系统工程在超市系统中的应用论文Word下载.docx

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指导教师：

职称：

副教授

起止日期：

2015.1.6～2015.6.15

吉林化工学院

JilinInstituteofChemicalTechnology

开题报告

TheApplicationoftheSystemEngineering

SystemintheSupermarket

□毕业设计

毕业论文

1．课题来源及选题的目的和意义

系统工程学是研究分析有关复杂信息反馈系统的动态趋势的学科。

系统工程学以控制论、控制工程、系统工程、信息处理和计算机仿真技术为基础，研究复杂系统随时间推移而产生的行为模式。

系统工程学把系统的行为模式看成是由系统内部的信息反馈机制决定的。

通过建立系统工程学模型，可以研究系统的结构、功能和行为之间的动态关系，以便寻求较优的系统结构和功能。

系统工程是从整体出发合理开发、设计、实施和运用系统科学的工程技术。

它根据总体协调的需要，综合应用自然科学和社会科学中有关的思想、理论和方法，利用电子计算机作为工具，对系统的结构、要素、信息和反馈等进行分析，以达到最优规划、最优设计、最优管理和最优控制的目的。

作为现代零售业最主要的商业形态的超市，如何在竞争激烈的市场环境中生存壮大是有待解决的问题，而系统工程应用于超市系统将有助于提高超市业绩。

公司可以通过系统工程应用于超市系统中改变他们的管理模式，从而实现高效的消费者回应（EffectConsumerRespongd）,进而实现销售量的增长和利润的增加，这种高效的消费者回应的重点在于加强零售商与供应商之间的紧密合作；

集中提高供应链效率，减少不必要的系统成本、库存和固定资本。

系统工程应用于超市系统中改变了传统的零售商、分销商与生产商之间集中在购买、讨价与还价等方面的关系，转向集中于消费者本身需要的消费合作关系上，从而达到顺利而连续的产品供应来满足消费者需要的目的！

2．本课题所涉及的内容国内外研究现状综述

钱学森、许国志、王寿云于1978年9月27日在文汇报上发表《组织管理的技术---系统工程》，标志着系统工程学科在中国的兴起。

30多年来，系统工程与系统科学在中国得到较快发展，形成了自身学科体系与特色，建立了相应的学术机构和学科建制。

近几年系统工程与系统科学学科的研究主要从三个层次上展开，这三个层次是系统工程的工程技术、系统工程理论方法（技术科学）、系统的基础理论。

自上世纪60年代，系统工程一直是国外航天和国防领域所惯常采用的研制管理方法，保障了自“大力神”捣蛋及阿波罗计划以来众多项目的成功。

3．本课题有待解决的主要关键技术问题

在当今零售商业不断发展的过程中,连锁经营己成为超市发展的必然趋势。

使用连锁超市管理信息系统,能大大提高企业管理现代化水平从而获得良好的经济效益。

而现有的连锁超市管理信息系统前期一次性投入较高,如何找到一种经济可行的中小型连锁超市管理信息系统在设计与实现中需要解决的几个关键问题。

4．课题研究的内容和实施方案（主要包括研究内容、拟采用的研究方法、技

设计总共16周。

具体安排如下：

2015.03.05～2015.03.16：

调研、收集资料（书籍和案例）、外文翻译；

2015.03.19～2015.03.23：

撰写开题报告

2015.03.26～2015.03.30：

完成系统需求分析，画出需求分析框图和系统结构图，最后确定方案；

2015.04.02～2015.05.18：

系统的具体实现，编程；

2015.05.21～2015.06.01：

系统调试（包括测试）和修改；

2015.06.04～2015.06.17：

论文撰写、装订与提交，准备答辩。

5．完成本课题的工作计划及进度安排（包括文献查阅、外文翻译、开题报告、方案设计与实现、计算与实验、论文撰写等）

设计总共16周。

1、论文准备阶段，学习毕业论文的有关要求和规定，明确论文题目类型命题原则，一周。

2、调查研究，收集资料，广泛收集有关资料和查找相关文献资料，两周。

3、撰写及修改开题报告，对所收集到的文献进行综合分析整理后，撰写开题报告，交指导老师审阅，并根据指导老师的意见修改开题报告，一周。

4、撰写及修改论文提纲，开题报告通过后，开始拟定论文提纲，交指导老师审阅，并根据指导教师的意见修改论文提纲，一周。

5、撰写、修改论文初稿及最后定稿，论文提纲经指导老师审阅合格后，进行论文初稿的撰写工作。

初稿完成后，交导师审阅。

根据指导老师提出的意见进一步修改直到最后定稿，五周。

6．参考文献

1. 

