化妆品质量管理手册.docx
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化妆品质量管理手册
化妆品有限公司
质量手册
编号：
SQ-ZD-002
编制：
审核：
发布：
2011年11月1日实施：
2011年11月11日
某某化妆品有限公司
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
共2页第1页
颁布令
企业简介
任命书
第一章总则
第二章质量管理职责
第一节组织机构
第二节组织的方针、目标和管理职责
第三节质量管理制度及考核办法
第三章生产资源
第一节设备管理
第二节生产设备管理
第四章人力资源的管理
第一节人员要求
第二节培训制度
第五章技术文件管理
第一节技术标准
第二节技术文件的管理制度
第六章过程质量管理
第一节采购质量控制制度
第二节工艺管理制度
第三节工序质量控制点管理制度
第四节产品标识和可追溯性控制
第五节不合格品的控制程序
第六节纠正预防措施控制程序
第七章产品质量检验
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
共2页第2页
第一节质量检验管理制度
第二节检测设备管理
第三节产品质量检验规定
第四节出厂检验包装、标识规定
第七章文明安全生产
第一节安全生产管理制度
第二节文明（环保）生产管理制度
第三节企业卫生管理制度
第四节人员卫生管理制度
附件1工艺流程图
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
颁布令
共1页第1页
颁布令
为加强企业管理，根据《化妆品产品生产许可证换（发）证实施细则》、《化妆品生产企业卫生规范》、国家有关法律法规和本公司实际情况，由总经理组织各部门负责人共同编写了《质量手册》。
本手册阐明了本公司的质量方针和目标，明确了各部门及人员的职责，并描述了质量管理体系。
适合本公司的生产特点和企业性质，充分体现了质量管理的思想，现予以批准颁布。
本手册是向顾客和认证机构介绍本公司质量管理体系的完整性文件，是公司质量管理的纲领性文件，手册各项要求对本公司所有员工、职能部门均是强制性的，必须严格执行，确保公司的各项工作质量达到标准要求。
总经理：
年月日
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
公司简介
共1页第1页
公司简介
某某化妆品有限公司成立于2006年6月，位于河北省沧州市新华工业开发区，现有专业技术人员2人，从事化妆品的生产、销售，主要生产沐浴产品。
我公司技术力量雄厚，设备工艺先进，检测设备齐全，具备现代化的科学管理体系。
严把质量关，做到产品批批检验，所做产品均符合国家标准要求。
我公司始终以依靠科技创品牌，靠质量赢得客户满意为宗旨，促进公司的发展，本公司总经理携全体员工郑重承诺，将以一流的产品、一流的质量、一流的服务，热诚为客户服务，并热情欢迎广大客户光临指导，洽谈业务。
我公司始终坚持质量第一、用户至上的宗旨，以高质量的产品，更加科学的管理方法从严治厂，提高科学管理水平，在此基础上更加发展壮大，竭诚为广大顾客服务。
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
任命书
共1页第1页
任命书
为了更好地保证产品质量，有效地解决生产中出现的问题，现做如下任命：
质检科长兼化验员：
姜永新
生技科长：
贾永伟
供销科长：
贾永伟
办公室主任：
齐静娜
贾福斌为质量负责人，全面负责本公司的质量工作。
齐静娜负责文件管理工作。
批准：
2011.11.1
某某化妆品有限公司
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标题
总则
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第一章总则
为了在本企业推行全面质量管理，贯彻“质量第一”、“用户至上”的方针，不断提高产品质量，以适应市场发展的需要，特制定了本手册。
