高二生物上册第一次阶段检测试题3.docx
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高二生物上册第一次阶段检测试题3
高二第一次阶段性测试生物试题（理科）
考试时间70分钟试卷总分90分
命题人：
沈佳审题人：
寻耀邦
一、选择题（每小题只有1个选项符合题意，1-30每小题1分，31-40每小题2，共50分）
1．下列关于醋酸菌的叙述，正确的是（）
A．醋酸菌为严格有氧呼吸B．醋酸菌有氧无氧都能生存
C．醋酸菌的最适生长温度为20℃D．醋酸菌能将淀粉分解成醋酸
2．下列关于果酒制作过程中的叙述，正确的是（）
A．应先除去葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒处理
3．腐乳味道鲜美，易于消化、吸收，是因为其内主要含有的营养成分有（）
A．无机盐、水、维生素B．NaCl、水、蛋白质
C．多肽、氨基酸、甘油和脂肪酸D．蛋白质、脂肪、NaCl、水、
4．腐乳在酿造后期发酵中添加适量酒液的目的不包括（）
A．防腐B．与有机酸结合形成酯
C．利于后期发酵D．满足饮酒的需要
5．在制作泡菜的过程中，不正确的是（）
A．按照清水与盐的质量比为4∶1的比例配制盐水
B．按照清水与盐的质量比为5∶1的比例配制盐水
C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染
D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境
6．关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是（）
A．重氮化→酸化→显色→比色B．重氮化→酸化→比色→显色
C．酸化→重氮化→显色→比色D．酸化→重氮化→比色→显色
7．制作泡菜的过程中亚硝酸盐的含量变化（）
A．先减少后增加B．先增加后减少C．逐渐增加D．逐渐减少
8．下列叙述错误的是（）
A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素
B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性
C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性
D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件
9．下列说法不正确的是（ ）
A．在探究果胶酶用量实验中，虽然实验的变量发生了变化，但通过设置梯度来确定最适值的思想方法是不变的
B．植物、霉菌、酵母菌和细菌均能产生果胶酶
C．通过测定滤出的苹果汁的体积大小无法来判断果胶酶活性的高低
D．人们使用果胶酶、纤维素酶等来解决制作果汁面临的问题
10．有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（）
A．首先将菌液进行一系列的梯度稀释
B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面
C．其核心是防止杂菌污染，保证培养液的纯度
D．结果都是可在培养基表面形成单个的菌落
11．下列不属于菌落特征的是（）
A．菌落的形状B．有无荚膜C．菌落的大小D．隆起程度
12．关于选择培养正确的是（）
A．可以增加纤维素分解菌的浓度B．可以减少纤维素分解菌的浓度
C．所用培养基一定是固体培养基D．选择培养不可以省略，但可以重复操作
13．能合成脲酶的微生物所需要的碳源和氮源分别是（）
A．CO2和N2B．葡萄糖和NH3
C．CO2和尿素D．葡萄糖和尿素
14．下列不属于纤维素酶组分的是（）
A．C1酶B．Cx酶
C．葡萄糖苷酶D．半乳糖苷酶
15．以下不能说明细胞全能性的实验是（）
A．胡萝卜韧皮部细胞培育出植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株
C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株
16．植物细胞表现出全能性的条件是（）
A．给予适宜的营养和外界条件
B．将成熟筛管的细胞核移植到去核卵细胞中
C．导入其他植物细胞的基因
D．脱离母体后，给予适宜的营养和外界条件
17．运用下列各种细胞工程技术培育生物新品种，操作过程中不能形成愈伤组织的是（）
A．植物组织培养B．植物体细胞杂交
C．动物细胞培养D．转基因植物的培育
