鲜切花.docx

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鲜切花

鲜切花

●绪论

鲜切花的特性；鲜活的材料，素材丰富多姿，寿命短，生产成本高，对环境的条件要求高。

鲜切花的要求；鲜活，不易衰败，储运性好，具有较长的花梗或花枝，而且耐修剪，木本植物应选取姿态优美。

设施栽培的优缺点；优点；不受季节地区的控制，集约化栽培，提高单位面积的生产量，管理方便切花品质高

栽培用地的选择；地形，水源，地下水位，土壤，病虫害

设施栽培环境的控制与调节；光照（温室构造，覆盖物；清晰覆盖物，冬季人工补光，夏季补光）温度（保温降温）湿度（换气，微灌技术，喷雾系统）co2，病虫害

设施栽培的前期准备工作；灌溉系统（明沟灌溉，喷灌，滴灌，软管浇水）土壤准备（基质改良，消毒，苗床准备，病虫害防治）

明沟灌溉（容易板结，无法准确控制灌水量，渗漏严重）喷灌（可认为控制灌水量，避免水的流失，可增加空气湿度降低气温）滴灌（可以维持较稳定的土壤状况，科有效避免土壤板结，可与施肥相结合提高化肥利用率，减少环境污染）

设施栽培一般指低档大棚和高档温室内的栽培，露地栽培是相对于设施栽培而言的

鲜切花分为切花、切叶和切枝，适用于制作花篮、花束、瓶插花等，具有观赏价值，最常用的鲜切花有唐菖蒲为、月季、玫瑰、菊花、康乃馨、非洲菊、剑兰、红掌等。

鲜切花可用冷藏、辐射等方式保鲜。

鲜切花又称切花，是指从活体植株上切取的，具有观赏价值，用于制作花篮、花束、花环、花圈、瓶插花、壁花，以及胸饰花等花卉装饰的茎、叶、花、果等植物材料。

比如月季，康乃馨，菊花和唐菖蒲是世界著名的四大切花。

●栽培地理位置及其他

一：

设施栽培优缺点

1：

不受季节，地区限制2，集约化栽培，提高单位面积产量。

3：

管理方便，切花品质高。

缺点：

1设备费用高栽培技术高消耗能源多，生产成品高

二：

栽培用地选择：

地形地形平坦的开阔地带周围环境：

有无有害化学物质交通便捷，靠近铁路公路水路地下水位：

沙土1到1.5m沙壤土2.5m粘土4m

温室：

依据层面分：

单层面双层面拱圆连接式多角温室

温度：

高温温室中温低温

热源：

加温日光

材料：

博丽塑料薄膜

用途：

科研繁殖栽培展览

温室简介：

日光温室：

50m琴弦式：

土地利用率高光照分布均匀采光性好前坡下段低矮不易操作

拱圆式：

采光面大，有利于白天增温蓄热土地利用率高操作方便

加温温室：

单层面：

光线充足保温好建筑造价低，温室造价低栽培面积小前部高度低，不利于植物栽培和管理

双层面：

光照均匀，植株没有一面弯的缺点温度较稳定，不受外界气温变化

连栋式：

面积大温度稳定耗能多造价高

塑料大棚：

造价低便于拆迁

●名词解释

切花：

切花是指具有观赏价值且适用于插花装饰的植物根、茎、叶、花、果实或具有芳香宜人气味的植物体。

切花生产：

切花生产包括切花品种的繁殖、栽培管理、花期控制、采收、保鲜、贮藏和运输等。

积温：

植物在达到一定的温度总量后才能完成其生理周期，通常把高于这一定温度的日平均温度的总和叫做积温。

有效积温：

生长季中生物学有效温度的累计值。

生长季：

生长季是指不同地域能保证生物学有效温度的时期，其长短决定于所在地全年内温度达到有效温度的日数。

临界日长：

部分植物开花不能超过或短与一定的日照长度，只有在长于或短于某个日照长度的光周期下，才能形成花芽，这个日照长度称为临界日常。

喷灌：

喷灌是采用水泵或水塔通过管道将水送到灌溉地段，然后再通过喷头将水喷成细小水滴或雾状进行灌溉。

滴灌系统：

滴灌系统由储水池、过滤器、水泵、肥料注入器、输入管线、滴头和控制器等组成。

扦插繁殖：

植物的营养器官脱离母体后在生出根和芽发育成新个体，称为扦插繁殖。

组织培养：

是指利用植物细胞和组织的再生能力，将植物离体的细胞、组织器官在无菌条件下接种在人工培养基上，产生愈伤组织，在诱导分化出不定根、不定芽，培育出完整的植株。

连作障碍：

切花生产中常出现因连作而导致生长受抑、病虫害多发而影响产量的现象。

设施栽培：

设施栽培一般指低档大棚和高档温室内的栽培。

花期控制：

即采用人为措施，是观赏植物提前或延长开花的技术，又称催延花期。

切花病害：

是指切花受到真菌、细菌。

病菌等病原微生物的侵害。

●百合

百合科百合属

种类：

亚洲百合杂种系东方百合杂种系麝香百合杂种系（铁炮）麝香百合与东方百合杂交种

按花期分：

自然花期6月中旬到7月上旬保护地周年开花

早花期类：

60到80天：

主要是亚洲百合

中花期类:

85到100天，主要亚洲百合部分东方百合

晚花期类：

105到120天，主要是东方百合

极晚类：

120到140天主要东方百合麝香百合

生物学特性

1生长过程：

萌发期新芽生长花芽分化开花与小鳞茎形成期鳞茎生长期休眠期

温度：

喜冷凉环境耐热性差抗寒性强

种球处理：

0到4度30到35天7到8度40到50天

种球生长前期需低温，随后增高温度

光照：

亚洲百合》麝香》东方分别为长日照长日或日中性日中性光照时间为14到16h，强度大于4到6万勒克斯

水分：

耐旱不耐涝

土壤：

宜排水良好，有机质丰富的壤土，PH为5.5到6.5

空气湿度：

70到80

繁殖方法：

1鳞片扦插法

基质：

直径0.2到0.5cm的颗粒泥炭或珍珠岩等

扦插：

将鳞片的1/3插入，间距为3cm

管理：

插后基质保持湿润，相对湿度保持90%左右，温度维持15到25度，前十天温度可高到25度，以后不宜超过25度

分球繁殖：

在采收切花时基部留5到7片叶花后6到8周新鳞茎成熟

收挖鳞茎及处理方法：

采收并分级：

将地上部分枯萎后小心挖起鳞茎损伤及散落子球的鳞片

剥去外层感病，受伤鳞片，剪去过长须根

用800倍多菌灵及三氯杀丙醇浸种30分钟，在阴凉通风处晾干

储藏：

储放场所务必事先杀毒

放入冷库在0到10度下储存30到50天出库

土壤准备

选地：

前季未种过百合剑兰（戈鸟）尾的土地

施肥：

整地时先在地表撒施充分腐熟的有机肥

消毒：

蒸汽和化学

种球处理：

选球：

10到12cm1214141616以上

冬春种植选择生长势强，植株高，茎杆细，对光照不敏感的品种

夏季选耐热，抗病，茎杆高，育花率低的品种

定植：

大田栽培：

9月中下旬到10月上旬。

冬季霜冻严重又无加温设施的在早春播种

促成栽培：

最适温度为夜间10到15度，日温20到25度，生长初期9到13为佳

盖土：

冬6到8cm晚春夏季8到10cm

水分：

60%左右空气湿度60~80

田间管理：

拉网防倒

病虫：

茎腐病疫病灰霉病病毒病缺素症地下虫害及蚜虫

采收时间

10朵花要2~3朵花蕾着色5~1025以下1上午十点以前

采收方法：

剪刀需用75酒精消毒，留桩高10~15cm

采用处理：

采后及时移出温室，分级捆扎

插入放有杀菌剂的预冷清水或净水

整理，分别包装（水温2~5度）冷藏

运输：

储藏温度2~5

●红掌

天南星科天花烛属

红掌：

生物学特性：

叶从根系及地上茎处独生，花梗自叶柄基部抽出

生长习性：

花叶轮流生长一片叶抽一枝花寿命长，作切花栽培母株可使用10年产花量高12支/株瓶插寿命3~4周

生态习性：

温度：

适宜温度20~30度不过过35度15度生长缓慢低于12.8度随时有冻害可能

温度：

最适70~80%不能低于50%根系不耐积水

光照：

1.5万~2万

土壤：

疏松的腐殖土栽培基质木屑泥炭苔藓等

管理：

滴灌为主空气湿度80~90最适温度20~3030以上注意通风冬季夜间不低于13

采收处理上市

采收：

时间：

佛焰苞展开花序1/3变色时展开

处理：

分级：

花梗30cm于清水吸水

储藏：

13度储于水中可储藏2~4周可在薄片涂蜡延长瓶寿命5~10天

运输上市

●郁金香

百合科郁金香属

生物学特性：

秋植球根花卉，春季开花，入夏休眠。

生态习性：

温度：

耐寒性强，萌发期9~13度生长和开花期15~20度子球新球形成期20度左右花芽分化期20~30度超过30度花芽分化受抑制。

光照：

日中性

水分：

不耐干旱和水涝

土壤：

通气排水好的沙壤土

生长过程：

萌发期：

秋季栽培，主要是根系，茎生长。

但茎不出土，随冬季进入休眠期

生长和开花期：

1个月左右