1、全面质量管理是现代化工业生产中的一种部学的管理方法，是企业增加“经济效益”和“社会效益”的有效途径，它要求企业全体职工对全过程实行质量的全面管理，并使组织管理与技术管理相结合，以数据统计为依据。
生产出用户满意的产品，为此，本企业职工都要认真学习和参加质量管理。
2、本企业职工都应以优良的工作质量保证产品质量，要以实际行动把“质量第一”和“用户至上”的思想贯彻于工作始终，做到层层把关，严格把关，为此必须严格执行岗位责任制和一切规章制度。
3、本企业本着“从实际出发”的精神，制定本手册时充分考虑了本企业的具体情况，是机构在能执行应有职能的前提下，力求简单，从而使各职能部门和个人，职责清楚，指令和信息传递快。
4、全面质量管理是企业管理的中心环节和主要内容，其他管理制度应与其充分协调起来，以逐步形成现代化的管理体系，方能不断提高产品的竞争能力，使企业永远立于不败之地。
5、随着企业的不断发展和经验的积累，本手册将逐步完善。
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
质量管理职责
共13页第1页
第二章质量管理职责
第一节组织机构
1、
组织机构图
某某化妆品有限公司
第A版第0次修订
标题
质量管理职责
共13页第3页
第二节组织的方针、目标和管理职责
一、质量方针、目标：
质量方针：
质量第一安全第一用户至上达到顾客满意
质量目标：
1、产品出厂检验合格率达100%；
2、顾客满意率95%；
3、顾客投诉处理率为100%。
1、质量方针目标管理制度
企业的方针目标是在一定时期内，企业经营管理活动的纲领和语气达到
的成果，它是企业经营的方向和目标，体现了企业经营的战略和策略，本企业把提高质量，开发品种，增加效益，提高企业素质作为方针目标的主要内容。
1.1方针目标制定的依据
1.1.1国家的有关法律、法规和产品标准；
1.1.2市场动态和用户要求；
1.1.3国内外同类产品的竞争情况；
1.1.4本企业的发展规划；
1.1.5本企业的现状及存在问题；
1.1.6社会经济，能源和资源发展动向。
1.2方针目标制定的原则
1.2.1必须满足市场需要；
1.2.2必须贯彻“质量第一”的方针，促进企业经济效益的提高；
1.2.3必须符合本企业的实际情况；
1.2.4目标的水平必须是先进合理的，即目标既高于现有水平，能激发职工积极性，又能在大家的穆丽霞，完全能达到；
1.2.5必须清晰简明，项目不宜太多而要数量化，即要有目标值。
2、目标的展开
某某化妆品有限公司
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标题
质量管理职责
共13页第4页
企业目标制订后，为了实现这一目标，要通过上下协商把其展开为部门、车间班组和个人等各层次的分目标，形成企业目标体系，但要保证企业总目标与分目标在内容上是上下贯通的，各分目标在时间上的协调和平衡同步进行，并且应注意目标展开不仅有指标性内容展开，还必须有工作性内容展开。
3、措施展开
目标分层展开后，针对没层次的目标，制订出实现该目标的具体措施。
措施展开办法：
按照层次、通过分析、掌握现状。
找出各部门实际情况与目标之间的差距，对这些差距进行归纳、整理、分类，找出实现企业目标所必须解决的主要问题，针对这些问题，研究制定措施以使有效缩短现状与目标的差距，保证企业目标的实现，制定的措施要具体、可行，且要有落实的期限、负责的部门和人员。
4、明确目标责任
目标层层展开后，要把各层次目标和各层次上的具体人员紧密结合起来，即明确目标责任。
明确目标责任也应从上到下、上下结合，按每一层次要求层层落实，每一层次都应该在明确企业目标责任基础上再明确个人目标责任。
具体明确责任时，应注意明确目标责任在范围、内容、数量、质量、时间程度等各方面的要求，努力使目标责任指标化，便于执行检查。
5、编制方针目标展开图
为使本企业职工明确各自的目标和目标责任，还要编制方针目标展开图，用图表方法将企业方针目标、分层目标、目标对策责任者等方面的主要内容公布于众，由职工共同执行。
