茶文化在线作业答案Word格式文档下载.docx
《茶文化在线作业答案Word格式文档下载.docx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《茶文化在线作业答案Word格式文档下载.docx（26页珍藏版）》请在冰点文库上搜索。
（）
A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗》D、晋宋时期的《搜神记》
18.（2.5分）一碗喉吻润，两碗破孤闷。
三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。
以上文字出自哪首茶诗？
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》B、《谢木韫之舍人赐茶》C、《饮茶歌诮崔石使君》D、《一字至七字诗？
茶》
19.（2.5分）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？
A、明清时期B、唐朝C、宋朝D、元朝
20.（2.5分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？
（）A、皎然B、卢仝C、陆羽D、赵佶
A多选题（共20道题）收起
21.（2.5分）文学史上第一篇以茶为题材的散文，说法不正确的是？
（）
A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗D、晋宋时期的《搜神记》
ACD
22.（2.5分）《大观茶论》的作者是谁,说法不正确的是？
A、赵佶
B、李白
C、神农氏
D、陆羽
BCD
23.（2.5分）“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的，说法不正确的是？
A、朱元璋
B、赵佶
C、朱棣
D、乾隆
24.（2.5分）下列选项中属于茶的别称的是哪些？
A、槚
B、蔎
C、茗
D、荈
ABCD
25.（2.5分）茶叶的利用经历了哪几个阶段？
A、粥茶法
B、饼茶煮茶法
C、研膏团茶点茶法
D、散茶泡茶法
26.（2.5分）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A、三国说
B、先秦说
C、西汉说
D、魏晋说
27.（2.5分）下列几种茶中哪种属于“世界知名”四大红茶？
A、印度阿萨姆红茶
B、祁门红茶
C、大吉岭红茶
D、斯里兰卡高地红茶
28.（2.5分）下列选项与鸦片战争有关的是？
A、茶叶
B、鸦片
C、丝绸
D、大米
AB0.0分
29.（2.5分）茶叶最初的利用方式,说法不正确的是？
A、药用
B、食用
C、饮用
D、药食同源
30.（2.5分）煮茶法的形成的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝
B、汉朝
C、唐朝
D、明朝
ABD
31.（2.5分）黄茶的最大特点,不正确的说法是？
A、黄汤黄叶
B、高香持久
C、绿叶红镶边
D、汤色清亮
32.（2.5分）我们常说的饮茶方式有哪几种？
A、清饮
B、调饮
C、煮茶
D、煎茶
AB
33.（2.5分）现今饮茶取水要点中，下列选项施法正确的是？
A、泡茶用水最好要“活”
B、泡茶用水最好要“甘”
C、泡茶用水最好要“清”
D、泡茶用水最好要“轻”
34.（2.5分）泡茶三要素有哪些？
A、茶叶用量
B、泡茶水温
C、冲泡时间
D、茶壶质地
ABC
35.（2.5分）紫砂茶具泡茶特点是什么？
A、有特殊的香味
B、泡茶无熟汤味
C、能保真香
D、传热慢不烫手
我的答案：
36.（2.5分）白族三道茶中的“三道”分别是指什么？
A、“苦茶”
B、“糖茶”
C、“回味茶”
D、“得道茶”
37.（2.5分）自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
A、隋唐五代
B、宋代
C、明清
D、当代
38.（2.5分）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是？
A、皎然
B、卢仝
C、陆羽
D、赵佶
39.（2.5分）以下哪些选项体现了《大观茶论》中强调茶的精神和美学？
A、清
B、和
C、烈
D、韵
40.（2.5分）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，以下不正确的植物是（）
A、北沙参
B、莲子
C、茶叶
D、金银花
ABD
第二次作业
1.（2.5分）周昉是唐代著名仕女画家，擅长表现贵族妇女、肖像和佛像，下列作品中哪一个是其所画的与茶有关的画作？
A、《调琴啜茗图卷》
B、《簪花仕女图》
C、《执扇仕女图》
D、《仕女图》
2.（2.5分）历史上有名的宝塔茶诗的作者是？
（诗中提到“茶，香叶，嫩芽，慕诗客，爱僧家。
”）
A、李白
B、白居易
C、卢仝
D、元稹
3.（2.5分）下列选项中，描述唐太宗为了得到晋代书法家王羲之写的书法真迹，派谋士萧翼从辩才和尚手中骗取真迹的故事的著名茶画是哪一幅？
A、《萧翼赚兰亭图》
B、《山窗清供》
C、《事茗图》
D、《调琴啜茗图卷》
4.（2.5分）《山窗清供》的作者是谁？
A、朱星诸
B、陆羽
C、薛怀
D、皎然
5.（2.5分）茶韵中的韵味是按照什么而分的?
