苦杏仁系列产品深加工项目可行性研究报告Word格式文档下载.docx
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5.2销售策略、方案和营销模式17
5.3市场风险分析17
5.3.1项目产品市场风险因素分析17
5.3.2防范和降低风险对策16
第六章建设方案17
6.1建设任务和规模17
6.2建设规划和布局17
6.3生产技术方案及工艺流程17
6.3.1生产技术方案17
6.3.2工艺流程17
6.3.3设备选用原则19
6.4项目建设标准和具体建设内容19
6.4.1建设标准19
6.4.2具体建设内容19
6.5实施进度安排25
第七章投资估算与资金筹措26
7.1投资概算依据26
7.2投资概算26
7.2.1固定资产投资26
7.2.2流动资金27
7.3资金筹措27
7.4资金使用和管理27
7.4.1财政资金使用和管理27
7.4.2银行贷款使用和管理27
7.4.3自有资金使用和管理27
第八章财务评价28
8.1财务评价依据28
8.2销售收入、销售税金和附加估算28
8.2.1销售收入估算28
8.2.2销售税金及附加28
8.3总成本及经营成本估算28
8.3.1单位产品成本估算28
8.3.2项目总成本28
8.3.3经营成本估算29
8.4财务效益分析29
8.4.1盈利能力分析29
8.4.2清偿能力分析29
8.5不确定性分析29
8.5.1盈亏平衡分析29
8.5.2敏感性分析29
8.6评价结论30
第九章环境影响评价31
9.1环境影响31
9.2环境保护与治理措施31
9.2.1东省设计依据31
9.2.2设计原则31
9.2.3主要污染物及其治理措施32
9.2.4绿化32
9.3评价与审批32
第十章产业化经营与农民增收效果评价33
10.1农业产业化经营33
10.1.1完善产业链条，促进产业发展，建设现代农业33
10.1.2辐射带动能力分析33
10.2农民增收、农业增效评价33
10.3其他社会影响34
第十一章项目组织与管理35
11.1组织机构与职能划分35
11.2经营管理模式36
11.3经营管理措施36
11.4技术培训36
11.5劳动保护与安全卫生36
11.5.1设计依据36
11.5.2防范措施37
第十二章可行性研究结论与建议38
12.1可行性研究结论38
12.2问题与建议38
第一章总论
1.1项目概要
1.1.1项目单位基本情况
项目单位名称：
某市某县卅铺镇人民政府
卅铺镇位于甘肃省某县西川工业园区，距某25公里，距某市70公里，东邻玄马镇，西接翟家河乡、蔡家庙乡，南和某镇毗邻，北与马岭镇接壤，国道211线纵贯南北，属黄土高原残塬沟壑区，卅铺镇辖12个村，75个村民小组，乡镇总户数8113户，乡镇总人口24932人，其中农业人口21501人。
1.1.2项目建设内容
项目名称：
建设规模：
建设苦杏仁系列产品深加工厂区一处，生产线5条，年加工苦杏仁10000吨。
建设内容：
利用原油田闲置资产为基础设施，改扩建加工厂房、生产车间、化验室、原料库、成品库及设备购置。
1.1.3项目建设方案
食用杏原料生产基地的建设是深加工企业发展的保障，而企业的发展和壮大又可以和分散的种植户建立利益联结，使农户有种找到企业就找到市场的热诚，从而自发加大对食用杏的种植规模。
产生“雪球”效应，真正的达到“基地＋企业＋农户”产、供、销一条龙的产业化经营模式。
技术来源及先进性：