6、检查与考核
为了保证企业方针目标顺利实施，企业每季度由总经理组织各职能部门在自己的业务范围进行归口检查，检查内容有：
目标实施的项目数、目标实施情况，包括进度、均衡生产情况、实施的质量等，实施中存在的困难和产生的问题，根据检查结果结合目标责任者给予奖励和惩罚，检查结果填入目标责任者管理卡。
某某化妆品有限公司
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标题
质量管理职责
共13页第5页
二、管理职责
1、各相关人员岗位职责
1.1总经理
1.1.1全面领导公司的经营管理和日常工作，向职工传达满足顾客和法律法规的重要性；
1.1.2根据公司的质量方针和质量目标，负责批准公司的质量手册和各部门的工作手册及公司的行政文件；
1.1.3确保公司质量管理体系运行所必须的资源配备；
1.1.4负责批准新上项目和新产品投放市场；
1.1.5全面批准生产计划、采购计划、合格的供方和签订销售合同；
1.1.6确保公司质量管理体系的过程得到建立、实施和保持；
1.2生技科长
1.2.1在总经理的领导下全面负责日常的生产管理；确保质量管理体系在本部门正常运行；
1.2.2负责根据市场需求制定生产计划，并组织协调各部门按计划进行生产；
1.2.3负责生产设备的管理看，满足生产需要；
1.2.4负责编制生产作业指导书，并监督执行；
1.2.5负责产品的包装设计，确保符合产品和法规的要求。
1.3质检科长
1.3.1在总经理的领导下，负责全厂质量管理体系的具体实施；
1.3.2负责组织编制与公司质量方针和质量目标相一致的质量管理体系文件，并组织实施，检查质量管理体系运行情况；
1.3.3负责计量器具、各类检测仪器的周期校准工作，确保满足生产监控、产品检验及经营的需要。
1.3.4负责管理公司执行国家、行业和企业标准的情况；
1.3.5负责处理不合格品，检查、验证纠正、预防和改进措施的执行情况；
某某化妆品有限公司
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质量管理职责
共13页第6页
1.3.6负责原材料的进厂检验、过程检验和产品出厂检验，签发产品出厂合格证；
1.4供销科长
1.4.1在总经理的领导下，负责公司所需的原材料的供应工作，确保质量管理体系在本部门有效运行；
1.4.2对供方的评价，确保采购合格的原材料；
1.4.3负责制定采购计划，准备采购资料，执行采购作业；
1.4.4负责产品的销售工作确保质量管理体系在本部门有效运行；
1.4.5负责组织识别顾客的需求和期望，对产品的需求进行评审；
1.4.6负责与顾客沟通，建立顾客档案，妥善处理顾客的意见。
1.5办公室主任
1.5.1负责公司的日常行政管理工作，确保质量管理体系在本部门有效运行；
1.5.2负责管理公司的各类文件，保存公司一年以上的质量记录；
1.5.3负责公司的人事管理，按公司的要求配置人力资源，满足生产和发展的需要；
1.5.4制定职工培训计划并组织实施；
1.5.5负责对外联络、宣传等工作，树立企业良好的形象。
1.6车间主任
1.6.1负责本车间的日常生产管理，，确保质量管理体系在本车间正常运行；
1.6.2负责按计划进行生产，实施对工序的控制；
1.6.3指导和监督正确使用生产设施，并进行日常的维护保养。
1.7化验员岗位职责
1.7.1严格按产品技术参数、工艺规程要求对原材料、生产过程进行质量检验；
1.7.2保证检验记录完整、清晰、真实、准确、有效；
1.7.3熟悉标准要求，并能按检验指导书正确操作；
1.7.4做好产品检验状态、标识及不合格品的隔离工作，确保不合格产品不出厂；
1.7.5负责及时向主管领导反馈生产过程中存在的产品质量问题，做好原始质量记录，对重大质量问题进行质量分析及改进意见；
某某化妆品有限公司
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质量管理职责
