旅游专业毕业设计参考作品13页Word格式文档下载.docx
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知道“是这样”,就是讲不出“为什么”。
根本原因还是无“米”下“锅”。
于是便翻开作文集锦之类的书大段抄起来,抄人家的名言警句,抄人家的事例,不参考作文书就很难写出像样的文章。
所以,词汇贫乏、内容空洞、千篇一律便成了中学生作文的通病。
要解决这个问题,不能单在布局谋篇等写作技方面下功夫,必须认识到“死记硬背”的重要性,让学生积累足够的“米”。
题目2019耀眼之都——北京旅游线路设计（策划书）
教师范读的是阅读教学中不可缺少的部分，我常采用范读，让幼儿学习、模仿。
如领读，我读一句，让幼儿读一句，边读边记；
第二通读，我大声读，我大声读，幼儿小声读，边学边仿；
第三赏读，我借用录好配朗读磁带，一边放录音，一边幼儿反复倾听，在反复倾听中体验、品味。
作者：
安亚波
系别：
经济管理系
专业：
营销与策划
班级：
2009级
指导老师：
张兵
衡水学院
2019年10月23日
前言
随着科技的进步和社会的发展，旅游已成为人们的一种生活方式。
何谓“旅游”，目前还没有统一的定义，在世界上比较有影响的是“艾斯特（AIEST）”定义，即旅游科学专家国际联合会（InternationalAssociationofScientificExpertsinTourism）给旅游所下的定义：
“旅游是非定居者的旅行和暂时居留引起的一切现象和关系的总和，旅游不会导致永久居留，并且不牵涉任何赚钱的活动。
”旅游活动的过程，也可以说是旅游者的由“居住地－旅游目的地－居住地”构成的一种空间移动过程。
旅游业的不断发展成熟，使得人们外出旅游变得十分方便，一方面是旅行社提供的团队产品日趋丰富，且价格极具吸引力;
另一方面是个性化的自助游随着日益成熟的旅游环境让很多消费者渴望尝试。
不管是团队游，还是自助游，旅游线路都是连接旅游客源地与旅游目的地的重要环节。
而旅游线路设计的意义正在于：
有利于旅游者有目的地选择、安排自己的旅游活动，避免“漫游”;
便于发挥各旅游点的功能以及旅游者合理利用时间;
有利于旅游者有计划地支配旅游费用;
有利于旅游服务部门组织接待等。
旅游线路设计是一项技术性与经验性非常强的工作。
本计划书的总体编写以能花较少的费用和较短的时间尽可能游览更多的风景名胜为原则，以满足旅游企业与旅游者双方的共同要求。
作者：
2019年10月衡水学院
第1章：
旅游线路
第2章：
旅游餐饮
第3章：
旅游住宿
第4章：
旅游交通
第5章：
旅游景区
第6章：
旅游购物
第7章：
旅游娱乐
第8章：
参考文献
第9章：
结束语
北京大巴五天游
日期
行程
住宿
01/06
乘坐大巴去往首都北京（约2小时45分钟），到达后游览颐和园（游览约2小时），颐和园是中国现存古代园林建筑中规模最大、保存最完整的皇家园林。
全园主要由万寿山和昆明湖组成，山清水秀，气象万千。
后外观鼓楼，在塔底欣赏京城四大神兽之一貔貅的神韵（购物点）。
乘车外观中华世纪坛，外观新中央电视台塔楼、车游北京CBD中央商务区、CCTV新要标及金融街财富中心。
北京格林豪泰连锁酒店（欢乐谷店）
02/06
早餐后游览天安门广场，它是世界上最大的广场，中央立有人民英雄纪念碑。
于广场内集体拍照，可到08年奥运会倒数时牌合影。
参观毛主席纪念堂（视其开放时间而定）。
然后到中山公园观看代表博爱、体贴、高雅、富贵、能干、聪颖的郁金香（视其花期而定）。
后游览故宫（游览约2小时）。
