关于谷雨节气的知识11篇Word文档格式.docx

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《玉龙歌》曰：

“若知肾俞二穴处，艾火频加体自康”。

肾俞穴是延缓衰老的要穴，艾灸该穴可具益精补肾之效。

关于谷雨节气的知识篇21、大寒迎年

大寒节气，时常与岁末时间相重合。

因此，这样的节气中，除顺应节气干农活外，还要为过年奔波——赶年集、买年货，写春联，准备各种祭祀供品，扫尘洁物，除旧布新，准备年货，腌制各种腊肠、腊肉，或煎炸烹制鸡鸭鱼肉等各种年肴。

同时祭祀祖先及各种神灵，祈求来年风调雨顺。

旧时大寒时节的街上还常有人们争相购买芝麻秸的影子。

因为“芝麻开花节节高”，除夕夜，人们将芝麻秸洒在行走之外的路上，供孩童踩碎，谐音吉祥意“踩岁”，同时以“碎”、“岁”谐音寓意“岁岁平安”，讨得新年好口彩。

这也使得大寒驱凶迎祥的节日意味更加浓厚。

2、防风御寒

寒冬岁暮，经过一年辛勤劳动的人们，也该适当进补为来年储备身体能量了。

民间有“大寒大寒、防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”之古训，这一时节应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰，日常饮食中具有辛温解表、发散风寒的食物有生姜、大葱、辣椒、花椒、桂皮等。

3、大寒进补

大寒节气也是进补的时节，对于体质弱的人来说，大寒进补仍是一项重要内容。

旧时有“大寒大寒，防风御寒，早喝人参、黄芪酒，晚服杞菊地黄丸”的说法。

广东佛山民间有大寒节瓦锅蒸煮糯米饭的习俗，糯米味甘，性温，比普通大米含糖份高，食之具有御寒滋补功效。

而富贵人家在大寒饮食上的讲究更加细致。

因大寒与立春相交接，所以大寒进补的食物量逐渐减少，多添加些具有升散性质的食物，以适应将来春天万物的升发。

4、大寒尾牙祭

按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着除旧布新，腌制年肴，准备年货。

在大寒至立春这段时间，有很多重要的民俗和节庆。

如尾牙祭、祭灶和除夕等，有时甚至连我国最大的节庆春节也处于这一节气中。

大寒节气中充满了喜悦与欢乐的气氛，是一个欢快轻松的节气。

尾牙源自于拜土地公做“牙”的习俗。

所谓二月二为头牙，以后每逢初二和十六都要做“牙”到了农历十二月十六日正好是尾牙。

尾牙同二月二一样有春饼吃，这一天买卖人要设宴，白斩鸡为宴席上不可缺的一道菜。

据说鸡头朝谁，就表示老板明年要解雇谁。

因此现在有些老板一般将鸡头朝向自己，以使员工们能放心地享用佳肴，回家后也能过个安稳年。

5、大寒祭灶

唐宋以后，南方祭灶在腊月二十四，北方则在腊月二十三。

除此，民间又有“官三、民四、船家五”的说法，也即官府腊月二十三、百姓腊月二十四、水上人家腊月二十五祭灶。

祭灶的习俗在各地则略有不同。

在北方，如《天津志略》上说：

二十三日，祭灶，供以糖饼、糖瓜、黏糕、胡桃等品，又备草料、凉水，谓用以秣灶君之马。

祭时，必使炉火炽盛，以糖饼置炉口，亦有缘而涂之者。

相传灶君朝天，白人间善恶于玉帝，以行赏罚，置糖炉口，则口粘，不复能语。

故焚神纸时，必祝曰“好话多说，不好话少说”。

祭毕，以糖果与家人食之。

关于谷雨节气的知识篇3虽然说后面还有一个节气“大寒”，但是根据中国的气象资料，小寒是气温最低的节气，只有少数年份的大寒气温低于小寒的。

俗语言“冷在三九”。

何为“三九”?

