或信息管理为基础的物流公司
六、第三方物流作业与传统物流作业的区别
1、第三方物流整合一个以上的物流功能
2、第三方物流服务供应商一般不保有存货
3、运输设备、仓储设施可以由多方投资拥有，但一般由第三方物流公司经营
4、外部供应者可提供全部的劳动力和管理服务
5、可提供诸如存货管理、生产准备、组装与集运等方面的特殊服务
七、企业物流外包与第三方物流
1、系统接管
2、合资
3、系统剥离
4、管理型合同
1、理解物流服务的概念、意义及其要素
2、了解物流服务的特征
3、掌握物流服务的内容及评价标准
4、掌握订货周期的确定
5、熟悉物流服务战略的确定
6、了解物流服务审计的内容与方法
物流服务的概念、意义及其要素；
物流服务的内容及评价标准；
订货周期的确定；
物流服务战略的确定
1、简述物流服务的概念、意义。
2、简述物流服务要素有哪些
3、订货周期有哪几个阶段
4、物流服务审计的目标是什么包括哪几个阶段
5、物流服务的评价标准有哪些
第三章物流服务
第一节物流服务的概念
一、物流服务的含义
衡量物流系统为某种商品或服务创造时间和空间效用好坏的尺度，它包括从接受客户订单开始到商品送到客户手中为止的所有服务活动。
二、物流服务的重要性
三、物流服务与物流产品
第二节物流服务标准
一、物流服务的组成要素
1、交易前要素
（1）物流服务条例的书面说明（企业的书面客户服务章程）。
（2）提供给顾客的文本（告知客户的服务章程）。
（3）组织结构（确保服务项目的执行和沟通协调）。
（4）系统柔性（系统灵活性）。
（5）管理服务（技术服务）。
2、交易中要素
交易中要素主要指直接发生在交货过程中的客户服务活动，也就是最经常与客户服务相联系的活动，工业和商业企业的服务主要包括以下内容：
（1）缺货水平（缺货情况）
（2）订货信息（订单信息）
（3）信息的准确性（系统准确性）
（4）订货周期的稳定性（交货周期）
（5）特殊货运（快运）
（6）交叉点运输
（7）订货的便利性（订货的方便程度）
（8）替代产品
3、交易后要素（交易后因素）
指顾客接受到产品或服务之后继续提供的支持。
这类要素曾经是客户服务要素中最常被忽视的部分。
售后服务对提高客户满意度和留住顾客至关重要，主要包括以下内容：
（1）安装、保修、更换、提供零配件。
（2）产品跟踪
（3）顾客批评、投诉和退货（客户索赔、投诉和产品回收）
（4）临时借用（临时性替代产品）
二、订货周期的确定
订货周期又称订货提前期。
从客户的角度讲，是指从准备订货到货物收到的间隔时间。
一般的订货周期主要包括五个部分：
订单准备→订单传递→订单登录→按订单供货→订单处理状态跟踪
1、订单准备
订单准备是指客户寻找所需产品或服务的相关信息并做出具体的订货决定。
具体内容包括选择合适的厂商和品牌，了解产品的价格、功能、售后服务以及厂商的库存可供水平等信息。
2、订单传递
把订货信息从客户传递到产品的供应商或生产商处。
订货信息传递方式主要包括三种：
手工传输；
电话或传真传输；
网络传输。
三种传输方式比较
3、订单登录
将顾客订货信息转变为公司订单的过程，包括以下各种：
（1）检查订货信息的准确性，如订货编号、数量、品种、规格、价格等；
（2）检查库存状况，是否有货，是否能够满足顾客订货条件等；
（3）检查延期订货单据或取消订单，如果不能满足客户的订货条件，则需要同客户商议，是否改变订货条件，还是延期订货，或者取消订单；
（4）检查客户信用等级；
（5）规范顾客订单，把客户的订货信息按照公司所要求的格式规范化；
（6）开单，准备发货单据等。
4、按订单供货