故宫又名“紫禁城”，是世界上最大、保存最完整的宫殿群。
到中国第一商业街－王府井大街自由购物，而后于东门小吃街品尝北方风味小吃，让您一饱口福（晚餐费用处理）。
同上
03/06
乘车前往闻名世界的万里长城（乘车约1小时30分钟），一览祖国的大好河山。
登上八达岭长城（游览约1.5小时），亲身当一回“好汉”，感受天下雄关的宏大气势。
接着参观玉器城（购物点），游览明朝地下宫殿定陵（游览约1.5小时）。
墓内葬有明代皇帝朱翊钧及两个皇后，建筑豪华，内藏有大量的金银珠宝等陪葬品。
然后参观博览城烫伤药厂、果脯厂（购物点）。
经老北京中轴线、乘车巡游29届北京规划地外景：
奥运主会场－国家体育场“鸟巢”，国家游泳馆“水立方”，国家奥林匹克体育中心，国家体育馆“中国折扇”，奥林匹克公园网球中心等在建项目外景及奥林匹克公园外景。
特别安排走进奥运公园（视国家开放政策而定），登上奥运观礼台，聆听奥运礼仪人员讲述和介绍北京奥运筹备情况和场馆精彩亮点（游览约40分钟），触动奥运脉搏。
04/06
乘车前往天津，游览天津欧陆风情街（欣赏原生态的相声“长衫大褂、扇子醒木）和古文化街（欣赏民间手工艺术绝活---泥人张、风筝魏、杨柳青年画），后游览食品街（品尝天津特色小吃，中餐享用天津狗不理包子），继而游览周邓纪念馆（缅怀铭记周恩来邓颖超的丰功伟绩和高尚品德，领略一代伟人、两位楷模的风采），后返回北京，返北京后坐三轮车来到带有浓郁京城民风的胡同里（约15分钟），听导游讲解北京胡同和四合院的文化内涵，看胡同中传统的生活方式，了解北京人的生活风俗习惯。
晚餐在古老的四合院里享用
05/06
早餐后参观“天地日月”诸坛之首的天坛，为美好的明天祈福（含首道大门票，游览1.5小时）。
天坛主要由祁年殿、皇穹宇、园丘组合而成，它是明清两代皇帝孟春祈谷、夏三祈雨、冬至祭天的圣地。
继而参观同仁堂中药厂（购物点）。
午餐后游览北海公园，北海公园是我国现在历史最悠久的皇家花园（游览约45分钟），是按传说中的“东海三仙山”设计而成，为北京众海之首。
继而游览清朝第一大贪官和珅的官邸－恭王府（游览时间1小时，门票自理60元）。
乘坐大巴回出发地，结束愉快的首都之旅。
附北京行程外游览景点的收费标准
1、游览长安街夜景：
50元/人（含交通车费、天安门广场自由活动、司机与导游服务费）
2、观看杂技表演：
100元/人（含交通车费、杂技表演门票、司机与导游服务费）
3、游览圆明园：
100元/人（含交通车费、圆明园门票、园内浏览车、导游讲解、观看表演、司机与导游服务费）
4、浏览海底世界：
100元/人（含交通车费、海底世界门票、司机与导游服务费）
5、参观卢沟桥：
60元/人（含交通车费、卢沟桥门票、司机与导游服务费）
6、游览雍和宫：
50元/人（含交通车费、雍和宫门票、司机与导游服务费）
旅游餐饮是指在旅游活动中主要满足旅游者需求的餐饮服务。
旅游不仅是精神享受，也是物质享受。
在旅游构成的六大要素中，“食”是旅游者最基本的需求之一。
旅游餐饮是伴随着旅游活动出现的，是餐饮业与旅游业相结合的产物。
据相关方面统计显示，餐饮的费用占旅游运用的18%~20%。
一个旅游线路产品能否有很高的市场占有率，能否为旅游经营者带来可观的经济收入，餐饮是一个关键问题。
随着餐饮业的发展日趋成熟，近几年来，我国餐饮企业每年平均以30%左右的速度递增，市场竞争愈演愈烈，国内餐饮业即将进入“微利时代”。
因此，旅游地餐饮与旅游结合具有重大的现实意义。
本策划书根据地方特色性、文化性、生态性而选择旅游餐饮
本策划书旅游线路的部分著名餐饮：
∙全聚德烤鸭店王府井店，
地址：
王府井大街（帅府园胡同9号）
