外研版新标准高中修订版必修第二册Unit1教学设计.docx

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外研版新标准高中修订版必修第二册Unit1教学设计

外研版（2019）必修二Unit1FoodforThought

Period1Understandingideas教学设计

主题名称

AChildwithTwoCuisines

课型

Reading

主题语境

人与社会——饮食文化

教材分析

本板块呈现了一篇反映单元主题的课文，语篇类型为个人故事，讲述了一个中英跨国家庭的饮食故事。

课文以跨国家庭中孩子的口吻介绍了中英两国的代表性食物，以及一家人在饮食习惯方面的碰撞与融合中发生的一些有趣的故事。

学情分析

通过必修一的学习，大部分学生已基本具备在阅读中获取细节信息的能力，部分学生能用英语自信地表达自己的观点。

但多数学生在理解和整合知识、逻辑推理和分析论证观点、以及批判评价方面的能力比较欠缺。

此外，学生对饮食的跨文化理解缺乏深层次的认识。

教学目标

1.学生能够理解和阐述标题的含义，理解文中表达人物对食物的观点的句子，梳理细节；

2.学生能够掌握略读、查读等阅读技巧及根据标题图片首尾句获得主旨的方法。

3.学生能够了解中英饮食差异，增强跨文化意识，弘扬中国文化，加深对单元主题的认识。

教学重点

教学难点

引导学生通过自主阅读和小组合作理解课文大意，梳理文章结构。

引导学生关注文中人物对不同食物的情感态度，并从跨文化的角度理解饮食文化。

教学方法

P–W–P阅读模式个人自主学习，小组合作与探究

预习任务

课前任务单：

预习案:

I.背景信息

SundayRoastisatraditionalBritishmainmeal,typicallyservedonSunday.Itconsistsofroastmeat,roastpotatoesandvegetables.TraditionalaccompanimentsuchasYorkshirepudding,sausages,stuffingandgravyarealsoserved.

“Heatinsideourbodies”isageneralconditionofhyperactivitythatarisesasaresultofafundamentalphysicalimbalance.Whenweeattoomuchroastorspicyfood,orundergotoomuchphysicaloremotionalstress,ourbodieswillget“hot”andwewillbecomeunwell.

II.单词拼写

1.Iwasinvitedtoattendmybestfriend's____（婚礼）andshelookedsobeautifulonthatday.

2.Tolerance,patienceandunderstandingarehersecretofahappy________（婚姻）.

3.Theyspenta___（极好的）weekattheseaside,wheretheyenjoyedsomeofthebestseafood.

4.ItiswellknownthatSichuandietsareusuallyvery_________（辛辣的）.

5.Duringtheairraids,we_____（聚集）thechildrenaroundusandsangsongs.

6.Afiercedogb________thatboyandmadehislegbleed.

7.Somemushroomsmaycontainadeadlyp________soyoumustn'teatthem.

8.Whitehasalwaysbeenas__________ofpurityinmostcountries.

9.What'syouro___________ofthepriceofthehouse?

-Ithinkitistooexpensive.

10.Howd_________youspeaktoyourparentswithsuchdisrespect!

III.重点短语：

1.hotpot

2.taketodoingsth.

3.sufferfrom

4.traditionalChinesemedicine

5.comeacross

6.remind...of

7.oneman’smeatisanotherman’spoison

8.feelathome

9.beshockedby

10.encouragesb.todosth.

11.dealwith

12.gatherallone’scourage

13.takeabite

探究案：

用方框内短语的适当形式填空

comeacross,fallinlovewith,eversince,thanksto,growup

1.Tomygreatsurprise,I______mylong-lostfriendinthestreetyesterday.

2.I_________thishousethemomentIsawit.

3.Theboyisdeterminedtobeadoctorwhenhe___________.

4.TomandIhavebeengoodfriends__________Icametothisschool.

5._________yourtimelyhelp,weaccomplishedthetaskaheadofschedule.

Ⅱ.单句语法填空

1.Itistypical_______myfathertospeakfastandloudly.

2.Theshelveswerefilledwithall______（sort）ofvegetable-eggplants,cucumbers,cabbages,tomatoesandsoon.

3.Mypoorbrothercaughtacoldandsuffered_________________aterribleheadache.

4._________（wave）goodbyetothemontheplatform,Iwishedthemasafejourney.

5.Itwasmyfatherwhopointedoutmyshortcomingsandencouragedme_____（get）ridofthem.

6.Thenoteonthetableremindsme___animportantmeetingthatIhavetoattendthisafternoon.

7.Thereisnooneintheroom,soTommust______（leave）beforeIarrivedhere.

