届高三生物二轮复习专题一 细胞的分子组成和基本结构.docx
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届高三生物二轮复习专题一细胞的分子组成和基本结构
专题一 细胞的分子组成和基本结构
第1讲 细胞的分子组成
[考纲热度]1.蛋白质、核酸的结构和功能Ⅱ（5年15考）
2.糖类、脂质的种类和作用Ⅱ（5年10考）
3．水和无机盐的作用Ⅰ（5年9考）
[诊断知识盲点]
1．血红蛋白中不同肽链之间通过肽键连接。
（×）
2．蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开时，其特定功能并未发生改变。
（×）
3．某蛋白质由m条肽链、n个氨基酸组成，该蛋白质至少有氧原子的个数是n＋m。
（√）
4．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的。
（×）
5．分子大小相同、碱基含量相同的核酸分子所携带的遗传信息一定相同。
（×）
6．脂质中的磷脂是构成细胞膜的重要物质，所有细胞都含有磷脂。
（√）
7．植物细胞中的多糖主要是淀粉和纤维素，动物细胞中的多糖主要是乳糖和糖原。
（×）
8．固醇类物质在细胞的营养、调节和代谢中具有重要功能。
（√）
9．葡萄糖、核糖、脱氧核糖是动植物细胞共有的糖类。
（√）
10．葡萄糖在线粒体中合成。
（×）
11．多糖在细胞中不与其他分子相结合。
（×）
12．脂质不参与生命活动的调节。
（×）
13．细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高。
（×）
14．失去结合水的小麦种子，用水充分浸泡后仍能萌发。
（×）
15．生长在含盐量高、干旱土壤中的盐生植物，通过在液泡中贮存大量的Na＋而促进细胞吸收水分，该现象说明液泡内Na＋参与维持正常pH。
（×）
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考点一 蛋白质、核酸的结构和功能
[高考领航]
1．（2016·高考江苏卷）蛋白质是决定生物体结构和功能的重要物质。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
B．氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基
C．细胞内蛋白质发生水解时，通常需要另一种蛋白质的参与
D．蛋白质的基本性质不仅与碳骨架有关，而且也与功能基团相关
解析：
选A。
细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，不是蛋白质，A项错误；氨基酸脱水缩合生成的H2O中的氢来自于氨基和羧基，B项正确；细胞内蛋白质水解时，需要蛋白酶（本质为蛋白质）的催化，C项正确；蛋白质的基本性质与碳骨架和功能基团均相关，D项正确。
2．（2015·高考全国卷Ⅰ）下列叙述错误的是（ ）
A．DNA与ATP中所含元素的种类相同
B．一个tRNA分子中只有一个反密码子
C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成
D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上
解析：
选D。
ATP脱去两个磷酸基团后是构成RNA的基本单位之一，而RNA与DNA的组成元素相同，由此可看出，ATP与包括DNA在内的核酸的组成元素相同，A项正确。
tRNA是由一条RNA链自身折叠形成的三叶草状结构，其下端有能与mRNA上的密码子进行碱基配对的三个连续碱基，这三个连续碱基构成了反密码子，B项正确。
T2噬菌体的遗传物质是DNA，组成DNA的基本单位是四种脱氧核糖核苷酸，C项正确。
细菌是原核生物，其细胞内只有核糖体一种细胞器，D项错误。
[核心探究]
1．蛋白质与核酸的结构和功能
2．核酸与蛋白质的关系
关注蛋白质与核酸的五个失分点
1．肽键的书写：
不要将肽键写成“NH—CO”，正确的写法是“—NH—CO—”或“
”即两端短线不能省略。
2．脱水缩合：
氨基酸脱水缩合的方式只有一种，但脱水缩合时，氨基酸排列方式有多种。