按订单供货包括货物的拣选、包装、运输安排、准备运单、发送/运输。
这些活动可以并行处理，以缩短商品配送时间。
按订单供货有以下一些规则可供参考：
（1）按接受订单的时间先后处理；
（2）处理时间最短的先处理；
（3）批量最小的、最简单的订单先处理；
（4）按预先设定的客户优先等级处理；
（5）按向客户承诺的到货日期先后进行处理；
（6）离承诺到货日期时间最近的优先处理。
三、物流服务的衡量
1、明确了客户服务要素以后，管理层必须制定客户服务标准。
员工也应该经常地向上级汇报工作情况。
客户服务绩效可以从以下四方面评价和控制；
（1）、制定每一服务要素的绩效量化标准；
（2）、评价每一服务要素的实际绩效；
（3）、分析实际绩效与目标之间的差异；
（4）、采取必要的纠正措施将实际绩效纳入目标水平。
2、物流服务衡量指标
（1）、平均订货周期
（2）、订货周期的变化
（3）、现货供应比率
（4）、发票的错误率
（5）、产品破损比率
（6）、缺货频率
（7）、使用替代品频率
（8）、运输延迟比率
（9）、短装、短卸的比率
（10）、运输路线变化的比率
（11）、回运或运输调整的比率
第三节物流服务战略
一、顾客对缺货的反应
二、成本收益的衡量
三、ABC分析与帕累托定律
四、物流服务审计
1、外部顾客服务审计
2、内部顾客服务审计
3、识辨潜在的改进方法
4、确定顾客服务水平
五、物流服务质量指标
1、服务质量指标
服务水平指标（F）
或以缺货率（Q）表示
满足程度指标（M）
交货水平指标（J天）
交货期质量指标（J天）
商品完好率指标（W）
2、仓库管理质量指标
商品收发正确率（S）
商品完好率（W库）
库存商品缺损率（Q库）
3、运输环节服务质量指标
正点运输率（Z）
货物完好送达率（M运）
运输信息及时跟踪率（Y）
或以缺货率表示（Q‘）
也可以用货损货差赔偿费率表示（P）
二、物流服务水准的确定
1、服务与成本的关系
2、如何确定物流服务水平
3、确定物流服务水准的步骤
1、了解各种运输方式：
铁路、公路、水路、航空及管道运输
2、掌握运输方式的评价与选择
3、了解不合理运输
4、理解运输合理化途径
5、了解运输业务管理
6、理解运输合同的主要条款的含义
运输方式的评价与选择；
运输合理化途径；
运输合同的主要条款
1、简述物流运输的涵义。
2、简述几种运输方式的优、缺点。
3、简述不合理运输有哪些表现
4、如何选择合适的运输方式和运输企业
5、简述运输合同的主要条款有哪些。
第四章现代物流运输技术与管理
第一节运输与物流
一、物流运输的含义
1、定义：
运输（transportation）：
用设备和工具，将物品从一地点向另一地点运送的物流活动。
其中包括集货、分配、搬运、中转、装入、卸下、分散等一系列操作。
2、职能：
物品移动短时产品库存
二、运输在物流中的地位
1、便利和可靠的运输服务是有效组织输入和输出物流的关键。
2、运输影响着物流的其他构成要素
包装、装卸搬运设备、接受发运站台的设计、储备量的大小
3、运输费用在物流费用中占有很大的比重
三、运输组织的基本原则
及时、准确、经济、安全
四、运输和物流工作其它环节的相互关系
1、运输与包装的关系
包装外廓尺寸应注意与运输车辆内廓尺寸相吻合，有利于提高装载率。
2、运输与装卸的关系
3、运输与储存的关系
4、运输与配送的关系
第二节运输方式及其选择
一、运输方式的分类
1、按运输的范围
干线运输、支线运输、二次运输（站到库之间的运输）、厂内运输
2、按运输的作用
集货运输、配送运输
3、按作业的协作程序
一般运输、联合运输
4、按运输中途是否换载