训练案：

课文语法填空

1________（grow）upinEnglandwithaBritishfatherandaChinesemother,I2________（enjoy）foodfrombothcountrieseversinceIwasabletoholdaknifeandfork-andchopsticks!

Mumhassweet3_________（memory）ofthefoodfromherhometowninSichuan,andoftencooksspicydishes.Thanks4________this,Dadhascometolovehotpot!

Buttherearestillsomedishes5_________Daddarenottryevenaftermanyyearsofmarriagetomymother.6_________Ienjoythosedishes.Dadcancookasuper"fullEnglishbreakfast"ofbacon,eggs,beans,sausagesandtoastwithbutter-MumandIjusthavetofindaway7__________（get）himintothekitchen!

Icameacrossstinkytofu,ahorriblegreythingthatlookedandsmeltlikea8.________（burn）sportsshoeduringmyfirstvisittoChina.Itremindedmeofblue

cheese,a9_________（similar）strongsmellingtypeoffoodyoueitherloveorhate.

Peoplesaythatoneman'smeatisanotherman'spoison,butIfeelathomewithfoodfrombothmycultures.Tome,there'snothing10________（good）thanacross-culturalafternoonteaofEnglishbiscuitsandacupofChineseoolongteainafinechinacup!

教学过程：

TeachingContents

Procedures

Purposes

Teacher’sactivities

Students’activities

Warm-up

TasksSstolookatthetitleoftheunitandpredictthecontentoftheunit.

Ssthinkaboutthetitleandpresenttheirthoughtabouttheunitcontent.

LeadtheSsintothethemelearningoftheunit.

Leadin

（StartingOut）

1.TinvitesSstoajourneyoffoodbywatchingthevideoandasksSstothinkaboutthefollowingthreequestions:

（1）Whatdifferenttypesoffoodareintroducedinthevideo?

（2）Whatdoestheforeignerthinkofthefood?

（3）Haveyouevertriedanyofthefoodinthevideo,whichwouldyouliketotrymost?

2.TcollectsSs’answers.

3.TinvitesSstoagamebyaskingSstomatchthefoodtothecountries.

1.Sswatchthevideo,takingdownthekeywordsaboutthefooddescribedandtheforeigners’attitudestowardsfood.

2.Sssharetheiranswerswiththeclass.

3.Ss.matchthefoodwiththecountries.

1.HelpSsbetterunderstandsomefamousChinesedishes.

2.Providetheme-relatedbackgroundknowledgeforSsandraisetheirculturalawareness.

Pre-reading

1.TasksSstolookatthepicturesandintroductionsofdifferentforeignfoodinActivity.1ofpage2anddiscussiftheywouldliketotrythemorwhichonetheywouldliketotryifhaveto.

1.Ssdiscussingroupsandexplaintheirchoices.

（Groupdiscussion）

1.Providetheme-relatedforeignfoodforSsandarousetheirculturalawareness.

2.HelpSsrelatetheunitthemetotheirdailylifeandraisetheirinterests.

While-reading

1.TasksSstoreadthetitleofthepassageandsharetheirunderstandingofit.

son

Chinese

British

2.TasksSstoskimthepassageandseeiftheirunderstandingiscorrect.

1.Sssharetheirunderstandingofthetitleinclass.

2.Ssreadthepassagequicklyandseeiftheirunderstandingiscorrect.

TrainSs’readingskillinskimmingandlocatinginformation.

3.TasksSstochoosethemainideaofthepassageinActivity（askingSstopayattentionto1stand6thofthepassage,titleandthepicturestofindoutthemainidea）

3.Ssreadthepara1.and6andchoosethemainidea.

TrainSs’readingskillingettingthemainidea.

4.TasksSstotalkaboutthetwocuisines.（teamwork）

5.TaskSstoreadthepassageagainforopinionsofmom,dadandsononthecuisines（teamwork）

6.TasksSstosharetheiranswersbeforeclass.

4.Ssscanthepassageforthecuisinesofthemomanddad（usingthescanningreadingskills）.

5.SsfindoutthewordsexpressingtheattitudesofMomandDadonfoodofothercountries.

6.Sssharetheiranswers.

HelpSsreadforimportantdetailsofthepassageandanalysethecharacters’attitudestowardsdifferentkindsoffood.

Think&Share

1.TasksSstodiscussthetwoquestionsingroupsandsharetheiropinions.Toffershelpifneeded.

（1）whatdoestheauthormeanbysaying“oneman’smeatisanotherman’spoison”

（2）What’syourattitudewhenfacingsomethingdifferent?

1.Ssdiscussthequestionsingroupsandsharetheiropinionsinclass.

1.HelpSsfurtherexplorethetopicandtheunittheme.

2.ImproveSs’criticalthinkingandproblem-solvingability.