中国林业科学研究院南京林产化学工业研究所最新开发的斯列普炉适用于各种颗粒炭的生产，用高温水蒸气与高温烟道气交替活化，活化温度稳定，产品质量均匀，吸附能力高，可生产各种高级活性炭，生产能力大，可实现机械化自动化操作，不需外加燃料，炉子使用寿命长，但初期投资大、仅适合坚果类原料生产物理活性炭、工艺调整困难、维修使用费用高。
回转炉却与其不同，除具有斯列普炉的优点外，还具有设备造价较低，原料适用面广、工艺调整迅速，维修使用方便、费用低等特点。
市场营销：
经过详细的调查研究。
西方圣诞节制作蛋糕有惯用杏仁片和杏仁条佐料的传统习俗，市场需求很大，因此杏仁片、杏仁条产品进入欧美市场比较容易,价格也比较理想。
杏仁油富含不饱和脂肪酸高达95%，具备保健的独特功能，在欧盟市场上十分抢手。
杏核皮加工活性炭供不应求。
近年来，因某国无癌病发生，其原因经科学论证是食用杏的系列产品所致。
杏在西方顿时身价百倍，如此看好的国际市场必定带动国内大的业界巨头来开发投资食用杏系列产品。
食用杏系列产品在国内的市场更是商机无限。
1.1.4投资概算及资金来源
投资概算：
本项目总投资3000万元，其中建设投资2000万元，铺底流动资金1000万元。
资金来源：
拟申请银行贷款1200万元。
争取地方财政配套资金300万元。
项目单位自筹资金1500万元。
1.1.5主要技术经济指标表
序号
项目名称
单位
总额
备注
1
占地面积
亩
40
2
总建筑面积
㎡
15000
3
杏仁
t
10000
3.1
杏仁苷
3.2
杏仁油
240
3.3
杏仁粉
T
2000
3.4
活性炭
1500
4
销售收入
万元
8760
5
销售税金及附加
500
6
利润总额
2360
7
投资回收期
年
8
财务净现值
9
财务内部收益率
%
13
10
投资利税率
11
投资利润率
12
总投资
3000
固定资产投资
14
流动资金
1000
1.2可行性研究报告编制依据
1、《2007年国家农业综合开发产业化经营项目申报指南》
2、《2007年国家农业综合开发产业化经营项目可行性研究报告编写大纲》（国农办[2006]224号）
3、项目单位提供的有关资料
1.3综合评述
本项目符合某市某县农业发展规划，符合国家农业产业政策，市场前景广阔，是一个很好的农业产业化多种经营项目。
本项目投产后可满足社会对优化、健康、安全、营养农产品的需求，可以满足某市农村产业化结构调整的需求，可以提高农产品的附加值及市场竞争力，增加农民收入。
该项目的实施不但可以推进农业产业化经营的发展，把农业生产、加工、销售环节联结起来，还可以把分散经营的农户联合起来，有效地提高农业生产的组织化程度。
本项目产业结构合理，生产技术先进，设备选择经济、合理，经济效益和社会效益明显，牵动和带动能力强，项目可行。
建议有关部门在政策和资金上对本项目给予支持和扶持。
第二章背景及必要性
2.1项目建设的背景
在举国上下高度重视“三农”问题的强烈氛围中，某市某县不断探索中小城市发展的思路和模式，大力发展中小型民营企业，扶持农业产业化企业是带动某县山区川区广大农民奔小康、提供就业、改善生态环境防止退耕还林反弹的一个重要举措之一。
退耕还林也是某县农业结构调整的重要内容之一，食用杏又是最适合我们陇东地区种植的经济林种，要想使这个造福子孙后代的项目健康发展，使食用杏这一产业持续下去，并接长产业化深加工链条，使资源优势迅速转化为商品优势，使经济林变为创汇增效的产业，就必须走市场牵动，龙头企业带动，促进基地建设，基地连接农户的种植加工一条龙，贸工农一体化的良性发展的循环之路。
搞好食用杏系列产品的开发，解决了农民种树养树积极性的后顾之忧，是保护生态环境的一个重要举措，更是一个充分利用地域优势，利国利民的一个好项目。
2.2项目建设的必要性