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1.7.6负责质量问题的分析、处理和环境控制数据的统计分析和上报；
1.7.7参与对质量体系、环境体系检查和考核工作，并负责将考核结论汇总上报。
1.8操作工岗位职责
1.8.1员工上岗之前必须了解自身的工作任务、工作岗位和工作要求
1.8.2上岗人员必须持证上岗，到达岗位后，对本岗现场进行检查，确保安全生产；
1.8.3必须遵守纪律、认真执行工艺规程，服从管理，接受培训教育；
1.8.4对设备进行严格检查，确认完好后方可投入生产，使用后应加强保养；
1.8.5熟悉和掌握本岗位工艺文件；
1.8.6员工生产前应了解所需加工、使用物资是否符合要求；
1.8.7按规定穿戴劳动防护用品；
1.8.8工作开始时，必须与前后道工序联络，接到通知后，在进行正常工作；
1.8.9正在运转和带电的机械设备，禁止进行清洁保养和维修功工作；
1.8.10员工在工作时，必须集中精力，禁止谈话、打闹现象发生；
1.8.11当出现产品质量问题，现场工作人员无法按正常工作程序解决时，首先应停止生产并上报主管领导；
1.8.12发生特殊情况时，应关闭电器开关，采取应急措施，确保现场安全，及时上报主管领导，如实反映事情经过，分析事故原因，积极配合有关人员解决，不得擅自离开工作现场；
1.8.13生产结束时，先对设备、工具进行全面检查，然后按操作规程停机，清理现场物资，对现场进行清洁清扫；
2、相关人员的质量责任
2.1总经理
2.1.1认真贯彻国家有关质量政策的方针、政策，坚持“质量第一”；
2.1.2对企业的产品质量负有主要责任，并努力提高产品质量，增加效益；
2.1.3带头学习质量管理知识，亲自组织和领导企业全面质量管理（包括质量检验工作），确保产品质量；
某某化妆品有限公司
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质量管理职责
共13页第8页
2.1.4在制订本企业的质量方针中，应将产品质量品种放在突出位置，并亲自审定产品升级创优、新产品开发，推行全面质量管理规划和实施计划；
2.1.5总经理每年至少亲自主持一次质量工作会议，每季度主持召开质量分析会，分析质量状况，并亲自处理重大质量问题；
2.1.6检查各级质量责任制、质量管理制度、质量奖惩制度的执行情况，表彰和奖励在质量工作中作出成绩的集体和个人，惩罚质量事故的责任者；
2.1.7组织人员对本企业的质量管理和部门质量管理进行诊断；
2.2质量负责人
2.2.1认真执行“质量第一”的方针，抓好本企业的文明生产和安全生产，把产品质量列入生产管理和日常工作的主要内容，在保证质量的前提下，全面完成生产任务；
2.2.2组织和领导生产车间，认真贯彻生产过程中的质量制度，搞好工序管理，以减少次品率，确保生产质量；
2.2.3要掌握质量动态，组织好均衡生产，在检查生产任务完成情况的同时，检查质量指标完成的情况，支持检验员的工作，把好质量关；
2.2.4协助总经理贯彻执行各级质量责任制；
2.2.5在保证质量的前提下，领导供销科组织原材料的保管和发放工作，搞好原材料的质量管理；
2.2.6协助总经理做出提高质量，发展新产品的重要技术决定，并优先组织资金材料供应，确保企业质量方针目前的实行；
2.2.7领导并组织好市场调查，掌握本企业产品和销售竞争情况，用户需求变化情况，为总经理决策和制定企业方针提供充分依据；
2.2.8领导并组织好用户访问和用户服务。
其中包括销售服务和售后服务
2.2.9领导并组织好产品的收、储、运、发货等环节的质量管理工作。
2.3总工程师
2.3.1在总经理的领导下，负责对产品开发、研制设计、生产过程中技术工作
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质量管理职责
共13页第9页
的组织实施和质量审查工作；
2.3.2总工程师时总经理推行全面质量工作的主要助手，应积极学习和掌握全面质量管理的理论、方法、并在实际生产中注意推广和应用。