直达运输、中转运输
5、按运输设备及运输工具
铁路运输、公路运输、水运、航空运输、管道运输
二、铁路运输
优点：
1、速度快
2、运力大
3、自然条件限制少
4、成本低
5、能耗低
缺点：
投资大、建设周期长
三、公路运输
1、机动灵活（货物损耗少、速度快、门到门送货）
2、投资少
运力小、能耗高
四、水路运输
五、航空运输
六、管道运输
第三节运输合理化
一、不合理运输
1、含义：
组织运输过程中，违反货物流通规律，不按经济区域和货物自然流向组织货物调运，忽视运输工具的充分利用和合理分工，装载量低、流通环节多，从而浪费运力和加大运输费用的现象。
2、不合理运输的表现
（1）返程或启程空驶
（2）对流运输
（3）迂回运输
（4）倒流运输
（5）重复运输
（6）过远运输
（7）运力选择不当
（8）托运方式选择不当
二、运输合理化
按照货物流通规律，用最少的劳动消耗，达到最大的经济效益，来组织货物调运。
2、影响运输合理化的因素
运输距离运输环节运输工具运输时间运输费用
3、运输合理化的一般途径
（1）提高运输工具实载率
（单车）
（包括空驶）
（2）减少动力投入，增加运输能力
（3）发展社会化的运输体系
（4）以公代铁（中短距离）
（5）尽量发展直达运输
（6）配载运输（矿石、黄沙与木材、毛竹配载）
（7）“四就”直拨运输：
就厂、就站（码头）、就库、就车
（8）发展特殊运输技术和运输工具
（9）通过流通加工、使运输合理化（冷冻、捆扎）
三、运输合理化的数学方法
第四节运输业务管理
一、运输服务与运输合同
1、运输服务
（1）运输服务提供者
（2）第三方运输（信息服务部）
2、运输合同
（1）含义
（2）订立运输合同的必要性
（3）货物运输合同的基本格式
二、对运输企业的选择
1、问题识别：
客户要求
2、运输企业分析
3、选择决策
4、选择后评价
三、货物运输计划的编制与实施
1、编制货物运输计划的依据和原则
（1）编制货物运输计划的依据
商品购销合同、商品调拨计划、其他委托任务、各种运输能力、历年有关货物运输的资料
（2）编制货物运输计划的原则
合理运输原则、均衡运输原则、保证重点、统筹兼顾的原则
2、货物运输计划的种类与编制步骤
（1）货物运输计划的种类
（2）货物运输计划的编制步骤
第一步：
准备资料。
第二步：
预测运量和车数。
第三步：
分析研究。
第四步：
讨论定案。
3、货运计划的实施与检查
1、掌握采购的含义、作用、原则及分类
2、掌握采购过程、采购政策及采购方式和技术
3、了解供应链管理的含义供应链管理模式的采购策略
4、了解库存的含义、必要性及分类
5、掌握库存控制系统和库存控制方法
6学时
采购的含义、作用、原则及分类；
采购过程、采购政策及采购方式和技术；
库存控制系统和库存控制方法
1、怎样确立采购过程体系
2、试根据不同的采购方式，说说其有哪些优缺点
3、如何运用采购策略，试举例说明。
4、如何实施ABC分类库存控制法
5、试分析说明准时制管理方法的运用。
第五章采购与库存管理
第一节采购概述
一、采购的含义及其方法
1、采购的含义
采购是企业向供应商购买货物的一种商业行为，由采购部门执行，采购员完成采购活动。
2、采购的原则和方法
（1）采购的原则
适价、适时、适量、适质、适地
（2）采购的方法
二、采购流程
1、采购申请
根据内部供应需求拟定采购计划。
（1）采购计划的概念
概念：
采购计划是根据市场需求、企业的生产能力和采购环境容量等确定采购时间、采购数量以及如何采购的作业环节。
目的：
预估物料或商品需要的时间和数量，保证连续供应
配合企业生产计划与资金调度