“全聚德”是我国著名的老字号，始建于1864年（清同治三年）。
经过一百多年的不断发展与创新，形成了以全聚德烤鸭为代表、集全鸭席及400多道特色名菜于一体的全聚德菜系。
全聚德烤鸭及其独具特色的饮食文化，已成为中华饮食文化的重要组成部分，享誉海内外。
∙老北京炸酱面大王崇文门总店
崇文门外大街29号
老北京炸酱面馆在北京有不少的连锁店,主要经营正宗老北京炸酱面及北京风味菜肴,已开业数年,一直受到各界宾客的好评和大力支持,同时也吸引了多位演艺界、体育界明星。
京味鸭丝卷、臭豆腐炸饼子、京酱肉丝、菠菜炒笨鸡蛋、熘肝尖、香菇菜心、酸菜肉丝粉、开水白菜、龙舟酱汁羊羔、荷叶饼夹肉、京扒小肘、米粉肉、京烧大排扒鸭条、菠萝古老肉等,并有北京小吃,豆汁、焦圈、炒肝、炸灌肠等。
在这儿吃饭的感觉并不隆重但很家常和传统,还有一种北京复古的饮食文化
本策划书旅游线路的特色菜肴：
全聚德烤鸭
全聚德烤鸭历史悠久、蜚声中外的全聚德烤鸭采用挂炉、明火烧果木的方法烤制而成。
烤鸭成熟时间为45分钟左右。
其成品特点是：
刚烤出的鸭子皮质酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着果木的清香。
鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光润泽，赏心悦目。
配以荷叶饼、葱、酱食之，腴美醇厚，回味不尽。
奶油炸糕
北京特色小吃中奶油炸糕是富有营养的小吃品种。
它用上好面粉为原料，先烧适量开水，水开后，改用小火，将面粉倒人锅内，迅速搅拌直到面团由自变成灰白色，不粘手时，取出稍晾成烫面。
白糖用水化开，香草粉用水化开，适量鸡蛋液在碗内搅匀，分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。
然后在锅内倒油，旺火烧至冒烟后，改用小火，此时将揉匀搅拌好的面团，500克分成40个均匀小球，人油锅前用手摁成圆饼，逐个下人油中，待饼膨起如球状，并呈金黄色时捞出，滚上白糖即成。
豌豆黄儿
北京春夏季节一种应时佳品。
原为民间小吃，后传入宫廷。
清官的豌豆黄，用上等白豌豆为原料，做出成品色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
因慈禧喜食而出名。
其制法是，将豌豆磨碎、去皮、洗净、煮烂、糖炒、凝结、切块而成。
传统做法还要嵌以红枣肉。
以仿膳饭庄所制最有名。
第3章：
旅游住宿，是指为旅游者提供住宿、餐饮及多种综合服务的行业，是组成畜牧业的基础行业，亦称旅馆业。
在旅游业的“食、宿、行、游、购、娱”六大要素中，旅游住宿是一个十分重要的环节，与旅行社、旅游交通并称为旅游业的三大支柱。
不同的旅游者，其消费观念和消费水平是不一样的，反映在旅游住宿的选择上也是如此。
尤其是消费能力有限的旅游者，对他们来说，高星级酒店开销太大，低星级酒店又嫌住宿环境不好，最佳的落脚点就是新型经济型连锁旅店了，而且因为这类饭店连锁经营，找起来也不难。
北京格林豪泰连锁酒店（欢乐谷店）[1]毗邻北京2019奥运会指定羽毛球比赛场馆、北京大型游乐场“北京欢乐谷”、京沈、京津唐高速，东四环主路，距北京东城区、朝阳CBD商务区和北京亦庄经济技术开发区仅十五分钟车程。
北京格林豪泰连锁酒店（欢乐谷店）设有标准间、大床间、豪华大床间、商务大床间、家庭间等各类精品客房84套。
房间内设施设备齐全，有国际、国内直拨电话，24小时免费宽带上网，有线电视和独立空调并提供24小时热水，独立卫生间，酒店还设有餐厅、商务中心、商品部、洗衣等服务。