萨师煊、王珊.数据库系统概论.北京:

清华大学出版社,2007.4

2.王勇领计算机数据处理系统分析与设计北京:

清华大学出版社,2007.3 

3．张基温.信息系统开发案例.北京;

清华大学出版社,2006.3 

4．党建武.管理信息系统，兰州大学出版社，2007.2 

5．毕庶伟.管理信息系统分析与设计.北京:

机械工业出版社,2007.1 

6. 

（美） 

Joho 

W.Fronckwiak,Edward 

Whalen,Marcilia 

S.Garcia 

著，北京超品计算机有限责任公司译。

Microsoft 

SQl 

Server7.0 

系统管理员手册[M],人民邮电出版社，2000年

7Jun-liangwu,managementinformationsystemdevelopmentandapplication[M].Sciencepress,1997.

8黄梯云.企业管理模型及微型机应用程序,石家庄:

河北人民出版社,2006.5

9黄梯云.管理信息系统导论,北京:

机械工业出版社,2006.4

10周力军.连锁超市中信息系统的应用[J].信息技术.2005.10 

11.高亮.条码技术在信息系统中的应用[J].微机发展.2008.3 

12.赵池龙.软件工程实践教程,电子工业出版社.2007.1

13.LiMian,suchas,databasemiddlewareintheapplicationofenterprisenetworkinformationsystem[J].Computerengineeringanduse,200

7．指导教师审阅意见

指导教师（签字）：

年月日

8．系主任或指导小组意见

系主任或指导小组组长（签字）：

说明：

1.本报告前6项内容由承担毕业论文（设计）课题任务的学生独立撰写；

2.本报告必须在第八学期开学三周内交指导教师审阅并提出修改意见；

3.学生须在小组内进行报告，并讨论；

4.本报告作为指导教师、专业系或毕业论文（设计）指导小组审查学生能否承担该毕业设计（论文）

课题和是否按时完成进度的检查依据，并接受学校和教学院的抽查。

摘要

随着零售业的快速发展，连锁超市逐渐成为零售业的主要业态形式。

而面对以顾客主导、竞争激烈、变化快速的经营环境，连锁超市的经营绩效越来越取决于超市供货系统的有效运行。

超市供货系统在超市经营中扮演着中枢的重要角色，通过统一采购，集中库存，统一配送，处理供、销、存三者的关系，实现供销衔接。

防止缺货现象的发生，提高商品流传速度，缩短商品订货期，缩短库存盘点时间，提高库存管理效率，减少非增值作业，把好质量关，从而降低资源配置代价，提高效率，降低流通成本和销售价格，最终提高经济效益及顾客满意度。

它是超市销售的后勤保障，同时通过供货系统所反映的相关信息及指标。

准确判断畅销商品和滞销商品，有利于企业调整销售计划和策略，为管理者做出相关经营决策提供重要依据，追求和达到最佳整体经济效益的目的．而目前我国连锁超市供货系统普遍存在供货成本高、配送中心设施落后，功能不全、物流模式选择不当、信息系统不完警，信息处理能力差、配送专业人才短缺，管理水平低下等问题。

为此借鉴系统工程的思路和方法，对超市供货系统进行价值的研究具有重要的意义。

系统工程兴起于20世纪40年代，目前已是很成熟技术分析方法，已经成功地应用于各行业，解决工程设计和施工、产品研究与开发、新技术开发、寻找替代产品、降低产品成本、优化各种方案等问题，其应用领域扩大到了只要是为获得一定功能而耗费了成本的一切场合，取得了显著的经济效益和社会效益．本文运用系统工程的基本原理，采取定性与定量分析相结合，理论与案例分析相结合的方法，通过对超市供货系统的功能（保障供货畅通及时、增加顾客满意度、控制商品周转率、减少库存积压）、成本（采购成本、运输成本、库存成本、外协成本、设施／网络成本、客户成本、人力资源成本）和系统的界定，建立系统分析模型，寻求提升超市供货系统的途径，并提出年供货系统价值这一概念及计算方法，对大润发超市的供货系统作了系统分析。

其创新点体现在：

第一，将系统工程原理应用于超市供货系统，拓展了系统工程的应用范围：

第二，提出了超市供货系统这一概念作为研究对象，而以前的研究多集中在超市物流环节，研究通过物流模式的选择达到降低供货成本，对超市供货系统则是研究与供货环节相关的所有信息，能够全面的反应超市供货环节的状态，为超市供货环节的研究提供了新思路。

