包饺子作文600字以上.docx
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包饺子作文600字以上
包饺子作文600字以上
包饺子作文600字以上
在日常学习、工作或生活中，大家都写过作文，肯定对各类作文都很熟悉吧，作文是从内部言语向外部言语的过渡，即从经过压缩的简要的、自己能明白的语言，向开展的、具有标准语法结构的、能为他人所理解的外部语言形式的转化。
相信很多朋友都对写作文感到非常苦恼吧，以下是帮大家的包饺子作文600字以上，欢送阅读，希望大家能够喜欢。
“噼哩啪啦，噼哩啪啦”……鞭炮正热火朝天地响着，人们脸上个个喜笑颜开，全身上下焕然一新。
孩子们更是快乐，他们有的放鞭炮，有的打雪仗，可开心了。
今天是除夕，按照习俗这一天我们要吃饺子。
这不，我们一家大人正围坐在桌子前，包饺子呢，而我也想一展身手。
于是，我把正在擀面的老妈拉下桌来，迫不及待地学着妈妈的样子开始擀面。
我把擀面杖放在面团上面，然后使出九牛二虎之力开始滚动面杖，以为擀出来的面皮会又圆又薄，可没想到，面不是粘在桌子上，就是粘在面杖上。
妈妈一见这情形，忙拉我下桌，自己急忙走上去，一边擀面一边说：
“这擀面可是一个技术活儿，你不会，还是别耽误我的珍贵时间，你还是去包饺子吧。
”话刚说完，妈妈又擀了三个面皮了。
无奈，我只好去包饺子。
谁知，包饺子更不是一件简单的事。
我学着外婆的样子，把面皮轻轻地放在手心上，然后用汤匙舀一些馅儿放在面皮的中间，再用食指沾一些水涂在面皮四周，最后把面皮对折，两只手使劲一捏。
本以为大功告成了，可没想到馅儿像一个淘气的小孩子，从面皮里跳了出来。
见此情形，我只好拿另一片面皮给它补上，这才有惊无险。
经过上一次的教训，我少放了一些馅儿，这次虽然没有撑破肚皮，可它和外婆包的饺子相比，简直是天壤之别啊！
外婆的饺子个个挺胸抬头，活像打了胜仗的大将军；可我的饺子一个个有气无力，像好几天没有吃饭的人犯一样，东倒西歪，真叫人看了都寒心呀！
我刚想撒手不干，外婆似乎看透了我的心思，他用那双饱经风霜的手，摸着我这年少无知的手，意味深长地说：
“失败是成功之母，而且，做事要有恒心，不可半途而废，否那么是干不成的。
我来教你吧！
”经过外婆的精心指导，我有了很大的进步，饺子一个比一个包得好。
看着那一个个饺子，我心里十分开心。
当我吃着自己包的饺子时，心里突然有了一种成就感，我觉得它比妈妈包得还要好吃。
今天是大年三十，是小孩们最开心的一天，因为在这一天可以拿红包啦！
但同样也是大人们最一天，因为他们要清扫卫生，贴春联，包饺子，做年夜饭。
一早我换好衣服，梳好头发，正准备去给爷爷奶奶拜年，突然被一股强大的力量拉住了，不用想，是我的老妈。
老妈发号施令道：
“去，一起包饺子去。
”“包饺子？
这难道不是你们大人做的事吗？
你不是说自己的事情自己做吗？
”我反驳道。
“那今天的饺子看来你是不想吃了”妈妈不怀好意地笑了笑。
都大年三十了，妈妈也不忘挖苦我下。
哎！
无奈胳膊拧不过大腿，我只好乖乖地跟着妈妈走进厨房。
妈妈早就拌好了肉馅，奶奶也擀好了饺子皮。
妈妈说先给我演示了一遍，还边演示边说：
“先拿一点肉，可千万别拿多了，大约拿皮的1/3就够了。
”我心想，难怪每次吃饺子肉都这么少。
“想什么呢？
看好了。
”我被妈妈吓了一跳。
连忙点头道：
“知道了。
”妈妈接着说道：
“把肉放好后就把饺子皮对折，用手指把中间捏好，旁边用食指轻轻推一下。
最后再固定下造型就完成了，你再看我做一遍。
”还没等妈妈说完我急忙打断：
“不用了，这么简单我会了。
”
我说完就开始学着妈妈的样子先放肉，这次我要多放一点。
再对折，然后压平，再捏一下，最后一下完成。
