机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载

上传人:wj 文档编号:5208089 上传时间:2023-05-04 格式:WPS 页数:31 大小:290.50KB
下载 相关 举报
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第1页
第1页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第2页
第2页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第3页
第3页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第4页
第4页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第5页
第5页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第6页
第6页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第7页
第7页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第8页
第8页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第9页
第9页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第10页
第10页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第11页
第11页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第12页
第12页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第13页
第13页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第14页
第14页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第15页
第15页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第16页
第16页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第17页
第17页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第18页
第18页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第19页
第19页 / 共31页
机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载_第20页
第20页 / 共31页
亲,该文档总共31页,到这儿已超出免费预览范围,如果喜欢就下载吧!
下载资源
资源描述

机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载

《机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载》由会员分享,可在线阅读,更多相关《机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载(31页珍藏版)》请在冰点文库上搜索。

机关事业单位创卫档案.wps资料文档下载

单位负责人:

联系电话:

爱卫办负责人:

单位人数:

土地面积:

建筑面积:

重点工作开展及获得荣誉称号:

4XXXXX文件XXX字200000号关于成立爱国卫生工作领导小组和责任分工的通知各处室:

为积极开展争创卫生先进单位活动,切实加强我单位爱国卫生工作规范化管理,努力营造文明、舒适、和谐的单位环境。

经研究,决定成立XXXX爱国卫生工作领导小组。

现将成员名单通知如下:

组长:

XXX副组长:

XXXXXXX成员:

XXXXXXXXX领导小组下设办公室:

主任:

XXX工作人员:

XXXXXXXXXXXXXXXXXXXX2000年0月0日附:

责任分工一览表。

责任分工一览表工作责任姓名组织管理控烟工作环境卫生健康教育病媒生物防制5爱国卫生工作职责爱国卫生工作职责一、爱国卫生工作要认真执行上级部署的卫生工作任务,积极开展各项业务活动。

二、要严格执行传染病防治法,及时准确上报疫情。

三、要树立敬业精神,要遵守职业道德,并不断完善自我,参加专业培训。

四、要按规定建立各类档案,并管理规范化。

五、要遵守工作纪律,做到不迟到、不早退、工作时间不脱岗。

六、要及时组织统一灭蟑灭鼠活动,做好社区卫生防疫工作。

七、要积极做好冬季除雪工作。

八、要做好门前“三包”管理工作。

九、协同总务科进行单位卫生清洁的管理工作。

十、制定单位卫生的检查标准。

十一、每季度进行一次全单位卫生大检查,并有记录。

十二、负责检查督促单位卫生清洁工作,并进行年终总结、评比、表彰先进集体和先进个人。

十三、每季度召开爱国卫生会议一次并有记录。

6爱国卫生工作制度爱国卫生工作制度在市爱卫领导小组的领导下,认真做好本单位爱国卫生各项工作的管理。

1认真学习,熟悉掌握有关爱国卫生的业务知识,做好爱国卫生的各项工作。

2尊照创建卫生城市的要求,积极、主动做好组织、发动、协调、督办和检查工作。

3积极宣传健康教育有关的卫生知识,遵守居民文明守则、“十不”规范,充分利用宣传工具,提高群众百姓的卫生意识和自我保健能力。

4积极开展群众性爱国卫生活动,做好“除四害”、消杀工作,并开展禁烟劝烟活动。

5实行室内外卫生包干制度,保持室内外卫生、门前三包的整洁、美化。

6坚持开展卫生自查、评比活动,做好年初年终计划和总结工作。

7努力完成上级交代的各项爱国卫生工作。

7年爱国卫生工作计划年爱国卫生工作计划为了加强对爱国卫生工作的领导,全面落实除四害、健康教育等卫生工作任务,不断提高干部职工的工作环境质量,倡导健康文明的生活方式,2006年,我公司依然会严格按照上级的指示办事,决心在原有的基础上,进一步夯实长效管理机制,与时俱进,务实开拓,在新的一年中创造更优异成绩,特制订爱国卫生工作计划如下:

一、公司工作计划中指导思想认真学习贯彻党的十六大、十六届三中、四中全会精神,实行“三个代表”重要思想和科学发展观,以完善我公司爱国卫生“以人为本、长效管理”网络化运行机制为载体,大力开展本单位以环境卫生、健康教育和除害防病为重点的爱国卫生运动,增强我公司全体职工的社会公德、卫生健康意识。

