进口水产品存储库备案作业指导书概述.docx

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进口水产品存储库备案作业指导书概述

中华人民共和国辽宁出入境检验检疫局

进口水产品存储库备案管理

作业指导书

文件编号：

LNCIQ–G–SJ–302–1

发布日期：

2013年3月8日实施日期：

2013年3月11日

辽宁出入境检验检疫局

进口水产品存储库备案管理作业指导书

1目的

为了保证进口水产品质量安全，规范辽宁地区进口水产品存储库备案工作，制定本作业指导书。

2适用范围

本程序适用于辽宁地区进口水产品存储库备案管理工作。

3职责

3.1食品处

负责对分支局提交的进口水产品存储库申请备案材料及考核报告进行审核，视情况组织现场抽查审核，抽查比率不低于20%。

负责发布符合条件的进口水产品存储库名单。

负责组织对已备案水产品存储库实施年度审核。

3.2分支局

3.2.1负责辖区进口水产品存储库备案申请受理、初审和推荐上报工作。

3.2.2负责辖区进口水产品存储库备案信息更改申请（备案冷库迁址、变更企业名称、所有权、法定代表人、储存面积、库房结构等）的初审上报工作。

3.2.3负责进口水产品存储库备案日常监管工作。

4作业要求

4.1备案程序

4.1.1申请

4.1.1.1申请进口水产品存储库备案的企业应当符合《关于施行<进出口水产品检验检疫监督管理办法>的通知》附件2《进口水产品存储库检验检疫要求》中的要求。

4.1.1.2申请进口水产品存储库备案的企业应当向所在地检验检疫机构提出申请,填写备案申请表，并提交下列材（一式3份），文件材料应统一为A4幅面：

a）《进口水产品存储库备案申请表》；

b）工商营业执照（复印件）；

c）组织机构代码证（复印件）；

d）4.1.1.1项规定的卫生质量体系文件；

e）出入库、储存管理制度

f）厂区平面图

g）彩色照片（包括厂区全貌、各备案库门照片、厂区大门、卸货作业区、各备案库温度自动记录和显示装置、温控仪、制冷设备、档案保存场所等）

4.1.2受理

各分支局接到申请后，应在5个工作日内对申请材料进行审核。

申请材料不齐全或者不符合法定形式的，应当场或者在5个工作日内一次告知申请人需要补齐补正的全部内容。

4.1.3考核

申请材料符合要求并受理后,各分支局应在5个工作日内组织考核小组，考核小组在10个工作日内对提出进口水产品存储库备案申请的企业按照《进口水产品存储库备案申请表》所列的考核项目现场考核。

对考核不符合要求的，在10个工作日内通知企业在约定期限内整改。

逾期未完成的，视为撤回申请。

考核中发现重大缺陷无法整改的，所在地检验检疫机构须书面通知企业不予备案的决定。

检验检疫机构考核不合格决定不予备案的存储库，6个月内不得重新提出备案申请。

4.1.4上报

各分支局应在考核合格完成后10个工作日内以正式文件形式将考核情况报告及企业相关材料上报辽宁局食品处。

4.1.5批准

食品处在收到分支局提交全部评审材料的10个工作日内，对申请材料和审核情况做综合评审，视情况可直接组成专家组现场抽查审核。

综合评审合格的，由主管领导签署审批意见，给予批准，并在辽宁局网站公布。

不符合要求的，不予批准。

4.1.6备案项目变更

4.1.6.1迁址

备案冷库迁址的，视为重新备案，按照备案的相关要求重新提出备案申请并提交相关材料，经上述的受理、评审、审核批准等程序，重新备案登记。

4.1.6.2其他项目变更

备案冷库变更企业名称、所有权、法定代表人、储存面积、库房结构等，由分支局审核上报企业提出的书面申请材料（申请时间应当在变更30日内）和变更内容相关的资料（一式3份，包括：