某市山杏的大规模栽植始于上世纪五十至七十年代，杏树当时作为水土保持的先锋树，用于荒山造林。
进入上世纪八十年代，随着农村改革开放的深入和市场经济的确立，杏资源的开发开始由自然经济走向商品经济的大市场。
到2006年底，全市有杏树面积47000hm2，山杏占22000hm2，完成山毛杏改良2505万株。
年产鲜杏4.54万吨，产值5000多万元。
栽培品种也由以山杏为主转向山杏和优质杏共同发展的产业链条。
其中地方优良品质宁县曹杏多次获甘肃省优质产品奖，并录入（中国名优农特产品名录）一书。
其中被国家林业局命为“中国杏乡”的镇原县有杏树面积19000hm2，年产鲜杏2.2万吨，为农民提供收入2400多万元，面积和产量均居全国之首。
全市现有杏产品加工企业65多家，主要分布在镇远县和宁县，产品以苦杏仁、甘草杏、包仁杏、曹杏脯、杏肉、杏浆等为主。
年加工量1.4万吨，产值9140万元，实现利税928万元。
现在某县内没有加工杏肉、杏核壳、杏仁的深加工企业，大量的山杏靠出售原产品，价格地下，不同程度造成资源浪费，农民收入减少，丰富的资源与滞后的加工能力茅盾十分突出，为了充分利用当地山杏仁和食用杏资源，满足市场需求，促进本地经济发展，增加农民收入，本项目将生产具有高科技含量和高附加值的杏仁油、杏仁粉及活性炭等产品。
因此本项目的实施推动农村经济产业化结构调整起到积极的作用。
第三章建设条件与厂址
3.1项目区概况
3.1.1自然、社会、经济发展情况
某市属黄河中游内陆地区，介于东经106°
20′至108°
45′与北纬35°
15′至37°
10′之间。
东倚子午岭，北靠羊圈山，西接六盘山，东、西、北三面隆起，中南部低缓，故有“盆地”之称。
区内东西之间208公里，南北相距207公里，全市海拔相对高差1204米。
某位于甘肃省东部，陕甘宁三省区的交会处，习称“陇东”，素有“陇东粮仓”之称。
属干旱半干旱气候，年均气温7℃－10℃，年日照2250小时－2600小时，无霜期140天－180天，年均降雨480毫米－660毫米。
全市总土地面积27119平方公里，总人口256万，辖环县、华池、某、镇原、宁县、正宁、合水县七县和西峰区。
某东接陕西省的宜君、黄陵、富县、甘泉、志丹等县；
北邻陕西省吴旗、定边及宁夏回族自治区的盐池县；
西与宁夏的同心、固原县接壤；
南与本省的泾川县及陕西的长武、彬县、旬邑县相连。
国道211、省道202两条主干线纵贯南北，国道309、省道303线横穿东西，构成“两纵梁横”公路主骨架，某机场距市中心8公里，现已复航，西平铁路、雷西高速公路、西长凤高速公路都已开工建设。
某市经济总量提速增长，2011年，初步核算实现生产总值454.08亿元，同比增长16.8%。
其中，第一产业58亿元，增长6.8%；
第二产业287.95亿元，增长21.1%；
第三产业108.13亿元，增长12.4%。
3.1.2建设地点选择
本项目建设地点为卅铺镇阜城村原油建大队旧址，距某县25公里，距离某市70公里，东邻玄马镇，西接翟家河乡、蔡家庙乡，南和某镇毗邻，北与马岭镇接壤，国道211线纵贯南北，属黄土高原残塬沟壑区，卅铺镇辖12个村，75个村民小组，乡镇总户数8113户，乡镇总人口24932人，其中农业人口24501人，乡镇行政区域面积17960万亩。
平均海拔1100米，年均降雨572.1毫米，年均气温10.3℃，全年无霜期170天。
年平均日照2860小时左右。
地质为第四纪沉积砂土，厚度16-18米，含水厚度10-12米，地基土为季节性冻土，冻结深度为1.2米左右，地下水资源丰富，水质优良，无侵蚀性，水温5-7摄氏度。