新球子球形成期：

约需1个月，植株地上部分逐渐枯萎

花芽分化期：

植株的地上部枯萎初秋的高温期为花芽分化期，养分来自鳞茎自身储存的养分

繁殖：

分球繁殖

子球繁殖

播种繁殖

种球组织培养脱毒

鳞茎的分级与贮藏：

分级：

根据同径分级

消毒：

消毒后应阴干

子球的出储藏：

前两个月20到25以后逐渐冷却到15度直到秋季种植

切花种球的贮藏：

前两个月为花芽分化，20~23度中间17~20时间2~4周

种球打破休眠：

5度9~12周/9度15~19周储藏期间通风温度70~80%

栽培管理：

5度球的栽培

开花球的准备：

选球（大球无病虫害）消毒打破休眠

土壤的准备：

基质改良消毒浇清水及做床

定植：

密度亩载10万定植：

鳞茎外层膜质去掉覆土厚度：

鳞茎顶上2~3cm

日常管理：

水：

保持土壤湿润空气湿度70~80】

温度：

前两周9~13芽长到2~3cm时开温白天16~23夜间10~15

施肥：

生长季需复合肥现蕾后释KH2PO3

9度球及未欲冷处理球的促成栽培：

打破休眠：

定植于9度或低于9度的温室，6周左右打破休眠，打破后升温

定植时间温室温度9度以下才能种植

未预冷处理郁金香的露地栽培：

利用冬季低温，保证在9~13度条件下1个月发育完整的根系

采收：

时间：

花蕾充分着色

采后处理：

放入2~5度水中30~60min充分吸水

在冷凉的工作室分级，包装，与1~3度保存

干贮水平摆放，温贮垂直摆放避免花头弯曲

●月季

蔷薇科蔷薇属

生态学特性：

喜温暖，不耐高温，最适宜的生长温度为白天20~27夜间12~18度在5度左右也能极缓慢的生长开花，过于干燥，高温或低于5度即进入休眠或半休眠状态。

30度以上高温与低温潮湿环境则病害严重。

阳光充足日中性喜疏松肥沃排水良好的土壤，微酸或微碱均可。

空气湿度70~80

切花月季要求：

花型优美，高心卷边或高心翘角开放过程缓慢

花瓣质地硬花朵耐插外层花瓣整齐花瓣不易受药害

花枝长花梗硬挺直顺支撑力强

叶片大小适中叶面平整有光泽

有适应低温开花的能力（冬季）夏秋季切花要有适应炎热气候的能力要有抗白粉病的能力抗黑斑病

要有较高的产花量耐修剪萌芽发力强上花率高

耐水插

茎杆刺要少

定植前的准备

基质改良种植（田土土）要达到35~40cm并结合翻地施入有机肥

土壤消毒蒸汽化学

整地作wa

种苗准备

繁殖：

扦插：

嫩枝扦插硬枝扦插

定植：

时间2~4月秋季定植

密度：

切花月季行株距常用30cmx30cm平均6~8株/m2

方法：

若运输中根系见干定植前放入水中浸泡24~45h

新栽植株要修建折断的伤残的根与枝顶芽一定要饱满

根系醺泥浆向四周散开

保留2~3张万全叶打头

苗木嫁接部应置于土表上1~2cm接口朝南

定植后管理：

恢复期管理：

温度：

田间持水量70~80%不能水涝保持最合温度

养分：

基本不施肥

浇水：

明沟灌溉，喷灌和滴灌

明沟灌溉：

无法准确控制灌水量渗漏严重灌水后一定时间土壤空气缺乏

喷灌：

避免水流失增加空气湿度

滴灌：

维持稳定的土壤水分避免土壤板结

软管浇水

日常修建管理：

剪枝：

一般剪口下的第一个芽应留外芽

切口位置：

应位于外侧生长的强壮腋芽上方约1cm处，向内倾斜45度

芽的种类：

圆形芽和尖形芽枝顶端第一片小叶基部芽为尖形芽第二片是圆形芽

修建：

幼苗期：

及时摘除花蕾开花母枝与营养枝的选留除病弱枝摘心花期去花蕾

花期修建：

逐渐更替修剪法一次性统剪法

盛夏休眠修剪或调控花期修剪

二至多年生：

圆缩修剪

采收时间：

开花前1~2天有4~6片花瓣已松开花蕾时采切过早则垂头

采收花枝长度：

10~14节以上从基部向上数2~4片叶处剪开花枝