A、气味
B、味道
C、形状
D、茶叶的特质
6.（2.5分）鸦片战争与哪种茶叶有着千丝万缕的联系？
A、红茶
B、黄茶
C、绿茶
D、黑茶
7.（2.5分）苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的仙山灵草湿行云,其中灵草是指什么?
A、茶芽
B、灵芝
C、金银花
D、野菊花
8.（2.5分）“岩韵”是指乌龙茶中的哪一茶种所具有的醇厚的感觉？
A、岭头单枞
B、武夷岩茶
C、罗汉沉香
D、奇兰
9.（2.5分）西湖龙井的独特韵味是什么?
A、香韵
B、冷韵
C、形韵
D、雅韵
10.（2.5分）黄山毛峰茶所透出的茶韵是什么?
A、岩韵
B、幽韵
C、冷韵
11.（2.5分）第一个从中国学习饮茶，把茶种带到日本的人是谁？
A、玄奘
B、最澄
C、郑和
12.（2.5分）茶道一词是由谁首先提出来的?
D、荣西禅师
13.（2.5分）以下与茶相关的养生思想，哪一项不属于道家提出的呢？
A、尊人
B、虚无
C、贵生
D、无己
14.（2.5分）中国茶道强调“道法自然”，包含了哪三个层次?
A、物质、行为、精神
B、自身、他人、社会
C、天、地、人
D、你、我、他
15.（2.5分）自从哪个朝代开始，茶礼被引入了老百姓的日常生活之中？
A、唐朝
B、宋朝
16.（2.5分）十世纪时，蒙古商队来华从事贸易时，将中国砖茶从中国经西伯利亚带至哪一地区？
A、美洲
B、欧洲
C、西亚
D、中亚
17.（2.5分）我国乃至世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的第一部专著是什么?
A、《大观茶论》
B、《神农本草》
C、《茶经》
D、《天工开物》
18.（2.5分）被誉为"
茶叶百科全书"
的著作是哪一部？
B、《茶经》
C、《齐民要术》
D、《梦溪笔谈》
19.（2.5分）下列选项中不属于《大观茶论》概括的茶道精神是？
A、致静
B、致清
C、导和
D、修身
20.（2.5分）首次在诗中提出“茶道”一词的作者是谁？
A、陆羽
B、神农氏
C、皎然
D、李白
多选题（共20道题）
21.（2.5分）古代的茶税和榷茶的最初始朝代说法不正确的是？
A、秦朝
B、南北朝
C、明朝
D、唐朝
22.（2.5分）《茶经》的特点以下有哪些？
A、世界现存最早介绍茶的专著
B、世界现存最全面介绍茶的专著
C、世界现存最完整介绍茶的专著
D、从养生角度介绍茶的专著
23.（2.5分）下列选项中《大观茶论》概括的茶道精神是？
D、韵高
24.（2.5分）下列诗中，哪首写到了茶？
A、《走笔谢梦谏议寄新茶》
B、《饮茶歌诮崔石使君》
C、《寒夜》
D、《试院煎茶》
25.（2.5分）属于《大观茶论》概括的茶道精神是?