工商营业执照复印件、法人代码证、扩建图、彩色照片等）。

变更企业名称、所有权、法定代表人的，审核有关资料后（工商营业执照及复印件、法人代码证及复印件、更名申请、场区平面示意图及彩色照片等），材料齐全，符合要求，办理变更手续。

变更存储面积或者库房结构的，审核有关资料，材料齐全，符合要求的，按照前款要求组织现场评审，评审合格后，予以变更。

材料不齐全或不符合要求的，一次书面告知申请人需要补正的全部内容。

申请人按照要求提交全部补正申请材料后，重新申请。

4.1.7材料归档

省局及分支局需对取得备案资格企业备案申请书及其他备案材料、年审材料、备案项目变更申请等材料进行存档。

4.2监督管理

4.2.1存储库应当为检验检疫人员的工作提供必要的设备和条件。

检验检疫机构依法对存储库实施检疫监督时，存储库须密切配合，不得隐瞒情况拒绝接受检查。

4.2.2所在地检验检疫机构对存储库的监督管理工作由所在地检验检疫局组织实施，具体工作按照《进出口水产品检验检疫监督管理办法》（总局第135号令）和《关于施行<进出口水产品检验检疫监督管理办法>的通知》（国质检食〔2011〕286号）的要求进行。

4.3食品处负责统一组织对已取得备案资格水产品存储冷库进行年度审核；也可根据质检总局的要求或其他情况，组织实施专项工作检查。

年审的方式一般采取组织分支局专家进行异地考核，或直接委托分支局自己考核。

评审小组依据总局第135号令和国质检食〔2011〕286号文件要求判定冷库是否持续符合备案要求，撰写年审报告报省局。

5相关文件

《进出口水产品检验检疫监督管理办法》

《关于施行<进出口水产品检验检疫监督管理办法>的通知》

6附件

1、进口水产品存储库备案工作流程图

2、进口水产品存储库备案申请表

附件1进口水产品存储库备案工作流程图

申请材料

是

分支局审核文件是否符合要求

告知申请单位，补正

否

5日

分支局受理

5日

组织现场评审组

10日

现场评审

10日

否

省局审核材料是否符合要求

符合要求

否

视情况组织现场抽查审核

是

出具未获批准通知。

是

发证

附件2

进口水产品存储冷库备案申请书

申请形式□初次申请□重新申请□变更申请

企业名称

联系人

电话

申请日期年月日

辽宁出入境检验检疫局制

申请须知

一、请用黑色钢笔填写或打印填写，文字工整、清楚。

二、在封面“申请形式”的“□”中，根据企业情况选择打“√”。

三、请申请备案的企业按照规定，逐项如实填写，申请书一式1份。

四、申请书附以下资料：

1．企业法人营业执照、法人代码证复印件；

2．卫生许可证复印件；

3．质量手册或相应的卫生质量体系文件及出入库、储存、管理制度等材料；

4．冷库平面图

5．随附以下照片：

a．厂区大门b．卸货作业区c．现场抽样检验场所及设施d．各备案库温度自动记录和显示装置e．厂区全景f．制冷设备g．各备案库门照片（含存储库编号）h．其他照片

五、“企业地址”：

企业地址应为企业法定地址，如果企业法定地址与冷库所在地不在同一地点时，应同时注明冷库所在地地址。

六、“重新申请”系指对被评审不合格的或被吊销备案证书的进口水产品备案存储冷库，在满规定期限后，重新申请备案。

企业全称

中文

英文

地址

邮政编码

电话

传真及电子邮箱

经济性质

法定代表人

姓名

电话

食品仓储资格证明

证号

发证机关

企业法人营业执照

注册号

经营范围

业务管理部门

部门名称

负责人姓名

职务

电话

存储（加工）产品类别

指定存储（加工）库位

指定存储（加工）库位面积

存储（加工）能力（吨）

提交的资料目录

申

请

企

业

自

查

意

见

负责人签字：

（公章）

年月日

申请企业声明

本企业声明，本企业向出入境检验检疫机构申请作为进口水产品备案储存冷库，所填报的材料真实，并将严格遵守《中华人民共和国进出境动植物检疫法》及其实施条例、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《进出口水产品检验检疫监督管理办法》、《进口水产品存储冷库检验检疫要求》以及其他有关规定，自愿接受出入境检验检疫机构的监督管理，并承担相应的法律责任，请检验检疫部门予以审核。