3．高温对蛋白质结构的影响：
高温仅破坏蛋白质的空间结构，不能破坏肽键。
4．碱基、核苷酸种类及遗传物质
（1）原核、真核细胞：
含5种碱基、8种核苷酸，遗传物质DNA。
（2）病毒：
含4种碱基、4种核苷酸，遗传物质DNA或RNA。
5．关注与“氢键”有关的两个误区：
（1）误认为RNA中没有氢键，其实也有氢键，如tRNA的“三叶草”结构局部。
（2）误认为DNA单链中连接磷酸基团和脱氧核糖的是氢键，其实是共价键。
[题点突破]
题点一 蛋白质、核酸的结构与功能
1．蛋白质分子能被肽酶降解，至于哪一个肽键被断裂则决定于肽酶的类型。
肽酶P能断裂带有侧链R4的氨基酸和相邻氨基酸的羧基基团之间的肽键。
关于下图，下列说法正确的是（ ）
A．上图所示肽链一定由五种氨基酸脱水缩合而成
B．在肽酶P的作用下，经过脱水缩合可以形成两条肽链
C．肽酶P可以催化1处的化学键断裂
D．该肽链中含有游离的氨基和羧基各一个
解析：
选C。
图中所示肽链有4个肽键，5个R基，可推知多肽由5个氨基酸构成即五肽，但可能有的R基相同，故不一定是由五种氨基酸脱水缩合而成，A错误；在肽酶P的作用下，应是消耗水分子形成两条肽链，而不是脱水缩合，B错误；根据题目信息可判断肽酶P作用于1处，C正确；该肽链中含有游离的氨基和羧基数只能说至少各1个，因不能确定五个R基中是否含有氨基或羧基，故不能肯定就是各1个游离的氨基和羧基，D错误。
2．人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质（ ）
A．都含有20种氨基酸 B．都是在细胞内发挥作用
C．都具有一定的空间结构D．都能催化生物化学反应
解析：
选C。
A项，组成生物体蛋白质的氨基酸约有20种，但并不是所有蛋白质都同时含有20种氨基酸，很多蛋白质只含有几种氨基酸。
B项，有的蛋白质在细胞内发挥作用，如呼吸酶；有的在细胞外发挥作用，如消化酶、抗体等。
C项，蛋白质都承担着一定的功能，而蛋白质的功能取决于其空间结构。
D项，蛋白质种类多种多样，每种蛋白质都有各自的功能。
催化生物化学反应只是某些蛋白质（酶）的功能。
蛋白质还具有免疫作用、调节作用、运输作用、作为细胞结构物质等功能。
3.如图为核苷酸的模式图，下列相关说法正确的是（ ）
A．人体内的③有5种，②有2种
B．如果要构成ATP，只要在①位置上加上两个磷酸基团
C．③在生物体中共有8种
D．DNA与RNA在核苷酸上的不同点只在②方面
解析：
选A。
人体内的碱基有5种，五碳糖有2种，A项正确；如果要构成ATP，则除在①位置上加上两个磷酸基团外，还要满足②必须是核糖，③必须是腺嘌呤，B项错误；碱基在生物体中共有5种，A、T、C、G、U，C项错误；①、②、③分别是磷酸、五碳糖和含氮碱基，DNA与RNA在核苷酸上的不同点在②和③两方面，D项错误。
4．甲（ATGG）是一段单链DNA片段，乙是该片段的转录产物，丙（A—P～P～P）是转录过程中的一种底物。
下列叙述错误的是（ ）
A．甲、乙、丙的组分中均有糖
B．甲、乙共由6种核苷酸组成
C．丙可作为细胞内的直接能源物质
D．乙的水解产物中含有丙
解析：
选D。
丙是ATP，是细胞内的直接能源物质，C项正确；乙的水解产物有3种核糖核苷酸，不含ATP，D项错误；甲中含脱氧核糖，乙、丙中含核糖，A项正确；甲中含3种脱氧核苷酸，乙中含3种核糖核苷酸，B项正确。
5．下列对蛋白质和核酸的关系的描述，错误的是（ ）
A．生物体内蛋白质的分子结构最终都是由DNA分子决定的
B．基因中的遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，遗传信息可以通过蛋白质中氨基酸的排列顺序得到表达
C．蛋白质的空间结构具有多样性，而DNA的空间结构没有多样性
D．真核细胞中，DNA的复制和转录主要在细胞核中完成，而蛋白质的合成在细胞质中完成
解析：
选A。
蛋白质的合成是由遗传物质决定的，某些生物的遗传物质不是DNA，因此，蛋白质的分子结构不是都由DNA分子决定的，故A项错误；基因在表达的过程中，遗传信息通过mRNA传递到蛋白质，由蛋白质中氨基酸的排列顺序来表现，故B项正确；DNA的空间结构都是规则的双螺旋结构，故C项正确；真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，DNA的复制和转录主要在细胞核内进行，蛋白质的合成在细胞质中的核糖体上完成，故D项正确。