避免物料储存过多，积压资金
使采购部门事先准备，选择有利时机购入物料
确立物料耗用标准，以便管制物料采购数量以及成本
预算与采购预算：
（2）影响采购计划和预算的主要原因
采购环境、年度销售计划、用料计划单、库存量、物料标准成本的设定、生产效率
（3）采购计划的编制程序
准备认证计划
评估认证需求
计算认证容量
制定认证计划
准备订单计划
评估订单需求
计算订单容量
制定订单计划
2、选择供应商
在制定采购计划的基础上寻找相应的供货商，调查其产品在数量、质量、价格、信誉等方面是否满足购买要求。
3、确定价格
4、签约或签发采购订单
在选定了供应商后，要以订单方式传递详细的购买计划和需求信息给供应商并商定结款方式，以便供应商能够准确的按照客户的性能指标进行生产和供货。
5、跟踪协议后订单与稽核
6、接受货物
7、确认支付发票与结案
三、采购流程的变革
1、电子商务协同采购
2、准时制采购
四、采购政策
1、采购政策的重要性
2、制定采购政策的要求
3、采购政策的主要内容
第二节采购方式与技术
一、采购的方式
1、公开招标
（1）适用条件
（2）程序
招标→投标→开标→决标→签约
（3）优缺点
2、比价（限定厂商公开招标）
已知少数厂家供应商具有供应能力，事先拟定有关政策和规范条款并通知其参加投标和竟标。
3、议价
二、全球采购的形式
1、招标采购方式
2、BtoB在线采购方式
（1）供应商提供的卖方在线系统
（2）制造商提供的买方在线系统
（3）独立于制造与供应商的第三方在线系统
在线采购代理、在线联盟采购、在线中介市场
三、采购策略
1、选择供应商策略
2、货物品质策略
3、采购价格策略
4、采购时间策略
5、采购数量策略
四、供应链管理与采购
1、供应链的含义
供应链是指产品生产和流通过程中所涉及的原材料供应商、生产商、批发商、零售商以及最终消费者组成的供需网络，即由物料获取、物料加工、并将成品送到用户手中这一过程所涉及的企业和企业部门组成的一个网络。
2、供应链管理的概念
3、供应链管理的原理及目标
4、供应链管理与物流的关系
5、供应链管理的运营机制
6、供应链管理的效益分析
7、供应链管理与传统管理模式的区别
8、供应链管理的三种模式与实施原则
（1）供应链管理的模式
（2）供应链管理的实施原则
第三节库存管理
一、库存的概念与必要性
1、库存的概念
库存（inventory）：
处于储存状态的物品。
广义的库存还包括处于制造加工状态和运输状态的物品。
2、库存必要性
二、库存分类
三、库存控制系统
第四节库存控制方法
一、ABC分类控制法：
（ABCclassification）
1、ABC分类控制法的定义：
将库存物品按品种和占用资金的多少分为特别重要的库存（A类），一般重要的库存（B类）和不重要的库存（C类）三个等级，然后针对不同等级分别进行管理与控制。
2、ABC分类控制法的主要步骤
（1）将统计取得的库存货物品种的金额按从小到大顺序排队；
（2）对库存货物分类
（3）分类管理和控制
二、经济订购批量（Economicorderquantity）
1、含义
通过平衡采购进货成本和保管仓储成本核算，以实现总库存成本最低的最佳订货批量。
设年库存总成本为TC、年保管仓储成本为HC、年采购成本为PC、每次订货量为Q、年需要量为D、每次订货成本为I、单位货物保管仓储成本为J、货物购买价格P、单位货物保管仓储成本与单位货物购买价格的比率F,
∵
∴
订货次数
订货间隔时间
三、定量订货制度
企业在实际生产或经营过程中往往会出现因订货货物未及时到达而影响企业正常生产经营活动，为
升级会员 