每九天为一个“九”，第一个九天为“一九”，第二个九天为“二九”，第三个九天为“三九”依次类推。

小寒的时间恰巧在二九的第六天，所以也是寒冷最盛的时节。

而且今年小寒节气正值周六，大家正好可以在家好好休息，而这时候,从生活到养生,都有许多需要讲究的地方。

生活

小寒之前要做好防寒抗寒准备,储存食物,准备衣物,小寒一到,要做好日常保暖。

饮食上,涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

日常饮食中,小寒时节的到来,人们饮食以食用羊肉、狗肉等暖性食物常见。

但是这个节气,金秘书提醒大家，此时气候尤为干燥，注意不要食用过多肥甘厚味，辛辣之品，以免增加内火，引发疾病。

在北方，冬天则格外干燥，人们穿衣也比较厚，毛绒较多，此时会产生大量静电，而频繁静电会对很多电器造成破坏，尤其现在每人都有手机，静电会对手机及其配件造成不良影响。

1、室内要保持一定的湿度，例如在室内要勤拖地、勤洒些水，或用加湿器加湿;

2、在脱衣服前，用手摸一下墙壁。

摸水龙头之前也用手摸一下墙，可将体内的静电“放”出去;

3、看电视时要同电视机保持2~3米距离，看完后洗脸洗手;

4、带一瓶喷喷的水，随时喷一下。

养生

也是进补的最佳时节,但进补并非一味地大量食用滋补品,而需要针对性,并且要有一定的节制性。

按照传统中医理论,滋补分为四类,即补气、补血、补阴、补阳。

补气主要针对气虚体质,如动后冒虚汗、精神疲乏,妇人子宫脱垂等体,宜用红参、红枣、白术、北芪、淮山和五味子等。

补血主要针对血虚体质,如头昏眼花、心悸失眠、面色萎黄、嘴唇苍白、妇人月经量少且色淡等,应用当归、熟地、白芍、阿胶和首乌等。

补阴针对阴虚体质,如夜间盗汗午后低热、两颊潮红、手足心热、妇人白带增多等体征,宜用冬虫夏草、白参、沙参、天冬、鳖甲、龟板、白木耳等。

补阳针对阳虚体质,如手足冰凉、怕冷、腰酸、性机能低下等体征,可选用鹿茸、杜仲、肉苁蓉、巴戟等。

阴虚阳盛的体质更宜选用冬虫夏草、石斛、沙参、玉竹、芡实之类,配伍肉禽煲、炖汤水进补。

关于谷雨节气的知识篇4大雪时节，除华南和云南南部无冬区外，我国辽阔的大地均已披上冬日盛装。

东北、西北地区平均气温已降至-10℃，黄河流域和华北地区气温也稳定在0℃以下。

在气候正常年份，黄河流域以及以北地区已有积雪出现，冬小麦已停止生长。

大雪以后，江南进入隆冬时节，各地气温显着下降，常出现冰冻现象，“大雪冬至后，篮装水不漏”就是这个时间的真实写照，但是有的年也不尽然，气温较高，无冻结现象，往往造成后期雨水多。

江淮及以南地区小麦、油菜仍在缓慢生长，要注意施好腊肥，为安全越冬和来春生长打好基础。

华南、西南小麦进入分蘖期，应结合中耕施好分蘖肥，注意冬作物的清沟排水。

这时天气虽冷，但贮藏的蔬菜和薯类要勤于检查，适时通风，不可将窖封闭太死，以免升温过高，湿度过大导致烂窖。

在不受冻害的前提下应尽可能地保持较低的温度。

关于谷雨节气的知识篇5小寒是什么含义意思

小寒是反映气温变化的节令，寒是寒冷，小是寒冷的程度。

从字面上看，小寒还没有达到最冷的程度，大寒应该是最冷，但在我国大部地区，小寒却是一年中最冷的时候。

由于小寒还处于“二九”的最后几天里，小寒过几天后，才进入“三九”，并且冬季的小寒正好与夏季的小暑相对应，所以称为小寒。

小寒节气俗语盘点

第一、小寒节，十五天，七八天处三九天。

这句俗语的意思就是：

“小寒节”是一年中第23个节气，整个小寒到大寒之间有15天，其中小寒节日后的七八天就到了“三九天”。

这个是农村人经过多年的生活经验流传下来的，算是常识吧。

第二、小寒再大寒，转眼又一年。

这句俗语的意思是：

在24个节气中小寒过了就是大寒，而大寒是最后一个节气，所以大寒过完一年也就轮完了，冬去春回又一个四季轮回。

第三、一九一场雪，猪狗不吃黑。

冬至节后就开始数九天，九天为一九就这样以此类推，如果每个数九天都下雪的话，那明年的年成就会很好，连猪狗都不吃发霉发黑的食物，同时这句俗语也是预示着来年的收成好。

小寒习俗

探梅

小寒的时候，天气正冷，腊梅花却迎着风雪绽放了，此花的开放，也许是为了给蛰居的人们一个走出来的理由。

红梅含苞待放，挑选有梅花的绝佳风景地，细细赏玩，鼻中有孤雅幽香，神智也会为之清爽振奋。

南京：

吃菜饭

菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁搭配，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮，香鲜可口。

