员工手册附件奖罚条例Word下载.doc

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7.维护公司利益和荣誉，保护公共财产，防止事故发生与挽回经济损失有功者，奖励20-50元。

8.在不影响本职工作的前提下，坚持业务自学，不断提高业务水平者，奖励5-20元。

9.维护公司的规章制度，对各种违纪行为敢于制止、批评、揭发者，奖励10-30元。

10.敢于制止、揭发各种侵害公司利益之行为者，奖励30-50元。

11.对社会作出贡献，使公司获得社会荣誉者，奖励30-100元。

12.发现事故隐患及时排除，避免重大损失者，奖励30-50元。

13.为保护公司财产、集体财产、国家财产奋不顾身者，奖励100-200元。

14.见义勇为，敢干同坏人坏事做斗争，维护社会治安有突出表现者，奖励50-200元。

根据功过连带原则，属直接上级领导有方，下级努力而业绩突出者，其上级将受到连带奖励（视情况而定）；

公司质检部对领导有方、团结协作的优秀部门将授予集体奖；

本条例未涉及的项目，由奖励申请部门参照本规定相近条款提议，经办公司核定后，报总经理批准后执行。

二、处罚条例

1.工作时间不佩戴工牌的，佩戴不规范的，破损的，每项扣5元。

2.工作时间仪容不整，衣冠不洁，不按规定着装的，不着淡妆者，扣5元。

3.工作期间用重味的香水及发油的，扣5元。

4.顾客买单时应主动退还所剩酒水，不得私自扣留，违者扣20元；

私自扣留顾客遗留物品扣50-100元，严重者给予开除并移送司法机关处理。

5.不得怠慢客人，不得催促客人，违者扣20-100元。

6.上班聚众聊天、玩手机，不经同意私自会客者，每次扣10元。

7.上班时间手放在口袋内的，扣5元。

8.上班时间依靠在墙边或工作台上的，扣5元。

9.不做交接班记录，在交接班记录上乱写乱画的，扣5元。

10.不允许偷吃行为的存在，包括客剩的食物，每次扣20元。

11.当班时间嬉戏、吃零食、干私活、打瞌睡、打牌、勾肩搭背、举止不端的，扣5-20元。

12.当班时间在酒店内吸烟的，扣20元。

13.在工作中顶撞顾客的，与顾客发生冲突的，扣50元。

14.菜品质量问题顾客投诉，被退回的菜品按《退换菜品处罚规定》买单。

15.酒后上岗，不能正常工作的立即离店，扣20元并按旷工半天处理。

16.不厉行节约，铺张浪费的，扣10-50元。

17.不按工作程序开展工作，给公司和顾客造成损失的，扣10-50元。

18.未能将出现的问题及时反映、汇报的，扣20元。

19.私自接打吧台电话的其所拨打电话产生的费用从工资中扣除并扣罚20元。

20.索要顾客小费、好处费、接受顾客宴请的，扣50元。

21.无故不服从上级指令及不接受上级或公司授权检查的，扣10元。

22.不经批准擅自调换班次的，扣10元。

23.借故怠工的，扣20元。

24.与同事有打架、辱骂行为的，扣20元。

25.未经批准在公司或公寓动用明火或使用大功率电器的，扣30元。

26.私用私吃私拿公司财物的，扣10-50元。

27.因工作疏忽而损坏公司或顾客财物的，扣10-100元。

28.故意伪造公司各种记录的，扣10-50元。

29.滋事生非，影响团结，扰乱公司秩序的，扣30元。

30.因部门之间相互推诿而造成质量事故或公司损失的，扣20-200元。

31.无故不接受或完成上级工作指令的，扣10-30元。

32.因工作疏忽而造成顾客投诉的，扣20-100元。

33.因未及时出菜而造成顾客投诉的，扣20元。

34.员工上岗10天内，必须熟悉公司各项管理规定，不知道不清楚者，给予当事人、部门经理扣10元。

35.各部门下发各种规章制度或规定，不作出回应的，扣30-50元。

36、休班期间，无故关机联系不到者，扣20元。

37、下班后非工作需要在公司内逗留、闲逛者，扣10元。

38、当值期间工作区域、备餐柜、桌面、抽屉杂乱、不整齐者，扣10元。

39、不按规定爱护或养护店内绿植者，扣10元。

40、工作区域存放私人物品（茶杯、饭盒除外）者，扣10元。

