DIY厨房活动策划.docx

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DIY厨房活动策划

DIY厨房活动策划

篇一：

自助厨房营销策划案（完善版）

xxxxxxxxxxxx

自助厨房营销策划案

负责人:

xxx

策划人：

xxx

班级：

xxxxxxxxxxx

团队人员：

xxx\xxx\xx\xx

一、引言.......................................1

二、策划目的...................................2

三、当前的营销环境状况分析.....................2

（一）环境分析

（二）竞争环境

（三）国家的政策和方针

四、市场机会与问题分析..........................4

五、营销目标....................................5六、营销战略（具体行销方案）.....................6

（一）

（二）产品策略

（三）价格策略

（四）广告宣传营销宗旨

七、策划方案各项费用预算........................9

八、方案实行注意事项............................10

九、结束语......................................10

一、引言

大多数大学生自初中以来便开始住校，深知学校食堂的饭吃不好吃而且价格高。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正受到学生的欢迎。

而学生对食堂的饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患；大学生的课余时间很多，女生没课就在宿舍看视屏、男生打游戏，缺少了与外界接触的机会；难得有机会与同学聚餐，而又介于经济能力有限，只能望而却步；同时90后的大学生缺乏动手能力。

因此我们团队决定整合食堂和饭店的优缺，结合在校大学生的实际情况，开一家面向于广大学生的自助厨房。

给在校大学生一个展现自我厨艺的机会，给他们创造一个经济实惠的聚餐环境。

同时我们可以为在校学生提供一定数量的勤工助学的岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

二、策划目的

最新自助厨房似的餐厅，打破了陈旧的餐饮模式，时尚新鲜，个性独特，利润高，能更好的为广大消费群体提供个性化需求，也更能体现一种人文时尚。

在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食，自助厨房在卫生、创新、diY上充分体现了以人为本主义，不仅有经济效益，而且有毋庸置疑的社会效益。

同时提高在校学生对自助厨房的消费意识，使在校学生不仅仅局限于吃食堂和快餐，还能自己动手炮制自己喜欢的菜式，让消费者即使花钱也能觉得超值。

靠这样打响自助厨房的名号后，再在能力范围内开设分店，一方面满足消费者吃东西的欲望，另一方面使消费者享受到自制美食的乐趣。

同时准备把开办自助厨房这一项目加入到安徽以致于所有高校这个市场，以获得广大消费者的认同。

以服务学校，服务学生为理念；以优质服务，顾客至上为宗旨；打造学生自己的厨房天地。

当我们的资金壮大后，开始面向于上班族，包括外来务工人员，为他们提供休闲的假日时光，让他们享受家的感觉，有不一样的体验。

三、分析当前的营销环境状况

（一）、环境分析

1、情势环境分析

在凤阳消费市场，虽然有类似的自助厨房，但他们的规模不够大，服务不够，同时没有很好的提供各种用具等。

可谓是一个市场空缺，因此，在凤阳发展自助厨房服务市场前景广阔。

并且在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其他服务项目，寻找新的市场，连锁经营，打造自己的品牌。

2、经济因素

市场经济是快速发展的、变化的、动态的、因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析制定出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的整体状况进行总结，如此呈现出阶梯状的发展模式，如此才能有企业的未来。

在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其他服务项目，并可以寻如此呈阶梯找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展。

大学生的消费领域广阔，如果经营业绩好且条件允许的情况下，可以创办全国高校连锁自助厨房。

经济发展对餐饮业的影响，其中包括了消费者对餐厅需求的增加、现有餐厅存在着各档次的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

依据消费者的收入的变化，支出模式的变化，他们更愿意自己动手经济实惠的享受一下。

（二）竞争环境

竞争力主要来源于其他快餐店和大型酒店的低价打压。

一些学生比较喜欢吃快餐，感觉方便省事，但目前很多学生都已认识的快餐对人身体健康有不好的影响。

而面对大酒店，大多数学生经济限制他们只能选择一些既经济又实惠的消费对象。

篇二：

diY厨房创业计划书

“吃吧”创意厨房

商业计划

[出版时间：

20XX年12月]