不断优化我公司的卫生环境,进一步增强创建力度,努力为全公司职工创建一个清洁、优美、整齐、舒适的工作、生活、学习环境。

二、主要工作1、对2007年公司卫生工作计划中的主要工作,据市爱委会有关卫生工作的精神和要求,加强领导,健全各类制度,完善检查考核工作。

并结合本公司实际,制定实施方案,做到全民发动,层层落实,通过活动,使我公司的卫生面貌得到进一步改善。

同时我们继续做好卫生包干区的日常工作及重要节日和活动的突击清扫。

同时,着力提高教职员工综合素质,加强对个人卫生教育,抓住薄弱环节,重点突破2、我们单位决心在2006年坚持长效管理,继续完善与实施原定的卫生除害规章制度,努力把各项工作落实到实处,切实搞好单位内部及周边的环境卫生,不断巩固和提高卫生水准。

3、继续划分好卫生保洁区与包干责任制,使卫生工作责任落实到人。

4、要做到层级管理,互相沟通。

卫生干部定期进行检查,(二周一次),平时随机查看。

5、在卫生月、卫生周中,全员动手,开展环境整治活动。

并教育参与力所能及的卫生劳动,使他们增强卫生意识,并逐渐养成讲卫生、爱劳动的良好习惯。

6、重视食堂的饮食卫生和清洁卫生工作。

无论是配菜中心送来的菜,还8是本单位自行采购的食品,保健老师都要严格把好质量关,对煮的菜要烧熟烧透,对炊具等严格按要求进行消毒。

同时,做好食堂周边环境的卫生工作。

7、做好除四害工作,防鼠、防蟑、防蝇设施,合格率达标。

厕所的清洁卫生要做到无臭味、无尿、无蝇、无积灰。

8、垃圾要做到每天保证清倒一次,必要时二次或多次,垃圾箱周围保持清洁、无苍蝇。

9、积极开展健康宣传的教育,向全体教工宣传卫生保健知识与信息。

疾病预防工作本着“重在预防”的宗旨全力从源头上对“禽流感”等传染性疾病加以防范和遏制。

以达到维护和促进健康之目的。

10、做好对的卫生常识和“七不规范”的教育,使之从我做起,从小抓起。

三、主要措施1、把爱卫工作提到议事日程,把爱国卫生工作纳入创建文明行、文明单位的重要内容中,要制定切实可行的2007年卫生工作计划,做到有目标计划,有具体措施,有检查落实、有总结评比。

2、要加强爱国卫生制度建设,严格以制度制约规范干部职工的行为,建立和健全一整套卫先管理制度台账,不断探讨爱国卫生工作和科学管理办法,推动我公司爱国卫生活动工作水平持续发展。

3、把握正确的奥论导向。

积极开展宣传工作,利用画廊、黑板报等宣传工具,将食品卫生法、卫生管理制度等向全公司职工进行广泛宣传。

4、“从我做起”人人自觉遵守“七不”规范,自觉保持市容环境卫生整洁。

5、强化爱国卫生(创建)领导责任制度。

做到单位负责人卫生工作负总责,明确分管领导亲自抓。

卫生干部具体抓,切实做到领导、责任、措施、管理“四个到位”条块之间主动配合与支持。

6、加强管理,组织有关人员定期进行检查和抽查。

发现问题及时采取相应措施,并列为考核成绩。

7、做好对食堂人员持证上岗和体格检查工作,对不合格的人员按要求予以下岗。

并加强对食堂卫生的管理和教育,组织对食堂人员开展食品卫9生法的学习,增强卫生意识和服务意识。

同时,组织力量加强检查。

对供应食品的单位都必须出示食品卫生许可证、采购进公司的食品都必须有保健老师进行质量验收、保管员对食品三包进行验收。

8、对员工中患有传染病的立即隔离,如果谁隐瞒、不报告一切后果由本人负责。

9、坚持不懈抓好除四害,防疾病,保健工作,大力宣传,广泛发动,着重搞好春、秋两季灭鼠工作,消灭老鼠,降低鼠的密度,510月开展灭蝇、蚊、蟑的消杀清理工作。

10、广泛开展控制吸烟宣传教育。

办公室、会议室提倡禁止吸烟,同时设立禁止吸烟标志。

年月日10XXX年创卫工作计划根据区委、区政府、区创卫办的部署和要求,结合我公司实际,特制定如下创卫工作计划:

我公司的创卫工作要以“三个代表”重要思想和党的“十六大”精神为指导,认真贯彻卫生工作条例、中华人民共和国传染病防治法等法规,结合单位的实际,加强两个文明建设和厂区环境的美化以及卫生工作,切实抓好健康教育,搞好环境卫生和个人卫生,提高干部职工的健康水平,全力做好我公司的创卫、爱国卫生工作。

一、努力学习,不断提高卫生工作的意识认真贯彻我市创建国家卫生城市的目标要求,积极落实创卫工作的各项要求,组织公司职工认真学习中华人民共和国传染病防治法、健康知识、创卫知识,充分认识搞好环境卫生和个人卫生的重要性和必要性,进一步创造良好的工作环境,保护职工身心健康。

二、加强组织管理,充分发挥各级管理作用要不断加强卫生工作的组织管理,形成公司总经理负总责亲自抓创卫工作、一名分管副总专门负责创卫工作、全体职工齐动手的创卫管理模式。

实行创卫工作目标责任制管理,制定切实可行的创卫、爱卫、健康教育、控烟、除“四害”等工作计划、制度,并定期对照检查,认真总结,寻找差距,确保我公司卫生工作达标。

三、提高环境卫生标准,创建良好工作环境响应区委、区政府号召,积极开展绿化活动,净化、美化厂区环境,建设花园式工厂,努力创建整洁、文明、优美的工作环境。

(一)环境卫生实行三制:

1、卫生包干制厂区的环境卫生实行划片包干,明确职责,责任到人,坚持每天打扫,做到室内窗明几净,物品摆放有序,生产厂区、办公楼和职工宿舍无卫生死角。

2、检查评比制公司办公室要对各部门的卫生情况进行不定时的抽查,每月公布评比成绩,促进各部门的卫生工作到位。

3、考核奖惩制把卫生检查评比的结果作为各部门年终评先树优以及11各部门考核的重要内容之一。

(二)抓好个人卫生,提高职工健康水平1、教育职工爱清洁、讲卫生,养成良好的文明卫生习惯,争做文明市民,做到“八不要”:

不吃不洁食物,不乱扔果皮纸屑,不随地吐痰,不乱涂墙壁,不破坏绿化及设施,不损坏公物,不打人骂人。

2、倡导职工做到两个坚持:

坚持饭前便后洗手,坚持早晚刷牙。

3、职工要保持仪表整洁,注意文明用语,不酗酒,不在工作场所抽烟。

四、做好健康教育、控烟和除“四害”等工作1、定期做好宣传栏,宣传卫生保健知识,培养良好的卫生习惯。

2、定期举办卫生知识讲座和培训,传授季节性、流行性疾病、职业病等重大疾病的防治知识。

3、积极开展除“四害”活动,做到定期消杀和突击消杀相结合,对厕所、草坪等公共场所定时喷洒灭蝇和灭蟑螂药水,防止四害孳生。

4、普及吸烟有害健康知识,设立禁烟标识,加强控烟管理。

5、积极参加我区组织的各种环境卫生综合整治活动,做好分包路段的创卫工作。

XXXX年月日12XXXX年爱国卫生年度工作总结为了使工作有一个优美舒适的环境,2006年我公司在市爱卫办的具体指导下,认真贯彻执行国家的爱卫工作标准,积极开展爱卫工作,现将一年来的爱国卫生工作总结如下:

一、领导重视,责任明确,认识到位我公司始终坚持把创建国家卫生城镇工作和公司工作结合起来,将爱国卫生工作列入公司工作的重要议事日程。

一是在统一认识的基础上,制定规划二是把爱国卫生工作纳入了年度的总体工作规划和考核目标,并把巩固爱国卫生工作作为专项任务。

三是成立了爱国卫生工作领导小组,由公司总经理黄秀平同志任组长,孙树学、徐兵、赵洪民、王伟四同志为成员,综合部负责日常工作。

做到了领导重视,责任明确,认识到位,有力的推动了我公司的爱国卫生运动,确保了我公司爱国卫生工作扎实有效的开展。

二、加强环境保护,认真开展各项卫生活动

(一)完善制度,提高干部职工卫生意识,修订完善了公司卫生管理制度,教育干部职工从思想上牢固树立爱国卫生意识。

充分认识到爱卫工作要靠大家的双手去创造和维护与珍惜,进一步提高了干部职工对环境卫生工作的认识,增强防治疾病和自我保健意识,积极开展各项爱国卫生活动,不断巩固和提高爱国卫生的管理水平和加强环境保护责任意识,为保持和巩固我市省级文明卫生城光荣称号发挥应有的积极作用。

