小龙虾稻田繁育养殖一体化技术Word文档下载推荐.docx

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该虾有较强的攀援能力和迁徙能力，在水体缺氧、缺饵、污染及其它生物、理、化因子发生骤烈变化而不适的情况下，常常爬出水面进入另一水体。

如下雨时，特别是下大雨时，该虾常爬出水体外活动，从一个水体迁涉到另一个水体。

该虾喜逆水，常常顶着逆水上溯且逆水上溯的能力很强。

因而养殖小龙虾，防逃非常重要。

掘洞性。

淡水小龙虾掘洞能力较强，常在堤岸处掘穴。

洞穴的深浅、走向与水体水位的波动，堤岸的土质及该虾的生活周期有关。

在水位升降幅度较大的水体和螯虾的繁殖期，所掘洞穴较深；

在水位稳定的水体和螯虾的越冬期，所掘洞穴较浅；

在生长期，淡水小龙虾基本不掘洞。

其洞穴最长的可达100Cm，直径可达9.2Cm。

因而养殖池埂应有一定的宽度，以防小龙虾将池埂打穿。

争斗性。

小龙虾争斗性较弱，敌害却很多，水蛇、爬行类、黄鳝及凶猛鱼类、鲤鱼、草鱼、水老鼠及鸟类都会对小龙虾造成很大威胁，因而养殖小龙虾自始至终都要防敌害。

3、生态要求

淡水小龙虾对水体的富营养化及低氧有较强的适应性，但喜欢水质清新，溶氧量高的水体。

水体溶氧要保持在3mg/L以上，最好在5mg/L以上。

其适温范围为1℃-37℃，最适温度范围为17℃～31℃，受精卵孵化和幼体发育水温在24℃～26℃为好；

最适PH值为6.5～8.0。

淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、鞠酯类杀虫剂（灭扫利、敌杀死）非常敏感，对某些重金属有富集作用，因此养殖水体应符合国家颁布的渔业水质标准，严禁使用有毒、有害和对环境有危害的化学药品及添加剂。

使用农药和化学药品，一定要考虑药品的残留问题，要按照国家无公害养殖标准的要求开展养殖，并适时进行检测。

（二）食性

淡水小龙虾是杂食性动物，以摄食有机碎屑为主。

对各种谷物、饼类、蔬菜、陆生牧草、水体中的水生植物、着生藻类、浮游动物、水生昆虫、小型底栖动物及动物尸体均能摄食，也喜食人工配合饲料。

在20℃～25℃条件下，淡水小龙虾摄食眼子菜每昼夜可达自身体重的3.2%，摄食竹叶菜可达2.6%，水花生达1.1%，豆饼达1.2%，人工配合饲料达2.8%，摄食鱼肉达4.9%，而摄食蚯蚓高达14.8%，可见该虾喜食动物性物质。

在天然水体中，由于其捕食能力较差，在该虾的食物组成中植物性成分占98%以上。

（三）生长与蜕皮

淡水小龙虾必须蜕掉体表的甲壳才能完成其突变性生长。

淡水小龙虾的蜕壳与水温、营养及个体发育阶段密切相关。

幼体一般4～6天蜕皮一次，离开母体进入开放水体的幼虾每5～8天蜕皮一次，后期幼虾的蜕皮间隔一般8～20天。

水温高，食物充足，发育阶段早，则蜕皮间隔短。

性成熟的雌、雄虾一般一年蜕皮1～2次。

淡水小龙虾的蜕皮多发生在夜晚，人工养殖条件下，有时白天也可见其蜕皮，但较为少见。

（四）繁殖习性

雌雄鉴别。

（1）雄虾第一、第二腹足演变成白色、钙质的管状交接器；

雌虾第一腹足退化，第二腹足羽状。

（2）雄虾的生殖孔开口在第五对胸足的基部，不明显；

雌虾的生殖孔开口在第三对胸足基部，可见明显的一对暗色圆孔。

性成熟。

淡水小龙虾隔年性成熟，一年产卵一次，秋冬季繁殖类型。

9月份离开母体的幼虾到第二年的7、8月份即可性成熟产卵。

亲虾选择。

挑选淡水小龙虾亲虾的时间一般在6-8月份，应直接从养殖池塘或天然水域捕捞，亲虾离水的时间应尽可能短。

雌雄比例依繁殖方法的不同而各异，一般2：

1-3:

1；

选择淡水小龙虾亲虾的标准如下：

1、颜色暗红或黑红色、有光泽、体表光滑无附着物。

2、个体大，雌雄性个体重都要在35克以上，雄性个体大于雌性。

3、亲虾都要求附肢齐全、无损伤，体格健壮、活动能力强。

那些离水时间过长，运输方式粗糙的市场虾不能作为亲虾。

因为市场上这样的淡水小龙虾外观见是活的，但大多内部损伤较严重，下水后极易死亡。

三、淡水小龙虾与中稻轮作技术

（一）稻田的条件与准备

1、稻田选择。

选择水质良好、水量充足、保水能力较强、排灌方便、不受洪水淹没的田块进行稻田养虾，稻田的面积推荐50亩为一个单元。

2、稻田改造。

养虾稻田要进行必要的改造，就是挖沟、筑埂、建防逃网。

挖环形沟，宽4-5米，深1.2-1.5米，土方加固、加宽、加高田埂，田埂顶面宽3m，田埂高出田面0.8m。

田埂上用石棉瓦或网片四周封闭，防止淡水小龙虾逃逸。

特别进排水口要用密网围住，防止小龙虾逐水流或逆水而外逃或敌害生物进入。

3、除野和种草。

除野是把野杂鱼杀死。

种草主要种植沉水植物如菹草、马来眼子菜、黄丝草、吃不败，漂浮植物如水葫芦和水花生，种草面积约占稻田面积的1/5-1/3。

（二）淡水小龙虾的放养

淡水小龙虾与中稻轮作，采取夏秋放种、春季补苗的措施，要放足虾种，轮捕轮放。

淡水小龙虾与中稻轮作，在淡水小龙虾的放养上有两种模式。

1、放亲虾模式

每年的7—8月份，在中稻收割之前1～2个月，往稻田的环形养虾沟中投放经挑选的淡水小龙虾亲虾。

投放量20～30kg／亩（养过虾的可少投），雌雄比例2：

1或3：

1。

亲虾投放后不必投喂，亲虾可自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草。

稻田的排水、晒田、割谷照常进行。

排水晒田时保留环形沟有50cm的水深，割谷时应尽可能留高谷茬，谷草还田。

中稻收割后随即灌水，施放腐熟的有机草粪肥，培肥水质。

待发现有较多幼虾活动时，可用地笼捕走大虾。

在投放亲虾这种模式中，淡水小龙虾亲虾的选择和投放时间很重要。

2、放幼虾模式

每年的9—10月份，当中稻收割后，投施腐熟的农家肥，投施量在100～300kg／亩。

稻田立即灌水，在稻田进水口处用密网围1/10的面积作幼虾培育区，往围网中投放规格在1.0cm的幼虾，投放量按稻田面积计算，每亩投1.5～2.0万尾。

在天然饵料生物不丰富时，可适当投喂一些鱼糜、动物屠宰场和食品加工厂的下脚料等，也可投喂枝角类、桡足类。

每日投喂3～4次，日投喂量为虾体重的5%～8%。

强化培育15～20天后，当幼虾长到2cm以上，可撤掉围网，让幼虾自行进入稻田开展成虾养殖。

3、管理

上述两种模式，不论哪一种模式淡水小龙虾种苗都要放足，并在第二年的4月中旬一边捕捞成虾一边补放适量的幼虾，补放的幼虾要保证质量，个体规格应≥4cm。

整个秋冬季，注重投肥、投草，培肥水质。

在9、10、11、3月，每个月投一次水草，施一次腐熟的农家肥，每天投喂一次饲料，饲料以鱼糜、绞碎的螺蚌肉及屠宰厂的下脚料等动物性饲料为主，以豆渣、麸皮为辅，也可投喂枝角类、桡足类。

当水温低于12℃，可不投喂。

冬季淡水小龙虾进入洞穴中越冬，到第二年的3月份水温回升后从洞穴出来。

3-5月是养殖关键期，当水温上升到17℃以上，要加强投草、投饵，促进淡水小龙虾快速生长。

水温控制在17℃～31℃，每半个月投放一次鲜嫩的水草100～150kg／亩，每周投喂2次鱼糜、绞碎的螺蚌肉1～5kg/亩，每日傍晚投喂一次饲料如麸皮、豆渣、饼粕等，投喂量为虾体重的2%～4%。

养殖后期，除按上述操作外，在每日傍晚的投喂中应增加投喂淡水小龙虾专用人工饲料，以加快螯虾的生长。

在水质管理上，每个月应加水2～3次，以保持良好的水质。

（三）淡水小龙虾的捕捞

淡水小龙虾的捕捞主要是采用地笼捕捞。

捕捞时间4月中至5月底，采用地笼起捕。

长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项重要措施。

将达到商品规格的淡水小龙虾捕捞上市出售，未达到规格的继续留在稻田内养殖，降低稻田中淡水小龙虾的密度，促进小规格的螯虾快速生长。

傍晚放地笼，清晨起笼收虾。

地笼隔一段时间移动一下位置，以利于捕虾，5月底在中稻插秧整田前最后干田捕捉。

采用地笼捕虾，应增大地笼的网眼，将地笼网眼增大到1.9cm，捕捞规格控制在30g以上，以获得更好的市场价格。

四、龙虾高产稳产技术“七字诀”