不过好似和妈妈做的有点不太一样啊！
妈妈张口挖苦道：
“嘉琪，你做的小笼包可真好看啊！
”听妈妈这么一说，好似还真挺像的。
哈哈哈……“谁第一次就能做好呢，如果我再多做几遍，肯定做的比你好看。
”我不甘示弱地说道。
于是妈妈又做了好几遍，我也跟着做了好几遍。
”古话说，失败是成功之母。
在一次次尝试下，我终于越来越像样了。
我和妈妈一口气包了好几十个，不知不觉快中午了。
奶奶把我们包的饺子放进锅里，不一会儿一个个奇形怪状的饺子就上了盘。
我一口一个，津津有味地吃着。
虽然他们一个个长得不好看，但是爷爷和爸爸却说我包的饺子比妈妈的还要好吃！
我知道，比这饺子更好吃的是我们一家人的爱。
今天放了学，我冲进家门儿，看见姥姥在包饺子。
姥姥说：
“今天是冬至，吃了饺子就不冻耳朵了。
”于是我就撸起袖子，拿起擀面杖，开始认真地擀了起来。
一开始，擀面杖在我的手里很不听话，它在我的手里笨拙地滚动着，一会儿把面皮儿擀出来一个角，一会儿又把面皮儿粘在上面，等我费力地把它弄下来时，一张异形饺子皮儿诞生了。
弟弟在一旁笑得前仰后合，说：
“姐姐，你这么大了，还不会擀饺子皮儿呢！
”我听了伤心地低下了头，姥姥见了抚慰我说：
“第一次擀成这样已经很不错了！
”听了姥姥的话，我又充满了自信，开始擀下一个饺子皮儿。
慢慢的，擀面杖在我的手里越来越听话了，我擀的饺子皮儿越来越圆了，弟弟在一边一次比一次吃惊，弟弟说：
“如果你会包饺子，我就服你啦！
”“好呀！
”我说。
我左手拿着一张饺子皮儿，右手拿起一双筷子，夹了一团儿肉馅儿，放在饺子皮儿上，认真地把饺子皮儿捏住。
不是馅儿弄得满手都是，就是馅儿太少了，不饱满，姥姥说：
“馅儿不能太多，也不能太少，馅儿要适量。
”听了姥姥的话，我又开始包了起来。
经过我屡次练习，饺子包得越来越好，有的还像弯弯的月牙！
最后，弟弟说：
“要不我们包糖馅儿的饺子吧？
谁吃到，谁下一年好运连连！
”我们又包了很多饺子馅儿。
有紫薯馅，有果仁馅，有……
下饺子啦，一只只水饺争先恐后地跳入热气腾腾的锅里，不一会儿就变得圆鼓鼓地飘了起来。
爸爸妈妈看见了一些奇形怪状的饺子，在一边瞎起哄：
“哇，这么艺术的水饺给我们几个尝尝吧！
”全家人都开心地笑起来。
自从大年三十夜和爷爷一起煮过饺子，我对煮饺子的步骤已经了如指掌，这对于我一个从不下厨的人来说很是兴奋，于是总想着什么时候单独煮一次饺子。
大年初三的早上，我起得比爸爸妈妈都早。
这是因为前一天睡觉前预谋好的，我要早起煮饺子给他们吃。
我像做贼似的蹑手蹑脚下楼。
来到厨房，急急忙忙翻开了煤气灶，火苗一下子窜出来，把我吓了一跳。
哎呀，由于过度兴奋，我都忘了第一步要先把锅架在灶上，然后倒入水后再开煤气灶的。
我连忙在锅里倒入半锅开水，颤颤巍巍地把锅端到灶上，盖上盖子等水烧开。
过了一会儿，我听见锅里“咕噜咕噜”地响，赶紧翻开锅盖，只见水面浮出了许多小水泡，水开了。
我拿起一把饺子就把他们一股脑地扔进了锅里，“嗤――”顿时好多小水珠蹦出来，落在我的手背上，我被烫得嗷嗷直叫。
这才想起爷爷的特别交代，放饺子时要沿锅边慢慢放下去的。
我又抓起一把饺子小心翼翼地沿着锅边让它们滑下，果然没有溅出水滴。
水饺放好了，我用汤勺搅了几下水饺，防止水饺粘在一起。
搅水饺的时候爷爷告诉我要力度不轻不重，重了水饺就烂了，轻了起不了搅拌的作用。
而且还要慢慢地搅，不然的话，水饺又要烂了。
搅完了水饺就开始煮，煮了一会儿，我看到水饺像是会游泳一样漂浮了起来。
这时水花又开始玩耍，“咕噜咕噜”一股一股地往外冒。
接着水饺慢慢地变成了一个个小袋子，里面像装满了东西似的鼓了起来。
渐渐地，锅里散发出一股饺子的香味，我闻到后心里暗自窃喜：
“水饺煮好了!