18．愈伤组织分化过程中，培养基中细胞分裂素/生长素的比值较低时诱导分化的是（）
A．根B．芽C．叶D．胚性细胞团
19．科学家将月季花的花药进行培养，获得了许多完整幼小植株，下列说法正确的是（）
A．彼此性状极相似B．变异频率极高
C．属于有性繁殖D．都是纯合体
20．下列植物组织培养的目的中不正确的是（）
A．生产人工种子B．生产新品种C．生产杀虫剂D．生产抗体
21.下列关于果胶酶说法正确的是（）
A．果胶酶可以分解细胞壁的主要成分纤维素
B．果胶酶是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物
C．果胶酶不特指某种酶，而是分解果胶的一类酶的总称
D．果胶酶的化学本质是蛋白质或RNA
22．在果胶酶处理果泥时，为了使果胶酶能够充分地催化反应，应采取的措施是（）
A．加大苹果泥用量B．加大果胶酶用量
C．进一步提高温度D．用玻璃棒进行搅拌
23．下列关于加酶洗衣粉说法不正确的是（）
A．加酶洗衣粉的效果总比普通洗衣粉的效果好
B．加酶洗衣粉效果的好坏受很多因素影响
C．加酶洗衣粉中目前最常用的酶制剂有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶和纤维素酶
D．加酶洗衣粉相对普通洗衣粉讲有利于环保
24．加酶洗衣粉能够除去衣物上的奶渍和血渍，主要是因为它含有（）
A．脂肪酶B．蛋白酶C．淀粉酶D．氧化酶
25．下列说法不正确的是（）
A．葡萄糖与固定化葡萄糖异构酶接触，转化成的是果糖
B．从固定化酶反应柱下端流出的是果糖
C．高果糖浆不会像蔗糖那样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病
D．酶溶解于葡萄糖溶液后，可从糖浆中回收
26．下列不属于固定化酶在利用时的特点的是（）
A．有利于酶与产物分离
B．可以被反复利用
C．能自由出入依附的载体
D．一种固定化酶一般情况下不能催化一系列酶促反应
27．下列有关固定化酵母细胞制备步骤不恰当的是（）
A．应使干酵母与水混合并搅拌，以利于酵母菌活化
B．配制海藻酸钠溶液时要用小火间断加热方法
C．向刚溶化好的海藻酸钠溶液加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀
D．将与酵母混匀的海藻酸钠液注入CaCl2溶液中，会观察到CaCl2溶液有凝胶珠形成
28．下列关于DNA聚合酶催化合成DNA子链的说法中，正确的是（）
A．以DNA为模板，使DNA子链从5，端延伸到3，端的一种酶
B．TaqDNA聚合酶必须在每次高温变性处理后再添加
C．TaqDNA聚合酶能特异性地复制整个DNA的全部序列
D．TaqDNA聚合酶是从深海生态系统中发现的
29．在PCR反应中，只有一个DNA片段作为模板，经过一次循环后，含引物I的单链占DNA总数的（）
A．1/2B．1/4C．1D．1/8
30．将搅拌好的混合液离心来分离血红蛋白溶液时，第2层是（）
A．甲苯B．血红蛋白水溶液
C．脂溶性物质的沉淀层D．其他杂质的沉淀
31．已知一个完全标记上15N的DNA分子含100个碱基对，其中腺嘌呤（A）有40个，在不含15N的培养中经过n次复制后，不含15N的DNA分子总数与含15N的DNA分子总数之比为7∶1，需游离的胞嘧啶（C）为m个，则n，m分别是（ ）
A．3 900B．3 420
C．4 420D．4 900
32．在蛋白质的提取和分离中，关于对样品处理过程中，分析无误的是（）
A．洗涤红细胞的目的是去除血浆中的葡萄糖、无机盐
B．洗涤时离心速度过低，时间过短，白细胞等会沉淀，达不到分离的效果
C．洗涤过程选用0.1％的生理盐水
D．透析的目的是去除样品中相对分子质量较小的杂质
33．用15N标记含有100个碱基对的DNA分子，其中有胞嘧啶60个，该DNA分子在14N的培养基中连续复制5次。
下列有关判断错误的是（ ）
A.含有15N的DNA分子占1/16
B.只含有14N的DNA分子占15/16
C.复制过程中共需腺嘌呤脱氧核苷酸320个
D.复制第5次时需腺嘌呤脱氧核苷酸640个
34．下列有关“DNA粗提取与鉴定”实验原理的叙述正确的是（）
A．DNA在NaCl溶液中的溶解度，随NaCl溶液浓度的降低而减小
B．利用DNA不溶于酒精的性质，可除去细胞中溶于酒精的物质而得到较纯的DNA
C．DNA是大分子有机物，不溶于水而溶于某些有机溶剂
D．在沸水中，DNA遇二苯胺会出现紫色反应
35．下列有关提取和分离血红蛋白的过程的叙述中，不正确的是（）