2.3.3根据企业质量方针和目标，组织制定当年产品质量升级、创优。
和质量升级计划，经总经理批准后，负责组织实施。
2.3.4根据国家政策、法令、市场需要和本企业的实际情况，协助总经理负责编制长期发展规划，包括新产品发展规划，产品创优升级规划，技术改造规划等。
2.3.5搞好企业标准化工作，制定全面采用先进技术标准的规划，经总经理批准后，负责组织有关部门实施。
2.4办公室的质量责任
2.4.1协助总经理制定企业的质量方针、目标，，开展目标管理，包括目标的开展、实施和检查总结工作。
2.4.2根据企业的方针目标，对产品形成的全过程，负责组织制定实施计划，协调实施管理工作。
2.4.3协助总经理组织质量工作会议，开展质量体系审核，负责组织产品质量审核和工序质量审核。
2.4.4负责协调经济责任制的组织、落实、检查、考核、汇总、报审和定期补充修改工作。
2.4.5负责企业管理猪肚的检查、平衡协调和建议补充修改等工作，负责标准化管理工作。
2.4.6配合有关部门，搞好质量教育和培训，着重搞好教育计划的协调。
2.4.7定期补充修改全面质量管理各项制度、验收标准和考核奖励办法。
2.4.8对质量管理小组活动的管理。
2.4.9研究、推广和应用现代化管理方法和手段。
2.4.10负责信息系统的管理，担任信息中心的工作。
3、各职能部门质量责任
3.1、质检科
某某化妆品有限公司
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质量管理职责
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3.1.1根据产品技术标准要求，对出厂产品进行严格检验，保证出厂产品的质量达到标准或高于标准的要求，不合格的产品不准出厂，并责成相关部门进行返工，返工后的产品必须重新检验，并签发产品出厂合格证。
3.1.2负责原材料、外加工件的进厂检验和生产过程的质量检验。
3.1.3参加新产品鉴定，对新产品能否投入生产提出意见。
3.1.4搞好检验业务管理，包括检验方式、检验标准和计量检测设备的管理。
3.2生技科
3.2.1保证设计图纸和技术文件的准确、完整、统一；
3.2.2根据质量要求制定工艺规程和操作规程；
3.2.3进行工序分析，制定工艺标准，实施工序质量控制，提高工装能力；
3.2.4及时处理现场质量问题，不断改进生产工艺；
3.2.5组织工艺纪律的贯彻；
3.2.6根据质量方针的目标，制定产品质量升级创优计划，以及产品质量攻关计划和措施；
3.2.7按质量方针目标，制定质量控制计划，进行质量指标的考核与统计；
3.2.8根据生产现场的统计数据，定期测定与分析工序能力，并及时组织工序诊断活动，负责制定改善措施；
3.2.9按照用户的需要，对关键工序进行质量目标的要求和工艺文件的要求；
3.2.10编制“工序质量管理表”，协助车间建立质量管理点；
3.2.11研究现代的质量管理统计方法，建立一套质量控制办法和制度；
3.2.12组织相关部门进行产品开发设计；
3.2.13编制生产作业计划，加强调度组织均衡生产；
3.2.14严格贯彻工艺纪律，改善生产环境，管理好生产机器，确保文明生产；
3.2.15搞好在生产品的管理，做好残次品隔离工作，防止混料和在生产品损坏；
3.2.16严格按照生产设备维修计划，开展设备大中小修理，使设备始终处于良好的工作状态；
3.3财务科
某某化妆品有限公司
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质量管理职责
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3.3.1贯彻执行国家政策、法令，认真执行财经纪律；
3.3.2加强财务管理，实施财务监督；
3.3.3做好核算工作，认真做好产品质量成本管理和控制；
3.3.4应协助质量管理好产品质量的技术经济分析，找出最适合的质量水平，以及通过技术经济分析，分析产品质量的缺陷并及时解决；
3.4供销科
3.4.1做好市场预测与调查，将各方面的信息收集起来，归纳、整理，提出最佳方案；