(二)抓规范作用,搞好公司环境建设。

我们对单位的卫生进行了区域划分,明确责任,落实人员。

我公司已形成了每天早上上班人人自觉参与打扫卫生的良好风气,全司干部职工都能认真对卫生区域进行彻底清理,并注意保洁。

办公室做了窗明几净,办公用品摆放整齐有序,地面墙壁干净无尘,办公环境优美。

(三)抓设施配套,搞好后勤管理促进卫生建设。

为了更好地给干部职工创造一个良好的工作生活环境,我公司积极抓了硬件建设,不断改善环境。

及时购置清洁用具,配发必要的清洁用具,夏季配发杀虫剂、香皂、毛巾等生活用品,为搞好卫生工作提供条件。

绿化美化公司环境,我公司13购置花卉,美化办公环境。

(四)全司动员,认真组织开展爱国卫生月活动。

一是组织全司离退休干部在市人民医院进行了健康体检,二是组织全司离退休干部注射流感疫苗。

同时,我公司还加大了卫生防疫工作的力度,组织全部力量,集中开展了大型卫生大扫除,完成了划定的公共区域卫生清扫任务。

对公司的角角落落进行了彻底清扫,并作好保洁,积极做好爱卫和防疫工作,确保了大灾无大疫,同时在公司内部开展了除四害活动3次,保证了干部职工身心健康。

三、有待整改的方面通过全司干部职工的共同努力,我公司爱国卫生工作取得了一定的成绩,但还存在一些不足,我们要进一步完善整改措施,强化卫生意识,巩固创卫成果。

一要加强对干部职工爱卫知识的培训,提高干部职工对爱卫工作的新认识。

二要加大环境卫生整治力度,加强检查监督,经常组织全司职工开展卫生保洁。

年月日14XXXXX开展爱卫工作及各项活动的方案根据市委市政府市创卫办的部署和要求,结合我公司实际,特制定如下创卫工作计划:

我公司的创卫工作要以“三个代表”重要思想和党的“十六大”精神为指导,认真贯彻卫生工作条例、中华人民共和国传染病防治法等法规,结合单位的实际,加强两个文明建设和厂区环境的美化以及卫生工作,切实抓好健康教育,搞好环境卫生和个人卫生,提高干部职工的健康水平,全力做好我公司的创卫、爱国卫生工作。

三、提高环境卫生标准,创建良好工作环境响应区委、区政府号召,积极开展绿化活动,净化、美化厂区环境,建设花园式工厂,努力创建整洁、文明、优美的工作环境。

(一)环境卫生实行三包:

3、考核奖惩制把卫生检查评比的结果作为各部门年终评先树优以及15各部门考核的重要内容之一。

XXXXX年月日16年爱国卫生活动记录表时间地点参加人员内容:

活动照片:

17控烟工作领导小组组长:

副组长:

成员:

XXXX单位年月日18控烟工作计划为加强单位精神文明建设,保障“创建无烟医院”项目顺利进行,特拟定控烟工作计划如下:

一、创建无烟单位目的1、为单位职工创造健康良好的就诊和工作环境;

2、提高单位人员戒烟意识,掌握戒烟方法和技巧,降低单位人员的吸烟率,保护医务人员的身体健康;

3、完善单位控烟制度,建立科学的单位控烟模式,推动单位控烟工作持续开展;

4、为履行who烟草控制框架公约做准备;

5、总结单位控烟经验,为国家推广控烟政策及在全社会推动控烟工作提供依据。

二、创建无烟单位目标单位人员率先戒烟,创造单位无烟环境,并积极参与社会控烟工作。

三、目标人群1、重点干预对象:

单位中层干部2、一般干预对象:

全体职工3、宣传覆盖对象:

家属四、任务措施1、成立单位创建无烟单位项目领导小组;