具有免费停车位房间采用环保设计，健康舒适、典雅别致、交通便利是您商务公干、自助旅游下榻的理想选择。
第四章：
旅游线路是通过旅游交通把各个景区、景点串联起来的，没有安全、方便、快捷的旅游交通，就不可能有规模化发展的旅游业;
旅游交通是旅游业发展的“瓶颈”之一，也是旅游线路设计的物质基础和不可缺少的重要环节。
随着社会经济发展、人民生活水平的提高，旅游活动已从走马观花式的“苦行游”，向着“休闲游”、“度假游”、“生态游”等方向发展，旅游交通在旅游线路中的地位与作用日益突出，交通条件的好坏直接影响到旅游者对旅游目的地及旅游线路的选择，在旅游线路设计中，只有对旅游交通方式、工具以及它们之前的相互衔接等进行精心合理的组织安排，旅游线路才具有旺盛的生命力。
本策划书的旅游交通以车游与步行结合，且本次旅游线路的景点均比较集中，以下附北京市市中心景点交通地图一张：
第五章：
旅游景点
人们外出旅游，大多希望游览更多的景区，感知更丰富的信息，获得更大的收益，但又不能太过紧张疲劳。
因此，应根据旅游者旅游消费效用最大化原则，在旅游线路设计中科学合理地组织旅游景区。
本策划书旅游线路对旅游景区的选择，主要遵循下列原则：
（一）充分展现旅游线路上各景区的特色。
（二）充分发挥旅游线路各旅游景区的功能。
（三）节省途中时间，避免走回头路。
（四）得景区内旅游购物活动的实现。
（五）景区游览节奏应动静结合。
（六）兼顾旅游“冷”点和“热”点。
（七）景区游览顺序总体上应趋向“越来越好”
以下向大家简单介绍本策划书旅游线路的部分景区：
故宫
故宫位于北京市中心，旧称紫禁城。
是明、清两代皇宫，无与伦比的古代建筑杰作，中国现存最大、最完整的古建筑群。
被誉为世界五大宫之一（北京故宫、法国凡尔赛宫、英国白金汉宫、美国白宫、俄罗斯克里姆林宫）。
故宫始建于公元1406，1420年基本竣工，是明朝皇帝朱棣始建。
故宫南北长961米，东西宽753米，面积约为725,000平方米。
建筑面积15.5万平方米。
相传故宫一共有9999.5间，实际据1973年专家现场测量故宫有大小院落90多座，房屋有980座，共计8704间（而此“间”并非现今房间之概念，此处“间”指四根房柱所形成的空间）。
宫城周围环绕着高12米，长3400米的宫墙，形式为一长方形城池，墙外有52米宽的护城河环绕，形成一个森严壁垒的城堡。
故宫宫殿建筑均是木结构、黄琉璃瓦顶、青白石底座，饰以金碧辉煌的彩画。
故宫有4个门，正门名午门，东门名东华门，西门名西华门，北门名神武门。
面对北门神武门，有用土、石筑成的景山，满山松柏成林。
在整体布局上，景山可说是故宫建筑群的屏障。
故宫的建筑依据其布局与功用分为“外朝”与“内廷”两大部分。
“外朝”与“内廷”以乾清门为界，乾清门以南为外朝，以北为内廷。
故宫外朝、内廷的建筑气氛迥然不同。
外朝以太和、中和、保和三大殿为中心，是皇帝举行朝会的地方，也称为“前朝”。
是封建皇帝行使权力、举行盛典的地方。
此外两翼东有文华殿、文渊阁、上驷院、南三所；
西有武英殿、内务府等建筑。
内廷以乾清宫、交泰殿、坤宁宫后三宫为中心，两翼为养心殿、东、西六宫、斋宫、毓庆宫，后有御花园。
是封建帝王与后妃居住之所。
内廷东部的宁寿宫是当年乾隆皇帝退位后养老而修建。
内廷西部有慈宁宫、寿安宫等。
此外还有重华宫，北五所等建筑。
天安门广场
天安门广场位于北京市中心，南北长880米，东西宽500米，面积达44万平方米，可容纳100万人举行盛大集会，是当今世界上最大的城市广场。
天安门广场记载了北京人民不屈不挠的革命精神和大无畏的英雄气概，五四运动、一•二九运动、五•二○运动都在这里为中国现代革命史留下了浓重的色彩。