水饺煮好了!
”我快速地把它们盛在了碗里。
爸爸妈妈下楼来，看到我给他们煮的饺子，又是惊喜又是冲动，一边吃一边夸：
“好吃，煮得饺子真好吃!
”看到他们快乐地样子，我的心里乐开了花。
除夕夜，我们一家人吃了一顿美味的年夜饭，不过，因为疫情，今年年夜饭不是在饭店吃的，而是在外公家吃的，而主食就是我最爱吃的饺子。
下午，外公就开始包饺子了，我在旁边帮助，顺便学着包饺子。
只见外公把面粉倒进锅里，再往里倒水，用双手把面团反复揉压，然后外公把面团搓成一根根的"棍子"，这么软的棍子，咬一口应该很爽。
这时，外公把面棍切成一段一段的小面团，接着拿出个面团，在干面粉里滚一下，再用擀面杖一擀，一张饺子皮就呈现在我眼前。
不一会，饺子皮就都擀好了。
轮到做饺子馅了，外公拿来一块肉，"嗒嗒嗒"地切了起来，手法十分娴熟，慢慢地，一团肉泥就出现了，外公把它放到碗里，放上葱，倒上料酒和调料和了几下，只见肉泥在阳光的照射下反射着光，一看就鲜美无比。
真想快点做好啊，不知不觉我的口水就流出来了。
终于开始包饺子了，我学着外公的样子，拿起一张饺子皮，铺在手上，夹上一点馅儿，放在饺子皮中间，再把饺子皮一合，双手放在饺子皮两边边缘一压，一个饺子就包好了。
可我的饺子做的实在不怎么样，这边凸起，那边凹进，好似月球外表，饺子皮又没压严实，饺子馅看着就要"溜之大吉"。
再来看外公包的饺子，十分平整，透过面皮能隐隐看到馅儿，想必咬一口就会爆汁吧。
最后，外公把饺子都放在蒸笼里蒸起来，没过多久，饺子好了，我看着这一个个像刚蒸了桑拿的胖饺子，顿时感到满满的幸福感。
晚上，看着一家人吃着美味的饺子，心想：
饺子真好吃，过年真好！
除夕的晚上，出奇的安静。
耳边只有阵阵鞭炮声，眼前却是一片绚烂的烟花。
人人家里电视都开着，都在等主持人们高声呼喊那一声“新年啦”。
爸妈站在餐桌前，各自手里捧着饺子皮，放上肉馅儿，手捏着边缘往中间捏几下，渐渐地捏出褶子再使劲一按，小巧玲珑的饺子就呈现在面前了。
那饺子细细看，似乎有些透明，隐隐约约地看出里边的肉馅。
我馋了，立刻放下手中的遥控器，三两步就跑到餐桌。
桌上有两个盆：
一个盆里盛着粉红的猪肉，另一个那么盛着绿油油的韭菜；有一个碗，里面装着黏稠的油，每一个捏好的饺子都要经过油的洗礼，才能放到盘子里，经过火的考验；有三四个盘子，里面都装着饺子，我仔细一看，靠里的两盘是肉馅的饺子，妈妈前面的是韭菜馅的饺子，在外边的盘里盛着韭菜肉馅的饺子。
看着这些，我差点流出口水。
“妈妈，咱们什么时候蒸饺子啊？
”“等这些饺子皮和馅都包完。
”“啊？
”我看着眼前还有整整一摞的饺子皮，惊出了声。
那什么时候才能吃到呢？
估计得等到明年。
“你要是嘴馋，那就帮我和你爸一块动手包饺子吧！
”妈妈看着我口水都快流下来了，笑着说道。
我？
我来包饺子？
能行吗？
但为了好吃的饺子，我心一横：
“好吧！
那我去洗手。
”
回到桌前，我左手半握，把饺子皮放到左手，用勺子舀一勺肉馅，倾入其中。
再将饺子皮的左边和右边一和，呀！
肉馅怎么出来了？
我左瞟瞟，右瞧瞧，肉馅好似放多了点……于是我把多余的肉馅包到下一个饺子里。
下一个饺子就顺利多了，我既没放多馅，也没把饺子皮捏破，终于到捏褶子了，我把两旁的皮往中间一按，成了！
就是卖相不太好。
不多时，饺子便下锅了。