[指定联系人]

[职务]

[电话号码]

[传真机号码]

[电子邮件]

[地址]

[国家、城市]

[邮政编码]

[网址]

保密须知

本商业计划书属商业机密，所有权属于“吃吧”创意厨房。

其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。

收到本计划书后，收件人应即刻确认，并遵守以下的规定：

1）若收件人不希望涉足本计划书所述项目，请按上述地址尽快将本计划书完整退回；2）在没有取得“吃吧”创意厨房的书面同意前，收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人；3）应该象对待贵公司的机密资料一样的态度对待本计划书所提供的所有机密资料。

本商业计划书不可用作销售报价使用，也不可用作购买时的报价使用。

商业计划编号：

授方：

签字：

公司：

日期：

第一章：

摘要..........................................2

第二章：

公司介绍......................................2

一、公司宗旨................................................2

二、公司的名称..............................................2

三、公司经营策略............................................2

四、相对价值增值............................................2

第三章：

服务介绍......................................2

一、服务概况................................................2二、产品优势................................................2

第四章：

市场分析.......................................

一、市场描述.................................................

二、目标消费群...............................................

第五章：

竞争分析.......................................

一、竞争描述.................................................

二、竞争战略或市场进入障碍....................................

第六章：

营销策略及销售.................................

一、营销计划.................................................

二、销售策略.................................................

三、定价战略.................................................

第七章：

财务分析.......................................

一、初期成本预算.............................................

二、后期成本预算.............................................

第八章附录...........................................

一、公司背景及结构............................................

二、公司指导精神.............................................

·第一章：

概要

随着社会的发展人们的生活在物质方面得到了满足。

这个时候人们开始追求精神层面的生活方式，而人对精神层面的需求排在最顶尖的就是“自我实现”的需求。

这也是近几年来diY（”亲历亲为”，自己去做，自己体验，挑战自我，享受其中的快乐的一种精神）兴起的原因。

将diY元素融入到餐饮中能让人在满足基本需求的同时得到更高层次的享受和乐趣。

另外，diY餐厅也是一种新鲜的体验，对于喜欢尝鲜和刺激的人们来说又多了一个选择。

这其中蕴涵着一定的商机。

·第二章：

公司介绍

一、公司描述

1、公司的宗旨：

我们的目标是将公司变成贴近大学生个性需要具有自己创新活力与企业文化最终达到连锁覆盖高校周边的个性餐饮店。

我们会对消费者：

提供美味佳肴，传播健康理念；对客户：

合作双赢，共同成长；对员工：

学习培养、成就自我；对社会：

注重环保，回馈大众。

2、公司的名称：

“吃吧”创意厨房

3、公司的结构：

采用U型结构，此结构的特点是中央集权度高，内部按职能划分，效率较高，适合我们小型的餐厅，有任何的决策变动都可以及时的做出反应。

4、公司经营策略：

·合理人性化用人

学生经营，学生兼职为主，以一个月为期限（之后可延期），

给学生提供兼职场所。

同时聘请几位大厨对顾客进行一些专业的指点。

·定期进行相应培训

定期给员工讲解硬件设施的使用方法以及检测方式，对服

务礼节也会做相应培训以及应对突发情况的解决办法。

·公司采用股份制

5、相对价值增值：

我们将会让大学生学会体验生活、锻炼能力、感恩父母、回报亲情。

在自己动手做饭的过程中体会父母的辛苦，感念父母的恩情，同时提高做饭技能，回报父母。

同时我们公司回归公益、回报社会，餐厅经营期间，为在校大学生尤其是家境贫困、需要帮助以及寻找接触社会机会的大学生提供勤工助学的岗位，同时积极参与公益活动，谋求商业利益的同时，追求社会效益最大化。

·第三章：

服务介绍

一、服务简介

“吃吧”创意厨房，在这里您可以亲手下厨制作中餐美食，还能体验diY蛋糕、饼干、巧克力、果冻布丁、寿司等西式餐点。

“吃吧”创意厨房为您提供优质原料、工具、模板、设备、场地并有专业厨师指导让您的厨艺更进一步。

让您在动手过程中体验欢乐。

二、产品优势

自己动手diY对总吃食堂的学生有很大诱惑，并且不存在原有的饭店顾客提出饭菜口味不合的问题，想吃什么就做什么。

“吃吧”