RNA与ATP的关系
1．元素组成都是C、H、O、N、P。
2．ATP去掉两个磷酸基团后的剩余部分是腺嘌呤核糖核苷酸——组成RNA的基本单位之一。
题点二 蛋白质的相关计算
1．如图所示，一分子的胰岛素原切去C肽（图中箭头表示切点）可转变成一分子的胰岛素（图中数字表示氨基酸序号）。
下列分析正确的是（ ）
A．胰岛素分子具有50个肽键，合成它的过程中共脱去50分子水
B．胰岛素分子含有一个游离的氨基和一个游离的羧基
C．沸水浴时肽键断裂导致胰岛素生物活性的丧失
D．理论上可通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能
解析：
选D。
从图中可以看出，保留的肽链中含有51（30＋21）个氨基酸，所以肽键的数目＝51－2＝49（个），A错。
胰岛素分子至少含有两个游离的氨基和两个游离的羧基，R基中也可能含有氨基和羧基，B错。
沸水浴时破坏的是胰岛素的空间结构而不是肽键，C错。
因为合成一个胰岛素分子就要切去一段C肽，所以可以通过测定C肽的含量间接反映胰岛B细胞的分泌功能，D对。
2．经分析某条多肽链中有O原子p个，N原子q个，它彻底水解后，只得到下列四种氨基酸。
分析推算可知，1分子该多肽水解得到的赖氨酸个数为（ ）
A．p－q B．q－p
C．p－q＋1D．q－p＋1
解析：
选D。
分析四种氨基酸的特点知，赖氨酸含有两个氮原子；该多肽所含氨基酸数为p－1个，因此该多肽含有的赖氨酸数＝[q－（p－1）]/1＝q－p＋1。
利用原子守恒计算蛋白质中各原子数
1．N原子数＝肽键数＋肽链数＋R基上的N原子数＝各氨基酸中N原子的总数。
2．O原子数＝肽键数＋2×肽链数＋R基上的O原子数＝各氨基酸中O原子的总数－脱水数。
3．H原子数＝各氨基酸中H原子的总数－2×脱水数。
考点二 组成细胞的糖类和脂质
[高考领航]
1．（经典高考）关于糖分解代谢的叙述，错误的是（ ）
A．甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖
B．乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖
C．发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖
D．枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖
解析：
选C。
麦芽糖水解只能产生葡萄糖。
2．（2014·高考海南卷）下列关于脂质的叙述，正确的是（ ）
A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分
B．维生素D和性激素不属于固醇类物质
C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少
D．脂质在核糖体、内质网和高尔基体上合成
解析：
选A。
细胞膜的组成成分包括脂质、蛋白质和少量糖类，其中脂质分子中主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于脂质中的固醇类物质，B错误；与相同质量的多糖相比，脂肪中的C、H元素含量多，O元素含量少，彻底氧化分解消耗的氧气多，产能也多，C错误；脂质主要在光面内质网上合成，D错误。
[核心探究]
1．糖类的元素组成、种类及相互关系
2．脂质的元素组成、种类及生理功能
关注糖类与脂质的五个失分点
1．不要误认为糖类只供能，糖类还参与细胞膜的构成，与蛋白质组成糖蛋白，有保护、信息传递等功能。
2．不要误认为糖类的合成没有专门的细胞器。
如葡萄糖是在叶绿体中合成的。
3．并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解供给能量。
4．脂肪是主要的储能物质，但不构成膜结构，磷脂和胆固醇均参与膜结构的组成。
5．脂肪≠脂质。
脂肪只是脂质的一种，脂质除包括脂肪外，还包括磷脂和固醇等。
[题点突破]
题点一 糖类、脂质的种类和作用
