镇政府食堂委托经营合同文档格式.doc

镇政府食堂委托经营合同文档格式.doc

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甲方委托乙方为其经营镇政府机关食堂（大、小食堂各一个），[现有财物如下：

1、房屋间，约米2；

2、食堂餐炊具一套（清单附后）；

3、食堂现有的食品若干（折价清单附后）]。

委托经营内容：

甲方将上述大、小两个食堂的房屋、餐炊具等全部财物租赁给乙方管理使用，乙方向甲方交纳租赁费用；

委托期间，甲方将食堂的经营权交归乙方免收乙方经营利润，乙方免收甲方委托经营费用；

乙方在必须保障甲方就餐人员就餐的需要的前提下，按照“大食堂保本无利，小食堂饭店式操作，饭菜价廉物美，薄利经营，就餐人员满意”的原则经营。

二、委托经营期限

委托经营期限暂定为年，自2005年月日起到2006年月日止。

委托经营期满，若乙方需要继续经营的，乙方必须在本合同委托经营期限届满30日之前主动与甲方联系，经甲、乙双方协商一致后，签订新的委托合同。

否则，委托经营期限届满，本合同即自行终止。

三、委托经营方式

乙方在委托经营期间，实行统一管理，单独核算，自负盈亏。

即乙方在经营期间，自主经营，自行搞好所属员工的收益分配，享受、承担全部债权、债务，主动交纳应当交纳的一切相关费用，由此经营所得的收入全部归乙方所有。

四、委托经营原则及房屋、餐炊具等财物租用费的数量及交纳时间

房屋、餐炊具等财物租用费的数量及交纳期限：

1、乙方每年交纳给甲方房屋、餐炊具等财物租赁费用人民币叁万元正；

2、乙方交付给甲方食堂现有食品折价费人民币元；

3、乙方交付给甲方财产保证金人民币叁万元（该保证金在终止本委托经营合同时，在扣除财物损坏等赔偿金后，其余部分返还）。

以上合计人民币万元，乙方在签订本委托经营合同时一次性交付给甲方。

委托经营期间，乙方对食堂房屋的修缮、装饰和购置新的桌椅、餐炊具、工作服以及其他财物等，均由乙方自行处理，并负担一切费用。

五委托经营期间食堂工作人员的聘用

1、对食堂的管理、食品的采购以及服务人员等的聘用、分工、指派等人、财、物所有事宜，一律由乙方自行安排和处理，其费用全部由乙方自负。

2、对食堂原有的工作人员，乙方在委托经营食堂后一年内必须继续聘用，不得无故解聘（本人提出辞职的除外），且工资等待遇不得低于2004年的水平。

3、乙方必须依照《中华人民共和国劳动法》的有关规定，与被聘用人员签订《劳动合同》，并按月支付劳动工资，依法给予相应的社会福利待遇。

六、双方的权利和义务

1、乙方必须依法经营，自觉接受甲方的管理，严格遵守甲方制订的镇政府机关食堂的管理制度等各项管理制度。

同时，甲方有权对乙方提供的饭菜价格、新鲜度、服务质量及卫生状况等进行监督。

2、乙方经营的服务对象仅限于甲方机关工作人员以及来甲方工作的领导和其他工作人员，不得对外营业。

当甲方有临时就餐需要时，乙方必须随叫随到、随时保证就餐人员的就餐需要。

3、乙方凭甲方党政办的《就餐联系单》、《就餐卡》为就餐人员就餐，不得接收他人现金。

4、乙方须在当月底前向甲方反馈本月就餐人员开支帐目[附《就餐联系单》、《就餐卡》]，经甲方管理人员核对无误后，由甲方财办于次月15日前支付给乙方上月的餐费，做到一月一结帐。

5、乙方每天要供应早、中、晚餐；

公布当天菜谱，经常变换品种，按时开饭并提供足够的饭菜；

要免费提供米醋、辣糊、酱油以及就餐必须的筷子、餐纸、牙签等物品。

天气炎热时，中餐还要免费供给汤料，保证就餐人员所需。

6、乙方必须按照《食品卫生法》等法律的有关规定，其聘用的食堂工作人员必须持有健康证、穿着统一的工作服装上岗。

对食堂内部及餐具，要摆放整齐、定期消毒，并经常保持食堂室内、外及周边的环境卫生。

购买食堂食品，既要价廉物美，又要新鲜和卫生，严防食品中毒等各种事故的发生。

七、违约责任：

委托经营期间，双方必须全面履行本合同，任何一方违反本合同约定的，均应当向对方承担违约金元。

八、其他约定：

1、甲方授权镇党政办全权代表甲方处理镇机关食堂的一切事宜。

今后，乙方凡对有关委托经营镇机关食堂所涉及的所有事务，均可与其协商决定。

2、甲方镇党政办负责每月一次组织机关全体就餐人员，以一人一票的方式，对乙方的服务态度、饭菜价格、物品质量进行满意度测评（通知乙方到场监票）。

满意率低于90%的，上月的餐费按满意率同比结算支付；

满意率连续三个月低于80%的，本合同自行终止；

满意率年度平均低于90%的，下年度无优先承包权；

满意率年度平均低于85%的，则下年度丧失委托经营权。

3、委托经营期间，镇机关食堂所耗用的水、电、煤气等开支，均由乙方负担。

4、乙方必须保管、使用好甲方房屋、桌椅、餐炊具等财物和设施，如有损坏，要照价赔偿，并在保证金中予以扣除。

5、因乙方管理等原因造成其员工或他人经济损失的，或对外债权债务，或争吵斗殴，或工伤事故等均由乙方负责处理，并承担全部责任。

6、出现下列事件或情形之一的，视为乙方违约，甲方单方有权终止本合同，且由此造成的经济损失均由乙方负担。

1、未经与甲方签订补充协议或新的合同，擅自停止委托经营满天、或擅自转包的；

2、无故毁坏甲方房屋和财物的；

3、因乙方（包括所有员工）债务、争吵斗殴、违反计划生育等违法、违规的行为，影响了甲方声誉或工作秩序或导致甲方被追究责任的。

本合同发生法律效力后，双方应当全面履行。

本合同未尽事宜或发生争议，由双方协商解决；

协商不成，可向人民法院提起民事诉讼。

本合同，经甲、乙双方签名或盖章后即生效；

本协议一式三份，甲、乙双方各执一份，留档备案一份。

甲方：

乙方：

代表人：

代表人：

二0年三月日

1、食堂餐炊具清单一份；

2、食堂现有的食品折价清单一份；

3、《就餐联系单》、《就餐卡》各一份。

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