2、制定创建无烟单位实施方案3、召开创建“无烟医院”控烟工作动员会,在控烟工作领导小组统一安排部署下,定期布置检查“控烟”工作。

4、宣传发动,通过以“吸烟有害健康”为主题的宣传活动,并利用黑板报、健康教育宣传栏等宣传载体,明确要求,落实措施。

195、加强督查,严格执行控烟制度。

五、评估与总结按照实施方案与无烟医院标准进行评估与总结,结合本单位实际情况,坚持做好禁止吸烟的宣传工作,并在禁止吸烟的场所内设置醒目的禁止吸烟的标志,不设置吸烟的器具,开展一些行之有效的控烟活动。

加强检查和自检,形成人人参与的有效机制,切实把控烟工作落到实处。

XXXXX单位年月日20控烟规章制度为净化单位环境,保障工作人员健康,创建“无烟单位”,为广大师生创建一个健康的校园文化环境,按照无烟学校标准,我校特制定控烟规章制度如下:

1.学校将控烟工作纳入学校工作计划,将“遵守学校控烟规章”作为教职工评优的一项指标;

2.校园内实行24小时全日制禁烟,任何人(包括外来人员)都不得在校园内吸烟;

3.各处室及卫生责任区做到无烟头,办公室、校园内设置醒目的禁烟警示标志;

4.按照“谁主管谁负责”的原则,禁烟负责人负责本校的禁烟工作。

外来人员的禁烟工作,由负责接待的有关部门负责,进行逐级管理,责任到人;

5.大力宣传吸烟的害处以及禁烟的好处,各科教师能将“吸烟有害健康”的知识有机融到教学中。

人人都知晓“吸烟可导致心脑血管疾病和癌症”的知识,人人都自觉遵守本校的禁烟制度;

6.教职工在校园内吸烟的一经查实,视情节轻重给予批评教育;

7.对外来人员,门卫有责任提醒,让其知晓学校禁烟规定,如有违反将追究门卫责任;

8.学生的各级别评优将严格遵守控烟规章制度,否则一票否决;

9.积极参与禁烟活动,学习戒烟知识,掌握戒烟技巧,克服吸烟行为;

10.互相监督,积极配合,发现吸烟、劝烟、递烟现象及时劝阻。

21控烟宣传资料提供:

禁烟标示、禁烟口号禁烟标语禁烟宣传布联禁烟宣传栏禁烟宣传手册等样本或现场照片年禁烟活动记录表时间地点参加人员内容:

22卫生工作管理领导小组组长:

Xxx单位年月日卫生工作管理制度;

1保持院内环境清新整洁,无蚊、蝇孳生地和不卫生死角,物品、车辆按指定地点摆放整齐。

2保持室内环境整洁、窗明几净,四壁和顶棚无灰尘、无蛛网,地面无痰迹、无烟蒂、无纸屑、无果壳。

办公室用品堆放整齐。

3公用茶具坚持用后清洗消毒,保持清洁。

4室内应合理养植盆花,美化室内环境。

5公共场所要有明显的禁烟控烟标语,会议室不准吸烟、不设烟缸。

6厕所经常保持清洁,每天有专人清扫,定期消杀,做到无蛆、无蝇、便后无垢。

7坚持室内外卫生每日一小扫,周末一大扫。

8工作人员讲文明、爱卫生、穿着整洁、仪表庄重。

9坚持开展经常性除四害消杀活动。

23卫生区责任划分和管理科室名单卫生区责任划分和管理科室名单科室分管卫生区域责任人备注二楼办公区三楼办公区一楼办公区及厕所院内及员外绿化卫生检查评比记录检查时间卫生区位置及检查内容责任人检查结果检查人备注24卫生保洁合同甲方:

_乙方:

_甲乙双方就_区域日常保洁事宜,经友好协商,本着平等互利、双方自愿的原则签订本合同,以便共同遵守。

第一条甲方现将_区域日常保洁工作委托给乙方。

第二条乙方在约定期限内为甲方提供该区域全面清洁服务。

第三条甲方责任1甲方应提供必要的水电供应。

2协助乙方解决工作现场遇到的特殊问题。

3提供乙方员工更衣就餐、设备存放的房间。

第四条乙方责任1负责对所有保洁员的全面管理工作。

2乙方人员遵守国家法律法规以及甲方的规章制度。

3乙方人员严格按照操作规范、清洁标准进行工作。

4乙方负责制定详细的区域清洁计划供甲方参考。

5负责提供清洁工作所用设备和物料。

6乙方在工作中发生意外事故责任自负。

第五条双方的权利与义务1甲方对乙方的服务及清洁质量不满意时有权提出异议和要求返工。

2合同期间双方都有权利提出终止合同,但需提前一个月通知对方,否则视为违约。

3甲方应按期支付给乙方每月的清洁费用。

4双方都有义务遵守各项条款,在工作中提供必要的协助。

第六条双方的违约责任1双方中途变更或终止合同未及时通知对方,应赔偿对方因此造成的损失,并支付剩余月份_的违约金。

2逾期不付款,应当承担违约责任,并按照中国人民银行的有关过期付款的规定向乙方支付滞纳金。

第七条付款方式及金额:

1按月付款:

甲方于每月底以支票或现金的形式支付清洁费用,乙25方在收款后应开列发票。

2每月的清洁费用共计:

_元,人民币大写_。

第八条合同有效期为_年,自_年_月_日至年_月_日止。

第九条合同履行期间,发生不可抗力事件(如地震、火灾、水灾、飓风等)按照国家有关规定处理;

发生本合同未尽事宜,双方协商解决。

第十条本合同一式_份,甲乙双方各执_份。

甲方(盖章):

_乙方(盖章):

_代表人(签字):

_代表人(签字):

_年_月_日_年_月_日签订地点:

_签订地点:

_26环卫设施一览表设备名称物品型号已使用年限数量状况备注27垃圾清运记录表承包方:

年月日日期上午清运时间下午清运时间数量作业人检查人28绿化美化工作一览表位置绿化面积美化面积盆花数量树木棵数裸露面积硬化面积29食堂卫生标准1环境和机械卫生

(1)各食堂经营人负责本区域内的卫生(包括食堂内外环境卫生),责任要落实到人,做到门窗玻璃明,活完地面净,桌子一日三擦,地面一日三刷,每周一次大扫除。

(2)食堂内外要有防鼠防蝇措施,经常地、有计划地消灭蟑螂。

(3)各种炊事机械要有专人负责、专人保养,使用后要彻底打扫干净,用专用盖布盖好。

冰箱内无血水,东西要码放有序,并定期除霜。

(4)厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要,用过的污水,必须迅速排除。

(5)工作厨台及橱柜以铝质或不锈钢材质为佳,木质者容易孳生繁殖蟑螂。

(6)工作厨台及橱箱下及厨房死角,应特别注章清扫,以防碎肉、菜屑遗留腐烂。

(7)应装置抽油烟机,并定时清理油垢。

(8)地面、天花板、墙壁、门窗应坚固美观,所有孔洞缝隙应予填实密封,并保持整洁,以免蟑螂、老鼠躲藏或出入。

(9)应备置密盖污物桶、厨余桶,厨余最好当夜倒除,不在厨房内隔夜。

万一需要隔夜清除,则应用桶盖隔离,厨余桶四周应经常保持干净。

(10)厨房清洁扫除工作,每日要做到数次,清洁完毕,清扫用具应集中放置。

杀菌剂和洗涤剂不得与杀虫剂等放在一起,有毒的物质要标明,放在固定场所及指定专人管理。

(11)厨房应与厕所及其他不洁处所有效隔离,厨房内不应有厕所,且厨房的门与窗均不得面对厕所。

2食品和炊具卫生

(1)严格执行食品卫生法、生熟、半成品分开存放。

冷荤间做到“五专”,任何人不得随便进入。

(2)不买、不做、不卖、不吃腐烂变质和过期食品,隔顿剩菜剩饭必须热透。

从采购员、保管员到每个炊事员,都要严格把关,杜绝食物中毒。

(3)各种炊事用具要有固定的位置,码放整齐有序。

(4)食物应在工作台上料理操作,并将生熟食物分开处理。

刀和砧板工具及抹布等,必须保持整洁。

30(5)食物应保持新鲜、清洁、卫生,并于洗清后,分类以塑胶袋包紧,或装在有盖容器内,分别储放于冰箱或冷冻室内,不得将食物暴露在生活常温太久。

鱼肉类取用处理要迅速,以免反复解冻而影响鲜度。

(6)凡易腐败的饮食物品

展开阅读全文
相关资源
猜你喜欢
相关搜索
资源标签

当前位置:首页 > 法律文书 > 调解书

copyright@ 2008-2023 冰点文库 网站版权所有

经营许可证编号:鄂ICP备19020893号-2