饺子出锅了，个个晶莹剔透，散发着诱人的香气。
咬一口热腾腾的饺子，暖的不仅是胃，还有心。
今天，有客人要来，我们家决定包饺子。
我见了也想学。
就挽起袖子，先帮助和面，一边准备一边美美想，“我包的饺子会是什么样子呢？
一定是又好看又好吃，想着想着口水都流出来了”。
和面开始了，妈妈说要先放少量的水，再放面，然后面和水就在盆子里面搅拌，接着就使劲揉。
如果现在面太软可以再加面，太硬再加水。
我完全按着妈例使劲揉。
可是我揉的像一个扁扁的大烧饼，再看妈妈，揉的像一个圆圆的大皮球。
妈妈说；“面要放一会儿再揉，这样揉出来的面又光滑又劲道”。
趁现在时间妈妈娴熟地把饺子馅三下五除二的就拌好了。
开始包饺子了，妈妈又把刚刚的面拿来揉了一遍，果然光滑了许多。
开始擀皮，包饺子了，我把肉馅放到饺子皮中间，再把饺子边捏紧，可是肉馅像一个淘气的小娃娃，从饺子皮里不断跑出来，我把淘气的“娃娃”捏进去，“娃娃”又从另一边跑出来。
左捏右捏，弄得满手都是馅。
再看看妈妈包的像一个个美丽又骄傲的白天鹅，再看看我包的像一个扁扁的没吃饱肚子的丑小鸭。
看着简单，做起来咋就这么难啊！
在妈妈的耐心指导下，我又包了一个。
这个虽然没有从饺子皮里跑出来，但是肚子还是扁扁的，还是没妈妈包的好看。
妈妈说：
“不要气馁，坚持多包几个就好了，你虽然没我包的好看，但你也进步了呀，饺子馅是不是不再出来了，包饺子就跟你小时候学走路一样。
开始要先学会坐，再爬，然后才走。
所有人都是一点点的进步才得到成功的”。
听了妈妈的鼓励，我更用心的学了，有妈妈手把手指导，相信自己一定学会。
一个，两个，三个……不知道包了多少个，从一个扁扁的丑小鸭，慢慢的也变成了白天鹅。
一个比一个好看。
最后几个妈妈说比她包的都好。
饺子包完了，客人也来了，看着客人吃的那么开心，都夸我是个聪明手巧的乖乖女。
包一次饺子，自己成长一次，我很开心。
饺子是中国的传统食物，逢年过节大家都会聚在一起包饺子吃。
除了春节有吃饺子的习俗之外，还有在冬至时吃饺子不会冻耳朵的说法，今天，我就尝试包饺子。
记得那是一个风和日丽的日子，全家人都来到奶奶家，妈妈提议说“今天我们吃饺子吧！
”大家都一致同意了。
于是我们开始包饺子了。
妈妈对我说：
“你也来学包饺子吧！
”我虽然嘴上兴奋地说：
“好啊，我一直想学呢！
”但心里却不以为然：
“有什么大不了的，我肯定比你包的还好。
说着，我就拿起一块饺子皮，一股脑似的放了一大块馅，使劲一捏，饺子皮炸开了，原来是我放的'馅太多，把饺子皮给弄破了。
爸爸大笑起来，这时，我脸一下子就红了，刚刚那股神气劲全没了像泄了气的皮球，真是无地自容。
爸爸见此情景，怕我太为难，忙给我解围：
“大家不要见笑，我们的孩子其实并不笨，一教就会，是不是？
”爸爸转过身，给我使了个眼色，我连忙对爸爸说：
“爸爸，你来教我吧！
”爸爸笑着点了点头。
这回我可认真了，仔细看着爸爸的动作，一步一步的学了起来。
学完后，爸爸说：
“该你了”我紧张极了，爸爸叫我不要紧张，但是我心里还是忐忑不安，爸爸好似看出了我的心思，语重心长地对我说：
“没关系，包坏了可以再学嘛，谁一生下来就会呀！
”爸爸的这句话使我勇气倍增，我学着爸爸的样子，终于包出了一个半圆的饺子，我顿时欢天喜地，嘴咧得如同一朵绽放的荷花，久久地合不拢。
这件事令我明白了一个道理：
