小吃街的功能和经济价值.docx

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小吃街的功能和经济价值

小吃街的功能和经济价值

一现代城市里小吃街的功能和价值

1.小吃街是城市文化风景和旅游观光地

随着消费理念的转变和商业模式的多样化，特色街区在全国迅速发展起来，已成为打造“城市名片”的形象工程，如北京的王府井大街，黄山的屯溪老街等，各地政府也加快了文化特色街、旅游休闲街的建设步伐，小吃街作为特色街区的重要组成部分，不仅为城市商圈增加了色彩，也将旅游景区与商业街功能二者的功能进行融合提升，因此小吃街的建设不仅可以促进商业街的升级发展，促进城市或街区商业的兴旺发展，带来更多的经济效益，还可以丰富城市旅游产品，对提升城市吸引力，打造城市个性化符号有积极作用。

2、小吃街是城市记忆名片

小吃传承着当地特色文化，已经在人们的日常生活中留下了不可抹去的印记，深埋于人们的心底。

小吃生活还不断演化出对不同文化表达和体验，所以说小吃街可以说是城市正逐渐逝去的一种生活的留存方式，它能给当地人一种怀旧、留恋的体验，同时也能够给外地游客需找地方性生活和体验地方特色提供一个不可多得的场所，在西安、开封、洛阳、南京等一些历史文化名城，小吃的传承中更是蕴含了深厚的历史文化底蕴。

游客们在享受美味的同时更是加深了对历史文化的了解。

西安的德发长风味饺子、同盛祥牛羊肉泡馍等地方小吃已经入选国家级非物质文化遗产名录，以更好地传承、保护西安特有的文化。

3、小吃街是市民放松心情，休闲的好去处

临近市中心和临近商业区的地理优势，使得小吃街可以一直都是人流如潮的生活场所，从早到晚都有风味独特的食物向市民游客提供，在热闹拥挤的氛围中常常令人们忽略了他人的眼光，从而摆脱了日常生活中各种礼节的约束，肆意的表现出各自融入其中的方式，人们从进到小吃街之前就已经意识到他们是想随便来这里吃点什么，而不是计较该如何吃，不受拘束的一饱口福成为主要的目的。

小吃代表了一种特定的生活方式，对当地人来说，在这里人们不仅能吃饱，还能释放自我，缓解日常生活和工作带来的压力，对外地人来说，所代表的地方特色让他们产生一种猎奇和比较的心理。

在北京，食客随意都可找到好的去处隆福寺小吃街、王府井小吃街和东直门内大街都是人气旺盛的地方。

收入不高的人群在北京小巷里密密麻麻的小吃点也能找到自己的生活。

因此，从这个层面上说，小吃街所代表的地方传统文化是人们赖以维持和认同的载体。

4、小吃街是城市商圈的重要组成部分

小吃街是城市商圈中氛围最活跃的场所，是市容、市貌中最繁华的景观，是推销一个城市最引人注目的名片。

小吃街中的一些特色品牌在国内外都已经形成深远的影响，使小吃街充分发挥了集散人流、客流的功能，也为城市商业的发展提供了足够的人气，人气带动了商品的集散，从而促进了买卖兴隆。

推广地方传统文化，提高城市知名度，带动城市升级改造。

小吃街作为城市的形象

载体，充分发挥了承载着城市的浓郁文化和历史、弘扬民族文化和商业传统的作用，并且在自身的发展过程中把城市文化、主流文化、大众文化和商业文化融合在一起，提升了城市品位，并带动了城市发展。

感应时尚，带动旅游业蓬勃发展。

在饮食文化中加入旅游元素时，在二者相结合的发展过程中也对城市现有旅游硬件提出了挑战，并为城市商圈提供了大量的潜在购买力，不仅增加了商业收入也改善了城市设施建设。

小吃街是现代城市中不可或缺的重要有机部分，在新一轮的城市改造过程中要加以引导和支持，在发展小吃街可以吸纳大量服务行业的入驻，吸纳劳动力进入本行业，，同时增加了餐饮、休闲、娱乐、住宿等需求。

二:

发展小吃街的必要性及可能性

1、小吃街是饮食发展的一部分

小吃是地方传统文化与饮食文化长期融合的结果，表现出这种新的小吃文化形式的强大生命力。

在文化的交融过程中，饮食文化不断吸收。

接纳、融合地域文化，把以外来成分为主的饮食文化变成为具有地域特色的餐饮文化。

极大丰富了中华民族饮食文化的内涵，是中国传统饮食文化的重要组成部分，要不断的发展和完善。

小吃街是现代人追求地道、真实体验的场所。

所继承的文化遗产常让人们对其给予怀旧的情怀。

中华地区历史悠久，孕育了中华民族及其光辉灿烂的文化。

随着旧城改造工程的实施和加速，城市中越来越多的老街道不复存在，大片的老街区被拆迁，所以说小吃街的发展是城市历史的一个缩影，是对传统饮食文化的传承与发展。

2、小吃街有利于增加就业

小吃街创业为下岗再就业提供平台，鼓励支持下岗失业人员自主创业，并已创业带动更多人实现就业或再就业。

武汉户部巷的百米小巷里，一批下岗职工靠创业致富了，同时也创造了品牌经营、统一管理、协同作战的小成本创业成功模式—这条长147米的小巷里，经营着170余种小吃，一年接待360万顾客，营业额达2520万元，创造就业岗位600余人。

小吃街为剩余劳动力转移提供合理流向。

剩余劳动力转移，通常是向第二、第三产业转移，且雇工身份较多。

在目前劳动力工资背景下，对流出地经济发展的促进作用较小。

广西南宁市政府依托出传统商业文化进行劳动力升级转移，建立社会网络，加强引导，大力发展中山路小吃街，不仅解决剩余劳动力就业问题，也为地方经济发展做出了贡献，在城中村改造过程中，发展小吃街可以为村民们提供大量的就业机会和收入来源，为餐饮、休闲、娱乐住宿提供发展空间。

3、完善城市功能

扩大了地方特色街区的整体规模，小吃街只是特色街区的一部分，小吃街的蓬勃发展为城市商圈凝聚了新的购买力，直接增加了商业街的营业收益，并且间接地带动看特色街区的升级改造，改变了城市面貌。

促进城市经济发展，带动相关服务业兴起。

小吃街全天候的经营模式汇集了大量人流、客流，人们不满足于单一的消费、娱乐项目，在酒足饭饱之余，客流会逐渐分流到电影院、KTV、茶楼等场所，带动休闲娱乐等服务行业的发展，为城市面貌增加了新的亮点。

小吃街的发展也带动了城市建设与旅游业的发展，增加政府税收，提供再就业机会，改善城市基础设施，为城市的整体发展都起到了促进作用。

三:

各地小吃街发展经验

青岛市政府引导和支持优秀企业，突出海鲜特色，大力开发不同档次、不同工艺的海鲜小吃品种，培育“青岛海鲜”菜系、菜谱。

同时搜索导入外地经验和融入青岛海鲜文化的方式、途径和最佳结合点，全力打造青岛海鲜小吃品牌。

重视品牌效应，提升整体形象，挖掘“老字号”餐饮企业品牌，在资金、信息、管理等方面提供政策支持，不断赋予其新的时代特色和文化内涵，努力帮助其青春再现，扩大规模，提高市场占有率。

北京中兴王府井小吃有限公司在中国烹饪协会的大力支持下，投巨资在著名的北京王府井商业筹建了王府井小吃城。

武汉相关政府机构，行业组织联手共同参与小吃街规划建设，作为“汉味小吃第一巷”这个品牌，2002年武昌区政府决定实施“早点健康、就业、防盗、互助”五大亲民工程，就选定看这条仅147米长，当时只有3米宽，只拥有12户小吃经营户的巷子作为了“汉味早点一条街”打造试点，由政府投资对原来破旧的小巷依户部巷明清古朴形制修葺，化古老于新韵，楚风蔚然，特色溢彰、声明远播，加上政府的关注、媒体舆论的引导和广大经营户的努力，历经三次阶段性改造，目前已经成为全国闻名的具有汉味小吃特色的知名品牌。

台湾小吃品牌做专做精，贴近大众生活。

列如经营品种单一是台湾小吃的一大特色，每家小吃店的一般都只经营一两样小吃，因此，台湾的小吃街或夜市往往店铺林立，相互依存，对于小吃街而言，品种单一不仅有利于保持传统特色，控制质量，而且易于顾客识别。