26.（2.5分）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A、傣族
B、藏族
C、拉祜族
D、壮族
AC
27.（2.5分）下列艺术作品中，与茶有关的是？
28.（2.5分）明代突出的茶艺思想有哪些？
A、主张茶禅一味
B、主张契合自然，茶与山水、天地、宇宙交融
C、茶人友爱、和谐的思想深深影响各阶层民众
D、茶不是一种大众化的饮品，而是一种高雅的情怀
BC
29.（2.5分）茶韵中音韵的说法不正确的是？
A、茶叶的声音
B、泡茶的声音
C、铁观音的观音韵
D、乌龙茶的韵味
30.（2.5分）"
东方美人茶"
不属于下列哪种茶?
A、白毫乌龙茶
B、冻顶乌龙茶
C、安徽铁观音
D、普洱茶
31.（2.5分）午子绿茶的茶韵,说法不正确的是？
A、幽韵
B、雅韵
D、岩韵
32.（2.5分）黄山毛峰茶所透出的茶韵,说法不正确的是？
33.（2.5分）道家提出的与茶相关的养生思想有哪些？
34.（2.5分）唐朝时茶人裴汶对茶性的总结有哪些？
A、其性精清
B、其味淡洁
C、其用涤烦
D、其功致和
35.（2.5分）现在的日本茶道分为两种，分别是？
A、煮茶道
B、点茶道
C、抹茶道
D、煎茶道
CD
36.（2.5分）世界三大饮料是指哪些饮品？
A、牛奶
B、咖啡
C、可可
D、茶
37.（2.5分）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用水温,说法不正确的是？
A、85-90
B、沸水
C、80度左右
D、75度左右
38.（2.5分）白族特色的调饮饮茶方式,说法不正确的是？
A、三道茶
B、奶茶
C、竹筒茶
D、盐茶
39.（2.5分）茶马古道最初的主要作用，说法不正确的是?
A、运送丝绸
B、运送大米
C、茶马互易
D、运送金银
40.（2.5分）茶马古道主线,说法不正确的是？
A、1条
B、2条
C、3条
D、很多条
ACD
在线考试
中国石油大学2014秋茶文化赏析在线考试单选题（共25道题）收起
1.（）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点？
A、陈文华B、林治C、周渝D、吴振铎
2.（）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家？
A、日本B、韩国C、英国D、中国
3.（）茶字确定于哪个朝代？
4.（）茶叶最初的利用方式是？
A、药用B、食用C、饮用D、药食同源
A
5.（）哪一类茶叶最先产生？
A、红茶B、绿茶C、白茶D、黑茶
6.（）《神农百草》中记载了神农尝百草中毒，吃了一种植物得以解毒，这种植物是（）
7.（）黑茶的干茶颜色是？
A、纯黑色B、深褐绿色C、灰色D、紫黑色
8.（）下列几种茶中哪种不属于“世界知名”四大红茶？
A、印度阿萨姆红茶B、祁门红茶C、正山小种D、斯里兰卡高地红茶
9.（）铁观音的故乡是哪里？
A、安徽B、安溪C、安阳D、鞍山
10.（）我们常说的饮茶方式除了清饮还有哪种？
A、调饮B、煮茶C、煎茶D、吃茶
11.（）在哪一时期的陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具？
A、秦朝B、魏晋时期C、唐宋时期D、明清时期
12.（）“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出自哪部茶学专著？
A、《大观茶论》B、《茶经》C、《茶录》D、《茶述》
13.（）下列哪项不属于泡茶三要素？
A、茶叶用量B、泡茶水温C、冲泡时间D、茶壶质地
14.（）高档绿茶，特别是芽叶细嫩的名茶，适用多少度水温冲泡？
A、85-90B、沸水C、80度左右D、75度左右
C2.0
15.（）白族特色的调饮饮茶方式是？
A、三道茶B、奶茶C、竹筒茶D、盐茶
16.（）下列哪位历史人物与酥油茶有着重大关系呢？
A、太平公主B、文成公主C、王昭君D、赵飞燕
17.（）茶马古道最初的主要作用在于哪一方面?