关键词：

系统工程；

超市供货系统；

供货系统分析

Abstract

Withtherapiddevelopmentoftheretailindustry,Chainsupermarkethasgraduallybecomethemainformoftheretailindustry.Inthefaceoffiercecompetition,leadingtothecustomer,therapidchangesinthebusinessenvironment,Supermarketchainoperatingperformancemoreandmoredependontheeffectiveoperationofthesupermarketsupplysystem.Thesupermarketdeliverysystemplaysacentralroleinthesupermarketmanagement,throughaunifiedprocurement,unifieddistribution,centralizedinventory,supply,sale,processingthreerelations,Implementationofsupplyandmarketingconvergence,Preventshortagephenomenon,raisecommoditycirculationspeed,shortentheproductorderperiod,reduceinventory,improveinventorymanagementefficiency,reducenon-valueaddedwork,goodquality,therebyreducingthecostofallocationofresources,improveefficiency,reducecurrentcostandsaleprice,andultimatelyimprovetheeconomicbenefitsandcustomersatisfaction.Itisthesupermarketsaleslogistics,atthesametime,throughthesupplysystemasreflectedintherelevantinformationandindicators,toaccuratelydeterminethebestsellersandunsalablegoods,helpenterprisesadjustmarketingplansandstrategies,formanagerstomakerelevantmanagementdecision-makingprovideimportantbasis,pursueandachievethebesteconomicbenefitsforthewhole.Butatpresentourcountrychain-likesupermarketsupplysystemuniversalexistencesupplyofhighcost,distributioncenterinfrastructurebackward,insufficiency,improperchoiceoflogisticsmode,informationsystemisnotperfect,informationprocessingability,anddistributionofprofessionaltalentshortage,lowlevelofmanagementandotherproblems.Todrawlessonsfromvalueengineeringideasandmethods,tothesupermarketdeliverysystemsresearchhasimportantsignificance。

systemengineeringstartedinthenineteenforties,isalreadyverymaturetechnologyanalysismethod,hasbeensuccessfullyappliedinvariousindustries,engineeringdesignandconstruction,productresearchanddevelopment,thedevelopmentofnewtechnology,searchforalternativeproducts,reduceproductcost,optimizeallsortsofproblemsuchasplan,itsapplicationfieldisexpandedtoaslongasitisforcertainfunctionsandthecostofthecostofalloccasions,gainedremarkableeconomicbenefitsandsocialbenefits.Thispaperusesthebasicprincipleofvalueengineering,adoptthecombinationofqualitativeandquantitativeanalysis,theoreticalandcaseanalysisofthemethodofcombining,thesupermarketsupplysystemfunction（ensuresmoothandtimelysupply,increasecustomersatisfaction,controlofgoodsturnoverrate,reduceinventory），cost（purchasecost,transportationcost,inventorycost,externalassistcost,facilitycost,customer/networkcost,humanresourcecostandvalueisdefined,）toestablishthevalueanalysismodel。

Theinnovationliesin:

first,theprincipleofvalueengineeringapplicationinsupermarketsupplysystem,expandingthescopeofapplicationofthevalueengineering;

second,putforwardtheconceptofthesupermarketsupplysystemastheresearchobject,whereaspreviousstudiesfocusedonthesupermarketlogisticslinks,studythroughthechoiceoflogisticsmodetoreducethecostofgoods,supermarketthesupplysystemistheresearchandsupplylinkofallrelevantinformation,tocompletethereactionsupermarketsupplylinkstate,forthesupermarketsupplylinkstheresearchprovidesanewidea。

keyWords:

Valueengineering;

Thesupermarketdeliverysystem;

Thesupplysystemofvalue

第一章绪论

1.1问题的提出

随着零售业的发展，连锁超市逐渐成为零售业的主要业态形。

．超市运营的重点是处理好供、销、存三者的关系．只有这三方面处于健康稳定的状态，超市的运营才能持续。

供货环节在超市运营中扮演着重要的角色，是销售的后勤保障。

所以，建立一个完善的供货系统对超市经营至关重要。

一个完善的供货系统应具备一个规模适中的配送中心，良好的物流条件，先进的信息处理技术，专业的管理人才。

国外的零售业发展较早。

经过长期的积累和发展，连锁超市逐渐取代了传统的百货零售方式，特别是跨国连锁经营正以高速增长的态势成为现代零售业的主导经营方式．国外的连锁超市拥有良好的管理模式，超的供、销、存三者的关系处理恰当，其供货系统完替—拥有可灵活调动的配送中心，先进的物流管理模式又为供货系统提供良好的条件，信息技术的发展为供货系统提高效率，先进的人才培训机制为供货系统储备优秀的管理人才。