篇三：

自助厨房营销策划案（完善版）

自助厨房营销策划案

负责人:

杜懿懿策划人：

王永永班级：

财务管理121班团队人员：

丁荣、谢彬彬、杨雪

一、引言.......................................1

二、策划目的...................................2

三、当前的营销环境状况分析.....................2

（一）、环境分析

（二）、竞争环境

（三）、国家的政策和方针

四、市场机会与问题分析..........................4

五、营销目标....................................5六、营销战略（具体行销方案）.....................6

（一）、营销宗旨

（二）、产品策略

（三）、价格策略

（四）、广告宣传

七、策划方案各项费用预算........................9

八、方案实行注意事项............................10

九、结束语......................................10

一、引言

大多数大学生自初中以来便开始住校，深知学校食堂的饭吃不好吃而且价格高。

由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正受到学生的欢迎。

而学生对食堂的饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。

饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。

于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患；大学生的课余时间很多，女生没课就在宿舍看视屏、男生打游戏，缺少了与外界接触的机会；难得有机会与同学聚餐，而又介于经济能力有限，只能望而却步；同时90后的大学生缺乏动手能力。

因此我们团队决定整合食堂和饭店的优缺，结合在校大学生的实际情况，开一家面向于广大学生的自助厨房。

给在校大学生一个展现自我厨艺的机会，给他们创造一个经济实惠的聚餐环境。

同时我们可以为在校学生提供一定数量的勤工助学的岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

二、策划目的

最新自助厨房似的餐厅，打破了陈旧的餐饮模式，时尚新鲜，个性独特，利润高，能更好的为广大消费群体提供个性化需求，也更能体现一种人文时尚。

在社会各界人士高呼关注绿色食品、关注创新的同时健康饮食，自助厨房在卫生、创新、diY上充分体现了以人为本主义，不仅有经济效益，而且有毋庸置疑的社会效益。

同时提高在校学生对自助厨房的消费意识，使在校学生不仅仅局限于吃食堂和快餐，还能自己动手炮制自己喜欢的菜式，让消费者即使花钱也能觉得超值。

靠这样打响自助厨房的名号后，再在能力范围内开设分店，一方面满足消费者吃东西的欲望，另一方面使消费者享受到自制美食的

乐趣。

同时准备把开办自助厨房这一项目加入到安徽以致于所有高校这个市场，以获得广大消费者的认同。

以服务学校，服务学生为理念；以优质服务，顾客至上为宗旨；打造学生自己的厨房天地。

当我们的资金壮大后，开始面向于上班族，包括外来务工人员，为他们提供休闲的假日时光，让他们享受家的感觉，有不一样的体验。

三、分析当前的营销环境状况

（一）、环境分析

1、情势环境分析

在凤阳消费市场，虽然有类似的自助厨房，但他们的规模不够大，服务不够，同时没有很好的提供各种用具等。

可谓是一个市场空缺，因此，在凤阳发展自助厨房服务市场前景广阔。

并且在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其他服务项目，寻找新的市场，连锁经营，打造自己的品牌。

2、经济因素

市场经济是快速发展的、变化的、动态的、因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析制定出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的整体状况进行总结，如此呈现出阶梯状的发展模式，如此才能有企业的未来。

在经（:

diY厨房活动策划）营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其他服务项目，并可以寻如此呈阶梯找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展。

大学生的消费领域广阔，如果经营业绩好且条件允许的情况下，可以创办全国高校连锁自助厨房。

经济发展对餐饮业的影响，其中包括了消费者对餐厅需求的增加、现有餐厅存在着各档次的结构性矛盾、社会发展和国家政策措施为餐饮行业发展起着巨大的推动作用、客观环境的变化和消费的不稳定性等几大方面的因素。

依据消费者的收入的变化，支出模式的变化，他们更愿意自己动手经济实惠的享受一下。