A．样品的处理就是通过一系列操作收集到血红蛋白溶液
B．通过透析可以去除样品中相对分子质量较大的杂质，此为样品的粗提取
C．可通过凝胶色谱法将相对分子质量大的杂质蛋白除去，即样品的纯化
D．可通过SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定血红蛋白的纯度
36.下图为“DNA粗提取和鉴定”实验的相关操作。
这些操作目的正确的是（）
A.①是洗涤红细胞，去除血细胞表面的杂质
B.②是溶解DNA，去除不溶于酒精的杂质
C.③溶解DNA，去除不溶于2mol/LNaCl溶液的杂质
D.④稀释NaCl溶液，去除不溶于低浓度NaCl溶液的杂质
37．利用如图装置进行果酒发酵实验，下列说法不正确的是（）
A．整套装置需作灭菌处理，过滤膜应能阻止细胞通过，方能防止杂菌污染
B．通气一段时间后，b瓶中有气泡产生
C．若继续进行果醋发酵，应接种醋酸菌，不断通气，并适当降低温度
D．向a瓶培养液中加入固定化酵母，发酵一段时间凝胶珠可能上浮
38．雄性激素是小分子脂溶性物质，很容易穿过细胞膜。
睾丸每天分泌的雄性激素约7mg，其中约2％呈游离状态，其余在血中与血浆蛋白呈可逆性结合。
下列有关雄性激素与血浆蛋白结合后的作用的叙述中，不正确的是（）
A．使其不容易通过肾脏排出B．使其不容易进入细胞
C．使其有效浓度处于特定水平D．抑制雄性激素发挥作用
39．甲、乙两图为“DNA的粗提取与鉴定”实验中涉及的两个操作装置图。
相关叙述正确的是（）
A．图甲的烧杯和图乙的试管中所用溶剂都为NaCl溶液，
但两者浓度不同
B．图乙试管经少许加热后即可观察到一支试管中的溶
液明显变蓝，另一支试管中的溶液不变蓝
C．图甲操作需用玻棒剧烈搅拌以使DNA成为絮状沉淀并
缠绕在玻棒上
甲乙
D．图乙操作中所用的二苯胺需现配现用以达到较好的鉴定效果
40．已知某样品中存在甲、乙、丙、丁、戊五种蛋白质分子，其分子大小、电荷的性质和数量情况如图所示，下列有关蛋白质分离的叙述正确的是（）
A．将样品装入透析袋中透析12h，若分子乙保留在袋内，则分子丙也保留在袋内
B．若用凝胶色谱柱分离样品中的蛋白质，则分子甲移动速度最快
C．若将样品以2000r／min的速度离心10min，分子戊存在于沉淀中，则分子甲也存在于沉淀中
D．若用SDS一聚丙烯酰胺凝胶电泳分离样品中的蛋白质分子，则分子甲和分子戊形成的电泳带相距最远
二、非选择题（每空1分，共40分）
41.下图为通过花药培养获得月季花粉植株的一种途径。
请回答下列相关问题。
（1）选择花药时一般要通过来确定其中的花粉是否处于适宜的发育期。
一般来说，在期，细胞核由中央移向细胞一侧。
为此，通常选择的花蕾，成功率最高。
（2）胚状体也叫，一般是由某些脱分化的细胞转变而来，在形态上具有与发育成的胚非常相似的结构，胚芽、胚轴、胚根等结构完整，具有发育成完整个体的能力。
（3）上述途径是通过胚状体阶段发育成植株，还可以将花粉在诱导培养基上先形成，再将其诱导分化成植株。
（4）某同学在培养过程中发现培养基上感染了几种细菌。
若在以尿素为唯一氮源的培养基中加入指示剂培养几种菌后，指示剂变红就可以鉴定其中含有能够分解尿素的细菌；若在以纤维素为唯一碳源的培养基中加入染料，培养几种菌后，培养基中出现透明圈，就可以鉴定其中含有纤维素分解菌。
（5）在培养过程中为了检验制备的培养基是否合格，采取的措施是，如果，说明培养基制备成功，否则需要重新制备。
42.为验证某种中药牙膏是否像其广告宣传的一样具有较强的抑菌功效，老师带领生物兴趣小组的同学设计了如下实验（符合无菌操作要求
）。
请分析上述实验过程并回答下列问题：
①用无菌水漱口，向漱口液中加入适量的该中药牙膏；
②配制牛肉膏蛋白胨固体培养基；
③将上述样品接种到培养基上，在适宜条件下进行培养；
④一段时间后，对培养结果进行观察并进行菌落计数。
（1）制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的一般步骤是：
计算、称量、溶化、灭菌、；培养基中牛肉膏的作用主要是为微生物生长提供等营养物质；培养基灭菌常用的方法是。
（2）本实验样品接种时最好采用方法。
培养一段时间后，培养基表面长出菌落，每一个标准菌落来源于样品中的。
（3）微生物并非都是对人休有害的，例如：
醋酸菌可用于；
常用于生产酸奶。
（4）食品安全检测时通常采用大肠杆菌作为致病微生物的指示菌，为测定哪些菌落属于大肠杆菌，可选用培养基对菌落进行鉴定，大肠杆菌的菌落在该培养基上呈现黑色。
（5）请指出本实验设计中的一个明显的错误是，请加以改正：