卅铺镇与相邻的马岭镇位于某县西川工业园区，园区内有长庆油田大量闲置的生产生活基地，占地7000多亩，建筑面积达90万平方米，厂房、办公楼、医院、学校、家属楼等一应俱全，供排水、供电、供热、道路等设施齐全，各个区块相对独立完整，为兴办工业提供了得天独厚的条件。
3.2项目建设条件优劣势分析
3.2.1政策环境
某县围绕建设全省老油区可持续发展示范区、全市能源综合开发配套产业基地及精细化工集中区的发展定位，出台了西川工业集中区招商引资优惠政策，编制的西川工业集中区发展建设规划，以油田闲置资产开发利用为主线，按照新起点、大平台、快发展的思路，着力加强基础配套设施建设，狠抓项目建设和工业创办，努力培育特色优势产业，全力推动园区转型发展，目前，已招商入驻企业200多家，年总产值达5.44亿元。
3.2.2资源条件
某市的气候非常适应杏树的发展，全市现有杏树面积70万亩，可产食用杏45.5万吨，周边地区也有大量杏树资源，为该项目的建设提供了充足资源。
本项目区水资源丰富，水质符合食品卫生安全，能满足本项目生产需要。
3.2.3市场优势
随着绿色有机食品的发展，野生资源深加工产品越来越得到市场的认可，食用杏的用途已越来越广泛，随着人们生活水平的提高，杏仁、杏脯、杏仁油、杏仁粉已逐渐被发展中国家的消费者接受，因此，这决定了食用杏深加工产业的发展前景是稳定的，具有很大的市场潜力，另外，食用杏加工业属于资源和劳动密集型加工业，陇东地区作为生产地最突出的优势是资源优势和成本优势，因此，食用杏加工行业极具市场竞争优势。
3.2.4科技开发能力
拟筹措资金1500万元引进杏仁脱毒、杏仁油、杏仁粉、杏仁苷、活性炭5条生产线，年加工杏核10000吨，获得2000吨杏仁，可生产出2000吨成品杏仁粉，破碎仁500吨，可提炼杏仁油240吨，提炼杏仁苷2吨，7500吨杏核皮能生产出1500吨活性炭，同时还可提炼有机苯钾铨等科技含量高的产品。
3.2.5基础设施条件
利用卅铺镇阜城村约40亩原长庆油田闲置资产，改扩建生产车间，办公区域，职工宿舍，库房等基础设施约15000平方米，维修水、电、暖等配套设施，极大的节约了投资成本，缩短了投资回收期。
3.2.6主要障碍因素及解决方案
本项目主要障碍因素是如何保证产品质量，以确保在市场竞争中立于不败之地。
建议加强管理，建立目标管理责任制，对食用杏栽培、采摘、仓贮、生产加工到贮存、推广、销售等各个环节强化质量意识。
还要加大技术投入，与技术依托单位紧密合作，保证生产技术的先进性，以确保产品质量。
第四章项目单位基本情况
4.1项目单位基本情况
某市地处西部黄土高原，地势高亢，属于我国光辐射资源的较高区域。
年日照时数多达2500～3500h,光照时间长，日温差大，有利于植物光合产物的积累。
现今保存的大面积的成片杏树山、杏树沟多栽植于上世纪五十至七十年代，为防风沙、保持水土、涵养水源起到了积极作用，并为山杏的深加工留下了丰富的资源。
而且现代市场消费趋势要求无污染的安全，优质营养类的绿色食品，某市内对环境污染较大的化工、冶金等企业相对少，所以水资源和土地资源受污染较轻，是甘肃省适合发展无公害绿色有机食品的地区之一。
卅铺镇位于甘肃省某县西川工业园区，距某25公里，东邻玄马镇，西接翟家河乡、蔡家庙乡，南和某镇毗邻，北与马岭镇接壤，国道211线纵贯南北，属黄土高原残塬沟壑区，卅铺镇辖12个村，75个村民小组，乡镇总户数8113户，乡镇总人口24932人，其中农业人口21564人。
4.2法人代表基本情况
第五章市场分析与销售方案
5.1市场分析
5.1.1项目产品市场供求现状
1、杏仁油
杏仁油经过进一步的加工处理可以精炼为高级润滑油。
