口水鸡怎么做肉质嫩滑弹料汁麻辣香每一口都超过瘾.docx

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口水鸡怎么做肉质嫩滑弹料汁麻辣香每一口都超过瘾

好吃且下饭的快手凉菜，肉嫩多汁，麻辣鲜香！

好吃得不得了！

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口水鸡

图文| 一米阳光612

鸡腿

2个

黄瓜

半根

小米辣

4个

蒜瓣

3颗

姜

1片

香菜

1颗

大葱段

1段

鸡精

1/2勺

生抽

2勺

白糖

1/2勺

白醋

几滴

红油辣子

2大勺

香油

2勺

花椒油

2大勺

盐

1/3勺

1.鸡腿两个清理干净。

2.鸡腿放入锅中加入没过鸡腿的水放上两片姜一段儿葱。

3.盖上盖子大火煮开转中火煮八分钟关火焖几分钟。

4.然后取出放入凉开水中备用。

5.小米辣根据自己喜辣程度放，蒜瓣三粒，香菜一棵，姜一片。

6.取一个小碗姜蒜切末，小米辣和大葱切斜片，香菜掰成段一起放入碗中。

7.放上两勺生抽，半勺鸡精，几滴白醋，半勺白糖，两勺香油，两大勺花椒油和一丢丢盐。

8.最后再来两大勺红油辣子拌匀。

9.把鸡腿肉撕下来放入碗里倒入一半调好的酱料拌匀。

10.黄瓜切片摆盘。

11.然后把拌好的鸡肉放在上面。

12.最后把剩下的调料汁浇在上面即可。

13.开吃吧！

下饭哦！

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