1．糖类和脂质是细胞中两种重要的有机物，相关的叙述错误的是（ ）
A．细胞膜上的脂质包括磷脂、糖脂、胆固醇等
B．淀粉、纤维素和糖原基本组成单位都是葡萄糖
C．糖类可以在叶绿体、高尔基体中合成
D．淀粉和脂肪水解的终产物都是二氧化碳和水
解析：
选D。
磷脂是组成生物膜的基本骨架，细胞膜上还有糖脂、胆固醇等脂质；淀粉、纤维素、糖原的基本组成单位都是葡萄糖；糖类可以在叶绿体（淀粉）、高尔基体（纤维素）中合成；淀粉和脂肪水解终产物前者是葡萄糖，后者是甘油和脂肪酸，二氧化碳和水是它们氧化分解的终产物而不是水解的终产物。
2.如图所示为脂肪和糖类部分元素含量，已知两者最终氧化分解的产物相同。
根据图中有关数据分析，以下说法错误的是（ ）
A．同等条件下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多
B．脂肪中H的比例较高，所以释放能量较多
C．同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水多
D．正常情况下，糖类是能源物质，脂肪是储能物质
解析：
选C。
据图中信息可知，脂肪中（C＋O）的含量为88%，而H的含量为12%，同理，糖类中的H含量仅为6%，H最终要与氧结合产生水，因此，同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时消耗的氧少，产生的水少，A正确、C错误。
1．明确多糖和脂质的合成场所
（1）多糖的合成场所
淀粉——叶绿体
纤维素——高尔基体
糖原——肝脏和肌肉细胞
糖蛋白中的糖成分——内质网
（2）脂质的合成部位主要是内质网。
2．同质量的脂肪与糖类氧化分解
（1）结果：
脂肪耗氧多、产水多、释放能量多。
（2）原因：
脂肪含氢量较多。
题点二 糖类与脂质的关系
1．如图是人体内葡萄糖转化成脂肪的部分过程示意图。
下列有关叙述不正确的是（ ）
A．长期偏爱高糖膳食的人，图示过程会加强而导致体内脂肪积累
B．细胞质基质中有催化过程①的酶，该过程会产生少量[H]和ATP
C．酒精是过程②产生的二碳化合物之一
D．在糖尿病患者体内，图示过程减弱，脂肪分解增加
解析：
选C。
从图示过程可以看出，葡萄糖可以转化为脂肪，故长期摄入糖时，图示过程会加强，A项正确；细胞呼吸第一阶段是在细胞质基质中完成的，其产物是丙酮酸、少量[H]和ATP，细胞质基质中有催化过程①的酶，B项正确；图示表示葡萄糖转化为脂肪酸的过程，在此过程中糖代谢产生一种非常重要的二碳化合物，经复杂变化可以用于合成脂肪酸，而酒精是某些植物或酵母菌无氧呼吸产生的代谢产物，C项错误；糖尿病病人葡萄糖氧化分解下降而细胞供能不足，机体感觉饥饿，故体内脂肪、蛋白质分解增加，D项正确。
2．如图是油菜种子在发育和萌发过程中，糖类和脂肪的变化曲线。
下列分析错误的是（ ）
A．质量相等的可溶性糖和脂肪，所贮存的能量脂肪多于可溶性糖
B．种子发育过程中，由于可溶性糖更多地转变为脂肪，种子需要的氮增加
C．种子萌发时，脂肪酶的活性很高
D．种子萌发时，脂肪转变为可溶性糖
解析：
选B。
同等质量的脂肪含H比例高于糖，氧化分解释放的能量多。
糖类和脂肪元素组成都是C、H、O。
种子萌发时，脂肪转化为糖类，表明脂肪酶的活性很高。
能源物质的归类
1．糖类（其中葡萄糖是重要的能源物质）。
2．储存能量的物质：
脂肪是主要的储能物质，此外，还有淀粉（植物）和糖原（动物）。
3．直接能源物质：
ATP。
4．最终能量来源：
太阳光能。
考点三 组成细胞的无机物
[高考领航]
1．（2014·高考海南卷）下列关于植物体内水分的叙述，错误的是（ ）
A．植物体内的水分参与营养物质的运输
B．水是构成叶肉细胞的重要化合物之一
C．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
D．同种植物萌发种子的含水量和休眠种子的相同
解析：
选D。
植物体内的水分参与营养物质的运输，A正确；水是构成叶肉细胞的重要化合物之一，B正确；自由水可作为细胞内化学反应的反应物，C正确；同种植物萌发种子的含水量大于休眠种子，D错误。
2．（2014·高考四川卷）生物体的生命活动离不开水。
下列关于水的叙述，错误的是（ ）
A．在最基本生命系统中，H2O有自由水和结合水两种存在形式