如当今世界零售业位居前列的零售商，如美国的沃尔玛、法国的家乐福、荷兰的ROYA工AHOLD超市集团、德国的麦德龙、日本的伊藤洋华堂等无一例外都是靠连锁经营的方式迅速发展壮大，成为国际零售业的“领头羊”。

我国连锁超市的发展相对国外发展较晚，普遍存在供货成本高、配送中心设施落后，功能不全、物流模式选择不当、信息系统不完善，信息处理能力差、配送专业人才短缺，管理水平低下等问题，在规模和管理上都有待提高，由此可见，建立一个合理、高效的供货系统是超市管理必须考虑的问题。

面对我国超市供货系统的问题，本文将运用系统工程的基本原理，通过对超市供货系统的功能，成本和系统的界定，建立系统分析模型，寻求提升超市供货系统价值的途径，为我国的连锁超市在供货环节方面提供可参考的依据。

1.2研究的目的和意义

研究目的：

随着零售业在我国的快速发展，超市已成为零售业标志性的业态形式．由于我国超市行业起步较晚，面临着国外同行业在市场、价格、人力资源，管理等方面的巨大竟争，做好科学的管理，增强自身竞争力是在行业中取胜的关键．与国外连锁超市相比，我国的超市供货系统的配送中心设施落后，物流模式滞后，超市的信息化管理缺乏，专业人才短缺。

注重销售业绩而忽视供货环节等，所以，有必要对超市供货系统进行系统地研究，减少与国外连锁超市在经营上的差距，建立一个完善的供货系统有很有必要．系统工程作为现代成熟的管理技术，应用于很多领域，而且效果显著．本文通过系统工程原理，并以侧重连锁超市的供货系统为例，对超市供货系统进行成本功能分析，寻求提升超市供货系统价值的途径，以解决我国超市供货系统存在问题，体现了系统工程原理在应用领域方面的创新。

研究意义：

（l）理论意义：

系统工程是20世纪40年代，美国通用电气公司设计工程师麦尔斯提出的，主要用于解决物资短缺时选用替代品的问题．经过后期不断的完善和发展，其应用领域扩大到：

只要是为获得一定功能而耗费了成本，都可以运用系统工程原理对其系统进行科学地衡量．国内外学者从各自不同的角度将系统工程原理应用于各个领域，给各行各业提供了科学的研究思路。

然而系统工程在超市供货系统中的应用研究较少，本文对超市供货系统进行功能和成本的界定，构建供货系统系统模型，将系统工程原理运用于超市供货系统中，对拓宽系统工程的应用领域具有重要的意义．

（2）现实意义：

通过系统工程分析，寻求增加超市供货系统功能和降低供货系统成本的方法，对超市供货系统进行优化，建立高效供货系统，从而提升超市供货系统的系统。

不但可以为超市运营提供一个强大的支撑平台，还能降低超市的运营成本，使超市管理更科学化，从而能为顾客提供更优质的服务，以增强超市的行业竞争力有重要的现实意义。

1.3国内外研究现状综述

系统工程兴起于上个世纪40年代，是一个应用型学科．在系统工程的发展历程中，国内外学者将系统工程的原理应用于各个领域，并取得了显著的成果。

我国于1978年引进系统工程，在机械、航空、军事、纺织、建材、冶金、物资等多种行业中应用．主要在工程设计和施工、产品研究开发、工业生产、企业管理等方面取得了长足的发展，产生了巨大的经济效益和社会效益。

（l）在工程设计和施工方面，系统工程应用于设计方案的选择，工程造价控制，项目成本管理等等。

在公路施工方案优选的研究中，通过对工程项目的功能分析，确定各项功能的权重，算出备选方案的系统系数，从而选择最佳方案，系统工程的应用避免了单纯的靠经验选择方案，使设计方案的选择更科学化数字化（邵慧，郭长起，傅海舰，2010）．温向阳，沈琴对工程造价编制有一定的研究，他们通过实例论证了系统工程在公路工程造价编制中的实用性，也是应用系统系数来分析备选方案，选择最佳方案的一个成功案例，并且此案例分析己经在实践，具有重要的现实意义．131在项目成本管理研究中，也将系统工程应用于项目的成本管理，寻求用最低的成本完成项目的所需功能，从施工项目成本控制和设备更新两