A、运送丝绸B、运送大米C、茶马互易D、运送金银
18.（）文学史上第一篇以茶为题材的散文是？
A、孙楚的《出歌》B、西晋杜育的《荈赋》C、王微的《杂诗》
D、晋宋时期的《搜神记》
19.（）古代的茶税和榷茶最初始于哪个朝代？
A、秦朝B、南北朝C、明朝D、唐朝
20.（）中国茶文化的第一个高峰是在哪个朝代？
A、唐代B、宋代C、元代D、明代
21.（）一碗喉吻润，两碗破孤闷。
A、《走笔谢孟谏议寄新茶》B、《谢木韫之舍人赐茶》C、《饮茶歌诮崔石使君》D、《一字至七字诗？
22.（）《大观茶论》的作者是谁？
A、赵佶B、李白C、神农氏D、陆羽
23.（）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期是？
24.（）“罢造龙团，唯采茶芽以进”是历史上哪位皇帝提出的？
A、朱元璋B、赵佶C、朱棣D、乾隆
25.（）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用？
A、皎然B、卢仝C、陆羽D、赵佶
A多选题（共25道题）收起
26.（）“茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公”出处不正确的著作为？
27.（）一碗喉吻润，两碗破孤闷。
以上文字出处说法不正确的是（）
28.（）饮茶历史上一个重要的变革，由烹煮饮茶法，变成了清饮泡茶法的时期，说法不正确的是？
（）A、明清时期B、唐朝C、宋朝D、元朝
29.（）“清、敬、怡、真”的茶精神思想是以下哪位学者提出的主要观点,说法不正确的是？
A、陈文华B、林治C、周渝D、吴振铎
30.（）哪个国家是世界上最早发现茶树和利用茶树的国家，以下说法不正确的是？
31.（）饮茶的起源到目前为止仍然是众说纷纭，大致说来，有哪几种观点？
A、三国说B、先秦说C、西汉说D、魏晋说
32.（）茶字萌芽的朝代，说法不正确的是？
A、隋朝B、汉朝C、唐朝D、明朝
33.（）茶字确定的朝代，说法不正确的是？
34.（）茶字的初始字，说法不正确的是
35.（）以下属于乌龙茶的选项是？
A、大红袍B、铁观音C、大叶乌龙D、正山小
36.（）最先产生的茶叶说法不正确的是？
A、红茶B、绿茶C、白茶D、黑茶
37.（）“其性精清，其味淡洁，其用涤烦，其功致和。
”出自哪部茶学著作，说法不正确？
A、《大观茶论》B、《茶经》C、《茶述》D、《茶录》
38.（）关于白茶的形成说法不正确的是？
39.（）我们常说的饮茶方式除了清饮，不正确的是？
A、调饮B、煮茶C、煎茶D、吃茶
40.（）现今饮茶取水要点中，下列选项说的正确的是？
41.（）陶瓷茶具明显取代了过去的金属、玉制茶具的朝代，说法不正确的是？
42.（）紫砂茶具开始出现的朝代，说法不正确的是？
A、秦朝B、魏晋南北朝C、宋朝D、唐朝
ABD种
43.（）自茶被饮用之后，也就开启了茶文化的历史，两晋南北朝是茶文化酝酿形成时期，此后，经历了哪几个发展阶段呢？
A、隋唐五代B、宋代C、明清D、当代
44.（）竹筒香茶是哪几家少数民族习惯的饮茶方式？
A、傣族B、藏族C、拉祜族D、壮族
45.（）下列文献哪部提到了茶？
A、娇女诗B、杂诗C、荈赋D、出歌
46.（）清神、全真是哪位茶人提出的茶道功用,说法不正确的是？
47.（）以下选项哪些不属于我们常说的六大茶类？
A、黄茶B、灰
升级会员 