41、非工作需要着工装外出或着工装在店外吸烟者，扣10-20元。

42、工作时间未经上级同意会客或未在指定地点会客者，扣20元。

43、餐前准备不到位回事餐后收拾未达到标准者，扣5-20元。

44、工作时间内，只要有客人在的情况下，大声喧哗、打牌、打麻将、看电视、听音乐、干私活者扣5-20元。

45、集体活动未按要求参加或是无故缺席各种会议、集体活动者，扣20元。

46、未经人力资源部同意随意调岗换岗者，扣20元。

47、私自留有客人酒水或是使用客剩饭菜者，扣10-30元。

48、接到替班通知的情况下无故缺席者，扣50元。

49、擅自处理已开具但客人未使用发票者，扣50元。

50、在公司培训考试中，未能达标者，按照成绩给予5-50元扣罚。

51、在厨房偷吃、乱尝菜品者，扣20元。

52、工作期间睡觉者，扣10元。

53、私自多开或是虚开发票者，扣50元。

54、私自截留赠送客人物品（含代金券）者，扣50元。

55、亲朋好友来店少收或是免单者（未经总经理同意），在赔偿正常消费额度的前提下，扣50元。

56、未经财务部、质检部或总经理同意擅自挪用备用金者，扣50-100元。

57、未经办公室或财务部同意擅自私用吧台电脑者，扣50-100元。

58、在店内不与顾客、上级、同事主动打招呼者，扣10元。

59、工作期间双手或是单手插口袋者，扣10元。

60、接听电话不规范或三声不主动接听电话者，扣10元。

61、工作期间电话聊天者，扣20元。

62、不微笑服务、不使用普通话标准语，扣10元。

63、不积极配合他人或是其它部门工作、缺少团队精神者，扣20元。

64、工作中互相推诿、推卸责任者，扣50-100元。

65、部门期间、岗位之间协调工作不及时或态度、逾期恶劣者，扣50元。

66、对清真客人配非清真菜品上桌的（主要责任人及厨师长），扣100元。

67、厨师不带厨师帽、歪带厨师帽或是帽子标准不统一者，扣10元。

68、凉菜或名档厨师不佩戴口罩者，扣10元。

69、恶言恶语批评下属者，扣罚20元。

70、工作安排不合理不接受下属提出异议者，扣20元。

71、营业场所、营业时间吸烟、大声喧哗或发号施令者，扣罚20元。

72、检查工作不认真、对查出问题不整改者，扣20元。

73、把难处理的问题推脱给下属者，扣20元。

74、处理下属问题不一视同仁，对人不对事者，扣20元。

75、对下属生活漠不关心，扣30元。

76、公司活动、会议不及时组织召开者，扣50元。

77、根据功过连带原则，直接上级领导无方，下级员工犯错，直接上级领导受处罚，扣罚被处罚员工处罚金额的二分之一，最高扣200元。

78、未按货比三家进货者，扣20元。

79、无正当理由，物资消耗熟练超出标准者，扣30元。

80、由于进货把关不严，导致货物质量较差，不符合要求者，扣30元。

81、购进不合格物品不及时退货者，扣30元。

82、未按要求进行填写各项单据者，扣50元。

83、拒签罚单者，双倍处罚，直接报送质检部。

三、辞退、开除

1.员工有下列行为之一者，视情节和后果予以辞退或开除处理，并解除劳动合同，扣发当月工资，造成损失的追究赔偿责任。

2.故意损坏公司财物的。

3.在公司内酗酒、赌博、打架，性质较恶劣者。

4.工作态度粗暴恶劣的。

5.不服从管理，严重顶撞领导的。

6.连续旷工三天以上或累计旷工七天以上的。

7.偷盗同事、他人、公司财物的。

8.向顾客索要好处费，影响较坏的。

9.伪造、涂改、虚报有关凭证的。

10.因管理不善、指挥失误、玩忽职守造成重大事故和重大经济损失的。

11.利用工作之便开黑账，侵害公司或顾客利益的。

12.任何造成顾客不满或重大投诉，被新闻媒体或上级机关批评的。

13.无正当理由不服从公司工作调动与安排的。

14.对公司造成较大损失的，除依法进行赔偿外，触犯刑法的，将移送司法机关追究其责任。

15.其他应当辞退、开除的行为。

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