广州：

吃糯米饭

广州传统，小寒早上吃糯米饭。

为避免太糯，一般是60%糯米加40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

天津：

吃黄芽菜

据《津门杂记》记载，天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。

黄芽菜是天津特产，用白菜芽制作而成。

冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，覆盖勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

全国：

准备春节

进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

小寒养生

冬练三九

小寒至大寒的这段时间，正值三九，适当的体育锻炼和户外活动，能够增强身体御寒能力。

俗话说“冬练三九”，但小寒时节的运动原则是，一要在日出后才开始锻炼，二是准备运动不可马虎，应待身体暖和后再脱衣锻炼。

运动要适度，以养胃气，莫要练到大汗淋漓。

锻炼后要及时穿衣，避免寒邪侵袭。

懒惰会让人心情越来越糟糕，当中午或下午有温暖的阳光和清新干爽的空气时，不妨多到户外去散散步，你会感到精神焕发，思路清晰。

关于谷雨节气的知识篇6根据我国长期以来的气象记录，在北方地区小寒比大寒更冷;

但对于南方大部分地区来说，大寒要比小寒冷。

大寒，是二十四节气中的最后一个节气，于每年公历1月20—21日交节，小寒，是二十四节气中的第23个节气，于每年公历1月5—7日交节，大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，小寒是天气寒冷但还没有到极点的意思，而大寒是天气寒冷到极致的意思。

但我国幅员辽阔，南北地区在气候上有很大的差异，据气候数据统计，我国北方大部一年中最冷的时间段是每年公历的1月中旬;

每年的小寒节气从1月5—7日开始，一个节气约15天，中旬恰在小寒节气之内;

因此，对北方大部地区来说，小寒的确冷于大寒。

但对于南方大部地区来说，却是大寒节气时最冷;

大寒节气一般从1月20日开始，1月下旬恰是南方一年中最冷的时候。

关于谷雨节气的知识篇7小寒民俗

采购年货，准备过年

俗话说，小寒大寒，冷成冰团。

生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，陆续为春节作准备。

饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。

俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬令食羊肉调养身体的做法。

冬至后将白菜割去茎叶，只留菜心，离地二寸左右，以粪肥覆盖，勿透气，半月后取食，脆嫩无比，弥补冬日蔬菜的匮乏。

而现代人们的生活水平提高了，各种蔬肉食，四季都有，不再像过去那样为冬日蔬菜的稀缺而担忧。

腊八喝粥，各地不同

饮食上“小寒”节气中有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。

《燕京岁时记》中记载：

“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染。

”

北京的腊八粥可以说是最为讲究的，掺在白米中的东西较多，如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。

人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核，半夜时分开始用微火炖，直到第二天清晨才算熬好了。

在陕北高原，熬粥除了用多种米、豆之外，还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。

吃完以后，要将粥抹在门上、灶台上及门外树上，以驱邪避灾，迎接来年的农业大丰收。

而且，腊八这天忌吃菜。

如果这天吃菜的话，庄稼地里就会杂草多。

陕西不产或者少产大米的地方，不吃腊八粥，而是吃腊八面。

用各种果品、蔬菜做成臊子，把面条擀好。

到腊月初八早上全家人一起吃。

甘肃传统煮腊八粥用五谷、蔬菜，煮熟后除家人吃，还分送给邻里，还要用来喂家畜。

武威地区讲究过“素腊八”，吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭，煮熟后配炸馓子、麻花同吃，民俗叫它“扁豆粥泡馓”。

宁夏做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥，再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”，或者是做成小圆蛋的“雀儿头”，出锅之前再入葱花油。

西宁腊八节并不喝粥，而是吃麦仁饭。

腊月初七晚上将新碾的麦仁，与牛羊肉同煮，加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等作料，经一夜文火煮熬，麦仁饭异香扑鼻，十分可口。

江苏人吃腊八粥分甜咸两种。

腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。

如果煮的是咸粥的话，在里面加入青菜和油即可。

关于谷雨节气的知识篇8每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。

大雪，顾名思义，雪量大。

古人云：

“大者，盛也，至此而雪盛也”。

到了这个时段，雪往往下得大、范围也广，故名大雪。

大雪是二十四节气中第二十一个节气，是冬季第三个节气，大雪时节雪下得更大、范围更广，常常可见雪花纷纷落下的景象。

每年的公历12月7日或8日，节令交大雪。

这天太阳运行到黄经255度，当日正午，用圭表测日影，影长为古尺一丈二尺四分，相当于今天的3、05米，夜晚观测北斗七星的斗柄指向亥的方向，也就是西北方，这个阶段一般在农历十一月，也称仲冬月，葭月，畅月。