3.4.2组织好展销、适销和日常销售工作；
3.4.3认真做好售后服务；
3.4.4签订和管理好合同；
3.4.5处理好企业与中间商部门的关系，使企业能有一个比较可靠的销售渠道；
3.5库房管理员
3.5.1保证采购的原材料、外协件的质量符合标准；
3.5.2审核供应单位的质量保证能力；
3.5.3严格贯彻原材料、外协件的保管和发放制度，保证不变质、损坏，严防质量事故；
3.5.4严格执行原材料检验制度，合格产品入库，不合格产品拒收；
3.5.5保存原材料、外协件的质量凭证、合格证和检验报告；
4、质量管理员质量责任
4.1质量办公室
4.1.1在质量管理办公室指导下，负责协助各部门的方针目标展开工作，制定本部门的质量工作计划，并指导实施；
4.1.2搞好本部门的工作标准，建立质量保证体系和相应的考核办法；
4.1.3研究本部门的质量改进项目，并组织实施；
4.1.4负责本部门人员的质量管理教育，组织和指导本部门质量管理小组的活动；
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质量管理职责
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4.1.5应用质量管理的思想和方法，提高本部门的工作质量；
4.2车间质管员
4.2.1在车间主任的领导下，负责协助本车间方针目标的展开，层层落实，并建立车间质量考核办法，做好统计、分析、评比工作；
4.2.2负责车间的质量管理教育和质量管理小组活动的管理工作；
4.2.3在车间主任的指导下，具体搞好工序管理和质量原始记录的手记，统计分析和报告工作；
第三节质量管理制度及考核办法
一、质量管理制度
为了加强企业管理，不断提高产品质量，保证企业生存与发展，全面提高经济效益，特制订本制度。
1、积极宣传贯彻党和国家的质量方针政策，采取有效措施，监督检查产品质量的贯彻执行，保证和促进产品质量的提高，为用户负责检查、验收产品质量是文明质量检查的基本任务；
2、坚持“质量第一”的思想，对产品精益求精，实行专职检验与群众自检互相结合的“三检制”，是质量检验管理的基本方法
3、加强企业检验管理，各级领导管理人员和生产人员都必须严格按照产品标准、工艺文件组织生产，正确处理数量与质量的关系，反对粗制滥造，杜绝不顾产品质量和违反检查制度的指挥；
4、加强质量检查管理，必须贯彻“预防为主”的方针，在生产的各个环节采取积极措施，不断完善检验手段和检验方法的标准化、程序化，进一步加强操作人员、专职检验人员的技术检查培训，提高技术检查素质；
5、为了加强质量检验工作，必须建立健全的组织领导产品质量检验受总经理和上级检验部门的双重领导；
6、质检科是负责日常产品检查的专职机构，本企业检验、计量人员统一由质检科领导，并负责对他们进行业务学习和技术培训；
7、办公室负责质量信息的反馈，做好汇总上报和下达传递，各部门都要及时收
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质量管理职责
共13页第13页
集和反馈有关信息，要建立用户档案，充分发挥质量信息在生产中的促进作用；
8、建立和完善质量管理体系，健全合理合法的各种规章制度，加强全面质量管理，搞好各种培训和考核，落实奖罚。
二、奖惩及考核办法（详见质量目标考核记录供应、销售、生产等部门）
1、为加强质量管理，提高全体职工的质量意识，增强质量责任，自觉参与质量管理，特制订本制度；
2、有下列情况之一的，给予精神和物质奖励：
2.1在建立和实施质量管理体系中，做出突出贡献的；
2.2在质量管理方面，提出合理化建议，并被我厂采纳，且收到良好效果的；
2.3防止重大质量事故，挽回较大经济损失的；
2.4满腔热情的为顾客服务，受到顾客赞扬的；
3、有下列情况之一的，给予行政处理和经济处罚：
3.1不按照采购控制程序办事，采购的物资严重不符合技
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