新中国成立后，天安门广场拓宽，并在广场中央修建了人民英雄纪念碑，后又分别在广场的西侧修建了人民大会堂、东侧修建了中国革命博物馆和中国历史博物馆、南侧修建了毛主席纪念堂。
天安门城楼坐落在广场的北端。
天安门建于明永乐十五年（1417年），原名承天门，清顺治八年（1651年）改建后称天安门。
城门五阙，重楼九楹，通高33.7米。
在2000余平方米雕刻精美的汉白玉须弥基座上，是高10余米的红白墩台，墩台上是金碧辉煌的天安门城楼。
城楼下是碧波粼粼的金水河，河上有5座雕琢精美的汉白玉金水桥。
城楼前两对雄健的石狮和挺秀的华表巧妙地相配合，使天安门成为一座完美的建筑艺术杰作。
1949年10月1日，毛泽东主席在天安门城楼上宣告中华人民共和国成立，并亲手升起第一面五星红旗。
从此天安门城楼成为新中国的象征，它庄严肃穆的形象是我国国徽的重要组成部分。
王府井大街
有这样一条街，历史悠久而表现得很传统、很古朴，居于繁华闹市而表现得很时尚、很前卫；
这条街，包容古老的商业文明，创立了闻名天下的许多中华老字号，这条街，吸收外来的西方文化，聚集了全球著名跨国公司的许多知名品牌；
这条街，中外国家的领导人、大富豪经常光顾，奢侈消费品常有识货人，平民百姓、外地游客穿梭其间，喜欢逗留，可以买到居家过日子的各种普通商品；
古老的，随着岁月更迭，日见其沧桑，新潮的，追着时代的速度，愈秀出风采；
为辉煌的历史年轮，它有足够的资格自豪，为繁华的现实光环，它有无限的信心骄傲……这就是北京王府井大街。
王府井大街北起美术馆东街，南至东长安街。
元称丁字街，街在当时属于最宽的一类，阔二十四步。
明永乐十五年（公元一四一七年）街东侧曾建十王府，遂名十王府街。
清称王府井大街，因临街曾有王府所用甜水井而得名，光绪三十一年修筑了石渣路。
民国间此街分三段，北段称王府大街，中段称八面槽，因该段有清乾隆时为官员饮马而设的八个石槽而得名；
南段称王府井大街。
一九三五年修成了北京市第一条柏油马路，一九四九年中华人民共和国成立后沿用旧称，一九六五年更名人民路，一九七八年复名王府井大街。
北京有**街、**路、**胡同之名，而没有**道，因为北京是“以市廛为街，以村庄为道，”首善之区，就是不能与其他地方混同。
自清末以至到现在，这条街一直是北京市区商业最繁荣之地。
全长一千八百米，一九九九年九月十一日王府井步行街开街，二OOO年九月十一日第二次开街，应该说这就是王府井大街的脉络。
万里长城
长城是我国古代劳动人民创造的奇迹。
自秦始皇开始，修筑长城一直是一项大工程。
据记载，秦始皇使用了近百万劳动力修筑长城，占全国人口的1/20！
当时没有任何机械，全部劳动都得靠人力，而工作环境又是崇山峻岭、峭壁深壑。
可以想见，没有大量的人群进行艰苦的劳动，是无法完成这项巨大工程的。
长城东西南北交错，绵延起伏于我们伟大祖国辽阔的土地上。
它好像一条巨龙，翻越巍巍群山，穿过茫茫草原，跨过浩瀚的沙漠，奔向苍茫的大海。
根据历史文献记载，有20多个诸侯国家和封建王朝修筑过长城，若把各个时代修筑的长城加起来，大约有10万里以上。
其中秦、汉、明3个朝代所修长城的长度都超过了1万里。
现在我国新疆、甘肃、宁夏、陕西、内蒙古、山西、河北、北京、天津、辽宁、吉林、黑龙江、河南、山东、湖北、湖南等省、市、自治区都有古长城、烽火台的遗迹。
其中仅内蒙古自治区的长城就达3万多里。
长城位于中国的北部，它东起河北省渤海湾的山海关，西至内陆地区甘肃省的嘉峪关。