B．由氨基酸形成多肽链时，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
C．有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
D．H2O在光下分解，产生的[H]将固定的CO2还原成（CH2O）
解析：
选C。
细胞是最基本的生命系统，水在细胞中有两种存在形式。
氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基相结合。
有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自细胞质基质中葡萄糖的分解和线粒体中丙酮酸的分解。
光合作用光反应中产生的[H]用于将固定的CO2还原成（CH2O）。
[核心探究]
1．衍射法归纳生物体内的水
2．多角度归纳无机盐
[题点突破]
题点一 水的存在形式与功能分析
1．下列关于水与生命活动的叙述，正确的是（ ）
A．自由水可作为细胞内化学反应的反应物
B．植物细胞中结合水与自由水的比值越大代谢活动越旺盛
C．人体细胞中水是有氧呼吸和无氧呼吸共同的代谢终产物
D．基因转录和翻译的过程中没有水生成
解析：
选A。
细胞中的水包括自由水和结合水，自由水可作为细胞内化学反应的反应物，如在光合作用中，水是反应物而被光解，生成O2与[H]；自由水是细胞内良好的溶剂，有利于物质的运输和生物化学反应的进行，而结合水则是与蛋白质等物质结合，作为植物体的组成部分，无自由水对于代谢的作用，所以结合水与自由水的比值越大，生物体的代谢活动越弱；人体细胞有氧呼吸的代谢终产物是二氧化碳和水，但是无氧呼吸仅生成乳酸，该过程中没有水产生；基因表达过程包括转录与翻译，翻译时氨基酸脱水缩合生成水，转录时核糖核苷酸聚合也生成水。
2．结合下列曲线，分析有关无机物在生物体内含量的说法，错误的是（ ）
A．曲线①可表示人一生中体内自由水与结合水的比值随年龄变化的曲线
B．曲线②可表示细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值的变化
C．曲线③可以表示一粒新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干的过程中，其内无机盐的相对含量变化
D．曲线①可以表示人从幼年到成年体内含水量的变化
解析：
选C。
随着新鲜的玉米种子在烘箱中被烘干，水分不断减少，无机盐相对含量逐渐增多，最后达到稳定，C项错误。
随着年龄增加，人体内含水量逐渐减少，新陈代谢速率减慢，自由水与结合水比值下降，A、D项正确。
细胞由休眠转入旺盛代谢过程中自由水与结合水比值增加，B项正确。
明确水与细胞代谢的关系
1．自由水与结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：
比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。
2．衰老的细胞内水分含量减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。
题点二 无机盐的功能分析
1．下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系。
时间（ms）
0
30
60
90
120
150
180
钙含量（mmol·mL－1）
0
7.8
2.2
0.5
0
0
0
肌肉力量（N）
0
2.0
5.0
3.5
2.1
0.5
0
表中数据可以说明（ ）
A．细胞内钙浓度与肌肉收缩力量有关
B．肌肉收缩力量随时间不断增强
C．从表中看出钙离子进入肌细胞的方式是主动运输
D．肌肉在达到最大收缩力时钙浓度最高
解析：
选A。
从表中可以看出，细胞内钙浓度最高时肌肉收缩力量并不是最大，钙含量在30ms时最高，肌肉收缩力量在60ms时最强。
从表格中看不出钙离子进入肌细胞的方式是主动运输。
2．设计实验探究X是否属于植物生长所必需的无机盐，某同学的构思大致如下：
本实验中采用甲组、乙组之间的空白对照，以及乙组中实验前（无X）与实验后（有X）之间的自身对照。
两次对照中属于实验组的依次是（ ）