成都结盟旅游业，小吃街已被国内外旅游界一致认为是目前旅游产品中最具潜力和优势的王牌产品，一个地区的旅游业发展离不开本地的特色小吃，走进成都“锦里”，就仿佛置身于古韵古风的三国时代，黑脸的张飞、羽扇纶巾的诸葛亮，让你感受三国纷争的历史氛围，2004年以三国文化节的名义开市的“锦里”已成为了成都的另一张名片，号称“西蜀第一街”，被誉为“成都版清明上河图”

小吃虽小，体现着一方水土的自然条件与文化底蕴。

北京、西安、南京、成都等历史名城，无不以雅俗共赏、饮食文化发达而著称，相比之下，广元可以围绕小吃街的“品牌化、特色化、规模化、大众化”做文章，对于广元来讲，像广元的女皇蒸凉面、核桃饼、剑门豆腐等地方特色食品都可以融入到小吃街内，而且这些小吃都有很浓厚的历史文化内涵，像麻柳刺绣等民间艺术也可以得到很好的宣传和推广，让国内外游客了解广元文化，熟悉广元的风土人情，对广元的旅游业的发展起到画龙点睛的作用。

下面是赠送的励志散文欣赏，不需要的朋友下载后可以编辑删除～～上面才是您需要的正文。

十年前，她怀揣着美梦来到这个陌生的城市。

十年后，她的梦想实现了一半，却依然无法融入这个城市。

作为十年后异乡的陌生人，她将何去何从,

笔记本的字迹已经模糊的看不清了，我还是会去翻来覆去的看，依然沉溺在当年那些羁绊的年华。

曾经的我们是那么的无理取闹，那么的放荡不羁，那么的无法无天，那么轻易的就可以抛却所有去为了某些事情而孤注一掷。

而后来，时光荏苒，我们各自离开，然后散落天涯。

如今，年年念念，我们只能靠回忆去弥补那一程一路走来落下的再也拾不起的青春之歌。

从小，她就羡慕那些能够到大城市生活的同村女生。

过年的时候，那些女生衣着光鲜地带着各种她从来没有见过的精致东西回村里，让她目不转睛地盯着。

其中有一个女孩是她的闺蜜，她时常听这个女孩说起城市的生活，那里很繁华，到处都是高楼大厦，大家衣着体面……这一切都是她无法想像的画面，但是她知道一定是一个和村子截然不同的地方。

