开业筹备酒店采购清单Word文档下载推荐.docx

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直径11cm

搁碟（汉碟）

直径9.5cmx2.5cm

300

骨碟

6寸直径15.5cmx高1.7cm

800

胡椒瓶

高7cm瓶口直径3.5cm瓶肚直径4.5cm

花瓶

高12.5cm

35

酱油壶

小汤碗

直径9cm

筷架

长5cmx宽7.2cmx高1.5cm

250

三件套茶盅（三头饭具）

底碟直径11cm杯口直径10.5cm高7cm

甜品勺（生更）

长11cm

牙签盅

底直径5.5cm口直径3.2cm高7cm

烟缸

直径10cmx高2.7cm

120

盐瓶

长柄分菜勺

长30cm勺直径9cm

齿冠开瓶板

15

公用勺

长18.2cm勺直径5.2cm

150

火锅用网勺

长18cm

200

水果叉

长16cm

水果刀

长19cm

100

鸳鸯锅

直径26cm

30

主菜刀、叉

刀长22cm叉长19cm

副

转轴

直径40cm

个

20

转盘底座

骨碟垫盘

8#直径20cmx高1.5cm

或10#进口骨瓷展示盆

花雕酒壶（连座）

套

10

长7.5cm

220

席面羹

长20.5cm

普通白酒杯

容量10z档口直径3.5cmx高8cm

质地平光玻璃

普通葡萄酒杯

容量50z杯肚直径6.8cmx高11cm

普通水杯

容量8.50z高13.5cmx直径6cm

700

洗手盅（可选）

直径12cm

质地铅化玻璃

口布

边长52cm

条

全棉提花颜色:

白色

台布

边长235cm

边长137cm

边长205cm

块

小毛巾

边长37cm

采购清单

椅垫

长46cmx宽3.7cm

若干

质地缎面建议420张

长方形胶木托盘

长46cmx宽36cm

仿象牙筷

长27cm

打

留座牌

长14cmx高7cm

也可请当地厂家定做

圆形胶木托盘

直径35cm

25

毛巾托

竹器长18cmx宽9cm

工作台（工作柜）

长150cmx宽50cmX高100cm

张

6

餐具柜

高200cmx宽93cmx厚54cm

3

儿童椅

4

150cmx50cmx100cm

靠背椅（仿红木）

45cm100cm

木夹柜（木质）

1

小方桌（可折叠）

边长90cm高74cm

建议10张

衣帽架

长100cmx高190cm

根据衣帽间尺寸订制

引座台

长70cmx宽43cmx高115cm

镶餐厅名称铜字

圆桌（可折叠）

直径180cmx高74cm

直径150cm

建议8张

带轮垃圾车

直径59cmx高58cm

台

2

不锈钢餐车

三层长70cmx宽45cmx高90cm

辆

卡式炉

日本皇冠牌

气罐

卡式炉用

菜单封面（铜板纸）

长30cmx宽16cm对折

份

早餐菜单

长36cmx宽23.5对折

80

午晚餐菜单

菜单芯

长35cmx宽22.5cm对折

长29cmx长15cm对折

高档筷套

长33.5cmx宽9cm

10000

蜡光纸

白板

长90cmx宽60cm

视场地而定

白板笔

ZEBR（中字x细字）

支

白板擦

长10cmx宽5cm

白板磁铁

直径3cm

火柴

长4.5cmx宽3cmx高1cm

包

订制（十盒一包）

采购清单

4客

宴会厅

高白釉瓷

直径15.5cmx高1.7cm

盖杯（二号胜利杯）

高9.2cmx直径8.5cm

直径9.5cmx高2.5cm

1200

口汤碗（正德汤碗）

包括开自助餐用

22

玻璃转盘

直径90cm

容量10z杯口直径3.5cmx高8cm

平光杯

容量5.50z杯肚直径7.1cmx高11.9cm

或:

容量50z杯肚直径6.8cmx高11.3cm平光玻璃

容量8.50z直径6cmx高13.5cm

或容量100z直径7.3cmx高11.8cm平光玻璃

全棉提花

直径350cm

用于18人圆桌

边长400cm

全棉提花用于24人圆桌

桌裙

长度为桌子周长加20cm宽度为桌子高度少2cm

28

面料选择下垂感强的布料桌裙颜色可与装璜色协调

长度为桌子周长加20cm宽度比桌子高度少2cm

用于24人圆桌

桌毯

直径315cm

直径375cm

每打按十二双计算

食品袋（背心袋）

长46cmx宽25cm

台号牌

宽42cm底直径15cm牌直径22cm

26

直器长18cmx宽9cm

水果蓝

竹器直径25cmx高13cm

长条桌（可折叠）

长180cmx宽60cmx高74cm

钢椅（可叠放）

椅面高45cm

240

讲台

长80cmx宽50cmx高120cm

附店名、店徽（铜字）

圆桌（18人）

直径300cmx高74cm

圆桌中间为1.8米的桌子,四周由四张扇形桌子组成

圆桌（24人）

直径360cmx高74cm

推椅车

或视场地选购

告示牌

长50cmx宽35cmx高90cm

宴会预订台

长150cmx宽65cmx高75cm

宴会厅预订

菜单

长20.5cmx宽23cm（对开）

5000

铜板纸或波纹纸250克

2客

小宴会厅

底碟直径11cm杯口10.5高7cm

底直径5.5cm口直径3.7cm高7cm

160

齿冠开瓶扳

配转盘使用

长分菜勺

长33cm勺直径9cm

24

翅盅连座

底碟直径15翅碗直径10x长16x高6cm

72

蛋形底座

长45.5cmx宽35cm

配14#盆

蛋形盖

长38cmx宽28cm

分菜架（大公壳座）

长11cmx高5cm

干果架

直径13cmx高7cm

光身蛋形盖

长41.5cmx宽30cm

配16#盆

光身圆形盖

直径34cm

配12#盆

长13cmx宽9cm

扇脚蛋形底座

长50cmx宽38cm

扇脚圆形底座

直径43cm

水果盘

直径35.5cmx高14.5cm

汤鼓连盖（12位翅窝）

直径30cmx长45cmx高22cm

汤鼓连盖（8-10翅窝）

直径27cmx长40cmx高21.5cm

洗手盅垫盘

长14cmx宽1cm

180

银圆托盘

直径30cm

圆形底座

直径46cm

圆形盖

直径36.5cm

14

直径80cm

高档刻花白酒杯

容量1.250z杯口直径3cmx高8cm

质地铅化玻璃高脚

高档刻花葡萄酒杯

容量2.50z杯口直径4.5cmx高10cm

高档刻花饮料杯

容量120z杯口直径7.7cmx高14cm

洗手盅

全棉提花颜色根据餐厅色调选配

全棉提花或亚麻,颜色根据餐厅色调选配

边长250cm

全棉提花,颜色根据餐厅色调选配

长46cmx宽37cm

质地缎面也根据椅子尺寸定做

长150cmx宽50cmx高100cm

16

柜式,背面有档板

靠背椅

椅面高45cm背高到地面不超过100cm

根据宴会厅的装修定做,按每张桌子10-14张配置

8

直径200cmx高74cm

18

三层长70cmx宽45x高90cm

1000

长10cmx高5cm

长4.5cmx宽3cmx厚1cm

宴会预订

茶壶（西餐）

直径12.5cmx高10cm

咖啡厅

强化瓷（香格里拉型）

直径14cmx高11.5cm

奶壶

底直径x高8.5cm

胡椒/盐瓶

高7cm

直径3cmx高12.5cm

咖啡杯

直径8cmx高5cm

咖啡碟

直径15.5cm

350

糖罐

直径9cmx高5.5cm

吐司盘

6英寸直径15cm

底直径5.5cm口直径3cm高5cm

75

冰水壶

直径12cmx高22cm

调味勺

长7cm

把

配汁船用

黄油刀

长17.5cm

咖啡匙

长13.5cm

汤匙

长18.5cm

甜品叉

甜品匙

长15cm

头盆叉

头盆刀

长22cm

汁船（沙司盅）

容量300毫升x长20cmx宽9cm

主菜叉

主菜刀

长24.5cm

果汁杯

杯口直径5.5cmx高10cm容量80z

平底

果汁壶

壶肚直径12cmx高20cm

咖啡壶

利高牌CBL玻璃壶

杯口直径4.5cmx高10.2cm容量6.50z

直径6cmx高13.5cm容量100z

全棉白色

长方形托盘

筷子（仿象牙）

12

宽14cmx高7cm

食品袋

长32cmx宽25cm背带长14cm

圆形托盘

面包蓝

椭圆18cmx高24cm

直径25cmx深10cm

柜式背面有档板

软面椅

建议120张左