企业法人代表：

（签名、公章）

年月日

文件审核记录

考核组成员

职务

姓名

工作单位

备注

组长

组员

文件审核

文件名称

审核情况

判定

客观描述

1、法人资格证明

□有□无

2、工商营业执照

□有□无

3、企业仓库平面图

□有□无□不完整

4、出入库管理制度

□有□无□不完整

5、卫生制度

□有□无□不完整

①防疫消毒制度

□有□无□不完整

②库房（冷库）及设施卫生控制措施

□有□无□不完整

③储存运输卫生控制措施

□有□无□不完整

④防虫、灭鼠、防霉措施

□有□无□不完整

⑤接触水产品人员的健康管理制度

□有□无□不完整

6、其他文件

不符合说明：

文件审核结论：

□符合要求。

□不符合要求，要求企业补正。

考核组长签名：

日期：

现场考核记录

核查项目

判定

客观描述

平面图与实际相符。

是□否□

冷库容量与实际相符。

是□否□

冷库容量：

远离污染源，周围环境清洁卫生。

是□否□

环境卫生应当符合环保要求。

是□否□

具有各种产品分别存放的区域，有水产专用冷库。

是□否□

库区内兼营、生产、存放有碍食品卫生的其它产品。

是□否□

库区主要道路铺设适于车辆通行的坚硬路面（如混凝土或沥青路面等），路面平整、易冲洗，无积水。

是□否□

冷库内地面用防滑、坚固、不透水、耐腐蚀的无毒材料修建，地面平坦、无积水并保持清洁

是□否□

墙壁、天花板使用无毒、浅色、防水、防霉、不脱落、易于清洗的材料修建

是□否□

库区有防霉、防鼠和防虫设施。

是□否□

冷库内保持无污垢、无异味，环境卫生整洁，布局合理，过道整洁，无障碍物，定期清扫、除霜。

是□否□

冷冻库库房温度达到-18℃以下，昼夜温差不超过1℃。

冷藏库库房温度应当达到0~4℃。

是□否□

实测值：

冷冻、冷藏库设有温度自动记录装置，库内装备非水银温度计；同时有人工温度监测相对照。

是□否□

指定专人负责管理进口水产品的出入库登记（包括货物资料的登记、货主资料的登记）。

是□否□

责任部门：

责任人：

出入库登记制度中需有采样批流向记录条款

是□否□

责任部门：

责任人：

库房有专人管理，并有明显的标识（货物标识卡应标明集装箱号、报验号等信息）；货物的检验检疫状态标识是否符合规定要求。

是□否□

标识内容：

进口产品入出库装卸过程中的废弃物，按照检验检疫局规定集中在指定地点做无害化处理。

是□否□

仓库设有相应的消毒措施。

是□否□

考核不符合项及跟踪整改报告

企业名称

企业地址

□现场审核合格。

□存在严重不符合项，现场审核不合格。

□存在不符合项，企业必须在天内完成整改，经跟踪审核合格方可通过。

不合格项描述

整改及纠正措施跟踪情况记录

跟踪结论

符合

不符合

（企业整改报告另附）

企业负责人：

考核组组长：

日期：

跟踪检查人：

日期：

备注：

本报告复印件交企业留存。

以下由出入境检验检疫机构填写

现

场

考

核

意

见

考核组长签字：

年月日

分支局审核

意见

主管领导签字：

年月日

直属局业务主管处意见

审核人签字：

年月日

处长签字：

（公章）

年月日

公布日期

冷库备案号

备注