。
43.材料1江门市地处珠江三角地区，香蕉种植面积近10万亩。
香蕉试管苗技术日趋成熟，近几年，江门市某生物有限公司已成功向马来西亚出口香蕉试管苗50万株，且无一例被检出不合格，该公司也成为珠江市首家成功出口水果种苗的企业。
下面是香蕉试管苗培养的一般过程，回答下列问题：
（1）a过程中，下列哪一项条件是不需要的（）
A.消毒灭菌B.适宜的温度C.充足的光照D.适宜的养料和激素
（2）过程a、c的启动关键在于培养基中所加激素的浓度、用量的比例等的不同。
下表是培养基中两种植物激素在不同比例时的实验结果：
实验组别
1
2
3
4
激素种类及
浓度关系
6－BA
6－BA＞IBA
6－BA＝IBA
6－BA＜IBA
结果
组织块产生
愈伤组织
愈伤组织
分化出芽
愈伤组织
不断生长
愈伤组织有
长根趋势
6－BA属于类激素，IBA属于类激素。
（3）判断愈伤组织是否产生，依据是看是否产生了形态为的细胞。
（4）植物组织培养的培养基是培养基（按物理性质），用法灭菌。
材料2江门市天地一号醋酸饮料一直保持广东第一的销量，天地一号力推苹果醋饮料，目标是在广东做苹果醋第一品牌，逐步辐射全国市场。
（5）醋酸杆菌是生产苹果醋必用的菌种，可以从食醋中分离得到纯化的醋酸菌。
第一步：
配制培养基，一般都含有碳源、氮源、、，并添加一些特殊物质如维生素等，还需满足醋酸菌生长对氧气和PH的要求。
第二步：
灭菌和消毒，防止其他微生物的污染。
灭菌是指 。
第三步：
接种，微生物接种最常用的方法是稀释涂布平板法和平板划线法。
第四步：
培养，一般采用平板倒置培养，原因是 。
44.生物技术在人们的生产、生活中已经得到了广泛应用，如微生物发酵技术为我们制造了许多营养丰富的美味食品；植物色素的利用让食物变得更加温馨诱人；植物组织培养技术加快了优良品种的快速推广。
请回答下列有关问题：
（1）在腐乳的制作过程中，有多种微生物参与了豆腐的发酵，其中起主要作用的是。
红方因加入了而呈深红色，味厚醇香。
（2）自然界中的微生物必须经过后才能应用于工业生产。
在应用平板划线法接种时最后一次划线结束后仍然要灼烧接种环，原因是__________。
（3）喝剩的葡萄酒放置一段时间后变酸的原因是。
（4）果汁发酵后,是否有酒精生成，可以用___________来检验，现象是______。
（5）如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：
__________________________。
（6）检验员将1mL洗墨池水样稀释10000倍后，用抽样检测的方法检测每毫升蓝藻的数量：
将盖玻片放在计数室上，用吸管吸取少许培养液使其自行渗入计数室，并用滤纸吸去多余液体。
已知每个计数室由25×16=400个小格组成，容纳液体的总体积为0.1mL。
现观察到图中该计数室所示a、b、c、d、e5个中格80个小格内共有蓝藻n个，则上述水样中约有蓝藻个/ml。
（7）上述检验也可以用稀释涂布平板法（活菌计数法）完成。
若在101、102、103倍稀释液中的平均菌落数依次为2760、295、46，则此水样的菌落总数为个/ml。
参考答案
1—5ABCDB6—10CBBCD
11—15BADDB16—20DCACD
21—25CDABD26—30CCABC
31—35DDCBB36—40CCDDA
41、
（1）镜检单核完全未开放
（2）体细胞胚合子（3）愈伤组织
（4）酚红刚果红
（5）设置未接种的空白培养基在相同的条件下培养
空白培养基上没有长出菌落
42、
（1）倒平板碳源、磷酸盐、维生素、氮源高压蒸汽灭菌
（2）稀释涂布平板法一个活菌（3）制醋乳酸杆菌
（4）伊红美蓝
（5）没有设置对照实验
应将漱口液分为两份，一份加牙膏，一份不加牙膏分别接种培养
43、
（1）C
（2）细胞分裂素生长素
（3）排列疏松的、无定形、高度液泡化的薄壁细胞
（4）固体高压蒸汽灭菌
（5）第一步：
水无机盐
第二步：
灭菌是使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物，包括芽孢和孢子。
第四步：
平板倒置可以防止培养皿盖上凝结的水珠落入培养基造成污染。
44.
（1）毛霉红曲
（2）分离和提纯。
及时杀死接种环上残留的微生物，避免微生物污染环境或感染操作者。
（3）空气中的醋酸菌混入经发酵后产生了醋酸。
（4）重铬酸钾，变成灰绿色。
（5）
（6）5n×105（7）3.775×106
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