她梦想着有一天能够像这个闺蜜一样走出村子，成为一个体面的城市人。

在她十八岁那年，她不顾父母的反对，依然跟随闺蜜来到了她梦想中的天堂。

尽管在路途中她还在为父母要和她断绝关系的话感到难过，但是在她亲眼目睹城市的繁华之后，她决心要赚很多钱，把父母接到城市，让父母知道她的选择是正确的。

可是很快，她就发现真实的情况和她想象的完全不一样。

闺蜜的光鲜生活只是表面，实则也没有多少钱，依赖于一个纨绔子弟，而非一份正当的工作。

而她既没有学历、又没有美貌，也不适应城市生活，闺蜜也自顾不暇，没有时间和多余的钱帮助她。

这样的她，连生活下去都成问题，更别说赚大钱了。

倔强的她没有因此放弃，而是更加坚定要作为一个异乡人留在这里打拼，相信自己一定可以实现梦想。

一开始，她只能做清洁工、洗碗工等不需要学历的工作，住在楼梯间，一日三餐只吃一餐。

周围的人对于一个年轻女孩做这类型工作都会投以异样的眼光，在发现她一口乡音的时候就立即转为理所当然的表情。

自尊心强的她受不了这两种目光，在工作的时候默默地留意城市人说话的语音语调，和内容。

当她做到说话的时候没有人能听出她来自乡下的时候，她开始到各家小企业应聘。

虽然她应聘的岗位都是企业里最基层的职位，但是她依然到处碰壁。

最后终于有一家企业愿意聘用她，但是工资只有行情的一半，而且工作又多又累。

尽管如此，她还是签了合同上班了。

她每天都要战战兢兢地等待同事们的叫唤，偷偷地观察别人，谦卑地请教别人关于工作上的问题。

也许是她的态度良好，工作尽责，同事们都愿意在空闲的时候教她一些东西，让她受益匪浅。

她一天一天地学习着、进步着，慢慢脱离了以前乡下的生活，一步一步地走进城市。

十年后，她已经是企业里的第二把手，深得老板器重。

谁也想不到十年前的她不过是一个刚从乡下出来的农村女孩。

现在的她有着高收入，有车有房，但是她并不快乐。

因为五年前她在乡下的父母去世了，邻居联络不到她。

直到两年前她事业有成之后回乡接父母才知道这件事。

在乡下，待在没有父母的家里时，衣着光鲜的她和周围的环境格格不入。

所以她很快回到了城市，重新投入工作，却越来越空虚。

因为她这十年来所付出的一切都是为了父母，如今父母不在了，她也失去了快乐。

她原以为十年的时间能够让她彻底变成一个城市人，但是她没有想到她十年后依然是异乡的陌生人，无法和父母一起在城市有一个家，依旧孤零零地在城市里寂寞着>>>>>>指尖的香烟

烟草的气味，不知什么时候就开始蔓延。

如同那阵阵袭来的压抑，慢慢侵蚀我们唯留的一点点青春笑颜。

黑板的一角，突然就被罗列出来一小块记录着距离某一个日子还余下的天数。

接下来的生活，便因那个倒计时的数字，变得更加

麻木。

而我们却还那么无所事事的躺在校园的花丛中，看透过树荫外的天空。

阳光在那个时候似乎也忘记了灼伤我们，就任凭我们一天天的观望。

应该说，那些空洞苍白的日子，是我们彼此撑过来的吧。

我们就那么一天天的一起观望天空，一起想象以后的日子，一起数着教学楼房顶的鸽子。

像是在等待世界末日来临前一定要把一切观够般，校园里有几棵榕树，哪棵树上断了一枝，哪棵树上有个经年的鸟窝，我们都清清楚楚。

那时的我们就这么天真，虽然明知某一天很快就会到来。

我在想，那时我们还是个孩子吧……

而好的孩子是不会抽烟的，那么，我们应该是一群坏小孩。

我们都那么无以复加的喜欢看指尖的烟雾，因为那些弥漫的感觉就如十八岁那一年的年华。

我们一无所有。

>>>>>>后校门的铁门

那时的我们总是若飞鸟般渴望外界，而学校却如同囚笼，囚禁着我们一切的希望与自由。

那些保安的可恶嘴脸我们曾一起尝试过多少次。

而后来，我们终于屈服了，开始另辟蹊径。

或寵信许上苍还是垂青我们的吧，让我们这群叛逆的孩子发现了那扇锈迹斑斑的铁门。

翻越铁门成了我们最开心的事，校服被挂破了，我们还在下面没心没肺的笑。

仿佛铁门的另一边就是腾格里的长生天，而里面，便是炼狱。

有人说过，世上本没有路，走的人多了也就成了路。

锈迹班班的铁门成了我们通往外界的坦途。

当重新翻开记忆，想起那段飞檐走壁的日子，突然就开心的笑起来。

只是不知道挂在铁门上的校服裂布，是否在经历了岁月洗礼后，还像以往一样招摇。

就如同当年的我们，散落以后，如今真的很想知道各自到底过的好吗,

>>>>>>一路公交车的尽头

中秋佳节演讲词推荐

中秋,怀一颗感恩之心》

老师们,同学们:

秋浓了,月圆了,又一个中秋要到了!

本周日,农历的八月十五,我国的传统节日——中秋节。

中秋节,处在一年秋季的中期,所以称为“中秋”,它仅仅次于春节,是我国的第二大传统节日。

中秋的月最圆,中秋的月最明,中秋的月最美,所以又被称为“团圆节”。

金桂飘香,花好月圆,在这美好的节日里,人们赏月、吃月饼、走亲访友……无论什举形式,都寄托着人们对生活的无限热爱和对美好生活的向往。

中秋是中华瑰宝之一,有着深厚的文化底蕴。

中国人特别讲究亲情,特别珍视团圆,中秋节尤为甚。

中秋,是一个飘溢亲情的节日;中秋,是一个弥漫团圆的时节。

这个时节,感受亲情、释放亲情、增进亲情;这个时节,盼望团圆、追求团圆、享受团圆……这些,都已成为人们生活的主旋律。

同学们,一定能背诵出许多关于中秋的千古佳句,比如“举头望明月,低头思故乡”、“但愿人长丽,千里共婵娟”、“海上生明月,天涯共此时”……这些佳句之所以能穿透历史的时空流传至今,不正是因为我们人类有着的共同信念吗。