A．甲组、乙组实验前 B．甲组、乙组实验后
C．乙组、乙组实验前D．乙组、乙组实验后
解析：
选D。
实验必须遵循的原则：
①设置对照原则；②单一变量原则；③平行重复原则。
所谓实验组，是接受实验变量处理的那组，故两次对照中属于实验组的依次是乙组、乙组实验后。
无机盐生理功能的实验验证
1．实验组：
正常植物＋缺X培养液
表现出症状
症状消失。
2．对照组：
正常植物＋完全培养液
正常生长。
掌握物质推断的解题模板
[方法解读]
1．根据物质的元素组成来进行推断
2．根据化合物之间的关系进行推断
3．根据化合物的功能进行推断
[夺分题组]
1．如图是细胞中几种重要化合物的元素组成。
下列相关叙述错误的是（ ）
A．植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片呈黄色
B．蛋白质若含Fe或S元素，这些元素一定位于R基团中
C．ATP中含有腺嘌呤
D．人体缺乏I元素，促甲状腺激素释放激素分泌减少，促甲状腺激素分泌增加
解析：
选D。
由于Mg元素是合成叶绿素的必需元素，所以植物组织培养过程中，如果缺乏了Mg元素，植物的叶片会因缺乏叶绿素而呈黄色，A正确。
氨基酸的结构通式中，除R基团以外的其他部位只含有C、H、O、N四种元素，若含有其他元素，则一定位于R基团中，B正确。
ATP去掉两个磷酸基团后，就成为腺嘌呤核糖核苷酸，所以ATP中含有腺嘌呤，C正确。
人体缺乏I元素，甲状腺激素合成减少，会导致促甲状腺激素和促甲状腺激素释放激素分泌增加，D错误。
2．若如图中的①～④表示由不同化学元素组成的生物细胞内的化合物，以下说法准确的是（ ）
A．若①可以与双缩脲试剂产生紫色反应，则该物质在细胞分裂期明显增多
B．若②可以被苏丹Ⅳ染成红色，则该物质可能大量积累于皮下和内脏器官周围
C．若③为大分子物质且能储存遗传信息，则③最可能是染色体
D．若④为动物体内的主要能源物质，则④的合成与分解场所主要是肝脏和肌肉
解析：
选B。
若①可以与双缩脲试剂产生紫色反应，则该物质在细胞分裂间期明显增多，A项错误；若②可以被苏丹Ⅳ染成红色，则该物质为脂肪，其可大量积累于皮下和内脏器官周围，B项正确；若③为大分子物质且能储存遗传信息，则③最可能是DNA或RNA，C项错误；若④为动物体内的主要能源物质，则为糖原，其合成场所主要是肝脏和肌肉，分解主要在肝脏，D项错误。
3．如图表示细胞中一种常见的水解反应，下列化合物能发生此种反应的有（ ）
①多肽 ②淀粉 ③纤维素 ④脂肪
A．①②③ B．①②④
C．①③④D．②③④
解析：
选A。
题干图示生物大分子的水解过程，且此大分子由一种单体组成。
多肽可以由一种氨基酸组成，淀粉和纤维素的基本组成单位都是葡萄糖，因此，多肽、淀粉和纤维素都能发生如图所示的水解反应；脂肪由甘油和脂肪酸组成，不符合题意。
4．生命科学常用图示表示微观物质的结构，图1～3分别表示植物细胞中常见的三种有机物，则图1～3可分别表示（ ）
A．多肽、RNA、淀粉
B．DNA、RNA、纤维素
C．DNA、蛋白质、糖原
D．蛋白质、核酸、糖原
解析：
选A。
从图示看出，图1可能为多肽，其单体氨基酸有7种，图2可能为RNA或DNA，其单体是4种核糖核苷酸或4种脱氧核糖核苷酸，图3可能是淀粉、纤维素或糖原，其单体都是葡萄糖。
5．下图能正确表示化合物分类关系的是（ ）
解析：
选B。
并不是所有的激素和酶的化学本质都是蛋白质，如性激素、甲状腺激素，有些RNA具有生物催化作用，A错误；脂质包括脂肪、磷脂和固醇，固醇类物质包括胆固醇、性激素和维生素D等，B正确；葡萄糖是单糖，蔗糖是二糖，蔗糖不是还原性糖，C错误；DNA是由磷酸、碱基和脱氧核糖组成的，而RNA是由磷酸、碱基和核糖组成的，D错误。
6．如图表示人体细胞内的几种重要化合物甲、乙、丙的化学组成及它们之间的关系。
下列相关说法不正确的是（ ）
A．过程①、②、④都有水的产生
B．乙是生物的主要遗传物质，和甲共同组成染色体
C．乙和丙中都含有4种碱基，但种类不完全相同
D．甲和乙功能的多样性只与单体的种类、数目和排列顺序有关
解析：
选D。
根据图解可以看出，a、b分别为氨基酸和脱氧核苷
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