我知道了干什么事都不能自以为是。
要谦虚，遇到不懂的事情要请教别人，不能不懂装懂。
每个人都有自己喜欢吃的食物，我也不例外。
比方面条、米饭、羊肉泡、鱼香茄子……不过，我最爱吃的，就是妈妈亲手做的饺子啦！
今天是星期六，奶奶说：
“今天全家人闲着没事儿干，不如我们包些饺子，中午吃吧。
”妈妈说：
“好！
我也有好久没吃饺子了呢！
”
开始包饺子了，奶奶和妈妈的厨房忙碌着，爷爷在看妹妹，我一个人闲着没事儿干。
突然，我脑子里亮出一个主意：
不如我也去包饺子吧！
我来到厨房对妈妈说：
“妈妈，我也要包饺子！
”“好！
”奶奶递给我一些饺子皮，叫我站在她俩中间。
我听妈妈说了包饺子的过程，感觉特别简单，可是一做就难了。
不管我怎么努力，手中的饺子皮就是不听话，我包出来的饺子又小又丑，这叫啥饺子啊！
我不想包了，气死我了！
我转身就往客厅走，妈妈叫住了我，说：
“你呀，包个饺子都能生气，那你还能干什么呀？
快回来！
妈妈教你一种方法，你一定能学会。
”“什么方法？
”我迫不及待地问。
“来，妈妈教你。
你先拿起饺子皮，放上饺子馅，然后把两面掀起粘在一起，再用指腹把两边捏紧，再把两边的其中一头粘一起。
好了，看！
就这样，一个耳朵饺子就做好了。
”妈妈边说边慢慢地做，我学着妈妈的样子，试了一下，果然包出来的饺子又大又好看。
哈哈！
我会包饺子啦！
就这样，我一个一个地包着，越包越好看。
看着自己包好的圆乎乎的饺子整齐地排放在盘子里，一个个的，像可爱的小兔子，我真是太快乐了！
最后饺子煮好了，锅盖一掀，热气腾腾的。
妈妈边捞饺子边说：
“谁吃到马冀包的饺子，谁就会一天都很幸运！
”听妈妈这么说，我开心的得嘴都合不拢，结果我吃了满满一大盘的幸运饺，看来我会幸运整整一天呢！
今天这件事让我认识到：
做事要有始有终，不能半途而废。
饺子是我们国家的传统文化。
每逢冬至，北方人家家户户都能吃上美味可口的荤饺子或者素饺子，冬至那天我们家就举办了包饺子的活动。
饺子是由被称为“医圣”张仲景创造的。
那一年冬至那天，张仲景看到白河两岸的乡亲们面黄肌瘦，饥寒交迫，不少人的耳朵都冻烂了。
张仲景把羊肉，辣椒和一些驱寒药材放在锅里煮，最后用面包住，做成耳朵的样子分发给每人，治好了许多人。
后来，人们学着这个样子，做成了饺子。
冬至那天，我就向妈妈学习包饺子。
我洗好手，慢慢地走向厨房，穿上小围裙，有模有样地开始做起饺子来。
首先我把板子都撒上面粉，其次拿着一片饺子皮放上，往手上沾上一点水均匀的抹在饺子皮上，，接着用勺子挖馅儿，就在这时出现了问题，我挖了一勺子馅儿，向饺子皮上一撒，馅都弄到地上了。
我清理完以后，又挖了半勺子馅，又向饺子皮上一撒，馅又弄少了。
这时妈妈走过来一指导，我茅塞顿开挖了四分之三勺馅，刚好适宜。
馅弄好了以后就只剩包了，但我学着妈妈包的时候又出现问题了，我包完以后，饺子就变成瘪的了又丑又扁，真不好看。
爸爸看了以后哈哈大笑，说：
“根本就不是你这样包的，先从中间慢慢捏，两边捏完以后在隔着馅那么一握，就成了。
”我试了好几次，终于成功了。
我为了稳固技艺，然后又多包了几个饺子，虽然样子不算好看，但总算是合格了。
最后，我包了一盘子的饺子，腰都站酸了二话不说，直接躺到床上休息了。
晚上，我哭笑不得的看着碗里的饺子，一个个都是瘪的，大的大，小的小，还有的都快没馅了。