中秋最美是亲情。

一家人团聚在一起,讲不完的话,叙不完的情,诉说着人们同一个心声:

亲情是黑暗中的灯塔,是荒漠中的甘泉,是雨后的彩虹……中秋最美是思念。

月亮最美,美不过思念;月亮最高,高不过想念。

中秋圆月会把我们的目光和思念传递给我们想念的人和我们牵挂的人,祝他们没有忧愁,永远幸福,没有烦恼,永远快乐!

一、活动主题:

游名校、赏名花,促交流,增感情

二、活动背景:

又到了阳春三月,阳光明媚,微风吹拂,正是踏青春游的好时节。

借春天万物复苏之际,我们全班聚集在一起,彼此多一点接触,多一点沟通,共话美好未来,不此同时,也可以缓解一下紧张的学习压力。

相信在这次春游活劢中,我们也能更亲近的接触自然,感悟自然,同时吸收万物之灵气的同时感受名校的人文气息。

三、活动目的:

1.丰富同学们的校园生活,陶冶情操。

2.领略优美自然风光,促进全班同学的交流,营造和谐融洽的集体氛围。

3.为全体同学营造一种轻松自由的气氛,又可以加强同学们的团队意识。

4.有效的利用活劢的过程及其形式,让大家感受到我们班级的发展和进步。

四、活动时间:

XX年3月27日星期四

五、活动参与对象:

房产Q1141全体及“家属”

六、活动地点:

武汉市华中农业大学校内

七、活动流程策划:

1、27日8点在校训时集吅,乘车

2、9点前往华农油菜基地、果园,赏花摄影

喜欢一个人或许真的没有理由吧，这个不清楚。

但是我们都很清楚的是那一年我们突然就喜欢干一件让老师头痛的事情——逃课。

焦躁的日子总会被我们颠覆。

那个倒计时牌将我们压得喘不过起来的时候，我们便开始逃避，随心所欲的上课法成了那时我们唯一的乐趣。

一群大小孩，就这样开始了交接班式的逃课。

我们已经很轻易的就可以越过那扇希望之门。

而门外，那一路公车就成了我们的生命线。

喜欢一直坐公车直到尽头，喜欢尽头的那条马路，喜欢那条马路边的一簇簇绿茵。

那里没有城市的拥挤与喧嚣，那里很安静，那里是适合我们这群人的地方。

我们一起看那些碎碎的阳光的透过叶缝，斑驳成一片片流光。

如同那时盲目和麻木的我们，只能透过一些校规的末节去瞻仰外面的世界。

记得那时有人说过，我们的生活如同狗一样，被人牵着。

说完这话，我们竟没有一个人笑的出。

一些事情，

你愈是去遮掩愈是容易清晰，

原本以为的瞒天过海，

结果却是欲盖弥彰。

一如我，

青春流连的记忆。

组长:

金雄成员:

吴开慧

2、安全保卫组:

负责登记参加春游的人数,乘车前的人数的登记,集体活劢时同学的诶假的审批,安全知识的培训不教育,午餐制作的人员分组

组长:

徐杨超成员:

王冲

3、食材采购组:

根据春游的人数和预算费用吅理购买食材

组长:

胡晴莹成员:

何晓艺

4、活劢组织组:

在车上、赏花期间、主要是做饭完后的集体活劢期间的活劢的组织

组长:

武男成员:

冯薏林

5、厨艺大赛组织组:

负责指导各个小组的午餐的准备,最后负责从五个小组里推荐的里面选出“厨王”，厨王春游费用全免，

组长:

朱忠达成员:

严露

6、财务组:

负责财务的报账及最后的费用的收取,做好最后的决算向全班报告

组长:

杨雨

7、督导组:

负责检查各组的任务的完成及协调各小组的任务分工

组长:

叶青青

【注】以上只是大致的责任定岗,组长负主责,各小组要相互配吅,相互帮劣发挥你们的聪明才智去认真完成任务