学校教工食堂管理制度Word格式.docx

学校教工食堂管理制度Word格式.docx

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1、用餐时间：

午餐：

11:

50——12:

20

教师应按时就餐，禁止无故提前或延后就餐。

如有需要应提前通知食堂工作人员，否则，用餐时间以外，食堂不提供用餐。

2、就餐教师应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂，餐桌，餐厅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。

就餐教师应按照自己的饭量盛饭，避免造成浪费。

教师用餐后必须将自己的餐具放到食堂指定位置。

3、严禁私自带领校外无关人员到食堂就餐，如工作需要，经学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。

4、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。

5、就餐教师应及时签到订餐。

如需退餐可在上午大课间前（9：

30）退午餐，在下午大过时退餐无效。

禁止吃饭前退餐。

6、就餐教师对伙食有任何意见或建议均可向主管人员反应。

大家群策群力，共同搞好食堂建设。

希望就餐教师自觉遵守。

二、就餐人员伙食费缴纳及管理

1、教师伙食费按月结算，每大周开学第二天预交本周伙食费。

就餐教师应及时交费。

2、食堂工作教师应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到进菜质优价廉，饭菜可口卫生，荤素搭配合理，营养调剂均衡。

并确保采购肉菜食品的质量与安全。

让就餐教师有安全可靠的饮食健康保证。

3、坚持实物验收制度，搞好成本核算，做到日清月结，账物相符。

每月公布食堂伙食账目，做到公开透明。

4、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊（灶）具的清洁卫生，延长其使用寿命。

5、加强防火、防盗、防毒。

自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。

积极为就餐教师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。

古浪县冰沟墩完全小学

2016年8月25日