高级润滑油广泛应用于航空、精密仪器、国防等领域。
目前这些领域使用的高级润滑油很大一部分需要从国外进口，国内生产很难满足需求。
因此市场需要将推动杏仁油深加工行业的快速发展。
杏仁油市场空间较大。
2、杏仁粉
目前国内杏仁粉实际产量为20万吨左右。
国际上主要有澳大利亚、日本等国进口我国的杏仁粉，用于食品加工。
近年来国内外杏仁粉的市场一直需求旺盛，市场需求总量达100万吨。
3、杏仁苷
杏仁富含油脂、糖类、纤维素、维生素、氨基酸、蛋白质、矿物质等营养成分,特别是含有苦杏仁苷,使杏仁具有祛痰止咳、辅助性抗癌、提高免疫力、降血糖、以及防治慢性胃炎及慢性萎缩性胃炎等药物功能。
苦杏仁苷是传统中药苦杏仁中的有效成分,苦杏仁苷广泛存在于杏、桃、李子、苹果、山碴等多种蔷薇科植物果实的种子中,而以苦杏仁中含量最高,达2%～4%。
苦杏仁苷在苦杏仁酶及樱叶酶等葡萄糖营酶或酸性作用下形成苯甲酸和氢氰酸。
苯甲醛具有特殊的香味,是多种杏仁食品的风味物质,且具有抑制胃蛋白酶的消化功能,可调节肠胃消化系统，可广泛应用于制药业。
苦杏仁苷（纯度95%）目前国内市场售价约为3000元/㎏，在国际市场售价为3.2美元/g。
4、活性炭
仁用杏核壳作为活性炭加工原料优于桃壳、核桃壳。
从目前销售情况看，质量高的活性炭缺口较大。
随着工业生产的发展和人民生活水平提高，生态环境治理越来越引起世界各国的重视，活性炭产品有着越来越大的市场需求空间。
5.1.2市场前景分析
杏果成熟早，营养价值高，含有丰富的胡萝卜素，钙、磷、铁及有机酸等。
杏品种中最有价值的是仁用杏,仁用杏系指以杏仁为主要产品的杏的统称。
仁用杏肉薄、仁饱满，主要包括生产苦杏仁的各种山杏和生产甜杏仁的大扁杏。
大扁杏是甜杏仁各品种的统称，是由普通杏（PrunusArmeniacaL.）和西伯利亚杏（P.sibiricaL.）自然杂交而形成的地方良种。
仁用杏为我国特产之一，近些年由于产量低，国内外市场需求大，一直供不应求，成为药材和食品市场上的抢手货，拉动价格持续走高。
近两年苦杏仁收购价已由往年的6—7元/公斤上涨至8—9元/公斤；
药市价已由10—11元/公斤上涨至12—15元/公斤，仍有上行空间。
仁用杏不但国内急需，日本、韩国、东南亚、德国、北欧等国和地区都从我国进口，需用量逐年增加；
港澳台市场也频频向内地要货，且数量较大。
我国仁用杏出口逐年上升，且供不应求，创汇率高于其他干果。
仁用杏药用、食用价值很高，是药食兼用的佳果。
它含有人体所必需的几十种成分，如蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、铜、粗纤维、碳水化合物及多种维生素等。
苦杏仁为常用中药材之一，其味苦、性温，具有祛痰平喘、润肠通便等功效，对治疗外感咳嗽、肠燥便秘等症效果较好。
杏肉、杏仁还可加工成干、脯、蜜饯、汁、酒、乳、茶、糕点、罐头等，这些食品在国内外市场上是畅销货，其价格高于其它果类。
我国仁用杏主产于内蒙、东北、华北、西北、新疆及长江流域诸省，年产苦杏仁2万吨左右，但市场需求在5万吨以上，供求矛盾十分尖锐，这就为发展仁用杏生产带来商机。
业内人士称，产区应以市场为导向，大力开发仁用杏，满足国内外市场急需，为农民增收，为企业创收。
杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣，头面风等。
经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。
脂肪44.8克，其中亚油酸占15-20%。