但是没关系，因为这是我那一上午的劳动成果。
周末，阳光普照大地，天空飘着几片白白的云朵，在这祥和的日子里，我来到了奶奶家，要向奶奶学包饺子啦！
我一进屋，奶奶便慢悠悠地端着一大盆馅料向我走来，说道：
“来，孩子，你看，这是馅料。
”我心里想：
终于能学包饺子了！
我一蹦一跳地跑到餐桌前，眼睛往里一瞧，哇！
青的葱，绿的菜，粉红的猪肉，营养丰富。
原来，那些美味的饺子是由这些东西包出来的。
不一会儿，奶奶指着白白的面皮，操着不太准的普通话，说：
“这是饺子皮。
”我跑到饺子皮前，左瞧右看，想：
这些非常普通的面皮，用来包饺子一定很简单。
奶奶给我做了一遍示范，只见奶奶在一个饺子皮上放了一点馅料，边做边说：
“在饺子皮的两端涂一点油，将它们对折，粘在一起。
”奶奶左翻右翻，将各不相连的饺子皮和馅料合在了一起。
它们摇身一变，成了一个小巧玲珑的饺子。
我试着从袋子里拿出一片面皮，用勺子轻轻地舀了一小勺馅料放在饺子皮上，脑海里仔细回想着奶奶刚刚教给我的步骤，可是馅料一点也不听我的话，一会儿往左跑，一会儿往右挤，有时还差点胀破了“肚子”。
这时，奶奶好似看出了我的心思，拍拍我的肩，说：
“你的馅料太多了，减少一点儿吧！
”我抬起头望了望奶奶，小心翼翼地将馅料弄出了一点儿，捣鼓了半天，才包出了一个有点儿模样的饺子。
一个饺子成功后，我信心十足，包了第二个，第三个……饺子越包越好，不知不觉竟然包了十几个。
每门手艺都是从一点一滴学起来的，只要你认真，坚持不懈地学，是会做得越来越好。
包饺子是这样，其他事情也是这样。
寒假的生活就像一个万花筒，的确实确是丰富多彩的，的确实确是有滋有味的，实实在在的令我难忘。
今天，妈妈高快乐兴地跟我说“晚上要包饺子吃”。
于是，妈妈一大早就带着我去菜市场啦。
我们很快就来到了仁川镇菜市场的肉摊前，买了两斤最好的瘦肉。
然后，又去买了一块块嫩的豆腐。
此时此刻，我好奇地问：
“妈妈，饺子里要放豆腐呢？
”妈妈笑了笑，告诉我：
“饺子馅中放一些豆腐味道会更鲜美的”。
“哦”。
接着我们又去买了葱和芹菜。
就这样我们买好了包饺子的所有的材料。
接着，我和妈妈就兴致勃勃的回到了家里，一到家，我就吵着要和妈妈一起包饺子，妈妈说：
“包饺子首先要把馅儿配好才行”。
说干就干，妈妈熟练地把瘦肉剁成一片嫩红的肉末，然后将切好的葱花拌着豆腐一起参加瘦肉末里拌匀。
此时，我又迫不及待地问：
“妈妈，现在可以开始包了吗？
”“等一下就好了。
”妈妈一边说一边往馅儿里参加料酒、食盐、味精、白糖等佐料。
哦，原来包饺子也有这么多的工序啊！
终于可以开始包饺子啦，我兴奋地拿起一张饺子皮，学着妈妈的做法，将饺子皮摊在左手心里，舀了一勺香喷喷的馅儿，放在皮上，轻轻折几下，再小心翼翼地将饺子皮捏起来。
不一会儿，我的第一个饺子就诞生了。
咦，我的饺子怎么扁扁的？
再看看妈妈的，一个个都很饱满，看起来特别精神抖擞。
此时此刻，我又情不自禁的问妈妈。
妈妈语重心长地对我说，你的馅儿放的太少了。
于是，我又重新拿起一张饺子皮，放了一大勺馅儿，可淘气的肉馅偏偏和我作对，老是往外钻。
呀！
饺子皮破了，饺子馅儿弄的我满手都是，和着水，还黏糊糊的。
看来，馅儿也不能放的太多呢。
哦，原来包饺子也要有一定的技术啊！
紧接着，我吸取了前两次的教训，细心地包着饺子，捏着……终于一个个的饺子出炉啦！