横贯河北、北京、内蒙古、山西、陕西、宁夏、甘肃等七个省、市、自治区，全长约6700公里，约13300仝里，在世上有“万里长城”之誉
颐和园
颐和园位于北京西北郊海淀区，距北京城区15千米。
是利用昆明湖、万寿山为基址，以杭州西湖风景为蓝本，汲取江南园林的某些设计手法和意境而建成的一座大型天然山水园，也是保存得最完整的一座皇家行宫御苑，占地约290公顷。
颐和园是我国现存规模最大，保存最完整的皇家园林，为中国四大名园（另三座为承德的避暑山庄，苏州的拙政园，苏州的留园）之一。
被誉为皇家园林博物馆。
颐和园原是清朝帝王的行宫和花园。
乾隆十五年（1750年），乾隆皇帝在这里改建为清漪园。
咸丰十年（1860年），清漪园被英法联军焚毁。
光绪十四年（1888年），慈禧太后以筹措海军经费的名义动用3000万两白银重建，改称颐和园，作消夏游乐地。
到光绪二十六年（1900年），颐和园又遭“八国联军”的破坏，烧毁了许多建筑物。
光绪二十九年（1903）年修复。
后来在军阀混战、国民党统治时期，又遭破坏，1949年之后政府不断拨款修缮，1961年3月4日，颐和园被公布为第一批全国重点文物保护单位，2019年11月被列入《世界遗产名录》。
2019年5月8日，颐和园经国家旅游局正式批准为国家5A级旅游景区。
颐和园集传统造园艺术之大成，万寿山、昆明湖构成其基本框架，借景周围的山水环境，饱含中国皇家园林的恢弘富丽气势，又充满自然之趣，高度体现了“虽由人作，宛自天开”的造园准则。
颐和园亭台、长廊、殿堂、庙宇和小桥等人工景观与自然山峦和开阔的湖面相互和谐、艺术地融为一体，整个园林艺术构思巧妙，是集中国园林建筑艺术之大成的杰作，在中外园林艺术史上地位显著，有声有色。
园内建筑以佛香阁为中心，园中有景点建筑物百余座、大小院落20余处，3555古建筑，面积70000多平方米，共有亭、台、楼、阁、廊、榭等不同形式的建筑3000多间。
古树名木1600余株。
其中佛香阁、长廊、石舫、苏州街、十七孔桥、谐趣园、大戏台等都已成为家喻户晓的代表性建筑。
第六章：
旅游购物，指旅游者在旅游活动中的购物行为，是旅游过程的延伸和物化，它对丰富旅游线路内容，提高旅游目的地形象，增加当地旅游收入，扩大社会效益都有十分重要的作用。
现代旅游不仅是“游”，而是以“游”为中心的一种社会文化经济活动。
旅游购物活动实质上是商业与旅游业的相互渗透、互相推动、相互依存、共同发展的产物。
商业的繁荣必然会促进旅游业的发展，同时亦拓宽了旅游活动的内容;
同时，旅游的繁荣也为商业的发展带来了大量客流。
旅游购物消费在旅游者支出中有很大的伸缩弹性，相对来说是“无限花费”，它既受旅游支付能力的约束，也受旅游商品特色和丰富程度的影响，最具开发潜力。
随着旅游者对旅游商品需求的急剧上升，许多地区已经把旅游购物作为新的经济增长点予以利禄和支持。
本策划书的旅游线路选择了以下部分购物点：
北京玉器二厂
北京玉器二厂位于崇文门外，新世界中心北侧，成立于1959年09月09日。
她的产品有：
传统玉器、首饰、玉石盆景、各种礼品。
玉器二厂开展仿旧玉器、残玉修整、来料加工、来样加工。
多年来生产并加工翡翠、白玉、玛瑙、青玉、碧玉、珊瑚等各种天然石材的工艺美术品和旅游用品。
北京古玩市场
介绍：
北京古玩城是亚洲乃至世界上最大的室内古玩商店、古玩市场。
这里不仅有传世的各类古董，也有自产自销、风格独特的新工艺品，徜徉其间，鉴史、购物、赏珍，其乐融融
中关村电子一条街
中关村电子一条街是国内最知名的电子产品集散地，硅谷电子城、鼎好电子商城、海
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