1、“高”。

即高标准建设虾田（或虾池）。

连片龙虾基地要求水、电、路三通。

2、“净”。

即放养虾种前清塘消毒时要除尽凶猛性鱼类和野杂鱼；

注水时要滤去其卵和苗；

对养殖时间长的虾池要进行晒底，减少池底淤泥中所藏病菌和害虫。

3、“大”。

宜早按比例选择大虾作亲虾。

选择大虾作虾种，有利于提高龙虾产卵量，幼虾的成活率，提早产卵，防止种质退化。

具体操作标准是：

6月份选择30g，7月份选择35，8月份选择40的大虾作虾种。

4、“早”。

通过早选大虾、强化培育，促进龙虾早繁早育苗种，争取9月份见抱卵虾。

10-11月份育苗，确保多数虾苗成大苗越冬，既可提高龙虾苗种的成活率，又利于提高来年上市成虾大规格的比例。

另外，宜在龙虾捕捞大上市的5-6月份选择预留种虾。

5、“种”。

冬季要种植伊乐藻、马莱眼子草、菹草等水草（或种黑麦草）。

为春季龙虾开口摄食准备充足的食料，如条件许可，冬季实行肥水越冬，促进龙虾冬季生产和幼虾的成活。

6、“饲”。

科学投饲。

龙虾生命周期只有20个月左右，还有生长期、繁殖期、冬季休眠期之分，龙虾的生长期只有6个月左右（稻虾连作模式则更短），只有抢抓季节，强化和科学投饲，才能促进龙虾及时脱壳，快速生产。

早春浅水提温，晚春及时加深水位，肥水促长。

同时，虾苗阶段（秋、冬、早春）宜早投喂黄豆浆。

幼虾阶段（3-4公分以上）投喂螺丝，颗粒料及麦、饼麸等。

7、“捕”。

及时捕捞，捕大留小，促进小虾生产；

对秋冬龙虾繁殖技术过关、幼虾密度过大的池，春季要捕捞部分幼虾予以出售，来调节合理的养殖密度，提高养成大规格成虾的比例，方能提高龙虾养殖效益。

生产大规格龙虾养殖密度宜控制在亩存幼虾3000-4000尾左右为宜，如龙虾成虾平均规格达到35克，亩产龙虾可达到105-140kg。

如存池虾苗密度过大，龙虾群体生长所需的水草资源量多，而养殖水域的水草资源极为有限，即使人工种植水草，也满足不了众多龙虾生长的需要，投喂的人工饲料虽能满足龙虾对蛋白质、能量的需要，但龙虾生长过程中对一些特殊的活性物质（如：

脱壳素、维生素）难以满足龙虾的需求，导致密度大、产量高、生长慢、个体小、效益低。

五、病害防控

淡水小龙虾常见疾病及治疗方法

病名

病原

症状

防治方法

病毒病

病

毒

患病个体多为大、中虾；

螯足

无力，反应迟钝，行动迟缓；

解剖可见肝胰腺肿大，颜色变

深，甚至坏死；

空胃，肠拥堵。

①调整养殖模式，提早捕捞上市；

②聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘0.3~0.5mg/L全池泼洒；

③二氧化氯0.2~0.5mg/L全池泼洒；

④板蓝根、鱼腥草、大黄煮水拌饲料投喂或用三

黄散拌饲料投喂。

⑤改善养殖水环境，降低养殖密度。

甲壳

溃烂病

细

菌

初期病虾甲壳局部出现颜色较

深的斑点，然后斑点边缘溃烂、

出现空洞。

①避免损伤；

②饲料要投足，防止争斗；

③每亩用10~15kg的生石灰兑水全池泼洒，或用每立方水2~3克的漂白粉全池泼洒，生石灰与漂白粉不能同时使用。

纤毛

虫病

纤

毛

虫

纤毛虫附着在成虾、幼虾、幼

体和受精卵的体表、附肢、鳃

等部位，形成厚厚的一层

“毛”。

①用生石灰清塘，杀灭池中的病原；

②用3%～5%的食盐水浸洗虾体，3～5天为一个疗程；

③用0.3mg/L四烷基季铵盐络合碘全池泼洒；

④投喂淡水小龙虾蜕壳专用人工饲料，促进淡水小龙虾蜕壳，脱掉长有纤毛虫的旧壳。