看着妈妈赞许的眼神，我的心里乐开了花！
到春节了，过年了，家家户户张灯结彩，喜气洋洋，过春节还有包饺子吃饺子的习俗，我家也不例外。
“包饺子喽！
”妈妈一声吆喝，我就飞奔向餐桌，桌上整整齐齐摆着两盒饺子馅和一大包饺子皮，我洗了洗手，左手拿起一块圆圆的饺子皮，右手用筷子撮了一大坨饺子馅，粗鲁地扔在饺子皮上，把皮对折，再封口处左侧一捏，肉馅就从右边探出头来，我又用力捏了一下饺子右侧，馅又从左边跳了出来，我两边同时捏了一下，饺子皮啪的一下裂了一条缝儿，肉馅从缝里露出来，像咧开了嘴的笑脸，仿佛在嘲笑我，我有些灰心，把破饺子扔在桌面上，自个儿走到里看书去了。
这时妈妈走过来，亲切的对我说：
“孩子，你的馅放的太多了，挑掉一些就包得起来了。
”说着还给我示范了一遍：
顺手拿起一块饺子皮，用筷子夹起一小坨肉馅放在皮，一折，一挤，一捏，一个小巧的饺子就包好了，我试了几次后也学会了。
但是饺子在沸水里一阵翻滚后，煮出来的饺子皮归皮，馅归馅，原来妈妈是纸上谈兵，她也是第一次包饺子。
正当我们看着一碗“面疙瘩汤”发愁时，爸爸回来了，他进门看见一片狼藉，一大一小两个“面人”，就立刻明白了怎么回事，笑着说：
“你俩包饺子也不叫我，我可是包饺子高手，看好，学着点！
”说着用筷子把适量的肉馅夹到饺子皮中心，然后用手指蘸了蘸水涂在饺子皮内圈，把饺子皮向内合起，用左手捏住皮的中心，大拇指把皮向内挤压使饺子皮形成褶皱，再重复的动作向饺子左右侧个捏了两次，一个像元宝一样的饺子诞生了，我和妈妈看见漂亮的元宝饺子，心里痒痒的，于是赶紧动手拿饺子皮学了起来。
春节的中午，我们全家在欢声笑语中吃了一顿自己亲手做的，象征着阖家团圆，幸福桔祥的饺子。
我最喜欢吃饺子了，每次看到外婆包饺子时都感觉特别有趣，很想自己也尝试一下。
今天我终于可以学着如何包饺子了，心里兴奋不已。
首先，外婆开始准备饺子馅。
她把粉条煮熟切碎，再把鸡蛋煎好切碎，最后把韭菜切碎，然后把它们都放在盆里，撒上调料搅拌均匀，这样韭菜鸡蛋馅就做好了。
接着，外婆开始和面，她把面粉倒进碗里，参加一点儿水，用手揉来揉去，不一会儿，面粉就被揉成了团。
然后她拽下一小块面团，用手搓成了细长条，好似一条长蛇，她又用刀切成很多个小块，再用擀面杖把小块擀成薄薄的圆片，准备工作便完成了。
我冲动地说：
“外婆，快教我包饺子吧！
我都迫不及待了。
”只见外婆拿起一个饺子皮，舀了一勺馅儿放在上面，她先把中间捏紧，再把两边也捏紧，动作非常熟练，很快一个饺子就大功告成了，这饺子的形状可真像我的耳朵呀！
我看完后，心想：
这也不太难吗？
简直是小菜一碟。
我自信地拿起饺子皮，舀了一勺馅儿放在皮上。
可是，我在捏两头的时候，怎么捏都捏不紧，馅儿都露在外面，而且样子扁扁的，看起来怎么也不像耳朵，倒像漏了气的皮球。
我疑惑地问外婆：
“我包的饺子看起来很扁。
”外婆笑了，“那是因为你包的馅儿太少了，看上去不饱满，样子也不好看。
所以你应该多放点儿馅儿，用力把两头捏紧……”她一边说一边耐心地教我包饺子。
不一会儿，我就学会了，而且捏得越来越熟练，越来越好看，真是熟能生巧啊！
后来我突发奇想，捏了很多奇形怪状的饺子：
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