3.makeSsrealizetheconflictsandcombinationofcultures.

KnowledgeTransfer

1.TasksSstoviewavideotogetmoreknowledgeaboutChinesefood

2.T.askSstoperformatravelcriticandintroduceafood.

1.Sswatchthevideo

2.Ssperformatravelcriticandgivetheirperformance.

GetSstoapplywhattheyhavelearnedintoareal-lifecontext

Assignment

1.WriteanintroductiontoaChineseorforeignfoodanddescribeyourcommentsonit.

FinishtheexerciseontheHandoutPaper

教学设计反思

1.反思教学目标

在进行本课的教学设计之前，我首先从整体上研读了必修二Unit1的内容。

本单元的主题语境是“人与社会”，涉及的主题语境内容是多元饮食文化和健康的饮食习惯，从介绍不同国家的代表性食物开始，展现了丰富多彩的世界美食和世界各地的餐桌礼仪，丰富学生对饮食文化的认知，引导学生深入思考健康饮食和生活方式的关系，最终达成对多元饮食文化的理解和包容，并且反思和改进自己的饮食习惯。

本单元最后的生成目标是为联合国科教文卫组织推荐一份中国美食。

基于这一单元生成目标，我认真研读了understandingideas部分的内容，包括教材活动设置，最后设定本节的主要教学目标为通过本课时的学习，学生能够通过略读等阅读技巧获取文章大意及正确阐述标题的含义；通过精读快速找出课文中表达人物对食物的观点的句子，梳理细节；帮助学生了解中英饮食差异，增强跨文化意识，加深对单元主题的认识,进而为单元最后目标的生成做准备。

2.反思教学内容

本节课所设计的教学内容是围绕教学目标展开的，使之符合学生的经验和认知规律。

以教材为载体又不拘泥教材，尽量开发更多的学习资源。

如导入部分，通过播放视频，激发学生对食物之旅的兴趣。

最后通过播放中国菜系的介绍，使学生们更好地了解中国饮食文化，始于中国食物，终于中国美食，再一次引发学生了弘扬中国文化的共鸣，通过美食之旅达到学生与课程的和谐统一。

语言教学内容的安排上，我尽量由简到繁，遵循输入-加工-输出-再输入-再输出的语言学习过程，让学生的学习由浅入深，循序渐进。

3.反思学生情况

高中一年级学生通过初中知识积累、高一必修一内容的学习与技能的培养，已经基本形成了一定的阅读能力，能够在突破单词障碍的情况下，读懂文章内容，但对信息提取和内容整合上仍存在困难，对跨文化意识还缺乏一定的理解。

本课时的教学设计，注重对学生阅读方法和技巧的培养，如指导学生通过可视信息（图片、图标，标题关键字）来确定文章的主题和文本意义，充分利用图像来寻找理解文本的线索，指导学生理论联系实际。

4.反思教学环节

教学环节中热身和导入部分旨在引领学生进入主题语境的学习，激活背景知识，P-W-P阅读模式旨在循序渐进的帮助学生理解文本内容。

文本解读过后设置思考与分享来深层次挖掘文本主题意义，提高学生批判性思维能力和问题解决能力。

5.反思教学方法

本节课我设计采用任务型教学方法，情景教学方法及梯度式教学方法，促进学生自主学习、合作学习、探究学习。

（1）任务型教学法：

通过导学案的形式，让学生完成预习任务，鼓励学生独立思考。

课堂上通过活动设置来检验学生自主学习效果。

（2）小组合作教学法：

通过小组合作的方式找出家庭成员对食物有不同态度的原因。

（3）情景教学法：

让学生扮演travelcritic，创设情境，使学生成为课堂的主体。

（4）梯度式教学法：

设计时我根据学生的个别差异，给与他们展示自我的机会，所设置的问题根据难度不同，分配给不同的同学。

6.反思教师角色

本节教学设计的理念旨在让教师充当“学生学习的指导者，参与者”建立学生与知识之间的桥梁，建立和谐平等的师生关系。

尊重学生的情感、态度、价值观等方面的表达。

7.反思本节课设计的不足之处：

1.个人经验等原因，对课堂教学的预测可能与实际产生偏差。

2.小组活动中，由于课堂时间有限，给学生展示的时间较少。

以上是我对本节教学设计的一点粗浅认识，请各位专家领导给予指正。

板书设计

AChildofTwoCuisines

Mom

Dad

British

Chinese

food:

food:

课程资源

1.教科书;教材参考书

2.五三练习册Unit1

3.网络资源：

网络图片；

外研社电子教材及课件；

中学学科网导入视频；

学习强国视频

4.教师、学生自身知识储备

外研版（2019）必修二

Unit