还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维。
杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。
胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及亚油酸等能生精益气，养肝明目，润泽皮肤。
杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老。
因此有润泽肌肤丽颜美容的效果。
富含矿物质、蛋白质及各种维他命，能软化皮肤，滋润无味﹔油质较厚，适合成熟及有皱纹皮肤，常用于身体按摩。
杏仁油是一种保养皮肤及滋润效果极佳的植物油，适用于各种肤质。
它能有效地减轻皮肤发痒现象，消除红肿、干燥和发炎。
可刺激内分泌系统的脑下垂腺、胸腺和肾上腺，促进细胞更新。
甜杏仁油能使肌肤恢复光滑柔细，如果长期使用可以有效地消除妊娠纹。
由于甜杏仁油极为温和，因此连婴儿都可以使用，此外对于运动过度引起之肌肉疼痛，若以甜杏仁油按摩可加强细胞带氧功能，消除疲劳与碳酸累积，具有镇痛及减轻刺激的作用。
从国际市场看：
在我们的周边国家中，除日本、韩国及西亚部分国家外，基本都不适宜杏一类小果品的生产。
日本的杏近年呈现下降趋势，韩国的杏小果品面积较少，果品价格昂贵，西亚的发展又极为落后。
因此，抓住机遇，与周边国家互补，在我国入世后，使杏大量走出国门，开拓国际市场大有希望。
从近10年的国内外市场看，杏果紧缺，尤其是精加工的杏产品供不应求，价格稳中有升，经济效益高。
5.2销售策略、方案和营销模式
近期瞄准国内市场，生产杏仁油、杏仁粉、杏仁苷等深加工产品。
营造企业文化，打造企业品牌，打入国际市场。
在扩大规模的同时，完善产业链条，扩大市场占有份额，形成原料种植、加工全方位开发体系，最终实现产品打入国际市场。
5.3市场风险分析
5.3.1项目产品市场风险因素分析
本项目年加工杏核10000吨，产3740吨杏仁系列产品，经分析，其风险因素一是质量，二是价格。
其中质量包括原料质量和成品质量。
5.3.2防范和降低风险对策
建议项目单位建立目标责任管理制。
从原料、仓贮、生产加工到贮存、销售等环节加强管理，强化质量意识，并降低成本，同时加强技术投入，保证产品生产工艺的先进性，以确保质量，提高价格竞争优势。
第六章建设方案
6.1建设任务和规模
建设苦杏仁系列产品深加工厂区一处，杏仁脱毒、杏仁油、杏仁粉、杏仁苷、活性炭生产线5条。
6.2建设规划和布局
厂区东西长130m，南北宽200m，总建筑面积15000m2,211国道距厂区大门10米。
6.3生产技术方案及工艺流程
6.3.1生产技术方案
本项目包括杏浆加工、杏仁油加工、杏仁粉加工和活性炭、杏仁苷提炼5个子项目的生产工程、辅助生产工程以及设备购置和安装。
6.3.2工艺流程
苦杏仁脱毒
工艺流程如下：
杏仁油加工
采用冷榨工艺。
具体工艺流程如下：
原料→去杂→分级→破壳取仁→清选→壳仁分离→浸泡→去皮→脱苦→冷榨→过滤→检验→灌装→充氮→密封→打包入库
杏仁粉加工
将去核去皮杏仁放入脱毒柱中，用60－90℃热水逆流萃取，在1.5小时内使氰化物含量降至5mg／kg以下，经磨浆、筛分浆渣，将浆液pH值调节在6.5－9.0，加入乳化剂及所需的甜味剂、风味物质、药物制剂等，灭菌后进行均质乳化处理，喷雾干燥。
脱毒→磨浆→筛分浆渣→配料→均质乳化→喷雾干燥→装袋密封→打包入库
杏仁苷提取
取苦杏仁水上蒸馏30min，去皮、烘干
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