“大雪封河，小雪封山”。

大雪时节雪量逐渐加大，下雪的天数也在增加，气温还在继续下l年，地上已开始有积雪了。

大雪三候。

”初候鹖旦不鸣”，鹖旦是一种夜鸣求旦的鸟，这时这种鸟也敛气屏声，躲迸巢穴里不出来了。

“二候虎始交”，这时老虎到了发情期，就要开始交配，繁殖后代。

“三候荔挺出”，“荔”是一种细微的小草，这种小草在寒冷的冬季反而于向阳处挺出了嫩芽。

关于谷雨节气的知识篇91.句芒神

在“立春”这一天，举行纪念活动的历史悠久，至少在3000年前，就已经出现。

当时，祭祀的句芒亦称芒神，是主管农事的春神。

句芒为春神，即草木神和生命神。

句芒的形象是人面鸟身，执规矩，主春事。

在周代就有设东堂迎春之事，说明祭句芒由来已久。

2.鞭春牛

鞭春牛，又称鞭土牛，起源较早，后来一直保存下来。

山东民间要把土牛打碎，人们争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。

另外还有采茶祭春牛活动，湖北地区还举行龟子报春活动。

3.咬春

立春时有自己的食品，主要是春饼、萝卜、五辛盘等，每逢立春世界，街市上都有不少叫卖春卷的小贩。

此处有两点值得注意：

一是过去认为咬春就是吃萝卜，其实也包括吃春饼；

二是所谓讨春就是迎春之意。

为什么要吃萝卜呢？

比较普遍的说法是可以解春困。

4.祭祖

在许多地区，立春要祭祀祖先。

如广东《新安县志》载：

“民间以是日有事于祖祠。

在立春时供奉祖先的食品也较特殊。

河南《汝阳县志》载：

设春宴，啖春饼，荐卜、梨。

”临颖县志把立春祭祀称为咬春。

5.躲春

在传统民俗学上，到了立春这一天就该躲春。

因为立春这天气候开始交接，新的气场会对部分人群有不利的影响，更甚者会影响一年的运气，所以躲春的习俗就出现了。

。

传统留下来的习俗，每到立春这一天不能有口舌之争、必须要和和睦睦、心平气和地迎接这一天。

更有一些地方习俗里面，躲春这一天不宜搬迁、看望病重患者及参加丧事等，以免招惹晦气，影响一整年的运气。

6.拜太岁

中国有迎太岁的习俗，把太岁想象成了值班的神，迎太岁就能平安富足。

作为一种传统习俗，目前“拜太岁”这一活动在中国的北京、广州、台湾、香港等地以及新加坡等东南亚国家十分盛行。

那么什么时候是太岁当值之时呢？

从古代传统的干支纪年规则上来讲，那就是立春之时就是新旧太岁进行交接之时。

关于谷雨节气的知识篇10寓意一：

冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。

谚语云：

十月一，冬至到，家家户户吃水饺。

这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。

所以，在中国北方，一到农历冬至这天，不论贫富，饺子就成为必不可少的节日饭。

寓意二：

冬至到，吃饺子，团团圆圆。

在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙忙碌碌，准备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团圆圆过冬至。

除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团圆圆。

关于谷雨节气的知识篇11小寒顾名思义寒代表的就是寒冷，大家听到寒冷这个词的时候，肯定先想到的就是保暖问题。

在这段时间里，大家一定要关注一下天气预报中，气温的变化，然后根据气温的变化，增加衣物，因为在这个时候是非常容易感冒的，防寒防冻是冬天里必须要做的事情。

不过小寒也不一定只是对人们产生影响，它还会对很多事情产生影响，比如说对春运和雨雪天都会造成一定的影响，让春运变得更加拥堵，让雨雪天气增多。

做好

小寒一年只有一次，所以人们在做预防措施的时候，也应该懂得如何去应对，要做到保暖，又要做到不影响自己的生活。

首先人们最应该做的就是预防应该多关注天气预报，这样才能够更加好的去应对寒冷的天气来袭。

其次就是减少，外出的时间比如说在，特别晚的时候就尽量减少出门的频率，在必要的情况下，还是要正常出门的。

再一个就是可以在家里购买一些帮助保暖的东西，比如说热水袋，电热毯等等，面对小寒的来临，人们一定要做好措施才能够安然度过。